aff

2 cách làm cá kèo kho tộ và kho lạt đơn giản, thơm ngon, đậm đà hương vị

2 cach lam ca keo kho to va kho lat
Cá kèo kho

2 cách làm cá kèo kho tộ và kho lạt đơn giản, thơm ngon, đậm đà hương vị

2595 lượt xem,

Cá kèo là nhiên liệu, thơm ngon và chế biến đc không thể, ít món ngon. Điện máy XANH mách bạn 2 cách làm món kho tộ và kho lạt ngon từ ca kèo nhé. Cùng vào phòng nhà bếp, thôi nào!

Xem nhanh

  • Cá kèo kho tộ
  • Cá kèo kho lạt với cà chua

Những công thứcNhững công thức khác

  • Cá kèo kho tộ
  • Cá kèo kho lạt với cà chua

1. Cá kèo kho tộ

Cá kèo kho tộ
  • Sẵn sàng, 15 phút
  • Chế biến 15 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Cá kèo kho tộ Cho 03 người

Cá kèo 500 gram Thịt ba chỉ 400 gram Hành lá 30 gram Hành tím 2 củ Tỏi 10 gram Ớt hiểm 2 trái Nước lọc 300 ml(
rất có thể, thay bằng nước dừa tươi)
Đường 10 gram Nước mắm 10 gram Hạt nêm 10 gram

Loại thiết bị: nồi, thau, chén,…

Cách chọn thịt ba chỉ ngon

  • Chọn thịt có phần mỡ và nạc có sự phối phối hợp, hợp lý, mỗi thứ đều không vô số hoặc quá ít.
    Vấn đề này, sẽ làm thịt khi ăn không xẩy ra ngấy vì nhiều mỡ hay khô vì quá ít mỡ.
  • Mặt phẳng của thịt láng, không
    có không ít, chất nhờn và thịt phải có độ đàn hồi, tốt nhất, nhất, có sự co và giãn ổn định, trong những thớ thịt.
  • Thịt ba chỉ ngon sẽ đã có được, red color tươi và màu sắc, tỏa nắng rực rỡ, vừa phải. Nếu quá tối thì thịt đã biết thành cũ hoặc để lâu. Còn màu quá đậm thì thịt đã qua những hóa phẩm để giải quyết và xử lý, và xử lý thịt.

(*2*)

Cách chế biến Cá kèo kho tộ

  • 1 Sơ chế cá kèo và thịt Cá kèo mua về bạn rửa với hỗn hợp giấm pha với muối tiếp nối rửa lại với nước sạch. Hoặc bạn cũng xuất hiện, thể sơ chế theo cách trên đều đc nhé. Thịt ba chỉ đem rửa với nước muối pha loãng, tiếp nối rửa lại với nước sạch xong để ra rổ cho ráo nước.
    sau cùng là cắt lại thành từng miếng nhỏ dại, vừa ăn. Bước 1 Sơ chế cá kèo và thịt Cá kèo kho tộBước 1 Sơ chế cá kèo và thịt Cá kèo kho tộ
  • 2 Sơ chế những nhiên liệu, khác Hành tím bạn bỏ vỏ rồi đem băm nhỏ dại,. Tỏi cũng bỏ phần vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt hiểm rửa sơ với nước rồi cắt thành từng khúc nhỏ dại,. Hành lá cũng rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ dại,. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Cá kèo kho tộBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Cá kèo kho tộ
  • 3 Ướp cá Khi cá kèo đã ráo nước thì bạn cho ra 1 cái tô hay dĩa rồi cho
    vào đây 1 nửa hành và tỏi băm nhuyễn, 1/2 muỗng coffe tiêu và phần ớt băm. Cho vào thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm. Cần sử dụng đũa trộn đều và để yên khoảng tầm 10 – 15 phút cho cá thấm gia vị. Bước 3 Ướp cá Cá kèo kho tộ
  • 4 Kho cá Bắc nồi lên phòng nhà bếp, và cho phần thịt ba chỉ vào đun với lửa to, cho phần mỡ trong thịt chảy ra. Đun
    cho tới, lúc thịt cháy vàng và chảy mỡ ra thì bạn cho cá kèo vào nồi. Nên để yên phần thịt
    Phía bên dưới, và cho phần cá lên trên. Khi cá dần săn lại thì bạn cho vào nồi 300ml nước lọc (nước dừa), thêm vào 1 muỗng canh nước màu kho cá. Tiếp nối đậy nắp và hâm sôi, khoảng tầm 3 – 5 phút.
    Lúc này, bạn mở nắp ra và nếm nếm gia vị lại cho vừa ăn, cho phần hành và tỏi băm
    sót lại, vào nồi, rồi thường xuyên hâm sôi,. Nếu thích ăn cay bạn cũng xuất hiện, thể cho thêm vài trái ớt nguyên trái vào nhé! Tùy thuộc vào khẩu vị bạn cũng xuất hiện, thể kho tới, khi kẹo lại hoặc để nước hơi sệt đều đc. Sẵn sàng, tắt phòng nhà bếp, thì bạn cho phần hành lá vào nồi là hoàn thiện. Bước 4 Kho cá Cá kèo kho tộBước 4 Kho cá Cá kèo kho tộBước 4 Kho cá Cá kèo kho tộBước 4 Kho cá Cá kèo kho tộ
  • 5 Thành phẩm Cá kèo kho tộ thơm ngon thấm vị, thịt cá mềm, ngọt thoải mái và dễ chịu, và tự nhiên và không tồn tại mùi tanh. Nước kho cá đậm đà thơm ngon, cắn một miếng thịt ba chỉ thì mềm và béo. Món này ăn
    song song với, cơm nóng thì
    bạn phải, xuýt xoa mất thôi. Bước 5 Thành phẩm Cá kèo kho tộ
Xem Thêm:  Mách mẹ cách nấu cháo cá lóc cho trẻ vừa ngon vừa bổ • Hello Bacsi

