Lá đắng là một loại đặc sản nổi tiếng, ở những huyện miền núi xứ Thanh, không riêng gì, là loại rau dùng để làm, chế biến những món ngon, mà nó còn là loại cây thuốc nam có tính năng, chữa bệnh đường tiêu hóa,, đầy hơi, giải bia rượu.
Nguyên vật liệu,:
– Đầu và đuôi cá trắm hoặc
cá chép vàng nấu canh cá có vị ngọt, ngon nhất.
 |
– 1 nắm lá đắng tươi
– Gia vị: sả, mẻ, mắm tôm, hành khô, dầu ăn, gia vị, ớt tươi
Phương thức tiến hành,:
– Lá đắng tươi rửa sạch, thái cỡ đốt ngón tay.
– Cá ướp với 2 thìa mẻ, 2 thìa mắm tôm, dầu ăn 2 thìa, 1 thìa mì chính, 1 bát nước con, hành khô 2 củ đập dập và thái lát, 2 quả ớt để nguyên, sả thái trong mỏng dính,.
– Cho lá đắng vào nồi song song với cá đã ướp, hâm sôi, nồi cá khoảng 5-10 phút rồi nếm cho tương xứng, với sở trường,. Tiếp sau đó, cho 1 bát tô nước cho ngập vừa cá và đun tiếp tới, khi sôi thì để tiếp 15 và nếm tiếp thấy đủ vị là dừng.
Miếng cá sẽ dai, có vị đắng nhẹ, không cần sử dụng, nước chấm. Ăn bát cá nấu lá đắng sau lúc, uống rượu sẽ giải rượu nhanh, người khỏe khoắn.
 |
Chúc
tất cả chúng ta, thành công!
Phương thức chế biến đậu phụ thành món đại bổ
Thay vì xào nấu đậu phụ theo những phương thức thường thì,, phương thức làm này của
những người dân, Trung Quốc khiến
người nào cũng, ngỡ ngàng vì quá ngon.
Theo báo Giao thông
Bạn Đang Xem: Cá nấu lá đắng thơm ngon, lạ miệng lại giải rượu cực nhanh Nguồn: https://duananlacriverside.com Cá nấu lá đắng thơm ngon, lạ miệng lại giải rượu cực nhanh Chuyên Mục: Cách Nấu Cá
