2 cách làm canh bún chay thanh đạm thơm ngon hấp dẫn dễ làm

601 lượng xem,

Canh bún chay với rau củ thanh mát, rất đơn giản và giản dị, dễ dàng để triển khai, lại thanh đạm thơm ngon hấp dẫn. Cùng
vào trong nhà nhà bếp, với Điện máy XANH và triển khai, ngay món nước thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Xem nhanh

• Canh bún chay riêu đậu nành
• Canh bún chay cà chua

Những công thứcNhững công thức khác

• Canh bún chay riêu đậu nành
• Canh bún chay cà chua

1. Canh bún chay riêu đậu nành

• Sẵn sàng chuẩn bị, 10 phút
• Chế biến 1h,
• Độ khó Dễ

Nhiên liệu, làm Canh bún chay riêu đậu nành Cho 5 người

Bún 1 kg Củ đậu 300 gr(củ sắn) Cà rốt 200 gr Mướp 300 gr Cải thảo 300 gr Đậu nành 200 gr Hành tím bào nhỏ 50 gr Nấm rơm 200 gr Đậu hủ trắng 200 gr Cà chua 2 trái Hành boa rô 20 gr Nước cốt me 50 ml Rau muống 300 gr Dầu ăn 100 ml Dầu màu điều 2 muỗng canh Nước mắm chay 2 muỗng canh Màu thực phẩm đỏ 1/4 muỗng coffe Muối/ hạt nêm chay 1 ít

Cách chọn mua nhiên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đậu hũ trắng ngon

• Bạn hãy chọn mua đậu hũ trắng ở những, nhà hàng ăn uống,
  siêu thị nhà hàng và
  showroom tin cậy, để tránh, sắm sửa, và chọn lựa kém chất lượng.
• Lúc mua bạn nên lựa những đậu hũ đc
  vỏ hộp, đóng gói kĩ lưỡng, nguyên vẹn, không trở nên trách hoặc rơi ra.
• Bạn cũng nên
  chú ý hạn cần sử dụng in trên
  vỏ hộp mẫu sản phẩm. Và nên lựa chọn, mua những đậu hũ có ngày
  sản xuất gần với ngày mua của bạn nhất để khi chế biến sẽ ngon hơn nhé!
• 
  Bên gần đó, bạn cũng luôn có thể tự làm đậu hũ trắng tận
  Vị trí, với những, hướng dẫn vô cùng, cụ thể rõ ràng, cua Điện máy XANH.

Xem cụ thể rõ ràng,: Cách làm đậu hũ non mềm mại và mượt mà,, thơm ngon cực đơn giản và giản dị, dễ dàng tận
Vị trí,.

Cách chọn mua củ đậu – củ sắn ngon

• Tầm dáng,: Chọn củ đậu có mẫu mã, thăng bằng, vỏ nhẵn, mỏng mảnh, và cuống nhỏ thì “thịt” củ mới ngọt, thơm mát, nhiều nước. Tránh, chọn những củ có vỏ thô sần vì những củ này thường, nhiều xơ, khô và kém ngọt.
• màu sắc,: Củ đậu ngon sẽ thu được, cuống lá xanh, phần da có white color ngà.

Cách chọn mua cà rốt ngon

• Hãy lựa chọn chọn củ cà rốt có mẫu mã, thẳng, vỏ phía phía bên ngoài, trơn láng, màu cà rốt sáng, cầm trên tay cảm nhận thấy, chắc, cứng, nặng, vì
  đó chính là những quả ngon, nhiều vitamin.
• Hãy lựa chọn mua những củ có phần lõi nhỏ, vì lõi càng nhỏ củ càng ngọt.
• Bạn không hãy chọn những củ có lá, cành ở gốc, phần vai của củ to,, dày, vì đây thường là, những củ cà rốt có lõi to,, củ ăn không ngọt, ít dưỡng chất.
• Không chọn mua củ có mẫu mã, méo, màu sẫm, bị dập, cành lá, bị héo, dập.

Xem cụ thể rõ ràng,: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cách chọn mua mướp tươi ngon

• Chọn mua những quả mướp có kích cỡ vừa và nhỏ, ăn sẽ ngon ngọt và thơm hơn.
• Quả mướp thuôn, dài, màu sắc, đồng đều và không tồn tại đốm đen.
• Mướp có màu xanh da trời thẫm, quả mướp săn chắc, không thực sự, mềm, có mùi thơm tự nhiên và thoải mái và dễ chịu,.

Cách chọn mua cải thảo tươi ngon

• Chọn mua những cây cải có màu xanh nhạt ở trong phần, ngọn và trắng sáng dần từ phần thân tới, gốc.
• Quán triệṭn mua cải có màu xanh đậm, vì thường là cải già, ăn không ngọt và giòn.
• Hạn chế mua cải dập nát, có mùi lạ.

(*2*)

Cách chế biến Canh bún chay riêu đậu nành

• 1 Nấu nước
  Cần sử dụng, rau củ Để nấu nước
  Cần sử dụng, rau củ, bạn sơ chế trước những nhiên liệu sau: Củ đậu lột vỏ, cắt khúc. Mướp gọt vỏ, bổ đôi theo chiều dọc rồi cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc. Cái thảo cắt bỏ phần gốc, rửa sạch rồi cắt khúc. Cho một.5 lít nước vào nồi, bắc nồi lên
  phòng bếp, mở lửa vừa, thêm củ đậu, mướp, cà rốt, cải thảo vào luộc sôi khoảng tầm nửa tiếng,, tiếp tới, lọc lấy nước
  Cần sử dụng,.
• 2 Làm riêu đậu nành Đậu nành vo sạch xong để ngâm với nước từ 4 – 8 tiếng cho đậu nành mềm, tiếp đó vớt đậu nành rửa lại với nước xong để ráo. Cho đậu nành vào máy xay sinh tố tuy vậy tuy vậy với một lít nước xay nhuyễn đậu nành rồi cho vào 1 cái túi vải vắt lấy phần nước. Cho phần nước đậu nành vào nồi, bắc lên
  phòng bếp, hâm sôi,, khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa, cho 50ml nước cốt me vào khuấy nhẹ. Đun khoảng tầm 5 phút, phần riêu nổi lên hết bạn vớt lấy phần riêu cho vào 1 cái rây để ráo nước.
• 3 Phi hành và chiên đậu hũ Bắc chảo lên
  phòng bếp,, bật lửa làm nóng chảo, cho vào chảo 50ml dầu ăn rồi cho 50gr hành tím bào nhỏ vào phi thơm. Hành tím vàng thơm, bạn đổ hành tím phi sang 1 cái rây lọc lấy phần hành phi. Cần sử dụng lại chảo và dầu phi hành, cho đậu hủ trắng cắt nhỏ vào chiên
  cho tới lúc, đậu hủ vàng đều những mặt, bạn vớt đậu hủ ra dĩa. (*2*)
• 4 Luộc rau ăn kèm Cho 500ml nước vào nồi hâm sôi, nước. Nước sôi, bạn cho rau muống vào, thêm 1/2 muỗng coffe muối. Luộc khoảng tầm 10 phút là rau muống chín, bạn tắt
  phòng bếp, vớt rau muống ra dĩa để nguội. Đọc thêm: 6
  Tuyệt kỹ, giúp luộc rau xanh và ổn định, chất dinh dưỡng
• 5 Phi thơm boaro và xào nấm Bắc chảo lên
  phòng bếp,, mở lửa vừa làm nóng chảo. Tiếp nối cho 2 muỗng canh dầu điều vào và phi thơm 20gr hành boa rô cắt lát mỏng mảnh,. Hành boa rô phi vàng thơm, bạn cho vào dĩa riêu đậu nành
  Để khởi tạo, màu cho phần riêu. Tiếp nối, bạn bắc chảo lên
  phòng bếp,, phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm nhỏ, rồi cho nấm rơm vào xào khoảng tầm 5 phút là nấm chín, bạn tắt
  phòng bếp,. (*2*)
• 6 Hoàn thành xong, nước
  Cần sử dụng, Bạn nêm nước
  Cần sử dụng, rau củ với 2 muỗng canh hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh nước mắm chay, 1/4 muỗng coffe màu thực phẩm đỏ khuấy đều lên, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tiếp nối, bạn cho bún, nấm rơm và đậu hủ chiên vào và hạ lửa liu riu để giữ nóng cho phần nước
  Cần sử dụng,.
• 7 Hoàn thiện Bạn múc bún ra tô
  song song với, ít nấm rơm và đậu hủ, cho thêm 1 muỗng canh riêu đậu nành, 1 ít rau muống luộc, 1 ít hành phi, 1 miếng cà chua và chan thêm nước
  Cần sử dụng, lên nữa là hoàn thiện rồi.
• 8 Thành phẩm Tô canh bún thơm ngon với màu sắc, thật đã mắt. Nước
  Cần sử dụng, với vị ngọt tự nhiên và thoải mái và dễ chịu, từ rau củ, riêu đậu nành beo béo, cùng nấm dai ngon, rau muống tươi giòn rất hấp dẫn phải không nào. Bạn nhớ làm thêm chén mắm ớt cay để món canh bún thêm phần, đậm đà nhé!

2. Canh bún chay cà chua

• Sẵn sàng chuẩn bị, 10 phút
• Chế biến nửa tiếng,
• Độ khó Dễ

Nhiên liệu, làm Canh bún chay cà chua Cho 5 người

Bún tươi 1 kg Đậu hũ chiên 300 gr Nấm rơm 200 g Nấm bào ngư xám 200 g Cà chua chín 500 g Nước dừa khô 1 lít Hẹ 20 gr Hành boa rô 10 gr Dầu màu điều 2 muỗng canh Nước mắm chay 2 muỗng canh Rau muống 0.5 kg Bún chả lá chay 300 gr Chao 1 muỗng canh Gia vị thông dụng, 1 ít(Muối/ hạt nêm chay/ đường)

Cách chọn mua nấm bào ngư ngon

• Bạn hãy chọn nấm có thân dài, to,, cứng, những nấm như vậy, này sẽ, ngon ngọt hơn loại nấm có thân nhỏ.
• Nấm thu hoạch lâu và đã được dữ gìn và đảm bảo, ở
  Nhiệt độ, lạnh thường có tai bị đen ở đầu hay bầm tím.
• Bạn hãy
  Cần sử dụng, tay chạm thử vào nấm, nếu cảm nhận thấy, bị nhớt thì đừng nên, mua nhé.
• Bạn nên xem hạn cần sử dụng trước lúc mua, nấm bào ngư thường có thời hạn, cần sử dụng trong khoảng 2 tuần, nếu cảm nhận thấy, thời điểm vượt quá 2 tuần thì đừng nên, mua nhé.

Xem cụ thể rõ ràng,: Cách chọn mua nấm bào ngư tươi ngon

Cách chế biến Canh bún chay cà chua

• 1 Sơ chế những nhiên liệu Ngâm nấm bào ngư trong nước, muối loãng 5 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch, vắt hết nước và để ráo. Tiếp nối, bạn cắt nấm thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nấm rơm cắt bỏ những phần hư hoặc bị bầm dập, ngâm với nước muối loãng trong khoảng tầm 2 – 3 phút. Tiếp nối rửa sạch lại với nước, vớt ra để ráo. Đậu hũ, cắt thành miếng vừa ăn. Hẹ lặt bỏ lá hư, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng tầm 1 lóng tay. Cà chua rửa sạch, lấy 2 quả cắt múi cau, 3 quả băm nhỏ. Hành boa rô rửa sạch, để ráo rồi thái lát mỏng mảnh,. Rau muống, lặt bỏ lá vàng, ngắt khúc vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Rau chín, vớt rau ra dĩa. Cách sơ chế nấm bào ngư đúng cách:
  • Pha nước ấm với chút muối,
    Cần sử dụng, dao bào bỏ lớp bám bụi ở trong phần mũ nấm, ngâm nấm bào ngư trong nước, muối loãng khoảng tầm 5 phút và rửa lại với nước sạch.
  • Bạn nên làm cắt chúng thành 4 phần dọc theo, thân nấm.
  
• 2 Xào cà chua Bắc nồi lên
  phòng bếp,, bật lửa vừa, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu màu điều. Dầu nóng cho hành boa rô vào phi thơm rồi cho phần cà chua băm vào xào khoảng tầm 5 phút cho cà chua chín.
• 3 Nấu nước
  Cần sử dụng, Cà chua xào chín, bạn cho một lít nước dừa và 700ml nước lọc vào nồi, thêm nấm rơm, nấm bào ngư và đậu hũ đã cắt vào. Nêm nước
  Cần sử dụng, với một/2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh hạt nêm chay, 2 muỗng canh nước mắm chay, 1.5 muỗng canh đường khuấy đều cho gia vị tan rồi đậy nắp lại hâm sôi, nước
  Cần sử dụng,. Nước
  Cần sử dụng, sôi lên, bạn dằm 1 muỗng canh chao vào nước
  Cần sử dụng,. Tiếp nối, cho phần cà chua cắt múi cau vào đun thêm khoảng tầm 10 phút cho nước sôi lại, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt
  phòng bếp,.
• 4 Hoàn thiện Bạn cho bún ra tô, cùng 1 ít rau muống luộc và 1 miếng chả lá chay. Múc đậu hũ, nấm, cà chua vào, thêm ít hẹ cắt khúc, chan thêm nước
  Cần sử dụng, và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng chén nước mắm ớt cay nhé! Bạn cũng luôn có thể tự làm chả lá chay tận
  Vị trí, theo công thức của Điện máy XANH để đảm bảo an toàn, an toàn và đáng tin cậy, thơm ngon và đáng tin cậy, nhé! Xem cụ thể rõ ràng,: Cách làm chả lá chay thơm ngon
  khác hoàn toàn hấp dẫn
• 5 Thành phẩm Canh bún cà chua chay có nước
  Cần sử dụng, chua chua, đậm đà mùi vị
  Đặc trưng, từ nước
  Cần sử dụng,, hòa cùng đậu hũ và nấm dai giòn. Món ăn, sẽ ngon hơn khi ăn nóng và
  Cần sử dụng, kèm cùng mắm ớt chay.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

• Bạn hãy chọn cà chua có vỏ ngoài láng mịn, căng mọng nước có red color tươi, cuống vẫn còn đấy xanh.
• Không hãy chọn những quả bị thâm đen hay có đốm nhỏ black color, có màu không đều vừa xanh, vừa đỏ.
• 
  Cần sử dụng, tay chạm vào cảm nhận thấy, quá mềm hoặc quá cứng, có nước chảy ra thì đừng nên, mua, có tác dụng, chúng đã biết thành hỏng.

Xem cụ thể rõ ràng,: Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon

• Bạn hãy chọn mua nấm rơm vào sáng sớm hoặc chiều tối,
  Lúc này, nấm vừa mới được hái vẫn còn đấy tươi.
• Nhắc nhở, chọn mua những tai nấm rơm có dáng tròn, vẫn còn đấy búp, chưa nở bung.
• Nấm rơm có black color thường đc
  Nhận định và đánh giá, là có độ ngon ngọt cao hơn thế nữa,
  Nếu như với, nấm rơm có white color.
• Bạn hãy chọn mua nấm tại những
  showroom bán thực phẩm tin cậy, chuyên phân phối nông sản sạch.
• Nếu tìm mua nấm đc đóng gói tại nhà hàng ăn uống,
  siêu thị nhà hàng, bạn phải
  chú ý đọc thông báo trên
  vỏ hộp, xác thực, xuất xứ, thời hạn, cần sử dụng.

Xem cụ thể rõ ràng,: Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon

Đọc thêm:

• Cách làm bùn riêu chay đơn giản và giản dị, dễ dàng đậm đà cho lễ Vu Lan
• Cách làm bún mắm chay lạ miệng hấp dẫn đậm đà thơm phức
• Cách nấu bún cá Châu Đốc chay thơm ngon lạ miệng cho một ngày chay
  Nhiều chủng loại,

Như vậy,, chỉ từ một số trong những, trong những
quy trình tiến độ đơn giản và giản dị, dễ dàng, bạn đã hoàn thiện món canh bún chay thơm ngon, hấp dẫn cho
thành viên trong gia đình rồi đó,. Điện máy XANH chúc bạn
thắng cuộc! *
Đọc thêm, công thức và hình Hình ảnh, từ nguồn YouTube: Ghiền nấu ăn và
phòng bếp, Cô Minh

Thay đổi, bởi Trần Tuyết Hoa • 10/03/2021

╳

Bạn có làm đc hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi,

Xin lỗi nội dung bài viết chưa vừa ý, yêu cầu của bạn. Vụ việc bạn gập phải là, gì?

Đang làm gặp lỗi, không tồn tại trong hướng dẫn Đã làm nhưng không
thắng cuộc Nội dung bài viết không đúng yêu cầu Nội dung bài viết đã cũ, nợ thông báo

Gửi

Món ngon liên quan,

• Dễ • Làm trong 7’ Cách làm cá thu chay dai ngon hấp dẫn đơn giản và giản dị, dễ dàng người nào thì cũng, làm đc
• Dễ • Làm trong 2h20’ Cách nấu hủ tiếu xí quách ngon béo hấp dẫn dễ làm ăn là ghiền
• Dễ • Làm trong 15’ 2 cách làm gỏi nấm tuyết chay cà rốt giòn ngon hấp dẫn cho
  hộ gia đình
• Dễ • Làm trong 1h30’ Cách nấu hủ tiếu hồ ngon miệng hấp dẫn chuẩn vị người Hoa tận
  Vị trí,

Từ khóa: canh bún chay, cách làm canh bún chay, cách làm canh bún, canh bún, món canh bún chay

Luận bàn về 2 cách làm canh bún chay thanh đạm thơm ngon hấp dẫn dễ làm

Bạn Đang Xem: 2 cách làm canh bún chay thanh đạm thơm ngon hấp dẫn dễ làm Nguồn: https://duananlacriverside.com Chuyên Mục: Cách Nấu Món Chay