aff

3 cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam thơm ngon, đậm đà

3 cach lam ca hoi ap chao sot bo chanh
Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam

3 cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam thơm ngon, đậm đà

39816 lượng xem

Cá hồi áp chảo là một trong món chiên thân thuộc,, thơm ngon, đậm đà mùi vị và giàu dinh dưỡng. Cùng Điện máy XANH vào phòng nhà bếp, triển khai, ngay 3 cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam vô cùng, mê hoặc, nhé! Xem nhanh

  • Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
  • Cá hồi áp chảo sốt cam
  • Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen

Những công thức Những công thức khác

  • Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
  • Cá hồi áp chảo sốt cam
  • Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen

1. Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh

Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
  • Chế biến 20 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh Cho 3 người ăn

Cá hồi tươi phi lê 200 g Bơ thực vật 2 muỗng canh Nước tương 2 muỗng coffe Chanh 1 quả Đường 1 muỗng coffe Bột bắp 1 muỗng coffe Tiêu 1 muỗng coffe Muối: 1/2 muỗng coffe 1/2 muỗng coffe Gừng 1 củ Tỏi 1 củ

Hình nhiên liệu

Nguyên liệu món ăn cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam

Cách chế biến Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh

  • 1 Ướp cá hồi Đem thịt cá sơ chế, rửa sạch rồi thấm cho khô, tiếp tới, cho thêm nửa muỗng coffe tương, vắt nửa quả chanh, nửa muỗng coffe muối, tiêu và xoa đều khắp miếng cá cho ngấm gia vị, tiếp tới, ướp trong khoảng chừng 15 – 20 phút. Bước 1 Ướp cá hồi Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
  • 2 Áp chảo cá hồi Lấy 1 muỗng canh bơ thực vật thoa đều mặt chảo, đun tới, khi bơ tan chảy thì cho cá vào áp mỗi mặt cá 1 phút với lửa to, nhất, tiếp tới, cho ra đĩa. Bước 2 Áp chảo cá hồi Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
  • 3 Làm sốt bơ chanh Cho vào 1 muỗng coffe bột bắp, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng coffe tương, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng nước cốt chanh đã vắt, tiếp tới, khuấy đều tới, khi đường tan ra. Làm nóng chảo, cho một muỗng canh bơ vào cho chảy tiếp tới, cho lần lượt tỏi đã băm dập, vài lát gừng, vỏ chanh cắt sợi vào. Đổ hỗn hợp sốt vào và xào đều qua lại, đun tới, khi sốt sệt lại thì tắt phòng nhà bếp,   Bước 3 Làm sốt bơ chanh Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh Bước 3 Làm sốt bơ chanh Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
  • 4 Hoàn thiện Đổ sốt vừa làm lên thịt cá,
    Trang trí, dĩa ăn cho đẹp mắt, với vài miếng chanh, ớt cắt lát,… Bước 4 Hoàn thành Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
  • 5 Thành phẩm Món cá hồi sốt bơ chanh với phần da cá áp chảo giòn thơm, thịt cá
    Bên trong, lại mềm béo không xẩy ra quá khô, tích phù hợp, nước sốt chua ngọt thơm lừng vô cùng, mê hoặc,. Món cần sử dụng ăn nóng với cơm hoặc khoai tây sẽ vô cùng, ngon miệng đấy! Bước 5 Thành phẩm Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
Xem Thêm:  Cách nấu cà ri ếch lạ miệng, thơm ngon cho gia đình vào cuối tuần

2. Cá hồi áp chảo sốt cam

Cá hồi áp chảo sốt cam
  • Chế biến nửa tiếng,
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Cá hồi áp chảo sốt cam Cho 3 người ăn

Cá hồi phi lê 300 g Cam vàng 1 quả Cần tây 100 g Cà rốt 1 củ Muối 2 muỗng coffe Tiêu sọ trắng 1 muỗng coffe Hạt nêm 1 muỗng coffe Đường 1 muỗng coffe Dầu ô-liu 1 muỗng coffe

Hình nhiên liệu

(*3*)

Cách chế biến Cá hồi áp chảo sốt cam

  • 1 Ướp cá hồi Đem thịt cá sơ chế, rửa sạch rồi thấm cho khô, tiếp tới, cho một/3 muỗng coffe muối, 1/4 muỗng coffe tiêu và xoa đều khắp miếng cá cho ngấm gia vị. Ướp trong khoảng chừng 20 phút.  
    lưu ý:
    Để giữ độ tươi của cá hồi khi ướp cá, bạn nên cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Trước lúc chế biến cần lấy cá hồi ra để nghỉ 10 phút, để cá
    trở lại
    Nhiệt độ, phòng. Bước 1 Ướp cá hồi Cá hồi áp chảo sốt cam
  • 2 Sơ chế những nhiên liệu khác Cần tây mua về rửa sạch, tiếp tới, cắt khúc, tách phần lá và phần thân. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào mỏng tanh,. Cam gọt vỏ, tách riêng phần thịt cam cho vào tô. Phần vỏ gọt bỏ lớp trắng rồi cắt sợi vỏ cam (10 – 15 sợi). Kế tiếp cho sợi vỏ cam vào ngâm trong nước, muối loãng khoảng chừng 5 phút.   (*3*) Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Cá hồi áp chảo sốt cam (*3*)
  • 3 Làm sốt cam Cắt nhỏ hoặc cần sử dụng máy xay để xay nhuyễn phần thịt cam, tiếp tới, rồi thêm 1 muỗng coffe đường, nửa muỗng coffe bột bắp và 40ml nước lọc. Bắc một nồi nhỏ lên phòng nhà bếp,, cho hỗn hợp sốt vào, vừa nấu vừa khuấy tới, khi sốt sôi và thuở đầu sánh lại thì đc.   Bước 3 Làm sốt cam Cá hồi áp chảo sốt cam Bước 3 Làm sốt cam Cá hồi áp chảo sốt cam
  • 4 Áp chảo cá hồi Bắc chảo lên phòng nhà bếp,, cho dầu ô-liu vào, khi dầu nóng cho cá hồi vào và áp chảo mỗi mặt khoảng chừng 2 – 3 phút.
    đồng thời, cho cần tây, cà rốt và sợi vỏ cam vào xào lần lượt. Bạn cũng luôn có thể rắc lên ít muối tiêu cho rau củ đậm đà hơn nhé. Bước 4 Áp chảo cá hồi Cá hồi áp chảo sốt cam
  • 5 Thành phẩm Bày thịt cá và rau củ lên dĩa, đổ nước sốt cam vào. Bạn đã triển khai xong món cá hồi áp chảo sốt cam vô cùng, đậm đà, thơm ngon, thịt cá mềm béo cùng nước sốt cam chua chua ngọt ngọt đầy kích cầu và lại không thiếu chất dinh dưỡng đấy! Bước 5 Thành phẩm Cá hồi áp chảo sốt cam Bước 5 Thành phẩm Cá hồi áp chảo sốt cam

3. Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen

Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen
  • Sẵn sàng chuẩn bị, 15 phút
  • Chế biến 20 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen Cho 2 người

Phi lê cá hồi 200 gr Tiêu xanh 3 nhánh Hành tây 1/2 củ Nấm linh chi 50 gr Tỏi băm 1 muỗng canh Hành tím băm 1 muỗng canh Gừng băm 1/2 muỗng canh Giấm gạo 1 muỗng coffe Bột năng 1 muỗng coffe Gia vị phổ cập, 1 ít (Muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm) Dầu ăn 1 ít

Xem Thêm:  Vào bếp nấu món cháo cá tra ngon dễ gây nghiện cho cả nhà

Cách chọn mua nấm linh chi (ngân châm) tươi ngon

  • Nên lựa chọn, nấm có Màu sắc bùng cháy rực rỡ,, phần cuống nấm có white color ngà, cuống nấm khẳng định chắc chắn,.
  • Nấm tươi khi ngửi sẽ thu được, mùi thơm
    Đặc trưng, của nấm, không vó mùi lạ.
  • Không chọn mua nấm khi cảm nhận thấy, thấy phần thân nấm đã trở nên mềm nhũn, phần chốp nấm bị đen, có mùi lạ.
Nguyên liệu món ăn cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam

Cách chế biến Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen

  • 1 Sơ chế và ướp cá hôi Phi lê cá hồi sau thời điểm mua về bạn ngâm với nước muối loãng trong khoảng chừng 5 – 7 phút, tiếp tới, rửa lại với nước sạch. Sử dụng một chiếc, khăn bông thấm
    phủ bọc, cho miếng cá ráo nước. Bạn nên giữ lại phần da cá để cá đc thích mắt,. Lấy một nhánh tiêu xanh, tách hạt và băm nhuyễn. Nêm thêm 1/2 muỗng coffe bột ngọt, 1/2 muỗng coffe đường, 2 muỗng coffe nước tương khuấy đều hỗn hợp sốt. Kế tiếp quét đều nước sốt lên cả 2 mặt phẳng cá, thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, để cá thấm gia vị đậm đà hơn bạn nên ướp cá trong khoảng chừng 10 – 15 phút. Bước 1 Sơ chế và ướp cá hôi Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen Bước 1 Sơ chế và ướp cá hôi Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen Bước 1 Sơ chế và ướp cá hôi Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen
  • 2 Sơ chế những nhiên liệu
    sót lại, Nấm linh chi bạn cắt đôi hoặc xé làm đôi, 2 nhánh tiêu
    sót lại, tách lấy hạt. Hành tây cắt sợi. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lại Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lại Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lại Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lại Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen
  • 3 Áp chảo cá hồi Bắt chảo lên phòng nhà bếp,, cho vào lúc 2 muỗng canh dầu, đun nóng dầu và cho cá hồi đã tẩm ướp vào áp chảo. Chiên lửa vừa trong khoảng chừng 5 phút cho cá vừa chín tới là đc. Bước 3 Áp chảo cá hồi Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen Bước 3 Áp chảo cá hồi Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen Bước 3 Áp chảo cá hồi Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen
  • 4 Làm sốt Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp tới, cho tiếp 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm và 1/2 muỗng canh gừng băm, tiêu xanh và phi thơm những nhiên liệu. Tiếp theo sau bạn cho nấm linh chi, hành tây vào
    quần đảo sơ và cho vào thêm 1/2 chén nước (chén ăn cơm) và thuở đầu nêm 1/2 muỗng coffe bột ngọt, 1/2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe đường, 2 muỗng coffe nước tương, 1 muỗng coffe giấm gạo và
    quần đảo đều cho những, gia vị hòa quyện vào nhau. Để sốt có độ sệt không thay đổi, bạn hòa 1 muỗng coffe bột năng với khoảng chừng 2 muỗng canh nước và cho vào sốt, thường xuyên khuấy
    cho tới, lúc cảm nhận thấy, thấy sốt sệt lại. Ở đầu cuối, để sốt có độ bóng và béo tốt, ra thêm bạn cho vào sốt 1 muỗng canh dầu ăn và tắt phòng nhà bếp,. Bước 4 Làm sốt Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen Bước 4 Làm sốt Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen Bước 4 Làm sốt Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen Bước 4 Làm sốt Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen
  • 5 Thành phẩm Rưới đều nước sốt tiêu vừa triển khai xong lên miếng cá hồi áp chảo là
    Đã có rất nhiều, tương đối nhiều ngay món cá hồi áp chảo sốt tiêu đen thơm ngon, mê hoặc, rồi. Thịt cá hồi chiên vừa chín tới mềm, thơm, ngọt thịt gia vị tẩm ướp đậm đà, phần tiêu vừa thơm vừa cay cay rất dễ dàng và đơn giản, ăn, nấm giòn, ngon thấm vị chua cay mặn ngọt ăn hoài
    không biết chán. Bước 5 Thành phẩm Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen Bước 5 Thành phẩm Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen
Xem Thêm:  Cách làm cá tai tượng chiên xù sốt chua ngọt thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Cách chọn mua cá hồi tươi ngon

  • Mang cá hồi: quan sát cảm nhận thấy, thấy
    So với, cá hồi tươi, phần mang phải có máu đỏ, không xẩy ra thâm, hay bị đen.
  • Thân cá hồi: quan sát lớp vảy, da của cá cần đảm bảo an toàn, an toàn và đáng tin cậy, độ sáng, bóng. Thân cá không tồn tại vết xước, vết va đập, vẩy cá không xẩy ra bong tróc.
  • Mắt cá hồi: quan sát mắt cá sáng, trong, không xẩy ra đục hay ngả vàng là cá còn tươi.
  • So với cá hồi đã đc phi lê: thịt cá có màu cam tự nhiên và thoải mái và dễ chịu,, không xẩy ra nhạt màu, không tồn tại
    bộc lộ thâm đen. Những vân mỡ trên thịt cá sáng, đều màu và không xẩy ra đục mờ.

Mẹo sơ chế cá hồi sạch, không tanh

  • Sử dụng gừng: giã nát hoặc xay nhuyễn gừng tươi ra trộn đều với cùng một ít rượu trắng, tiếp tới, cho cá hồi vào bóp đều, ướp khoảng chừng 5 – 10 phút thì rửa sạch với nước. Như vậy, mùi tanh của cá hồi đã trở nên áp hẳn.
  • Sử dụng chanh: cần sử dụng chanh tươi vắt lấy nước, pha nước cốt chanh vừa vắt với nước lọc bỏ thêm một chút ít, ít muối hạt. Cho cá hồi vào ngâm, lật qua lật lại rồi rửa sạch với nước.
  • Sử dụng sữa tươi: đổ sữa tươi ra tô to,, cho cá hồi vào, để sữa tươi ngập cá. Ngâm khoảng chừng 3 – 5 phút tiếp tới, rửa sạch, cá sẽ đã mất, mùi tanh nữa.


Tìm hiểu thêm,:

  • 2 cách làm cá hồi chiên xù và chiên mắm dừa giòn rụm, thơm ngon, siêu mê hoặc,
  • Cách làm cá hồi kho tiêu ngon miệng cay cay đậm đà cho bữa cơm
  • Cách làm bánh cá hồi chiên giòn rụm, bùi béo, cực thơm ngon

Bạn vừa xem 3 cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam vô cùng, mê hoặc, để trổ tài vào phòng nhà bếp, của tôi đấy! Chúc bạn vào phòng nhà bếp,
thắng cuộc nhé!

Từ khóa: cách làm cá hồi áp chảo, cá hồi sốt bơ chanh, cá hồi sốt cam, cá hồi áp chảo, món chiên

Luận bàn, về 3 cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam thơm ngon, đậm đà

Bạn Đang Xem: 3 cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam thơm ngon, đậm đà

Nguồn: https://duananlacriverside.com 3 cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam thơm ngon, đậm đà

Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *