3 cách làm bánh bèo ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà ai cũng mê

3958 lượt view

Tuổi thơ ai cũng đã từng ăn những miếng bánh bèo ngọt thơm ngon, beo béo. Bạn có mong muốn sống lại thời thơ ấu cùng những miếng bánh bèo chén nhỏ dại dại nhắn ấy. Cùng hethongbokhoe.com vào phòng bếp làm món bánh của tuổi thơ này ngay thôi nào!

Xem nhanh

• Bánh bèo ngọt đậu xanh
• Bánh bèo ngọt đường thốt nốt
• Bánh bèo ngọt lá dứa

Các công thứcCác công thức khác

• Bánh bèo ngọt đậu xanh
• Bánh bèo ngọt đường thốt nốt
• Bánh bèo ngọt lá dứa

1. Bánh bèo ngọt đậu xanh

• Chuẩn bị 10 phút
• Chế biến 45 phút
• Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Bánh bèo ngọt đậu xanh Cho 4 người

Bột gạo 200 g Bột năng 50 g Đường thốt nốt 200 g Đường cát 40 g Hành lá 3 nhánh Lá dứa 3 lá Nước cốt dão 350 g Nước cốt đặc 100 g Đậu xanh không vỏ 100 g Muối 1 muỗng cafe

Hình nguyên vật liệu

(*3*)

Cách chế biến Bánh bèo ngọt đậu xanh

• 1 Làm nhân đậu Đậu xanh mua về bạn ngâm trong nước từ 2 – 3 tiếng, tiếp nối vo sạch. Cho đậu xanh vào nồi, đổ thêm vào 350ml nước. Nấu ở lửa vừa cho tới khi đậu xanh chín mềm. Đậu xanh đã chín mềm, bạn cho vào 1 muỗng cafe đường and cho đậu xanh vào thau hoặc tô and tán cho nhuyễn mịn. Hoặc áp dụng máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bắc chảo lên phòng bếp, thêm vào chảo 1 muỗng dầu ăn and bắt đầu sên đậu xanh trên đám lửa nhỏ dại dại. Sên đậu xanh từ 2 – 3 phút cho đậu xanh sánh mịn thì tắt phòng bếp. Mách nhỏ dại dại:
  • Việc ngâm đậu xanh trước lúc chế biến sẽ giảm thiểu hàm lượng phytic acid chất ức chế enzyme giúp Ngân sách chi tiêu dinh dưỡng của đậu xanh được tăng thêm.
  • Không chỉ có vậy, khi ngâm đậu xanh, chúng sẽ cũng trở thành mềm hơn, khiến giai đoạn chế biến cũng như tiêu hóa của người sử dụng đơn giản dễ dàng hơn.
  Xem chi tiết: Tại sao cần ngâm đậu, hạt ngũ cốc trước lúc chế biến?
• 2 Pha bột Để nấu đường thốt nốt nhanh hơn, bạn áp dụng dao cắt đường thốt nốt thành những miếng nhỏ dại dại. Đường thốt nốt cắt xong bạn cho vào một trong những nồi nhỏ dại dại. Giữ lại một phần nhỏ dại dại để nấu nước cốt. Cho vào nồi 250ml nước cùng ít muối tiếp nối xây cất đun nước đường. Đợi khi đường tan hết thì tắt phòng bếp. Cho vào tô toàn bộ bột mì, bột gạo cùng 25g bột năng, áp dụng muỗng khuấy đều phần bột lên. Đổ từ từ 250ml nước vào bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột hòa đều ra. Nước đường để nguội đến khoảng chừng 30 – 40 độ thì bạn pha chung với hỗn hợp bột mì. Múc từng vá nước đường lượt qua rây lọc, cho tới khi hết nước đường. Khuấy đều lên cho hỗn hợp hòa tan với nhau.
• 3 Hấp bánh Quét lên miệng chén một lớp dầu ăn mỏng dính, khuấy đều and đổ khoảng chừng nửa vá bột vào chén. Bắc xửng hấp lên phòng bếp, đợi khi nước sôi thì xếp Chỉn chu từng chén bột vào xửng and hấp bánh trong tầm 5 phút. Bánh hấp chín bạn áp dụng xiên que để đưa bánh ra bên ngoài. Múc đậu xanh cho lên bánh cho tới khi hết nhân bánh bạn nhé!
• 4 Nấu nước cốt Hành lá bạn rửa sạch, bỏ gốc and cắt nhuyễn lá hành. Pha vào 25g bột năng còn sót lại một chút nước and khuấy đều lên. Bắc nồi lên phòng bếp, cho vào nồi 300ml nước cốt dừa, ít muối, đường thốt nốt, đường cát, lá dứa, hỗn hợp bột năng, nước cốt dừa đặc and hành lá vào nồi. Nấu cho tới khi hỗn hợp sôi lên thì tắt phòng bếp. Vớt lá dứa ra bên ngoài là đã hoàn thành xong phần nước cốt. Mách nhỏ dại dại: Nếu hộ dân cư bạn không muốn ăn hành lá thì cỏ thể bỏ dở phần nguyên vật liệu này, không cần thêm vào đâu đấy! Tham khảo thêm thêm: Cách làm nước cốt dừa sánh mịn, thơm ngon, đơn giản tại nhà.
• 5 Thành phẩm Múc một vá nhỏ dại dại nước cốt đổ lên bánh là đã có tương đối nhiều thể chiêm ngưỡng ngay món bánh bèo ngọt rồi. Đồ ăn thơm mùi lá dứa, bánh mềm dai với độ ngọt vừa phải hòa cùng nước cốt beo béo rất vừa ăn. Bạn cũng rất có thể rắc lên trên bánh một chút vừng để tăng mùi vị của bánh hơn.

2. Bánh bèo ngọt đường thốt nốt

• Chuẩn bị 15 phút
• Chế biến 40 phút
• Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Bánh bèo ngọt đường thốt nốt Cho 4 người

Bột gạo 200 gr Bột năng 30 gr Đường thốt nốt 300 gr Nước cốt dừa 400 ml Hành lá 2 nhánh(cắt nhỏ dại dại) Mè rang 1 ít Dầu ăn 1 ít Muối / đường 1 ít

Hình nguyên vật liệu

Loại thiết bị thi công

Chảo, nồi hấp, tô, muỗng, dao,…

Cách chế biến Bánh bèo ngọt đường thốt nốt

• 1 Nấu nước đường Bắc chảo lên phòng bếp mở lửa vừa, thêm 100ml nước, 100gr đường thốt nốt vào nấu tan.
• 2 Pha bột Cho vào tô 200gr bột gạo, 20gr bột năng (khoảng chừng 2 muỗng canh), 350ml nước, áp dụng phới trộn đều hỗn hợp. Góp phần nước đường vào, liên tiếp trộn đều, để bột nghỉ tại địa chỉ khô thoáng 30 phút.
• 3 Hấp bánh Quét lên miệng chén một lớp dầu ăn mỏng dính, khuấy đều and đổ khoảng chừng nửa vá bột vào chén. Bắc xửng hấp lên phòng bếp, đợi khi nước sôi thì xếp Chỉn chu từng chén bột vào xửng and hấp bánh trong tầm 4 – 5 phút.
• 4 Làm nhân đậu xanh Đậu xanh mua về bạn ngâm trong nước từ 2 – 3 tiếng, tiếp nối vo sạch. Cho đậu xanh vào nồi, đổ thêm vào 200ml nước. Nấu ở lửa vừa khoảng chừng 20 phút cho tới khi đậu xanh chín mềm. Đậu xanh đã chín mềm bạn đem đi xay nhuyễn tiếp nối bạn cho đậu xanh qua chảo sên trên lửa nhỏ dại dại, thêm một chút muối and tán cho nhuyễn mịn, tắt phòng bếp.
• 5 Làm nước cốt đường thốt nốt Bắc chảo lên phòng bếp mở lửa vừa, thêm 200ml nước cốt dừa, 200gr đường thốt nốt vào nấu tan, tắt phòng bếp. (*3*)
• 6 Làm nước cốt hành Cho 10gr bột năng (khoảng chừng 1 muỗng canh) vào chén, thêm 30ml nước lọc, khuấy tan. Bắc chảo lên phòng bếp mở lửa vừa, thêm 200ml nước cốt dừa, 1.5 muỗng canh đường cát, nước bột năng, 1 ít muối vào nấu sôi, thêm hành lá cắt nhỏ dại dại vào and tắt phòng bếp.
• 7 Hoàn thiện Lấy chén bánh bèo ra dĩa, quết thêm đậu xanh, nước cốt đường thốt nốt, nước cốt hành, 1 ít mè rang and chiêm ngưỡng thôi.
• 8 Thành phẩm Bánh bèo ngọt đường thốt nốt với mùi vị ngọt ngào. Nổi trội hòa quyện giữa hương thơm đường thốt nốt and nước cốt dừa béo ngậy, khiên ai ăn một lần cũng phải nhớ mãi. Cùng trổ tài vào phòng bếp thi công chiêu đãi cả nhà nào.

3. Bánh bèo ngọt lá dứa

• Chuẩn bị 10 phút
• Chế biến 45 phút
• Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Bánh bèo ngọt lá dứa Cho 4 người

Bột gạo 105 gr Bột năng 20 gr Nước lá dứa 100 ml Nước cốt dừa 325 ml Mè rang 1 ít Đậu phộng rang 1 ít Màu thực phẩm màu xanh lá cây 1 ít Đường cát 80 gr Muối 1 ít Dầu ăn 1 ít

Hình nguyên vật liệu

Loại thiết bị thi công

Khuôn bánh, nồi hấp, tô, muỗng, dao,…

Cách chế biến Bánh bèo ngọt lá dứa

• 1 Trộn bột lá dứa Cho vào tô 60gr bột gạo, 20gr bột năng, 50gr đường cát, 1 ít muối, áp dụng phới trộn đều and thêm 100ml nước lá dứa, 100ml nước lọc, 100ml nước cốt dừa. Thường xuyên áp dụng phới trộn đều cho tới khi bột tan, nếu như bạn nhu cầu màu bánh tuyệt đẹp rất có thể cho thêm 1 – 2 giọt màu thực phẩm màu xanh lá cây lá nha. Để thành phẩm bánh được mịn, ngon, bạn rây bột qua rây lọc, để bột nghỉ khoảng chừng 15 – 20 phút. Cách làm nước lá dứa tại nhà, an toàn và đáng tin cậy
  • Lá dứa (6 – 7 lá) mua về bạn rửa sạch, cắt nhỏ dại dại, cho vào cối xay cùng 100ml nước lọc.
  • Lọc hỗn hợp qua rây lọc, lấy phần nước lá dứa and bỏ xác.
  
• 2 Trộn bột nước cốt dừa Cho vào tô 45gr bột gạo, 30gr đường cát, 225ml nước cốt dừa, 1 ít muối, áp dụng phới trộn đều and để bột nghỉ khoảng chừng 15 – 20 phút.
• 3 Hấp bánh Bạn chuẩn bị sẵn sàng sẵn khuôn bánh, rất có thể áp dụng khuôn bạn có, quét mỏng dính 1 lớp dầu để chống dính. Bắc nồi xửng hấp lên phòng bếp mở lửa vừa, thêm 500ml nước nấu sôi, cho khuôn vào xửng and đậy nắp vào hấp 3 – 4 phút cho khuôn nóng. Tiếp đó bạn cho một vá bột lá dứa vào khuôn and đậy nắp hấp 5 phút. Khi đủ thời điểm, bạn mở nắp and cho thêm 1.5 muỗng canh bột nước cốt dừa vào, liên tiếp hấp thêm 7 – 10 phút là bánh chín, hấp cho tới lúc hết bột. Để bánh nguội bớt, bạn cho bánh ra dĩa, rắc thêm một chút mè rang, đậu phộng rang nha. Mách nhỏ dại dại:
  • Để bột không biến thành đóng bột bên mặt dưới tô, trước lúc cho bột bánh vào khuôn, bạn khuấy đều bột lên nha.
  • Để kiểm tra bánh chín, bạn áp dụng que tăm xiên qua bánh, nếu bột bánh không bám dính tăm là bánh đã chín.
  
• 4 Thành phẩm Món bánh bèo lá dứa với màu xanh lá cây lá dứa, white color cốt dừa rất chi là bắt mắt. Cắn miếng bánh các bạn sẽ cảm nhận thấy được vị ngọt dịu, dẻo mềm rất chi là hấp dẫn. Chứng minh và khẳng định đây được xem là món bánh lạ miệng lại đơn giản để bạn chiêu đãi hộ dân cư đấy!

Tham khảo thêm thêm:

• Cách làm bánh bèo chén tôm chấy đơn giản tại nhà
• Cách làm bánh Flan hoa đậu biếc thơm ngon béo mịn bắt mắt không biến thành rỗ
• Cách làm bánh cuốn ngon, đơn giản bằng nồi hấp, không cần pha bột

Chỉ từ vài bước đơn giản, bạn đã có tương đối nhiều thể áp dụng ngay công thức làm bánh bèo ngọt thơm ngon do chính tay bạn làm rồi. hethongbokhoe.com chúc bạn chiến thắng! *Tìm hiểu thêm hình ảnh and công thức từ kênh YouTube Món Ăn Ngon, TasteShare and MaiKhoi – Mylife Cuộc sống thường ngày Bỉ.

Thay đổi bởi Nguyễn Võ Dương Oai • 12/04/2021

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã comment

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đồng tình nhu cầu của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không cũng cũng như nội dung bài viết Nhiên liệu chuẩn bị sẵn sàng and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu khó tìm, chưa minh chứng và khẳng định sửa chữa thay thế bằng gì

Gửi

Món ngon tác động

• Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh mì sandwich caramel ngào bơ đường bằng chảo chống dính
• Dễ • Làm trong 45’ Cách làm bánh mousse mận chua ngọt mềm mướt ăn cực mê
• Dễ • Làm trong 20’ Cách làm cá lóc hấp mỡ hành thơm béo, chuẩn vị cho bữa cơm thêm hấp dẫn
• Dễ • Làm trong 40’ Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng nồi cơm điện

Từ khóa: cách làm bánh bèo ngọt, làm bánh bèo ngọt, bánh bèo ngọt, cách làm bánh bèo, bánh bèo

Đàm luận về 3 cách làm bánh bèo ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà ai cũng mê

Bạn Đang Xem: 3 cách làm bánh bèo ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà ai cũng mê Nguồn: https://duananlacriverside.com 3 cách làm bánh bèo ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà ai cũng mê Chuyên Mục: Cách Làm Bánh