aff

3 cách nấu canh chua cá đuối bắp chuối, cơm mẻ và lá me non thơm ngon

3 cach nau canh chua ca duoi bap chuoi com
3 món canh chua cá đuối

3 cách nấu canh chua cá đuối bắp chuối, cơm mẻ và lá me non thơm ngon

1831 lượng xem

Canh chua là 1 trong các, Một vài, món canh rất được quan tâm mùi vị chua chua ngọt ngọt giúp kích cầu vị giác, đặc biệt quan trọng, là canh chua phối kết hợp, đc với rất nhiều lần, nhiên liệu,.
Ngày này, Điện máy XANH sẽ theo, bạn
vào trong nhà nhà bếp, để
hướng dẫn 3 cách nấu canh chua cá đuối cực ngon nhé!

Xem nhanh

  • Canh chua cá đuối bắp chuối
  • Canh chua cá đuối nấu mẻ
  • Canh chua cá đuối lá me non

Những công thứcNhững công thức khác

  • Canh chua cá đuối bắp chuối
  • Canh chua cá đuối nấu mẻ
  • Canh chua cá đuối lá me non

1. Canh chua cá đuối bắp chuối

Canh chua cá đuối bắp chuối
  • Chế biến 45 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Canh chua cá đuối bắp chuối Cho 4 người

Cá đuối 300 gr Bắp chuối 500 gr Chanh 2 trái Me vắt 80 gr Rau thơm 3 nhánh Tỏi băm 1 muỗng canh Ngò gai 3 nhánh Ớt sừng 1 trái Nước mắm 1 muỗng canh Giấm 1 ít Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị phổ cập, 1 ít(muối/đường/bột ngọt/hạt nêm)

Cách chọn mua bắp chuối ngon

  • Hãy lựa chọn mua những bắp chuối thuôn dài, nhìn tươi ngon, cần sử dụng tay bóp nhẹ cảm nhận thấy, cứng, không trở nên nhũn mềm.
  • Bắp chuối có red color sậm, vỏ tươi, có lớp phấn trắng phía ngoài, cầm cảm nhận thấy, chắc và nặng tay thì
    này là bắp chuối ngon.

Nguyên liệu món ăn 3 món canh chua cá đuối

Cách chế biến Canh chua cá đuối bắp chuối

  • 1 Sơ chế cá đuối
    Trước tiên, bạn đem cá đuối đi rửa sạch với nước muối pha loãng tuy vậy tuy vậy với cùng 1 ít giấm. Cần sử dụng tay xoa đều và cọ xát thật rất rất mạnh tay vào, phần thịt cá để khử mùi của cá. Xả lại với nước sạch rồi chà muối lên thịt cá một lần tiếp nữa để loại bỏ, nhớt, tiếp tục, xả với nước sạch xong để ra rổ cho cá ráo nước. Bạn chia cá ra làm tư hoặc cắt khúc sao để cho vừa ăn, nhớ giữ lại phần gan cá đuối để giúp món ăn, thêm béo nhé. Lưu ý,: Nếu phần thịt cá đuối
    Bạn oder đơn hàng, lên đơn, có da thì cần sử dụng dao cạo thật sạch sẽ, sẽ phần da, làm như vậy, mới
    rất có thể, loại bỏ, đc hết nhớt của cá để cá không trở nên tanh. Bước 1 Sơ chế cá đuối Canh chua cá đuối bắp chuốiBước 1 Sơ chế cá đuối Canh chua cá đuối bắp chuốiBước 1 Sơ chế cá đuối Canh chua cá đuối bắp chuối
  • 2 Sơ chế những nhiên liệu, khác Sẵn sàng, sẵn một thau nước, rồi vắt khoảng tầm 1 trái chanh vào thau nước và cho
    toàn bộ vỏ chanh vào thau, khuấy đều cho hòa tan.
    Trước tiên,, với bắp chuối
    bạn phải, sử dụng tay tước bỏ phần bẹ già
    Phía ngoài,, gỡ từng lớp
    khi tới phần non khó gỡ của bắp chuối thì ngừng lại. Tiếp nối, thái mỏng tanh, hoặc bào sợi theo chiều ngang rồi cho bắp chuối cắt mỏng tanh, vào ngâm trong thau nước chanh pha loãng, rồi vớt ra rửa lại với nước, để ráo. Rau thơm, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ dại. Cách sơ chế hoa chuối không trở nên thâm đen
    • Cắt hoa chuối tới đâu, bạn ngâm hoa chuối vào thau nước chanh, muối ngay tới đó, đặt tại, ngoài quá lâu, sẽ làm, hoa chuối bị thâm đen, không ưa nhìn.
    • Ngâm hoa chuối trong nước, chanh muối đã pha,
      Tối thiểu, nửa tiếng,. Tiếp nối, vớt ra xả lại
      nhiều lần với nước cho sạch xong để ráo.
    • Nước ngâm hoa chuối bạn cũng sẽ có, thể cần sử dụng giấm, phèn chua hoặc mẻ ngấu pha vào nước thay cho chanh. Bạn
      Không nên, cho rất nhiều lần, muối khi pha nước ngâm, làm hoa chuối bị mặn, không ngon.
    (*3*)(*3*)Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Canh chua cá đuối bắp chuối
  • 3 Nấu canh Bắc nồi lên
    phòng bếp,, cho một muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tỏi băm vào nồi, phi vàng thơm tỏi ở lửa vừa. Tiếp nối cho khoảng tầm 1 – 1.5 lít nước và me vắt vào nồi, đung nóng,. Khi nước bắt sôi, bạn vớt bỏ bọt trắng, rồi cho hết phần cá đuối vào trong nồi. Vớt me đã nấu cho ra chén nhỏ dại, cần sử dụng muỗng dằm để lấy, nước cốt rồi cho lại vào trong nồi canh. Hạ lửa nhỏ dại, nêm nếm lại nồi canh với 2 muỗng coffe, muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng coffe, bột ngọt, 1/2 muỗng coffe, hạt nêm, khuấy đều. Sau cuối cho bắp chuối vào nồi, tăng
    Nhiệt độ, lửa lên. Nấu tới, khi nước trong nồi thật sôi thì cho rau thơm, ngò gai vào nồi, trộn đều, tắt
    phòng bếp,. Bước 3 Nấu canh Canh chua cá đuối bắp chuốiBước 3 Nấu canh Canh chua cá đuối bắp chuốiBước 3 Nấu canh Canh chua cá đuối bắp chuốiBước 3 Nấu canh Canh chua cá đuối bắp chuối
  • 4 Thành phẩm Canh chua thơm lừng, nước cần sử dụng chua chua ngọt ngọt, bắp chuối vẫn giữ đc độ giòn ngọt cùng thịt cá đuối mềm, béo ngậy. Để món ăn, thêm quyến rũ, bạn cũng sẽ có, thể làm thêm 1 chén nước mắm ớt để chấm kèm với thịt cá đuối rồi ăn chung với cơm nóng nhé! Bước 4 Thành phẩm Canh chua cá đuối bắp chuốiBước 4 Thành phẩm Canh chua cá đuối bắp chuối
Xem Thêm:  Mách mẹ cách nấu cháo cá lóc cho trẻ vừa ngon vừa bổ • Hello Bacsi

2. Canh chua cá đuối nấu mẻ

Canh chua cá đuối nấu mẻ
  • Chế biến 45 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Canh chua cá đuối nấu mẻ Cho 4 người

Cá đuối 1 kg Cơm mẻ 50 gr Rau muống bào 100 gr Bắp chuối bào 100 gr Rau thơm 50 gr(lá quế/ ngò gai) Rau nhút 1 bó Đường 1 muỗng canh Muối 1 muỗng canh Bột ngọt 1/2 muỗng coffe, Nước mắm 1 muỗng canh

Lưu ý,: Bạn cũng sẽ có, thể tìm để mua cơm mẻ tại những chợ, ăn uống.
Ngoài ra bạn cũng sẽ có, thể tự làm cơm mẻ tận nhà để đảm bảo an toàn, và tin cậy quét dọn,, an toàn và đáng tin cậy, và tin cậy, hơn nhé. Xem cụ thể: 3 cách làm mẻ tận nhà

Hình nhiên liệu,

Nguyên liệu món ăn 3 món canh chua cá đuối

Cách chế biến Canh chua cá đuối nấu mẻ

  • 1 Sơ chế cá đuối Để cá đuối sạch nhớt, khử mùi tanh thì bạn rửa cá đuối với nước nóng và cần sử dụng dao cạo mặt trên của lớp da cá đuối. Tiếp nối rửa lại cá đuối
    Phía bên dưới, vòi nước, cứ tái diễn bước sơ chế cá đuối với nước nóng và nước lạnh khoảng tầm 2 – 3 lần xong để ráo. Cá đuối sau thời điểm rửa sạch, bạn cắt thành những khúc khoảng tầm 3 – 4cm cho vừa ăn, để cá đuối đã cắt ra một chiếc rổ đựng. Mách bạn: Bạn nhớ giữ lại phần gan cá đuối để lát nữa mình dằm chung với nước mắm chấm ăn kèm nha. Bước 1 Sơ chế cá đuối Canh chua cá đuối nấu mẻBước 1 Sơ chế cá đuối Canh chua cá đuối nấu mẻBước 1 Sơ chế cá đuối Canh chua cá đuối nấu mẻ
  • 2 Sơ chế những nhiên liệu, khác Lá quế, ngò gai lặt bỏ những lá già, sâu, chỉ giữ lại những lá còn tươi, rửa sạch. Rau nhút tước bỏ phần rể và phần white color đi, ngắt rau thành những khúc khoảng tầm 2 – 3cm, rồi cho vào thau rửa sạch khoảng tầm 2 – 3 lần, cho rau ra rổ, để ráo. Rau muống bào và bắp chuối bào mua về đem rửa sạch, để ráo. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Canh chua cá đuối nấu mẻBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Canh chua cá đuối nấu mẻBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Canh chua cá đuối nấu mẻ
  • 3 Lọc mẻ Bắc nồi lên
    phòng bếp,, cho vào nồi khoảng tầm 3 lít nước, đung nóng, ở lửa vừa. Nước sôi thì hạ lửa nhỏ dại lại, cho vào nồi 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng coffe, bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều cho gia vị hòa quyện
    song song với, nhau. Để cơm mẻ vào rây lọc rồi cho thẳng trực tiếp vào trong nồi.
    bạn phải, sử dụng nước sôi trong nồi để khuấy cơm mẻ, chắt lấy nước cốt. Nếm thử nếu cảm nhận thấy, độ chua vừa với khẩu vị
    hộ dân cư bạn thì dừng tay bỏ phần xác cơm mẻ đi. Bước 3 Lọc mẻ Canh chua cá đuối nấu mẻBước 3 Lọc mẻ Canh chua cá đuối nấu mẻ
  • 4 Nấu canh Bạn tăng lửa vừa, đợi tới, khi nước trong nồi sôi lại bạn cho thịt và gan cá đuối vào nồi, nấu chín, vớt bỏ bọt trắng. Bạn cũng sẽ có, thể nêm nếm lại gia vị cho hợp lí. Sau cuối bạn cho rau muống, bắp chuối bào vào trước, đợi rau chín thì cho rau nhút, rau thơm vào nồi, trộn đều. Nấu canh thêm khoảng tầm 5 phút nữa thì tắt
    phòng bếp,. Bước 4 Nấu canh Canh chua cá đuối nấu mẻBước 4 Nấu canh Canh chua cá đuối nấu mẻBước 4 Nấu canh Canh chua cá đuối nấu mẻ
  • 5 Thành phẩm Món canh chua cá đuối nấu cơm mẻ vô cùng, quyến rũ,, nước canh thì chua chua, thịt cá đuối mềm, béo ăn
    song song với, nhiều chủng loại, rau giòn giòn vừa chín tới. Bạn dằm phần gan cá đuối với chén nước mắm ớt chấm
    song song với, thịt cá đuối, giúp món ăn, thêm béo ngậy, cay cay nhé. Bước 5 Thành phẩm Canh chua cá đuối nấu mẻBước 5 Thành phẩm Canh chua cá đuối nấu mẻ
Xem Thêm:  Cách Làm Cá Dìa Hấp Mồng Tơi Siêu Ngon Cực Dễ Tại Nhà

3. Canh chua cá đuối lá me non

Canh chua cá đuối lá me non
  • Chế biến 45 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Canh chua cá đuối lá me non Cho 4 người

Cá đuối 500 gr Lá me non 200 gr Dọc mùng 100 gr(bạc hà) Hành lá 2 nhánh Rau om/ngò gai 1 ít Tỏi băm 3 muỗng canh Ớt băm 1/2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Muối 1 ít

Cách chọn mua lá me non ngon

  • Bạn nên lựa chọn, những lá me tươi, có màu xanh lá cây non, không trở nên dập nát.
  • Hãy lựa chọn những lá me mới hái thì nấu canh sẽ triển khai, ngon hơn.

Nguyên liệu món ăn 3 món canh chua cá đuối

Cách chế biến Canh chua cá đuối lá me non

  • 1 Sơ chế cá đuối Cá đuối mua về rửa sạch với nước muối pha loãng và cần sử dụng một chút ít, ít muối cọ xát lên thịt cá để khử mùi, rồi xả lại khoảng tầm 2 – 3 lần nước. Tiếp nối cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Ướp cá đuối với 2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng coffe, muối, trộn đều và ướp trong tầm 5 – 10 phút. Bước 1 Sơ chế cá đuối Canh chua cá đuối lá me non
  • 2 Sơ chế những nhiên liệu, khác Bạc hà (dọc mùng) rửa sạch, cắt xéo vừa ăn. Hành lá cắt khúc khoảng tầm 2 – 3cm. Rau om, ngò gai rửa sạch để ráo, cắt khúc. Lá me non đem rửa sạch, cắt khúc. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Canh chua cá đuối lá me non(*3*)
  • 3 Chiên sơ cá đuối Bắc chảo lên
    phòng bếp,, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tỏi băm.
    quần đảo đều và phi vàng thơm tỏi trên lửa vừa. Tiếp theo cho cá đuối vào chảo,
    quần đảo nhẹ tay để ngăn cản, nát cá. Xào tới, khi thịt cá đuối hơi săn lại thì tắt
    phòng bếp,. Bước 3 Chiên sơ cá đuối Canh chua cá đuối lá me nonBước 3 Chiên sơ cá đuối Canh chua cá đuối lá me non
  • 4 Nấu canh Cho vào nồi khoảng tầm 1 – 1.5 lít nước, đặt nồi lên
    phòng bếp,. Đun nóng ở lửa vừa. Khi nước ban sơ sôi thì cho cá đuối đã chiên sơ vào nồi. Hâm sôi cho cá đuối chín tuyệt vời và hoàn hảo nhất,, vớt bỏ bọt trắng để nước canh đc trong hơn. Tiếp theo cho lá me non vào nồi trước làm cho, lá me non ra chất chua, nêm nếm thêm gia vị cho hợp lí. Sau cuối bạn cho bạc hà vào, trộn đều và nấu khoảng tầm 7 – 10 phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt
    phòng bếp,. Cho phần hành lá, rau om, ngò gai vào nồi,
    quần đảo đều là
    rất có thể, múc canh ra tô chiêm ngưỡng rồi đó,. Bước 4 Nấu canh Canh chua cá đuối lá me nonBước 4 Nấu canh Canh chua cá đuối lá me nonBước 4 Nấu canh Canh chua cá đuối lá me nonBước 4 Nấu canh Canh chua cá đuối lá me non
  • 5 Thành phẩm Bạn múc canh ra và chiêm ngưỡng cùng cơm nóng nhé! Canh chua với nước cần sử dụng ngọt thanh, chua nhẹ từ lá me ăn
    song song với, bạc hà giòn sừn sựt. Thịt cá tươi, mềm đc nấu vừa phải, thật thơm ngon và quyến rũ, phải không nào. Bước 5 Thành phẩm Canh chua cá đuối lá me non
Xem Thêm:  Cách làm cá linh kho lạt thơm ngon đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm

Cách chọn mua cá đuối tươi ngon

  • Lúc mua cá đuối nên lựa cá đuối tươi, cá còn sống và bơi khỏe, thịt của cá sẽ ngon và không trở nên bỡ.
  • Nên lựa chọn, mua cá có mắt trong, da còn nhớt, viền phía hai bên quăn cứng.

Cách sơ chế cá đuối sạch, không tanh

  • Cần sử dụng dao nhọn rạch dọc theo, xương sống của cá sẽ lòi ra, đoạn máu bầm và 1 lớp màng black color.
    bạn phải, sử dụng dao hoặc tay để lột chúng ra, làm vậy cá sẽ ít bị tanh hơn.
  • Da cá đuối rất nhớt, khi nấu lớp da sẽ tiết ra 1 loại chất nhầy làm món ăn, có vị đắng và rất tanh. Bạn cũng sẽ có, thể sơ chế bằng cách cho nước sôi tráng sơ da của cá, cần sử dụng dao cạo đi phần nhớt từ trên đầu tới đuôi. Bạn cạo chất nhầy tới, đâu thì xát muối
    Vị trí, đó.
  • Xát muối và rửa sạch phần bụng cá bằng nước sạch.
  • Sau thời điểm sơ chế xong, ngâm cá trong rượu hoặc giấm ăn trong 5 phút để loại bỏ, tuyệt vời và hoàn hảo nhất, mùi tanh.


Tìm hiểu thêm,:

  • 2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm
  • 2 cách nấu canh chua cá rô ngon đậm đà thanh mát dễ làm tận nhà
  • 2 cách nấu canh chua cá lăng rau nhút và bông điên điển ngon đậm đà


vào trong ngày
thời điểm cuối tuần, hãy dành thời điểm làm thử 3 món canh chua cá đuối thơm ngon, đậm đà mà bạn vừa mới được giải bày trình diễn để tăng mùi vị cho bữa cơm
hộ dân cư thêm tròn vị nhé! Chúc bạn thắng lợi! *Xem thêm hình Hình ảnh, và công thức từ kênh YouTube: HỒNG THANH FOOD, Tigon Luu và NAM VIET

Kiểm soát và điều chỉnh, bởi Nguyễn Đào Minh Cát Đằng • 30/12/2020

Bạn có làm đc
hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi, close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa ưng ý, mong ước, của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là, gì?

close


hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không gần tương tự, nội dung bài viết Nhiên liệu sẵn sàng chuẩn bị, và khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nhiên liệu khó tìm, chưa hiểu thay thế sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon liên quan,

  • Canh rau mã đề tôm khô Dễ • Làm trong 15’ Cách nấu canh rau mã đề tôm khô ngon miệng bổ dưỡng dễ làm tận nhà
  • Thịt dê hầm thuốc bắc Dễ • Làm trong 45’ Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc bổ dưỡng thơm ngon quyến rũ, dễ làm tận nhà
  • Canh bí đao thịt bằm Dễ • Làm trong 15’ Cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, thanh đạm ngay tận nhà
  • Canh rau chùm ngây thịt băm Dễ • Làm trong 15’ Cách nấu canh rau chùm ngây thịt băm hạ nhiệt, cho những, bữa cơm ngày nóng

Từ khóa: cách nấu canh chua cá đuối bắp chuối, cách nấu canh chua cá đuối cơm mẻ, cách nấu canh chua cá đuối lá me non, cách nấu canh chua cá đuối, món canh

Luận bàn về 3 cách nấu canh chua cá đuối bắp chuối, cơm mẻ và lá me non thơm ngon

Bạn Đang Xem: 3 cách nấu canh chua cá đuối bắp chuối, cơm mẻ và lá me non thơm ngon Nguồn: https://duananlacriverside.com 3 cách nấu canh chua cá đuối bắp chuối, cơm mẻ và lá me non thơm ngon Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *