Contents
1. Chè khoai dẻo
- Sẵn sàng chuẩn bị, nửa tiếng,
- Chế biến nửa tiếng,
- Độ khó Trung bình,
Nhiên liệu, làm Chè khoai dẻo Cho 4 người
Khoai lang tím 200 gr Khoai lang vàng 200 gr Bột năng 340 gr Bột thạch sương sáo 18 gr Nước cốt dừa 170 ml Vừng rang 10 gr Đường 150 gr
Hình nhiên liệu
Thiết bị, tiến hành khởi công,
Xửng hấp, nồi, tô, dao, vá canh, khuôn…
Cách chế biến Chè khoai dẻo
- 1 Sơ chế khoai, nghiền bột
Thứ nhất,, rửa sạch khoai lang vàng và tím với nước, gọt bỏ phần vỏ và phần đầu, đuôi của củ khoai. Kế tiếp, cắt khoai thành nhiều khoanh dày khoảng chừng 1 lóng tay nhỏ, đem hấp cách thủy trong khoảng chừng 10 phút cho khoai chín. Sau khoản thời hạn, khoai chín, bạn đem khoai lang tím và vàng đã hấp bỏ vào 2 cái tô, tiếp nối cần sử dụng nĩa nghiền nhuyễn. Kế tiếp, cho vào thêm 160gr bột năng và trộn đều.
- 2 Luộc bột khoai, làm nước cốt dừa Sau khoản thời hạn, đã trộn khoai nghiền cùng bột năng,
bạn phải, sử dụng tay nhào hỗn hợp tới, khi
phân thành, khối bột dẻo mịn. Tiếp sau, chia khối bột thành 3 phần bằng nhau, tiếp nối bạn lăn dài từng phần bột rồi cần sử dụng dao cắt thành nhiều viên bột nhỏ có form size vừa ăn (khoảng chừng 1 lóng tay nhỏ). Chăm chú:- Để bột
phân thành, khối dẻo, bạn phải đảm bảo an toàn, an toàn và đáng tin cậy, khoai lúc nhào phải nóng. Nếu khoai không nóng sẽ làm bột bị rời rạc và không kết dính, đc. - Nếu bột bị khô quá, quá, bạn cũng xuất hiện thể cho vào thêm một chút ít, ít nước sôi và liên tục, nhào.
(*2*)(*2*) - Để bột
- 3 Làm nước cốt dừa Cho 170ml nước cốt dừa cùng với 1 lít nước lọc vào nồi, thêm 150gr đường và khuấy đều trên lửa vừa cho sôi. Kế tiếp, hoà 20gr bột năng sót lại với một ít nước. Khi nước cốt dừa sôi, bạn hãy cho hỗn hợp bột năng đã pha, vào và khuấy đều tới, khi hỗn hợp sánh.
- 4 Làm thạch sương sáo Cho vào nồi 18gr bột sương sáo, 50ml nước lạnh rồi khuấy đều cho tan. Kế tiếp, bạn cho vào thêm 240ml nước sôi và khuấy đều hỗn hợp này trên lửa nhỏ tới, khi sôi thì tắt
phòng bếp,. Tiếp sau đổ hỗn hợp ra khuôn chờ thạch sương sáo đông lại.
- 5 Thành phẩm Cho viên khoai dẻo, thạch sương sáo ra chén, tiếp nối rưới nước cốt dừa lên trên. Bạn cũng xuất hiện thể rắc thêm hạt mè để ngày càng tăng, giá trị nghệ thuật và thẩm mỹ, và thẩm mỹ và nghệ thuật, cho thành phẩm. Chè khoai dẻo ngon có vị ngọt thanh dịu nhẹ, mừi hương, lừng của khoai và nước dừa.
này là loại chè hợp lý cho những, ngày
Thời tiết, lạnh lẽo bởi sự thanh mát mà nó đem tới,.
you are reading the post: 2 cách làm chè khoai dẻo và chè khoai dẻo với nước thảo mộc đơn giản Nguồn: https://duananlacriverside.com Chuyên Mục: CÁCH NẤU CHÈ