2. Cá kèo kho lạt với cà chua

Cá kèo kho lạt với cà chua
  • Sẵn sàng, 15 phút
  • Chế biến 15 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Cá kèo kho lạt với cà chua Cho 03 người

Cá kèo 500 gram Cà chua 4 trái Hành lá 30 gram Tỏi 40 gram Đường 10 gram Hạt nêm 10 gram Muối 10 gram Nước mắm 10 gram

Loại thiết bị: nồi đất, thớt, dao,… Nguyên liệu món ăn cá kèo kho

Cách chế biến Cá kèo kho lạt với cà chua

  • 1 Sơ chế nhiên liệu, Cá kèo mua về, bạn đem rửa với hỗn hợp giấm và muối rồi cọ xát lên mình cá để cá sạch nhớt. Bạn cũng xuất hiện, thể cho vào cá khoảng tầm 1 nắm muối ăn rồi bóp đều cá khoảng tầm 2 – 3 phút cho cá sạch nhớt. Không những thế, bạn cũng xuất hiện, thể sơ chế cá kèo như cách trên đều đc. Cà chua rửa sạch với nước rồi cắt làm 4 hoặc nhỏ thêm hơn, thành hình múi cau đều đc nhé. Hành lá rửa sạch, lấy phần đầu hành cắt thành khúc khoảng tầm 2 – 3 cm. Phần lá thì cắt thành từng khoanh nhỏ dại, làm cho vào cá kho. Tỏi bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt cũng rửa sơ cho sạch rồi băm nhỏ dại,. Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá kèo kho lạt với cà chuaBước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá kèo kho lạt với cà chuaBước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá kèo kho lạt với cà chua(*2*)
  • 2 Kho cá Bắc chảo lên phòng nhà bếp, và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn (hoặc mỡ heo), cho đầu hành và tỏi vào phi cho thơm, khi hành và tỏi đã thơm thì cho phần ớt băm vào chung. Tiếp nối cho
    vào thời gian 350ml nước lọc, rồi hâm sôi,. Nước sôi thì bạn cho hết phần cá kèo vào chảo, cho thêm 1 muỗng coffe nước màu rồi thường xuyên hâm sôi,. Khi cá sôi lên 1 lần tiếp nữa thì bạn cho cà chua vào,
    Hiện tại, bạn nêm nếm gia vị đường, hạt nêm, nước mắm và 1 ít muối sao để cho vừa ăn là đc nhé. Liên tục, đun thêm 5 – 7 phút nữa tới, khi cảm nhận thấy, cà chua hơi mềm thì bạn cho phần hành lá cắt nhỏ dại, vào nồi, đun thêm 30 giây – 1 phút nữa là hoàn thà. Bước 2 Kho cá Cá kèo kho lạt với cà chuaBước 2 Kho cá Cá kèo kho lạt với cà chuaBước 2 Kho cá Cá kèo kho lạt với cà chua
  • 3 Thành phẩm Cá kèo kho lạt với cà chua thơm ngon thú vị. Thịt cá mềm, béo cùng vị chua chua cay cay vô cùng, thu hút,. Cùng vào phòng nhà bếp, tiến hành khởi công, ngay món ăn, hao cơm này nhé. Bước 3 Thành phẩm Cá kèo kho lạt với cà chua
Xem Thêm:  Cách Làm Cá Dìa Hấp Mồng Tơi Siêu Ngon Cực Dễ Tại Nhà

Mẹo chọn cá kèo ngon: Để chọn đc cá kèo ngon, bạn hãy lựa chọn những con còn sống và vận động và di chuyển, hoạt bát. Cá tươi là những con có hình suông, tròn đều và bụng có white color. Cách sơ chế cá kèo sạch nhớt và không tanh

  • Làm sạch cá kèo bằng muối và giấm: Với cách này, chỉ việc pha giấm với 1 ít muối rồi cọ xát nhẹ nhàng, lên thân cá, cá sẽ sạch nhớt và giảm đc mùi tanh
    Đáng để ý,.
  • Làm sạch cá kèo bằng nước nóng:
    Trước tiên,, bạn đun nước nóng khoảng tầm 70 – 80 độ C rồi cho
    vào đây 1 ít muối ăn. Tiếp nối cho cá kèo vào ngâm khoảng tầm 5 – 7 phút, khi nước nguội thì
    Cần sử dụng, tay cọ xát nhẹ nhàng,.
    sau cùng rửa lại với nước sạch là đc.
  • Làm sạch cá kèo bằng tro phòng nhà bếp,: Nếu nhà đất của, bạn có tro phòng nhà bếp, thì cách làm sạch cá vô cùng, đơn giản. Bạn chỉ việc cho cá kèo vào thau tro, tiếp nối
    Cần sử dụng, tro phòng nhà bếp, vuốt theo chiều của tôi cá. Cách này
    rất có thể, sa thải nhớt và mùi tanh một cách triệt để nhất.
  • Làm sạch cá kèo bằng lá chuối: Bạn chỉ việc vò nát một nắm lá chuối tươi, rồi
    Cần sử dụng, nó để cọ xát vào mình cá. Chất mủ trong lá chuối
    rất có thể, sa thải nhớt và mùi tanh vô cùng, tính năng,. Tiếp nối bạn chỉ việc rửa lại với nước sạch là
    rất có thể, chế biến những món ăn, thú vị.
Xem Thêm:  Bữa cơm ngon hơn với món cá trứng chiên giòn và chiên bột tròn vị

(*2*)


Đọc thêm,

  • 2 cách làm cá trứng kho tiêu và kho cà thơm béo, thú vị cho bữa cơm
    hộ dân cư
  • Cách kho cá kèo rau răm thơm ngon đậm đà cho
    hộ dân cư
  • 2 cách nấu cá bạc má kho măng và kho cà chua đơn giản, đậm đà đưa cơm

Thật đơn giản để tiến hành khởi công, món ăn, thú vị này đúng không nào, nhỉ nào, cùng vào phòng nhà bếp, ngay nhé. Điện máy XANH chúc bạn
thắng cuộc!
*Xem thêm hình Hình ảnh, và công thức từ cooky.vn và 2 kênh YouTube: Món Ăn Ngon Nhà Nấu và MÓN NGON DỄ LÀM.

Kiểm soát và điều chỉnh, bởi Lương Thị Thanh Trúc • 21/04/2020

Bạn có làm đc
hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi, close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa vừa ý, mong ước, của bạn. Vấn đề, bạn gặp phải là, gì?

close


hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không y như nội dung bài viết Nhiên liệu sẵn sàng sẵn sàng, và khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nhiên liệu khó tìm,
không biết sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon liên quan,

  • Cá kho sấu Dễ • Làm trong 40’ Cách làm cá kho sấu ngon miệng chua ngọt đậm đà hương vị dễ làm
  • 2 cách làm cá thiểu kho tiêu Dễ • Làm trong 35’ 2 cách làm cá thiểu kho tiêu thơm ngon thú vị dễ làm cho bữa cơm nhà
  • Cá nục kho khế Dễ • Làm trong 45’ Cách làm cá nục kho khế chua ngọt đậm đà hương vị ngon miệng
  • 2 cách làm bánh mì cá mòi hộp Dễ • Làm trong 15’ 2 cách làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng, cực ngon đơn giản dễ làm

Từ khóa: cách làm cá kèo kho tộ, cách làm cá kèo kho lạt với cà chua, cách làm cá kèo kho ngon, cá kèo kho, cá kèo

Đàm đạo, về 2 cách làm cá kèo kho tộ và kho lạt đơn giản, thơm ngon, đậm đà hương vị

Bạn Đang Xem: 2 cách làm cá kèo kho tộ và kho lạt đơn giản, thơm ngon, đậm đà hương vị Nguồn: https://duananlacriverside.com 2 cách làm cá kèo kho tộ và kho lạt đơn giản, thơm ngon, đậm đà hương vị Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *