Cá song (cá mú) là 1 loài cá quí, giàu kinh phí đầu tư, dinh dưỡng và rất ngon nên rất được quan tâm, Một vài, loài cá biển. Cá song có tác dụng, chế biến được nhiều, món như chiên, hấp, làm gỏi, nấu cháo, nấu lẩu,… Hãy cùng học 3 công thức nấu ăn từ cá song theo
hướng dẫn ở nội dung bài viết tiếp tại đây, nhé.
Contents
Cá song hấp xì dầu
Nhiên liệu, làm cá song hấp xì dầu
Để triển khai món cá song hấp xì dầu,
toàn bộ
tất cả chúng ta, cần sẵn sàng chuẩn bị, như sau: – 15-20 cái nấm hương, 1 củ hành tây, 1-2 quả cà chua, 1 củ gừng, hành củ và hành lá, rau răm – Gia vị: xì dầu đường, giấm, dầu mè, tiêu, ớt
Cách làm cá song hấp xì dầu
Sau thời điểm sẵn sàng chuẩn bị, xong nhiên liệu thì
toàn bộ
tất cả chúng ta, tiến hành, triển khai, theo tiến trình sau – Sơ chế: Cá song rửa sạch rồi ướp rượu để khử tanh. Hành tây, cà chua bổ múi cau. Gừng và ớt thái chỉ. Hành khô thì băm nhỏ dại. Hành lá, rau răm, nấm hương rửa sạch để ráo. – Xếp cá vào 1 cái đĩa to, rồi rải những nhiên liệu đã sẵn sàng chuẩn bị, lên: nấm hương, hành tây, cà chua, gừng, rau răm, hành lá, tiêu và ớt. Đặt đĩa vào nồi hấp trong tầm 20 phút. –
trong lúc đợi cá chín,
toàn bộ
tất cả chúng ta, hãy trộn hỗn hợp: 3 thìa xì dầu, 3 thìa nước, 2,5 thìa đường ,2 thìa dấm, ½ thìa dầu mè, ¼ thìa tiêu.
vào trong 1 tô con. Rồi tiếp nối phi thơm hành và đổ hỗn hợp vào đung nóng để tạo, thành nước sốt xì dầu. – Khi cá chín rồi thì rưới nước sốt xì dầu lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi bạn nhé
Cá song nấu chua
Nhiên liệu, nấu cá song nấu chua
Món canh cá song nấu chua rất sẽ phải,
có những nhiên liệu sau: – 1 con cá song, 100g dọc mùng – 2 trái cà chua, 2 quả me chua; 1/2 trái dứa, rau ngổ, rau răm, ớt, nghệ, hành, tỏi – gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, đường.
Cách làm cá song nấu chua
– Sơ chế: làm sạch cá song rồi cắt khúc vừa ăn và ướp với một ít muối, ớt băm, hành tím khoảng chừng 15 – 20 phút. – Tước sạch vỏ dọc mùng rồi bóp với muối cho hết nước rồi rửa sạch. – Để cá không trở nên, tanh và chắc thịt thì chiên sơ cá rồi ướp thêm cá với một ít nước nghệ, hạt nêm, bột ngọt, ớt khoảng chừng 10 phút. – Cho dầu vào chảo, thả cà chua, me, dứa đã thái mỏng mảnh, và cá đã ướp vào
quần đảo khoảng chừng 1 phút rồi đổ nước vào ninh cá trong khoảng chừng 15 phút. Tiếp đó thì nêm lại gia vị, thêm hành, rau răm, rau ngổ, giá, dọc mùng vào đung nóng lại rồi tắt nhà nhà bếp,. (*3*) Vậy là
toàn bộ
tất cả chúng ta, đã hoàn thiện, món canh chua cá song rồi đó,.
Cháo cá song
Nhiên liệu, nấu cháo cá song
Những nhiên liệu để nấu cháo cá song
gồm có,: – 900g cá song, hành lá, hành tím, thì là, gừng – gia vị: tiêu, ớt, muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm.
Cách làm cháo cá song
Tiến hành, làm sạch cá song (đánh vảy, bỏ nội tạng nhưng để nguyên con để dễ gỡ xương) và sơ chế những nhiên liệu khác rồi triển khai, theo thứ tự tiếp tại đây,: – Cho cá vào nồi hấp, thêm một chút ít, nước lạnh, muối và ít lát gừng mỏng mảnh, rồi cho vào lò vi sóng nấu trong khoảng chừng 8 phút hoặc hấp trên nhà nhà bếp, lửa cho cá chín là đc. – Tiếp sau, hãy lột sạch da cá đã hấp chín và gỡ thịt cá ra, bỏ xương và đầu cá vào nồi căng thẳng, hầm với gừng. – Tiếp sau đó,, vo sạch gạo, để ráo rồi cho vào chảo rang cho gạo bốc mừi hương,. Giờ đây bạn trút gạo vào trong nồi và chắt lấy nước hầm xương cá cho vào nồi gạo đun cho tới lúc gạo mềm thì hạ lửa hầm thêm 1 lát cho nhừ. (*3*) –
Giờ đây, thì cho dầu ăn và chảo, phi thơm hành và cho thịt cá vào xào chín lại. –
sau cuối, múc cháo ra tô, cho thịt cá lên trên song song với hành lá, thì là và tiêu bột là món ăn của
toàn bộ
tất cả chúng ta, đã hoàn thiện,.
Lời kết
Với
hướng dẫn về 3 món ăn ở phí a trên,
kỳ vọng
toàn bộ
tất cả chúng ta, sẽ nấu đc món cá song ngon nhất, bổ nhất, đậm đà mùi vị nhất. Chúc
toàn bộ
tất cả chúng ta, ngon miệng. Tìm hiểu thêm, 3 Cách chế biến cá trích ngon đúng mực, để chiêm ngưỡng và thưởng thức 3 Món ăn từ cá thu đảm bảo an toàn, an toàn và đáng tin cậy, hao cơm cho mùa hè sự nắng nóng, Cá hồi áp chảo măng tây sốt vỏ chanh.
Bạn Đang Xem: Cá song – 3 Cách nấu cá song ngon như ăn nhà hàng Nguồn: https://duananlacriverside.com Cá song – 3 Cách nấu cá song ngon như ăn nhà hàng Chuyên Mục: Cách Nấu Cá
