aff

2 cách làm cá rô kho khế và kho bầu đơn giản, thơm ngon, đậm đà

2 cach lam ca ro kho khe va kho bau
(*2*)

2 cách làm cá rô kho khế và kho bầu đơn giản, thơm ngon, đậm đà

230 lượng xem

Những món kho từ cá rô với thịt cá mềm ngon, béo bùi
Đã trở thành, món ăn, yêu thích, của khá đông người,. Cùng vào phòng nhà bếp, với Điện máy XANH học thêm ngay 2 công thức làm cá rô kho khế và kho bầu cực ngon về sau nhé!

Xem nhanh

  • Cá rô kho khế
  • Cá rô kho bầu

Những công thứcNhững công thức khác

  • Cá rô kho khế
  • Cá rô kho bầu

1. Cá rô kho khế

Cá rô kho khế
  • Chế biến 45 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Cá rô kho khế Cho 3 người

Cá rô 2 con Khế 6 trái Tỏi băm 10 gr Hành băm 10 gr Ớt băm 10 gr Hành lá 2 nhánh Dầu ăn 1 muỗng canh Đường 1 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Tiêu 1 muỗng coffe, Bột ngọt 1/2 muỗng coffe,

Cách chọn mua khế tươi ngon

  • Chọn mua khế vừa chín tới, còn hơi hườm xanh, còn tươi, có độ giòn, không xẩy ra dập những cánh, không tồn tại vết thâm đen hay bầm dập.
  • Không mua khế quá chín khi kho sẽ ảnh hưởng, nát không ngon.

Nguyên liệu món ăn cá rô kho khế và cá rô kho bầu

Cách chế biến Cá rô kho khế

  • 1 Sơ chế nhiên liệu, Cá rô mua về
    Cần sử dụng, dao loại bỏ, ruột cá, rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh. Tiếp tới, rửa lại với nước sạch,
    Cần sử dụng, dao khía vài đường lên thân cá để cá dễ thấm gia vị hơn. Khế đem rửa sạch với nước,
    Cần sử dụng, những ngón tay chà lên vỏ khế để sạch bụi bặm bụi bờ, bám ở những, khe nứt của múi khế. Tiếp tới,
    Cần sử dụng, dao cắt quả khế theo chiều ngang thành những lát hình ngôi sao sáng dày khoảng tầm 1cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc tầm 1cm. Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá rô kho khếBước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá rô kho khế
  • 2 Chiên sơ cá Bắc chảo hoặc nồi lên phòng nhà bếp,, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho cá vào chiên sơ cả 2 mặt cá để cá săn lại khi kho sẽ ngon, không xẩy ra tanh và nát. Sau khoản thời hạn, cá đã săn 2 mặt thì vớt cá ra dĩa. Bước 2 Chiên sơ cá Cá rô kho khếBước 2 Chiên sơ cá Cá rô kho khế
  • 3 Kho cá Liên tục, cho phần tỏi băm vào chảo dầu vừa chiên cá phi tới, khi tỏi dậy mùi thơm thì cho một/2 phần khế đã cắt vào. Xào đều tay
    cho tới lúc, khế săn lại thì cho vào chảo: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng coffe, tiêu, 1/2 muỗng coffe, bột ngọt và phần ớt băm,
    quần đảo đều tay cho những, gia vị hòa quyện
    song song với, nhau. Cho luôn phần cá đã chiên sơ vào cùng 200ml nước lọc, nấu
    cho tới lúc, nước sôi hơi cạn sệt lại thì cho phần khế
    sót lại, vào,
    quần đảo đều khoảng tầm 5 phút thì tắt phòng nhà bếp, rồi cho hành lá cắt khúc vào là hoàn thiện.
    chú ý
    • Bạn cũng xuất hiện, thể
      Cần sử dụng, nước dừa
      thay vì nước lọc sẽ làm món ăn, thơm ngon, đậm đà hơn.
    • Phần khế bạn cũng xuất hiện, thể cắt lát hoặc băm nhuyễn tùy sở trường thích nghi. Nếu thích ăn khế chín kĩ thì rất có thể cho hết khế vào 1 lần
      khởi đầu, cũng sẽ được, nhé.
    • Tùy từng loại khế bạn đặt đơn hàng ngọt hay chua mà gia giảm lượng gia vị cho hợp lý và phải chăng.
    Bước 3 Kho cá Cá rô kho khếBước 3 Kho cá Cá rô kho khếBước 3 Kho cá Cá rô kho khếBước 3 Kho cá Cá rô kho khế
  • 4 Thành phẩm Cá rô kho khế là món ăn, hạng tầm trung, với mùi vị vô cùng, quyến rũ,. Thịt cá rô mềm ngon, không xẩy ra nát, nước kho chua chua ngọt ngọt phối phối hợp, với khế vẫn giữ đc độ hơi giòn giòn khẳng định chắc chắn, chắc như đinh, sẽ làm chén cơm của bạn vơi đi lập cập đấy! Bước 4 Thành phẩm Cá rô kho khế
Xem Thêm:  Cách nấu canh thịt bò khoai tây cà rốt thơm ngon bổ dưỡng dễ làm

2. Cá rô kho bầu

Cá rô kho bầu
  • Chế biến 45 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Cá rô kho bầu Cho 3 người

Cá rô 0.5 kg Bầu 1 trái Hành tím 2 củ Ớt 2 trái Hành lá 2 nhánh Hạt nêm 1/2 muỗng coffe, Nước mắm 2 muỗng coffe, Đường 1 muỗng coffe, Dầu ăn 2 muỗng coffe, Đường 2 muỗng coffe,

Cách chọn mua bầu tươi ngon

  • Chọn mua trái bầu có size trung bình,, mẫu mã, thon dài, da xanh, cầm quả bầu nặng tay, cuống quả to,, vết nhựa còn mới là bầu ngon.
  • Không chọn bầu trái quá to,, da đã ngả vàng nhiều này là trái bầu đã già không ngon.
  • Quả bầu non thường còn lông tơ, vỏ quả mềm (bấm móng tay vào đơn giản).

(*2*)

Cách chế biến Cá rô kho bầu

  • 1 Sơ chế nhiên liệu, Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát hoặc băm nhuyễn. Sử dụng dao cắt nhẹ vài đường trên vỏ để bầu ra nhựa. Tiếp tới, gọt bỏ phần vỏ, đem rửa với nước sạch rồi làm cho bầu ráo nước. Cắt đôi quả bầu rồi cắt lại thành từng miếng nhỏ với độ dày từ 3 – 5cm.
    chú ý:
    Không cắt bầu quá nhỏ khi kho sẽ ảnh hưởng, nát và nhũn ăn không ngon.Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá rô kho bầuBước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá rô kho bầu
  • 2 Sơ chế cá rô Cá rô mua về
    Cần sử dụng, muối cọ xát lên mình cá rồi
    Cần sử dụng, dao cạo sạch để loại bỏ, nhớt. Tiếp tới, đem cắt đầu, bỏ ruột, rửa lại cá cho sạch. Có tác dụng,
    Cần sử dụng, dao khía vài đường dọc thân cá để cá dễ thấm gia vị hơn. Tiếp tới, ướp cá với hành tím cắt lát, ớt, 1/2 muỗng coffe, hạt nêm, 2 muỗng coffe, nước mắm, 1 muỗng coffe, đường và khoảng tầm 1 muỗng coffe, dầu ăn.
    quần đảo đều và ướp cá 20 phút cho cá thấm gia vị.
    chú ý:
    Nếu có thời điểm bạn cũng xuất hiện, thể ướp cá lâu dài hơn, khoảng tầm 45 – 60 phút để cá thấm gia vị ngon hơn. Bước 2 Sơ chế cá rô Cá rô kho bầu
  • 3 Kho cá Bắc nồi lên phòng nhà bếp,, cho vào 1 muỗng coffe, dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho 2 muỗng coffe, đường vào khuấy đều tay tới, khi đường tan ra và lên màu cánh gián thì cho cá đã ướp vào.
    quần đảo đều tay cho cá áo đều phần nước màu thì cho thêm 100ml nước sôi vào. Đợi nước sôi lên thì cho bầu vào, nấu tới, khi bầu chín, chuyển hẳn sang màu hơi trong thì nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành lá cắt khúc vào là hoàn thiện.
    chú ý:
    Bạn cũng xuất hiện, thể chiên sơ cá trước lúc nấu sẽ
    trợ giúp, cá săn thịt lại, không xẩy ra tanh và nát khi kho.
    chú ý khi thắng nước đường
    • Nên
      Cần sử dụng, chảo hoặc nồi đế dày, bằng sắt kẽm kim loại và có Màu sắc sáng để dễ quan sát Màu sắc và khiến hàng không, xẩy ra cháy.
    • Có tác dụng,
      Cần sử dụng, đường thốt nốt thay đường cát để làm nước màu có độ ngọt thanh hơn.

    Đọc thêm,

    • hướng dẫn cách để thắng đường làm Caramel đơn giản tận nhà
    • Cách làm nước màu – nước hàng bằng đường thốt nốt tận nhà
    Bước 3 Kho cá Cá rô kho bầu
  • 4 Thành phẩm Cá rô kho bầu với thịt cá mềm ngon, bầu tươi ngọt, vẫn giữ đc độ hơi giòn giòn, nước kho đậm đà vô cùng, quyến rũ,. Bạn cũng xuất hiện, thể ăn kèm với chén nước mắm cay hoặc nước tương cay cùng ít rau sống để tăng mùi vị nhé! Bước 4 Thành phẩm Cá rô kho bầu
Xem Thêm:  【Top 3】Cách nấu cá nục khô ngon, hấp dẫn I Ngọc Tân

Cách chọn mua cá rô tươi ngon

  • Bạn hãy chọn cá rô mình tròn, thường là, cá rô đực, to, khoảng tầm từ 3 tới, 4 ngón tay là vừa, còn nguyên vẹn, ít tróc vảy. Những con cá này sẽ, cho lượng thịt
    nhiều hơn thế nữa nữa, thịt cá cũng chắc và béo ra hơn.
  • Chọn mua những con cá có mang red color tươi, mắt cá còn trong, thân cá không tồn tại những đốm trắng hay vệt tụ máu,
    body toàn thân, nguyên vẹn không tồn tại vết thương ngoài da.
  • Nên lựa chọn, lựa những con to,, cầm lên chắc thịt, ấn nhẹ vào có tình đàn hồi, thịt cá không xẩy ra bở thì rất có thể chọn.

Cách sơ chế cá rô sạch, không tanh

  • Bạn nên
    Cần sử dụng, giấm hoặc chanh rửa sơ qua
    body toàn thân, cá, giúp cá sạch bớt
    Một phần, nhớt và khử mùi tanh hữu hiệu.
  • Trong quãng tiến trình, đánh vảy và làm sạch bụng cá, bạn cũng xuất hiện, thể ngâm cá trong nước, muối loãng khoảng tầm 15 – 20 phút.
  • Ở đầu cuối,
    Cần sử dụng, muối chà sát
    body toàn thân, cá và rửa lại với nước cho sạch tuyệt đối hoàn hảo, là đc.


Đọc thêm,

  • 3 cách kho cá rô phi kho tộ, kho dưa chua và kho nghệ đậm đà, thơm nức mũi
  • 2 cách làm cá basa kho thơm và cá basa kho tộ đậm đà, quyến rũ, ngay tận nhà
  • 3 cách làm cá nục kho nước mía, kho măng và kho riềng đậm đà cực ngon
Xem Thêm:  2 cách nấu canh cá chép rau cần và nấu ngót thơm ngon, giải nhiệt

Trên này là 2 cách làm cá rô kho cực ngon đậm đà cho bữa cơm
hộ dân cư
Góp thêm phần, tỏa nắng rực rỡ,. Cùng triển khai, ngay nhé, chúc
toàn bộ
tất cả chúng ta, thắng lợi!
*
Xem thêm, hình Hình ảnh, và công thức từ 2 kênh YouTube: Bự Bụ Bẫm và cookpad.com

Thay đổi bởi Dương Trúc Phương • 12/10/2020

Bạn có làm đc
hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi, close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa ưng ý,
có nhu yếu, của bạn. Vấn đề, bạn gặp phải là, gì?

close


hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không cũng
tương tự như, nội dung bài viết Nhiên liệu sẵn sàng sẵn sàng, và khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nhiên liệu khó tìm, chưa biết đến, tới, thay thế sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon liên quan,

  • Sườn chay kho nấm Dễ • Làm trong 15’ 3 cách làm sườn chay kho nấm thơm ngon bắt cơm dễ làm tận nhà
  • 2 cách làm cá nục kho thịt ba chỉ Dễ • Làm trong 4h, 2 cách làm cá nục kho thịt ba chỉ mềm ngon quyến rũ, dễ làm tận nhà
  • Cá kho sấu Dễ • Làm trong 40’ Cách làm cá kho sấu ngon miệng chua ngọt đậm đà mùi vị dễ làm
  • 2 cách làm cá thiểu kho tiêu Dễ • Làm trong 35’ 2 cách làm cá thiểu kho tiêu thơm ngon quyến rũ, dễ làm cho bữa cơm nhà

Từ khóa: cách làm cá rô kho, cách làm cá rô kho khế, cách làm cá rô kho bầu, cá rô kho, món kho


Bàn luận, về 2 cách làm cá rô kho khế và kho bầu đơn giản, thơm ngon, đậm đà

(*2*)

Bạn Đang Xem: 2 cách làm cá rô kho khế và kho bầu đơn giản, thơm ngon, đậm đà Nguồn: https://duananlacriverside.com 2 cách làm cá rô kho khế và kho bầu đơn giản, thơm ngon, đậm đà Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *