aff

2 cách nấu lẩu cá mú măng chua và chua cay thơm ngon hấp dẫn đậm đà

2 cach nau lau ca mu mang chua va chua
2 cách nấu lẩu cá mú măng chua và chua cay

2 cách nấu lẩu cá mú măng chua và chua cay thơm ngon hấp dẫn đậm đà

3394 lượng xem


buổi tiệc,
hộ gia đình sẽ thêm đầm ấm hơn nếu từng người,
cùng với nhau, quây quầngbên bàn ăn với món lẩu oi bức. Thế thì nên cùng vào phòng nhà bếp, với Điện máy XANH để triển khai món ăn, hấp dẫn với cách làm đơn giản và dễ dàng, này nhé!

Xem nhanh

  • Lẩu cá mú măng chua
  • Lẩu cá mú chua cay

Những công thứcNhững công thức khác

  • Lẩu cá mú măng chua
  • Lẩu cá mú chua cay

1. Lẩu cá mú măng chua

Lẩu cá mú măng chua
  • Chế biến 40 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Lẩu cá mú măng chua Cho 5 người

Cá bống mú 1.5 kg Măng chua 200 gr Nấm rơm 50 gr Thơm 1/4 trái(dứa) Cà chua 2 trái Đậu bắp 100 gr Hành tím 1 củ Tỏi 1 tép Giấm gạo lên men 1 muỗng coffe, Dầu màu điều 2 muỗng canh Ớt hiểm 2 trái Ớt bột Nước Hàn 1 ít Rau nêm 1 ít(hành lá/ ngò) Bún tươi 1 kg Gia vị 1 ít(đường/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt) Nước vo gạo 1 ít

Cách chọn mua măng chua ngon

  • Lúc mua măng cần chọn lựa những củ măng có vỏ ngoài màu vàng, nhạt, có mùi thơm
    Đặc trưng,, không trở nên, nổi váng.
  • Sát bên, đó những cọng măng không ngâm hóa chất không tồn tại độ quá bóng và nhìn không đẹp mắt,.
  • Bạn không nên lựa chọn, lựa măng chua có mùi hôi, lớp vỏ
    Phía ngoài, có màu không
    Thông thường, như quá trắng hoặc vàng nâu, mặt phẳng có đốm hoặc bị nát.


Xem thêm,:
Cách làm măng chua vừa miệng, không trở nên, nổi váng

(*2*)

Cách chế biến Lẩu cá mú măng chua

  • 1 Sơ chế cá mú Chọn mua loại cá bống mú tươi, nhờ người bán làm sạch phần ruột cá và đánh vảy cá. Về lại
    quê nhà chỉ việc rửa sạch cá lại là có tác dụng, sơ chế rồi.
    Cần sử dụng, dao tách phần đầu và thân cá ra riêng. Phần thân cá cắt thành khúc nhỏ dại khoảng tầm 1 lóng tay.
    Cần sử dụng, dao khía 2 bên thân để cá thấm đều gia vị rồi ướp cá với một muỗng coffe, hạt nêm, 1/2 muỗng coffe, muối và 1/2 muỗng coffe, bột ngọt. Bước 1 Sơ chế cá mú Lẩu cá mú măng chua
  • 2 Sơ chế những nhiên liệu khác Măng chua gọt bỏ lớp vỏ
    Phía ngoài, và phần già
    Phía bên dưới, củ. Tiếp nối cắt măng thành lát mỏng tanh,, ngâm với nước muối pha loãng trong tầm 2 giờ. Tiếp nối vớt măng ra rửa lại với nước lạnh, xong để ráo. Cà chua rửa sạch, 1 trái bỏ hạt cắt hình hạt lựu, 1 trái cắt hình múi cau. Thơm gọt vỏ, rửa sạch, cắt bỏ cùi, 1/2 miếng cắt lát mỏng tanh,, 1/2 sót lại cắt hạt lựu. Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá, ngò cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ dại. Nấm rơm cắt bỏ chân, phần dập nát, rửa sạch, ngâm trong nước, vo gạo lại có, chút muối khoảng tầm nửa tiếng, cho nấm sạch, rồi rửa lại với nước. Lấy 2 trái ớt hiểm đập dập. Mách nhỏ dại: Cần chọn mua nấm có kích cỡ vừa phải không chọn những nấm quá rộng,. Khi nấu
    Không nên, cắt đôi nấm vì sẽ mất phần nước ngọt
    Bên trong, nấm.Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Lẩu cá mú măng chuaBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Lẩu cá mú măng chuaBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Lẩu cá mú măng chuaBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Lẩu cá mú măng chua
  • 3 Xào những nhiên liệu Bắc nồi lên phòng nhà bếp,, cho 2 muỗng canh dầu màu điều vào. Cho tiếp phần hành tím và tỏi đã băm nhỏ dại vào với lửa nhỏ dại, phi cho hành tỏi dậy mùi thơm. Cho phần thơm với cà chua đã cắt hạt lựu vào xào cùng rồi thêm vào 1 muỗng coffe, đường. Xào trong một phút rồi cho phần măng chua vào xào cùng. Nêm thêm 1/2 muỗng coffe, hạt nêm, 1/4 muỗng coffe, bột ngọt rồi xào tiếp 1 phút thì cho vào 1/2 muỗng coffe, ớt bột Nước Hàn để nước lẩu có màu trông đẹp tuyệt vời,. Bước 3 Xào các nguyên liệu Lẩu cá mú măng chuaBước 3 Xào các nguyên liệu Lẩu cá mú măng chuaBước 3 Xào các nguyên liệu Lẩu cá mú măng chuaBước 3 Xào các nguyên liệu Lẩu cá mú măng chua
  • 4 Nấu lẩu Đổ vào, nồi 1 lít nước, hâm sôi, rồi cho vào 4 muỗng coffe, đường, 3 muỗng coffe, hạt nêm, 1/2 muỗng coffe, muối, 1 muỗng coffe, bột ngọt. Cho phần cà chua, thơm đã cắt lát, 2 trái ớt hiểm và nấm vào cùng. Đun tới, khi nước sôi mạnh lên thì cho vào 1 muỗng canh giấm gạo lên men. Rồi cho
    Góp thêm phần, hành lá, ngò đã cắt nhỏ dại vào.
    lưu ý:
    Bạn cũng xuất hiện, thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của
    hộ gia đình mình nhé!Bước 4 Nấu lẩu Lẩu cá mú măng chuaBước 4 Nấu lẩu Lẩu cá mú măng chuaBước 4 Nấu lẩu Lẩu cá mú măng chuaBước 4 Nấu lẩu Lẩu cá mú măng chua
  • 5 Thành phẩm
    vì thế là món lẩu cá mú măng chua đã triển khai xong chỉ việc thêm cá vào nồi rồi ăn kèm với rau và bún thì hoàn hảo nhất, đấy! Nồi lẩu với nước cần sử dụng có vị ngọt đậm đà của cá mú, nấm rơm
    song song với, vị chua chua của măng chua, cà chua, thơm và vị the the của ớt thì thật là sự việc việc tích hợp tuyệt vời nhất, lại còn dễ làm vô cùng,. Bước 5 Thành phẩm Lẩu cá mú măng chua
Xem Thêm:  Cách nấu cà ri sườn heo thơm ngon, béo ngậy đơn giản hấp dẫn

2. Lẩu cá mú chua cay

Lẩu cá  mú chua cay
  • Chế biến nửa tiếng,
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Lẩu cá mú chua cay Cho 4 người

Cá bống mú 1 kg Bún tươi 1 kg Cà chua 2 trái Thơm 1/4 trái(dứa) Hành tím 3 củ Ớt 3 trái Rau nêm 1 ít(ngò gai/ ngò ôm/ thì là/ rau mùi) Mỡ heo 1 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng coffe, Gia vị 1 ít(muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm)

Hình nhiên liệu

Cách chế biến Lẩu cá mú chua cay

  • 1 Sơ chế cá mú Chọn mua loại cá bống tươi nhờ người bán làm sạch vảy và cắt bỏ phần ruột cá để
    khi về nhà thì bạn chỉ việc rửa cá sạch lại thì có tác dụng, sơ chế để triển khai món ăn, ngay thôi. Cá sau khoản thời hạn, làm sạch cắt riêng thành 3 phần: đầu, thân và đuôi cá. Phần thân cá cắt nhỏ dại khoảng tầm 1 lóng tay để vừa ăn. Bước 1 Sơ chế cá mú Lẩu cá  mú chua cayBước 1 Sơ chế cá mú Lẩu cá  mú chua cay
  • 2 Sơ chế những nhiên liệu khác Cà chua rửa sạch, cắt hình múi cau. Thơm gọt sạch vỏ, lấy 1/4 trái bỏ cùi cắt thành miếng. Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng tanh,. Ớt rửa sạch, đập dập. Phần rau nêm lặt bỏ phần lá hư hay bị úng rồi rửa sạch. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Lẩu cá  mú chua cayBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Lẩu cá  mú chua cay
  • 3 Xào những nhiên liệu Bắc nồi lên phòng nhà bếp,, đun nóng nồi rồi cho vào 1 muỗng canh mỡ heo. Khi mỡ tan ra thì cho phần hành tím cắt lát và ớt đập dập vào xào
    song song với, lửa nhỏ dại. Khi hành dậy mùi thơm thì cho cà chua và thơm vào cùng. Nêm 2 muỗng coffe, nước mắm, 1 muỗng coffe, hạt nêm vào
    quần đảo đều. Khi hỗn hợp hơi ngả vàng thì thêm vào 1 muỗng coffe, muối, 1 muỗng coffe, đường
    quần đảo đều. Bước 3 Xào các nguyên liệu Lẩu cá  mú chua cayBước 3 Xào các nguyên liệu Lẩu cá  mú chua cayBước 3 Xào các nguyên liệu Lẩu cá  mú chua cayBước 3 Xào các nguyên liệu Lẩu cá  mú chua cay
  • 4 Nấu lẩu Đổ 1 lít nước lạnh vào hỗn hợp đã xào. Đậy nắp lại đun lửa to, tới, lúc nước sôi thì vớt bỏ phần bọt trong nồi đi để nước đc trong hơn. Nêm nếm lại để hợp lý và phải chăng hơn với khẩu vị
    hộ gia đình. Tiếp nối cho phần cà chua đã cắt sót lại và phần đầu, đuôi cá vào trước. Hâm sôi thêm 1
    Đợt tiếp nhữa, thì đã triển khai xong món lẩu cá mú chua cay thơm ngon rồi đây. Bước 4 Nấu lẩu Lẩu cá  mú chua cayBước 4 Nấu lẩu Lẩu cá  mú chua cayBước 4 Nấu lẩu Lẩu cá  mú chua cayBước 4 Nấu lẩu Lẩu cá  mú chua cay
  • 5 Thành phẩm Món lẩu cá mú chua cay oi bức tích phù hợp, bún và rau ăn kèm thì đúng chuẩn, là tuyệt vời nhất, quá tuyệt vời nhất, rồi. Vị nước cần sử dụng chua chua của cà chua, của thơm
    song song với, vị ngọt
    Đặc trưng, từ thịt cá mú tươi khiến
    hộ gia đình nào
    cũng trở thành, tấm tắc khen ngon. Đây còn là một món lẩu dễ làm vô cùng, thì còn ngại gì mà không, cùng bắt tay vào triển khai ngay nhé! Bước 5 Thành phẩm Lẩu cá  mú chua cay
Xem Thêm:  Tổng hợp các món ăn ngon từ cá tầm, dễ làm lại nhà

Cách chọn mua cá mú tươi ngon


  • Phía bên ngoài, cá có độ nhớt bóng, vảy không trở nên, rời rạc.
  • Cá tươi sẽ sở hữu phần mắt trong veo,, thấy, đc cả con ngươi
    Bên trong,.

  • Cần sử dụng, tay lật nhẹ phần mang cá sẽ thấy, có red color tươi, thích mắt,. Khi ấn nhẹ vào phần thịt cá,
    Tính chất, là mang cá sẽ thấy, đc thịt rất chắc và độ đàn hồi, rất tốt nhất,.
  • Khi cầm cá lên bóp nhẹ phần hậu môn sẽ không trở nên, vỡ và không tồn tại dịch ruột trào ra.

Cách sơ chế cá mú sạch, không tanh

  • Cá mú mua về cạo sạch vảy
    Phía ngoài,, cắt bỏ nội tạng, rửa cá trước với nước muối pha loãng rồi rửa thêm lại và lần với nước lạnh để cá sạch hơn và mất mùi tanh.
  • Không những thế, bạn cũng xuất hiện, thể cần sử dụng chanh, giấm, rượu trắng hay muối hột cọ xát lên da cá để sa thải nhớt, mùi tanh, tiếp tới, rửa lại cá với nước lạnh là đc.

Xem rõ ràng,: 7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá đơn giản và dễ dàng, và
tác dụng

Nhiều chủng loại, rau ăn kèm với lẩu cá mú

  • Gồm nhiều chủng loại, rau như: bắp chuối, rau nhút, rau muống, rau tần ô, rau cần nước,…
  • Nhiều chủng loại, rau mua về cắt bỏ phần lá hư không ăn đc hay phần rau đã trở nên úng rồi rửa sạch lại với nước thì đã cần sử dụng đc rồi.
Xem Thêm:  Canh xương hầm củ cải cà rốt


Xem thêm,:

  • 2 cách nấu lẩu cá lóc nấu nấm và nấu chua thơm ngon, hấp dẫn cho 1 ngày mưa
  • 2 cách nấu lẩu cá hồi kim chi và chua cay kiểu Thái đơn giản và dễ dàng, ngày mưa
  • Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua thơm ngon, ngọt mát, giải nhiệt

Trên đó là 2 công thức nấu lẩu cá mú măng chua và chua cay ngon đậm đà hấp dẫn mà thật đơn giản và dễ dàng, để triển khai xong đc món ăn, ngon tận nhà. Hãy
song song với, Điện máy XANH triển khai ngay để đãi cả
hộ gia đình 1
buổi tiệc, sang trọng và hoành tráng, và sang trọng, nhé! *Xem thêm hình Hình ảnh, và công thức từ 2 kênh YouTube: Khanh Linh Bridal và LE BANG GIANG


chỉnh sửa và biên tập bởi Lê Nguyễn Ngọc Lam • 08/12/2020

Bạn có làm đc hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi, close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đống ý, yêu cầu, của bạn. Vấn đề, bạn gập phải là, gì?

close

Đang làm, gặp lỗi, không tồn tại trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thắng lợi Nội dung bài viết không đúng yêu cầu, Nội dung bài viết đã cũ, nợ thông báo

Gửi

Món ngon liên quan,

  • Lẩu bò nhúng mắm ruốc Dễ • Làm trong 20’ Cách nấu lẩu bò mắm ruốc thơm lừng, siêu đơn giản và dễ dàng,, đảm bảo an toàn, an toàn và đáng tin cậy, cực hao mồi
  • Bò nhúng nước dừa lá khổ qua rừng Dễ • Làm trong 15’ Cách làm bò nhúng nước dừa lá khổ qua rừng thơm ngon thanh nhiệt dễ làm
  • (*2*) Dễ • Làm trong 1h, Cách nấu lẩu chân giò heo thơm ngon, bổ dưỡng cho tất cả mọi người trong nhà, cùng chiêm ngưỡng
  • (*2*) Dễ • Làm trong 30’ Cách làm lẩu mực nhồi thịt cực thơm ngon, hấp dẫn, tất cả mọi người trong nhà, đều thích

Từ khóa: cách nấu lẩu cá mú, cách nấu lẩu cá mú măng chua, cách nấu lẩu cá mú chua cay, lẩu cá mú, món lẩu

Luận bàn về 2 cách nấu lẩu cá mú măng chua và chua cay thơm ngon hấp dẫn đậm đà

Bạn Đang Xem: 2 cách nấu lẩu cá mú măng chua và chua cay thơm ngon hấp dẫn đậm đà Nguồn: https://duananlacriverside.com 2 cách nấu lẩu cá mú măng chua và chua cay thơm ngon hấp dẫn đậm đà Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *