2 cách nấu canh chua cá trắm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

2 cách nấu canh chua cá trắm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

6917 lượng xem,

Món canh chua cá trắm với 2 cách chế biến canh chua với sấu và dưa chua là món ăn, bổ dưỡng, quyến rũ và thanh mát giải nhiệt cho ngày hè. Hãy cùng
vào trong nhà nhà bếp, tiến hành khởi công, ngay hai món canh cá trắm quyến rũ này nhé! Xem nhanh

• Canh chua cá trắm nấu sấu
• Canh chua cá trắm dưa chua

Những công thức Những công thức khác

• Canh chua cá trắm nấu sấu
• Canh chua cá trắm dưa chua

1. Canh chua cá trắm nấu sấu

• Chế biến 45 phút
• Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Canh chua cá trắm nấu sấu Cho 4 người

Cá trắm 400 gr Cà chua 4 quả Sấu 4 quả Gừng 1 củ Hành tím 1 củ Hành lá 2 nhánh Rau thì là 4 nhánh Nước mắm 1 muỗng coffe, Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng, 1 ít (hạt nêm/ bột ngọt/ muối)

Hình nhiên liệu,

Cách chế biến Canh chua cá trắm nấu sấu

• 1 Sơ chế cá trắm Rửa sạch 400gr cá trắm, cho cá vào nước muối loãng ngâm trong 15 phút để sa thải, mùi tanh tiếp nối rửa cá lại bằng nước sạch. Bắc nồi nước sôi rồi rưới sơ lên da cá để sa thải, chất bẩn của cá.
• 2 Sơ chế những nhiên liệu, khác Rửa sạch cà chua, quả sấu, hành lá và rau thì là. Tiếp tới,, cắt múi cau 4 quả cà chua, cắt nhỏ dại 2 nhánh hành lá, 4 nhánh rau thì là. Nếu như, với một củ hành tím thì bạn băm nhỏ dại. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhuyễn. (*2*) (*2*)
• 3 Xào cà chua Cho một muỗng canh dầu lấn vào chảo, đun nóng lên, rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp nối cho cà chua vào xào trong 5 phút với lửa vừa
  cho tới, lúc cà chua mềm, ra nước.
• 4 Nấu canh Sau thời điểm xào cà chua, cho một lít nước vào nồi đung nóng, khoảng chừng 10 phút với một/2 muỗng coffe, muối, 1 muỗng coffe, hạt nêm, 1 muỗng coffe, nước mắm, gừng và 4 quả sấu. Khi nước sôi thì cho cá vào, đậy nắp lại đun với lửa nhỏ dại cho cá chín khoảng chừng 10 phút rồi tắt
  phòng bếp,, cho thêm hành lá và rau thì là đã cắt vào nồi.
• 5 Thành phẩm Vậy là món canh chua cá trắm đã hoàn tất. Món canh chua cá trắm mang vị ngọt chua của sấu
  song song với, thịt cá trắm thơm ngon
  Được xem như là, món ăn, thương mến, của
  toàn bộ
  hộ gia đình bạn đấy nhé!

2. Canh chua cá trắm dưa chua

• Sẵn sàng, nửa tiếng,
• Chế biến 45 phút
• Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Canh chua cá trắm dưa chua Cho 6 người

Cá trắm 500 gr Thịt ba chỉ 300 gr Dưa chua 400 gr Cà chua 1 quả Hành tím 15 củ Tỏi 2 củ Bột màu điều 1 muỗng coffe, Hành lá 3 nhánh Ngò 3 nhánh Gia vị thông dụng, 1 ít ( đường/ muối/ bột ngọt/ tiêu) Dầu ăn 1 ít

Cách chọn mua nhiên liệu, tươi ngon

Cách chọn mua dưa chua ngon

• Dưa chua bạn cũng sẽ có, thể chọn mua tại những chợ, ẩm thực ăn uống,,
  showroom thực phẩm tin cậy, hoặc những trang kinh tế tài chính, điện tử hoặc tại bachhoaxanh.com.
• 
  chú ý kỹ
  vỏ hộp còn nguyên vẹn và hạn cần sử dụng còn mới để đảm bảo an toàn, chất lượng.
• Nếu
  Bạn oder đơn hàng, lên đơn, dưa chua ở chợ thì chỉ nên lựa chọn, lựa loại dưa chua đã ngả màu vàng, tươi, không xẩy ra nổi váng, mốc. Không dừng lại ở đó, bạn cũng sẽ có, thể tự làm dưa chua tận nhà vô cùng, đơn giản và giản dị, và dễ dàng và đơn giản,.

Đọc thêm: Cách làm dưa chua

Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon

• Không nên lựa chọn, lựa miếng thịt có lớp mỡ và da phía
  Phía bên ngoài, quá dày vì
  Đấy là, heo nuôi lâu năm,.
• Chọn mua thịt có lớp màng ngoài khô, Màu sắc đỏ nhạt hoặc hồng tươi. Khi cắt, miếng thịt có màu hồng sáng, da trắng hồng và quyến rũ,, có mừi hương, thịt tươi, không tồn tại mùi ôi thiu.
• Cần sử dụng tay ấn vào rồi buông ra, nếu thớ thịt đàn hồi, nhanh và có màu hồng là thịt tươi, nếu thịt để lại dấu tay thì khẳng định chắc chắn, chắc như đinh, thịt đã biết thành ôi thiu.

Cách chế biến Canh chua cá trắm dưa chua

• 1 Sơ chế cá trắm Rửa sạch 500gr cá trắm, cho ngâm trong nước, muối loãng trong 15 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch. Cần sử dụng dao cắt khúc cá dày khoảng chừng 2 lóng tay và lóc lấy phần phi lê cá, tiếp nối cắt lát mỏng mảnh, khoảng chừng 1/3 lóng tay.
• 2 Sơ chế những nhiên liệu, khác Rửa sạch 300gr thịt ba chỉ, cắt khoanh thịt dày khoảng chừng 1 lóng tay. Cho một muỗng canh dầu lấn vào chảo đung nóng,, cho thịt ba chỉ vào chiên sơ cho cháy cạnh khoảng chừng 3 phút rồi vớt ra. Rửa sạch cà chua, hành lá và ngò. Tiếp tới, đem cà chua cắt múi cau, hành cắt khúc khoảng chừng 2 lóng tay, ngò cắt nhuyễn. Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch, tiếp nối băm nhuyễn tỏi và 4 củ hành tím. Dưa chua rửa sơ rồi cắt khúc vừa ăn. (*2*)
• 3 Chiên sơ cá
  Trước tiên,, cho cá vào tô tuy vậy tuy vậy với một/2 phần hành tím băm, 1/2 muỗng coffe, tiêu, 2 muỗng coffe, muối, 1 muỗng coffe, bột ngọt, 2 muỗng canh đường và triển khai, triển khai trộn đều, để ướp cá khoảng chừng 1 tiếng để ngấm gia vị. Cần sử dụng chảo đã chiên thịt ở bước trước, cho tỏi băm và phần hành tím băm
  sót lại, vào phi thơm. Tiếp tới, cho một muỗng coffe, bột màu điều rồi trộn đều. Cho cá đã ướp vào, chiên với lửa to, trong 10 phút rồi vớt ra.
• 4 Nấu canh Bắc nồi mới, cho cá và thịt đã chiên vào cùng 400gr dưa chua, cà chua cắt múi cau và phần củ hành tím. Cho thêm 2 lít nước sôi vào rồi đậy nắp nồi lại, nấu với lửa nhỏ dại trong 10 phút. Sau 10 phút, cho hành lá và ngò vào là hoàn tất.
• 5 Thành phẩm Món canh cá trắm dưa chua có Màu sắc thích mắt,
  song song với, vị chua của dưa cải và mùi vị quyến rũ, đậm đà của cá trắm. Này là món ăn, thơm ngon, bổ dưỡng, hợp lý và phải chăng cho bữa cơm
  hộ gia đình. Bạn cũng sẽ có, thể ăn kèm với chén nước mắm ớt mặn để ngày càng tăng mùi vị cho món ăn, nhé!

Cách chọn mua cá trắm tươi ngon

• Chọn cá bơi trong nước,, thở đều đặnn. Nếu cá bơi trong nước, nhưng chậm trễ,, lớp da
  Phía bên dưới, bụng cá không phẳng, thì cũng đừng nên, mua vì cá không thể tươi, khỏe, có tác dụng, cá có bệnh hoặc bị thương.
• Chọn cá có mắt to,, sáng trong, con ngươi hơi lồi ra.
• Vảy cá sáng sạch và xếp đều trên thân cá. Mang cá khép chặt, có màu hồng tươi, không tồn tại mùi lạ.
• Cá không thể tươi thì mắt cá đục, con ngươi lõm vào, bị tróc vảy, mang cá mở to,, có black color, thịt cá mềm, xương cá tách ra. Bạn đừng nên, mua loại cá này vì chúng không tươi, thịt nhão, tanh.

Cách sơ chế cá trắm sạch, không tanh

• Làm sạch vây, vẩy, mang của cá trắm.
• Cần sử dụng dao rạch dọc sống sống lưng cá từ trên đầu tới, đuôi, tách đôi thân cá để lấy, phần nội tạng
  Bên trong,.
• Rửa cá với nước muối loãng hoặc giấm, rượu cho sạch hết phần máu và cắt khúc vừa ăn.

Đọc thêm:

• 2 cách nấu canh chua đầu cá thu đậm đà, thơm ngon, đơn giản và giản dị, và dễ dàng và đơn giản,
• 3 cách nấu canh chua cá kèo đơn giản và giản dị, và dễ dàng và đơn giản, đậm vị ngon khó cưỡng
• Cách làm món cá tầm nấu canh chua thanh mát bổ dưỡng.

Vậy là Điện máy XANH đã trình làng, bạn 2 công thức nấu canh chua cá trắm thơm ngon tận nhà. Chúc bạn tiến hành khởi công, thắng lợi nhé!

Từ khóa: cách nấu canh chua cá trắm, cách nấu canh chua, canh chua cá trắm, cách nấu canh chua cá, món canh

Bàn luận, về 2 cách nấu canh chua cá trắm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

Bạn Đang Xem: 2 cách nấu canh chua cá trắm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

Nguồn: https://duananlacriverside.com 2 cách nấu canh chua cá trắm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

Chuyên Mục: Cách Nấu Cá