aff

3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

3 cach lam cha oc gion ngon hap dan cuc

Chả ốc thơm thơm mùi lá lốt, giòn giòn và đậm đà rất đơn giản ăn. Cách làm chả ốc đơn giản, miếng chả giòn giòn thơm thơm dễ ăn chị em có tác dụng, cần sử dụng làm cho nhiều chủng loại, ốc rất khác, nhau tại nhà.

Nhiều chủng loại, ốc như ốc mít, ốc nhồi, ốc bươu với phần thịt
có không ít, dinh dưỡng và được nhiều, tình nhân, thích. Với những, tình nhân, thích ốc thì chả ốc là 1 trong các, món ăn, hấp dẫn và rất đáng để để thử. Miếng chả ốc giòn giòn, dai dai, thơm và ngầy ngậy chấm cùng nước chấm pha hay tương ớt, tương cà thường rất hấp dẫn. Phòng nhà bếp, Eva hướng dẫn cách làm chả ốc ngon, đơn giản, dễ triển khai chị em có tác dụng, đọc thêm.

Nhiên liệu làm chả ốc

– 500g thịt ốc (ốc vặn, ốc nhồi hoặc ốc bươu) – 200g giò sống – 50g mỡ heo – 10 cái lá lốt – 1 củ hành khô

3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà - 1

Nhiên liệu làm chả ốc giòn ngon đơn giản

Cách làm chả ốc đơn giản nhất

Bước 1: Làm thịt ốc

– Ốc mua về ngâm với nước gạo 1 – 2 tiếng đồng hồ, đồng hồ đeo tay, cho nhả hết nhớt và bẩn (ngâm qua đêm càng tốt nhất, nhất) – Rửa sạch ốc rồi cho vào nồi luộc
cho tới, lúc cảm nhận thấy, thấy ốc bung hết vảy thì khều lấy thịt ốc. Tiếp nối bóp ốc với chút muối cho sạch nhớt tuyệt đối hoàn hảo, và khử mùi tanh. Rửa sạch lại với nước. – Nếu làm chả ốc bằng ốc mít thì để nguyên con. Làm bằng ốc nhồi hoặc ốc bươu thì cắt thịt ốc thành 3 – 4 miếng nhỏ dại,.

3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà - 3

Luộc ốc khều lấy thịt rồi thái nhỏ dại,

Bước 2: Sơ chế những nhiên liệu khác

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ dại,. – Mỡ lợn rửa rồi thái hạt lựu – Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ dại,.

Xem Thêm:  Bí quyết làm bò viên dai giòn đơn giản và an toàn tại nhà
3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà - 4

Lá lốt và hành băm nhỏ dại,

Bước 3: Trộn giò sống, ốc và những nhiên liệu

– Cho giò sống, thịt ốc, mỡ lợn thái nhỏ dại,, hành băm, lá lốt vào 1 tô và trộn thật đều tay để những nhiên liệu quyện vào nhau. Không cần thêm gia vị vì giò sống đã
có không ít, độ mặn không thay đổi,, nếu cho thêm sẽ làm chả bị mặn.

3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà - 5

Bước 4: Hấp chả ốc

– Sau thời điểm trộn xong thì nặn chả ốc thành từng miếng, bọc trên sách vở và giấy tờ, bạc kín (để khi hấp chả không trở nên dính nước). – Cho chả bọc giấy bạc vào nồi hấp chín rồi mang ra để nguội.

3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà - 6

Gói chả ốc vào giấy bạc rồi đem hấp chín

Bước 5: Chiên giòn chả ốc

– Chả ốc sau thời điểm nguội thì cho vào chiên vàng giòn. Chả chiên vàng đều những mặt là đc.

3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà - 7

Chiên chả ốc vàng giòn

Bước 6: Pha nước chấm chả ốc

– Sẵn sàng sẵn sàng,: Gừng băm, tỏi băm, ớt băm, nước mắm. – Cách pha: Pha 2 thìa canh nước mắm với cùng một thìa canh đường, khuấy cho tan hết đường thì cho gừng băm, tỏi băm, ớt băm vào trộn đều là đc. Nếu thích ăn chua thì có tác dụng, vắt thêm nước cốt chanh. Chả ốc có tác dụng, chấm với tương ớt mà hoàn toàn không, cần pha nước chấm.

Triển khai xong và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Chả ốc chiên vàng, cắt ra thành từng miếng và ăn lúc còn nóng rất thơm ngon. Miếng chả vàng ruộm, thơm vị lá lốt, giò sống và thịt ốc giòn giòn rất hấp dẫn.

3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà - 8

Chả ốc ngon nhất lúc còn nóngMột số trong những, trong những cách làm chả ốc hấp dẫn khác Ngoài cách làm chả ốc đơn giản, dễ triển khai trên thì còn tồn tại thể làm chả ốc theo một vài, cách khác cũng tương đối hấp dẫn.

Xem Thêm:  3 cách làm chả lụa kho tiêu, trứng và thịt hao cơm, thơm ngon hấp dẫn

1. Cách làm chả ốc miền Bắc

Nhiên liệu làm chả ốc miền Bắc

– 500g giò sống – 500g thịt ốc bươu – 2 nhánh sả băm nhỏ dại, – 2 thìa canh lá chanh thái nhỏ dại, – 2 thìa nước mắm, xíu tiêu xay – Lát chuối, giấy bạc, gừng

3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà - 9

Nhiên liệu làm chả ốc miền Bắc

Cách làm chả ốc miền Bắc chuẩn vị

Bước 1: Thịt ốc rửa sạch, thái nhỏ dại,. Lá chuối rửa sạch, cắt thành từng khúc có hình chữ nhật. Bước 2: Cho thịt ốc vào bát, cho giò sống, sả băm, lá chanh thái nhỏ dại,, nước mắm, tiêu xay vào
quần đảo thật đều để
chiếm hữu được hỗn hợp mềm dẻo.

3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà - 10

Bước 3: Đặt miếng lá chuối lên giấy bạc rồi múc khoảng tầm 2 thìa canh hỗn hợp ốc trộn giò vào lá chuối rồi cuộn thành từng hình tròn trụ, dài, xoắn 2 đầu giấy bạc lại để thắt chặt và cố định, và
trợ giúp, cho chả ốc không trở nên dính nước. Tiến hành khởi công,
cho tới, lúc hết nhiên liệu.

3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà - 11

Cuộn chả ốc Bước 4: Cho chả ốc đã gói xong vào nồi hấp cách thủy khoảng tầm 15 phút là chả ốc chín.

(*3*)

Chả ốc ăn
song song với, vài lát gừng vô cùng, hấp dẫn Chả ốc miền Bắc làm đơn giản, vị đậm đà không cần cần sử dụng thêm nước chấm. Chả thơm ngon, nổi trội, là sự việc việc tích hợp của lá chuối khi gói tạo cho mùi vị rất
Đặc trưng,.

2. Cách làm chả ốc nấm hương

Nhiên liệu làm chả ốc nấm hương

– 1kg ốc (ốc mít, ốc nhồi hoặc ốc bươu) – 150g giò sống – 150g thịt nạc vai xay – Nấm hương, mộc nhĩ, lá lốt, tía tô, hành khô – Hạt nêm, hạt tiêu xay

Xem Thêm:  Cách làm chả chén chay thơm ngon từ nấm bào ngư

(*3*)

Nhiên liệu làm chả ốc nấm hương

Cách làm chả ốc nấm hương

Bước 1: Ốc mua về ngâm với nước gạo qua đêm rồi rửa sạch, cho vào luộc tới, khi ốc mở hết nắp vẩy thì mang ra khều lấy thịt. Tiếp nối rửa lại thịt ốc với muối để hết nhớt và không tanh. Băm nhỏ dại, thịt ốc. Bước 2: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, nhặt rồi rửa sạch, băm nhỏ dại,. Lá lốt, tía tô rửa sạch băm nhỏ dại,, hành khô băm nhỏ dại,. Bước 3: Cho hỗn hợp ốc băm, giò sống, thịt nạc vai xay cùng mộc nhĩ băm, nấm hương băm, lá lốt, tía tô và hành khô băm nhỏ dại, vào cùng 1 thìa cafe, hạt tiêu xay, 2 thìa cafe, hạt nêm, trộn thật đều hỗn hợp. Ướp hỗn hợp khoảng tầm nửa tiếng, cho ngấm gia vị.

3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà - 14

Trộn đều hỗn hợp chả ốc nấm Bước 4: Viên chả ốc thành từng viên. Bước 5: Bắc chảo lên nhà nhà bếp,, đung nóng, dầu ăn rồi
cho từng, miếng chả ốc vào chiên
cho tới, lúc chín vàng đều là đc.

(*3*)

Chả ốc chiên vàng giòn Chả ốc nấm mùi thơm ngon, miếng chả có độ bóng xinh, và không trở nên khô quá. Có tác dụng, chấm chả ốc với tương ớt hoặc tương cà ăn cho đậm vị.

Mời bạn
Nhận định và đánh giá, và đánh giá và thẩm định, nội dung bài viết để chúng tôi ship hàng, bạn tốt nhất, nhất hơn! 4.5/5

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/3-cach-lam-cha-oc-gion-ngon-hap-dan-cuc-don-gian-tai-…

Nghỉ lễ, làm ngay chả ốc nướng thơm nức mũi, làm nhiều tưởng thừa mà cả nhà ăn hết sạch

Chỉ từ vài bước đơn giản là
Bạn đã sở hữu, khá nhiều món chả ốc giòn ngon, thơm nức đãi cả nhà đợt nghỉ ngơi dịp lễ, 30/4 rồi.

Theo Hường Cao (Tổ hợp, Bức Hình ảnh,: Internet) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

Bạn Đang Xem: 3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà Nguồn: https://duananlacriverside.com 3 cách làm chả ốc giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản tại nhà Chuyên Mục: Cách Làm Chả

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *