3 cách làm bầu kho chay với tiêu, đậu hũ và nấm rơm ngon, đậm vị đơn giản

808 lượng xem

Những món chay làm từ bầu luôn mang hương vị ngọt ngon, đậm đà và rất là bắt cơm. Cùng
vào trong nhà nhà bếp, với Điện máy XANH triển khai 3 cách làm bầu kho chay với tiêu, đậu hũ và nấm rơm lạ miệng độc lạ, và
khác hoàn toàn thơm ngon cho bữa cơm nhà nhé!

Xem nhanh

• Bầu kho tiêu
• Bầu kho đậu hũ
• Bầu kho nấm rơm

Những công thứcNhững công thức khác

• Bầu kho tiêu
• Bầu kho đậu hũ
• Bầu kho nấm rơm

1. Bầu kho tiêu

• Sẵn sàng sẵn sàng, 10 phút
• Chế biến nửa tiếng,
• Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Bầu kho tiêu Cho 4 người

Bầu 1 quả(khoảng tầm 700gr) Hành lá 5 nhánh Hành tím 2 củ Tỏi 2 tép Ớt 2 quả Nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị phổ cập, 1 ít(Đường/muối/hạt nêm chay/bột ngọt/tiêu)

Hình nhiên liệu

(*3*)

Cách chế biến Bầu kho tiêu

• 1 Sơ chế những nhiên liệu Bầu bạn để nguyên quả ngâm với nước muối pha loãng khoảng tầm 5 phút rồi rửa lại nước sạch. Tiếp đó cắt bầu thành những miếng vừa ăn khoảng tầm 1/2 lóng tay, rửa lại nước sạch 2 – 3 lần, để ráo. Hành lá bạn bỏ gốc, rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ dại,, để riêng đầu hành lá. Hành tím, tỏi bỏ vỏ, cắt nhỏ dại,. Ớt cắt nhỏ dại,.
• 2 Ướp bầu Ướp bầu với 1 muỗng coffe tiêu, 2 muỗng coffe bột ngọt, 2 muỗng coffe hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 1/2 phần hành tím, 1/2 phần hành lá. Bạn
  quần đảo đều và để ướp khoảng tầm 15 phút cho bầu thấm gia vị. Mách nhỏ dại,: Khi ướp bạn
  cũng tiếp tục có thể cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn để màu bầu óng, trông xin xắn, mắt nha.
• 3 Kho bầu Bắc nồi lên
  phòng bếp, mở lửa vừa, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường, bạn
  quần đảo đều tay tới, khi đường chuyển gray clolor cánh dán thì cho hành tím, tỏi, đầu hành lá vào phi thơm. Tiếp đó bạn thêm bầu vào kho khoảng tầm 3 phút thì thêm 350ml nước, 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng coffe tiêu,
  quần đảo đều và để kho trong khoảng tầm 10 phút. Khi cảm nhận thấy, nước kho hơi sệt, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm hành lá, 1/2 muỗng coffe tiêu, ớt cắt nhỏ dại, và tắt
  phòng bếp,. Mách nhỏ dại,:
  • Trong
    quy trình tiến độ kho, bạn nhớ trở đều bầu để gia vị thấm đều vào miếng bầu nha.
  • Nếu
    người sử dụng ăn ít cay, bạn
    cũng tiếp tục có thể bớt lượng tiêu và ớt lại cho hợp lý và phải chăng nha.
  
• 4 Thành phẩm Bạn múc bầu kho ra dĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cơm nóng, bầu kho tiêu với bầu mềm ngọt, vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay, nước sốt thì sệt, đảm bảo an toàn, an toàn và đáng tin cậy, sẽ hao cơm.

2. Bầu kho đậu hũ

• Sẵn sàng sẵn sàng, 10 phút
• Chế biến nửa tiếng,
• Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Bầu kho đậu hũ Cho 4 người

Bầu 1 quả(khoảng tầm 300 – 500gr) Đậu hũ 150 gr Nấm đùi gà 100 gr Ớt 2 quả Tương ớt 1 muỗng canh Nước tương 4 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị phổ cập, 1 ít(Đường/muối/hạt nêm)

Cách chọn mua nhiên liệu tươi ngon

Cách chọn đậu hũ ngon

• Để chọn đc miếng đậu hũ ngon không chứa thạch cao thì nên, lựa chọn những miếng trắng ngà, không chọn những miếng ngả vàng hoặc vàng.
• Nên lựa chọn, những miếng cầm nhẹ tay và trơn mịn,
  này là những miếng đậu hũ ngon.
• Đậu hũ tươi và nguyên chất sẽ sở hữu mừi hương,
  Đặc trưng,, còn đậu hũ chứa tạp chất sẽ sở hữu mùi thoang thoảng như mùi vôi.
• Khi chế biến đậu hũ nguyên chất sẽ sở hữu mừi hương,, béo của đậu nành. Đậu hũ có tạp chất sẽ sở hữu vị hơi chát.

Cách chọn mua nấm đùi gà ngon

• Chọn mua nấm có thân nấm to,, có white color sáng, mũ nấm có gray clolor, không trở nên, mềm nhũn.
• Chiều dài trung bình, nấm thường 12 – 15cm. Tránh, chọn nấm có chiều dài cao hơn thế nữa, 15cm, vì thường rất dễ bị xốp và hương vị không thơm ngon.
• Chọn mua nấm có mừi hương, nấm tự nhiên và thoải mái và dễ chịu,, nấm đùi gà tươi thường có mùi thơm,
  Đặc trưng, cũng như mùi hạnh nhân. Không chọn mua nấm có mùi ôi, lúc nào thì cũng, không khô ráo, vì
  này là nấm đã để lâu.

Xem cụ thể rõ ràng,: Cách chọn mua nấm đùi gà ngon

Cách chế biến Bầu kho đậu hũ

• 1 Sơ chế những nhiên liệu Nấm đùi gà cắt bỏ chân nấm, rửa sạch với nước, để ráo. Đậu hũ rửa sơ, lau cho khô nước, tiếp tới, cắt thành khối dày khoảng tầm 1 lóng tay. Bầu bạn để nguyên quả ngâm với nước muối pha loãng khoảng tầm 5 phút rồi rửa lại nước sạch. Tiếp đó cắt bầu thành những miếng vừa ăn khoảng tầm 1/2 lóng tay, rửa lại nước sạch 2 – 3 lần, để ráo. Mách nhỏ dại,: Nếu quả bầu bị già, vỏ sẽ dày thì bạn nên gọt bỏ vỏ, thành phẩm sẽ ngon hơn nha.
• 2 Kho bầu Bắc nồi lên
  phòng bếp, mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường, bạn
  quần đảo đều tay tới, khi đường chuyển gray clolor cánh dán thì cho 4 muỗng canh nước tương, 8 muỗng canh nước lọc. Tiếp đó bạn thêm bầu vào kho khoảng tầm 2 phút.
• 3 Triển khai xong Bạn thêm nấm và đậu hũ vào kho chung và kho khoảng tầm 5 – 10 phút. Nêm gia vị với 1 muỗng canh tương ớt, 2 quả ớt, 1 muỗng coffe hạt nêm, 2 muỗng coffe đường, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn thì tắt
  phòng bếp, là xong. Mách bạn:
  • Nếu thích bạn
    cũng tiếp tục có thể chiên sơ qua nấm đùi gà thì thành phẩm nấm sẽ dai ngon hơn.
  • Thêm ít tương ớt để món ăn, hơi the the cay, đậm đà và ngon hơn.
  • Bạn
    cũng tiếp tục có thể nấu sệt nước sốt lại hoặc để nước sốt chấm rau luộc, tùy ý thích.
  
• 4 Thành phẩm Dĩa bầu kho đậu hũ nóng giãy thơm phức, bầu mềm ngọt đậm đà, nấm đùi gà thì ngọt, đậu hủ thấm vị vừa ăn, rất thơm ngon và mềm mịn và mượt mà,.

3. Bầu kho nấm rơm

• Sẵn sàng sẵn sàng, 10 phút
• Chế biến nửa tiếng,
• Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Bầu kho nấm rơm Cho 4 người

Bầu 1 quả(khoảng tầm 500gr) Nấm rơm 1 kg Hành tím 1 củ Tỏi 4 tép Hành lá 2 nhánh Ớt 5 quả Nước màu 2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Nước mắm chay 2 muỗng canh Gia vị phổ cập, 1 ít(Muối/đường/hạt nêm/tiêu/bột ngọt)

Cách chọn mua nấm rơm ngon

• Đối với nấm rơm bạn hãy lựa chọn nấm có hình trụ, vẫn tồn tại búp, còn tươi và có kích cỡ đồng đều.
• Không hãy lựa chọn loại nấm đã nở to, ra, nấm rơm black color sẽ ngon hơn so với loại white color.
• 
  lưu ý không mua nấm rơm bị mềm nhũn hoặc có mùi mốc.

Xem thêm,: Cách chọn mua nấm tươi ngon để chế biến món ăn,

(*3*)

Cách chế biến Bầu kho nấm rơm

• 1 Sơ chế nấm rơm Nấm rơm bạn cắt bỏ chân nấm, tiếp tới, đem nấm đi luộc với nước muối loãng khoảng tầm 3 – 4 phút và rửa sạch lại nước, để ráo. Mách nhỏ dại,:
  • Luộc sơ nấm rơm sẽ làm cho nấm bớt những chất không đảm bảo an toàn, cho sức khỏe.
  • Nếu như không thích luộc sơ nấm, bạn
    cũng tiếp tục có thể ngâm với nước muối loãng cũng sẽ được, nha.
  
• 2 Ướp nấm rơm Ướp nấm rơm với 1/2 muỗng coffe muối, 1/2 muỗng coffe bột ngọt, 1/2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng canh nước màu. Bạn
  quần đảo đều và để ướp 15 phút cho nấm thấm gia vị.
• 3 Sơ chế những nhiên liệu khác Hành tím, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ dại,. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ dại,. Cắt bầu thành những khúc vừa ăn khoảng tầm 3 lóng tay, tiếp đó ngâm bầu với nước muối loãng khoảng tầm 5 phút, vớt ra để ráo. Mách bạn: Ngâm bầu với nước muối loãng sau thời điểm cắt giúp bầu trắng, không trở nên, thâm.(*3*)
• 4 Kho món ăn, Bắc nồi lên
  phòng bếp, mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím, tỏi. Khi hành tỏi thơm bạn thêm nấm rơm vào kho khoảng tầm 2 phút rồi thêm 200ml nước lọc và bầu vào kho thêm 3 phút. Bạn
  quần đảo nhẹ tay, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi kho thêm 3 phút, cho hành lá, 1 muỗng coffe tiêu, ớt vào và tắt
  phòng bếp,.
• 5 Thành phẩm Bầu kho nấm rơm thơm ngon thấm đều gia vị. Bầu mềm, ngon, nấm rơm ngọt, thấm gia vị đậm đà. Một món ăn, hạng tầm trung, dễ làm, vừa thanh đạm vừa ngon.

Cách chọn mua bầu non, ngon

• Bạn hãy lựa chọn những quả bầu có kích cỡ trung bình,, thon dài, da xanh, còn lông tơ, vỏ quả mềm (bấm móng tay vào đơn giản), cầm quả bầu nặng tay, cuống quả to,, vết nhựa còn mới là bầu non, khi ăn sẽ mềm và ngọt.
• Không hãy lựa chọn những quả bầu quá to,, vỏ cứng, màu quả ngả vàng vì
  này là những quả già, nhiều hạt, thịt bầu cứng, khi ăn sẽ sở hữu vị chua, dễ làm liên quan, tới hương vị của món ăn,.

Xem thêm,

• 3 cách nấu canh bầu tôm tươi, cá lóc và sườn heo mềm ngon thanh mát
• Cách làm bầu kho lá quế thanh đạm thơm ngon đơn giản mềm mịn và mượt mà,
• 2 Cách làm bắp cải kho chay bắt cơm đơn giản dễ làm.

Trên
này là 3 cách làm bầu kho chay lạ miệng độc lạ, và
khác hoàn toàn thơm ngon cho bữa cơm nhà cực ngon, đơn giản lại bổ dưỡng. Chúc
toàn bộ
tất cả chúng ta, thắng lợi với cách làm mà Điện máy XANH san sẻ, nhé! *
Tìm hiểu thêm, hình Hình ảnh, và công thức từ kênh YouTube: TÚ LÊ MIỀN TÂY và HỒNG THANH FOOD, MÓN NGON DỄ LÀM

Kiểm soát và điều chỉnh, bởi Trần Tuyết Hoa • 27/01/2021

╳

Bạn có làm đc
hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi,

Xin lỗi nội dung bài viết chưa vừa lòng, yêu cầu, của bạn. Vụ việc bạn gập phải là, gì?

Đang làm gặp lỗi, không tồn tại trong
hướng dẫn Đã làm nhưng không thắng lợi Nội dung bài viết không đúng yêu cầu, Nội dung bài viết đã cũ, nợ thông báo

Gửi

Món ngon liên quan,

• 20 món chay ngon dễ làm cho bữa cơm
  hộ dân cư vào mùa Vu Lan rằm tháng 7
• Dễ • Làm trong 5’ 2 cách nấu canh rau ngót chay đậu hũ thơm ngon thanh mát đơn giản
• Dễ • Làm trong 5’ 3 cách làm nấm rơm hấp sả thơm ngon khó cưỡng đơn giản cho
  hộ dân cư
• Dễ • Làm trong 30’ Cách làm lưỡi bò nấu lagu mới mẻ và lạ mắt, thơm ngon khó cưỡng người nào thì cũng, mê

Từ khóa: cách làm bầu kho chay với tiêu, cách làm bầu kho chay, bầu kho chay, bầu kho, bầu kho chay với đậu hũ

Luận bàn về 3 cách làm bầu kho chay với tiêu, đậu hũ và nấm rơm ngon, đậm vị đơn giản

Bạn Đang Xem: 3 cách làm bầu kho chay với tiêu, đậu hũ và nấm rơm ngon, đậm vị đơn giản Nguồn: https://duananlacriverside.com Chuyên Mục: Cách Nấu Món Chay “>CÁCH NẤU CHÈ