2 cách nấu canh chua khế đơn giản ngon miệng đưa cơm

3094 lượt xem,

Với những, ngày bận tối mắt tối mũi và bộn bề,
việc làm,, bạn hãy thêm vào sổ tay của tôi, 2 cách nấu canh chua khế đơn giản từ Điện máy XANH để việc vào phòng nhà bếp, làm nên, đơn giản hơn nhé! Xem nhanh

Canh chua cá lóc nấu khế
Canh hến nấu chua

Những công thức Những công thức khác

Canh chua cá lóc nấu khế
Canh hến nấu chua

1. Canh chua cá lóc nấu khế

Chế biến 45 phút
Độ khó Dễ

Nhiên liệu, làm Canh chua cá lóc nấu khế Cho 3 – 4 người ăn

Cá lóc 400 gram Khế 250 gram Cà chua 80 gram Bắp chuối 10 gram Ngò gai 10 gram Hành lá 5 gram Hạt nêm 45 gram Nước mắm 3 muỗng canh Đường trắng 45 gram Tiêu. 3 gram

Mẹo chọn mua nhiên liệu, tươi ngon

Mẹo chọn mua cá lóc ngon

Cá lóc tươi ngon thường có da đen vàng, phần đuôi và thân dài, sờ vào chắc tay.
Phần vảy cá lóc tươi ngon sẽ khá cứng, không trở nên bong tróc và sáng màu, không tồn tại mùi hôi tanh.

Xem Thêm: Cách nấu cháo cá mú thơm ngon bổ dưỡng không tanh đơn giản tại nhà

(*2*)

Cách chế biến Canh chua cá lóc nấu khế

1 Sơ chế nhiên liệu, Cá lóc làm sạch, cắt thành khúc ngắn vừa ăn. Ướp cá lóc với cùng một muỗng canh nước mắm, 15 gram hạt nêm, 15 gram đường trắng, 3 gram tiêu 15 phút cho thấm. Cà chua cắt múi cau, khế cắt lát vừa ăn. (*2*)
2 Chiên cá Bắc chảo nóng cùng 1 ít dầu ăn, gắp từng khúc cá lóc vào chiên vàng 2 mặt.
3 Nấu canh chua cá lóc với khế Bắc nồi lên phòng nhà bếp,, cho vào trong 1 ít dầu ăn rồi thêm cà chua cắt múi cau vào xào chín mềm. Tiếp sau cho cá lóc đã chiên, nước ép khế và khế cắt lát vào đung nóng,.
Hiện giờ, chế vào nồi 1.2 lít nước lọc rồi nấu sôi. Nêm nước canh với nước mắt, hạt nêm, 30 gram đường trắng cho vừa miệng. Ở đầu cuối cho cà chua, bắp chuối vào nấu sôi
Đợt tiếp nhữa, thì tắt phòng nhà bếp,. (*2*)
4 Thành phẩm Múc canh ra tô, rắc thêm ngò gai và hành lá lên trên cho món canh thêm thướt tha,. Cá lóc gắp ra chấm với nước mắm nhĩ, nước canh chua thanh, ngọt mát cùng vị khế quả hắc chắn
Được xem như là, món ngon đưa cơm.

2. Canh hến nấu chua

Chế biến 50 phút
Độ khó Dễ

Nhiên liệu, làm Canh hến nấu chua Cho 4 người ăn

Khế chua 3 quả Cà chua 2 quả Hành lá 1 nhánh Rau răm 1 ít Hành khô 2 củ Rau sống ăn kèm 200 gr Hạt nêm 1 ít Dầu ăn 1 muỗng canh

Xem Thêm: Công thức làm canh chua cá khoai nấu rau cần dành cho mùa hè

Hình nhiên liệu,

Cách chế biến Canh hến nấu chua

1 Sơ chế nhiên liệu, Hến tươi sống mua về sơ chế bằng cách rửa sạch rồi đem luộc. Nhặt riêng phần thịt hến, ướp với cùng một muỗng coffe, hạt nêm cho ngấm. Phần nước luộc hến để lắng rồi chắt lấy phần nước trong ở
Phía trên,. Cà chua rửa sạch thái hạt lựu. Hành lá và rau răm nhặt rửa sạch thái nhỏ dại,, phần cọng trắng chẻ dọc. Khế chua cắt bỏ diềm thái miếng ngang quả tạo hình làm thế nào, cho thích mắt,. Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng tanh,.
2 Xào hến Cho chút dầu lấn vào, chảo, cho hành khô vào phi vàng thơm. Tiếp đó bạn cho hến và cà chua thái hạt lựu vào xào săn. Cho phần nước luộc hến vào nồi hến xào cà chua và thêm khế chua vào nấu cùng cho khế chín và tiết vị chua ra canh.
3 Triển khai xong món ăn, Nêm nếm lại canh hến cho vừa miệng để canh có vị chua nhẹ của khế thì cho rau răm thái nhỏ dại, vào và tắt phòng nhà bếp, để hành răm giữ đc màu xanh da trời.
4 Thành phẩm Cho canh hến nấu khế chua ra bát to, và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi nóng với cơm trắng. Nước canh chua nhẹ của khế nhưng rất đậm đà, vị thịt hến ngọt thanh lại thơm mùi hành răm, ngon miệng và đưa cơm.