aff

Cách Làm Bánh Bác Đặc Sản Giang Xá

6

Nhụy vàng xen giữa cánh trắng, cánh đỏ, bánh bác trông cũng như một
Bình hoa, tạo ra, bất kể ai xem qua đã muốn chiêm ngưỡng. Hãy cùng
khai thác phương thức, thức làm bánh bác dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị, nhưng vô cùng, thơm ngon nhé.

Muốn có một chiếc bánh bác thơm ngon, nguyên vật liệu, làm bánh phải được lựa chọn rất kỹ càng gồm: nếp cái hoa vàng
thương hiệu, gấc nếp đỏ au, đỗ xanh vàng ruộm. Và
quy trình làm bánh bác cũng cần được, phải rất cảnh giác để ra đc chiếc bánh thích mắt, này.

1

Nhanh tay để kịp học phương thức, thức làm bánh bác thơm ngon thích mắt,

Nhiên liệu làm bánh bác:

$1·         Bột nếp Taky

$1·         Gấc nếp 

$1·         Đỗ xanh 

$1·         Mỡ thăn lợn 

$1·         Lá chuối tây 

$1·         Lạt buộc bánh 

Cách làm bánh bác 

Bước 1: 
Thứ nhất,, đem trộn một nửa số bột nếp Taky với gấc làm thế nào để cho bột có màu hồng tía. Đỗ xanh đãi sạch, đồ chín rồi quấy với đường kính hoa mai thật nhuyễn. 

Bước 2: Bột nếp đc cân, trộn với gấc tươi. Bánh bác có 2 lớp trắng và đỏ nên bột đc chia đều để trộn. 

2

Bước 2 của phương thức, thức làm bánh bác là trộn nhiên liệu, và nhào bột

Bước 3: Khâu quan trọng nhất trong
quy trình tiến độ làm bánh  bác là “bác” bột. Những khoanh bột được thấu cho dẻo và nặn tròn.  Chảo “bác’ bánh thường làm bằng gang. Theo như 1 thợ làm bánh bác truyền thống cổ truyền, cuội nguồn thì chảo của nhà ông Thủ (nghệ nhận làm bánh bác) khá đặc biệt quan trọng,, đó là chiếc chảo gang được chế từ… nắp nồi gang dày. 

Xem Thêm:  2 cách làm bột chiên giòn ngon hấp dẫn cực dễ làm tại nhà
3

Bước quan trọng nhất trong phương thức, thức làm bánh bác là “bác” bột

Bước 4: Muốn chiếc bánh bác không thay đổi, được mùi vị, thì sử dụng, củi lửa và mỡ thăn lợn để “bác”.
Thứ nhất,,cho khoảng nửa muôi mỡ dải đều mỏng dính, khắp chảo, tiếp sau đó, cho miếng bột nếp dẻo đã trộn áp xuống mặt chảo. Sử dụng, bàn tay  để giở bánh làm thế nào để cho thật mỏng dính, đều khắp mặt phẳng, của chảo. 

Trở đều tay, nhẹ nhàng, là 1
Tuyệt kỹ, đặc biệt quan trọng, giúp bánh bác đc dẻo và chín đều. 

Bước 5: Sau thời điểm bác trên nhà bếp,,bánh sẽ được dàn mỏng dính, trên một miếng túi bóng kính để nguội bớt. Tiếp tiếp sau đó,, phần bánh đỏ trộn gấc và bánh trắng sẽ được đặp chồng lên nhau theo nguyên tắc đỏ trước, trắng sau. 

Bước 6: Nhân đỗ nấu chín được cán dài
theo như hình trụ với đường kính từ 3-5 cm tùy vào kích thước của
Bạn đang có nhu cầu, muốn. Khoảng 15 phút sau khoản thời hạn, bánh “ra lò”,nhanh gọn, cuộn bánh
song song với, nhân đổ vào trong lá chuối tây thành “tày bánh” như khúc giò dài chừng 40-50 cm. 

4

Nhân đỗ nấu chín được cán dài
theo như hình trụ với đường kính từ 3-5 cm tùy vào kích thước

Bước 7: Mỗi ‘tày bánh” sau khoảng 2 tiếng đồng hồ, đồng hồ đeo tay, “ủ”
Bên trong, lá chuối sẽ sử dụng, dao sắc cắt khoanh từ 2-3 cm để thành một “khẩu” bánh. 

Xem Thêm:  Cách làm bánh trung thu Hàn Quốc - Songpyeon đẹp mắt thơm ngon

Bước 8: Nhìn “khẩu” bánh bác cũng như một
Bình hoa, sặc sỡ sắc màu khoe sắc với nhị vàng xen lẫn với những hạt vừng lốm đốm, lớp bánh đỏ màu gấc đan vào nhau nhưng không lẫn lộn với lớp bánh trắng mịn của gạo nếp.

5

Cách làm bánh bác không khó

Thích mắt, là vậy, bánh bác còn vô cùng mê hoặc, bởi mùi vị, thơm bùi. Cắn miếng bánh vẫn còn âm ấm, vị dẻo thơm của gạo nếp quyện với vị ngọt thanh mát của đậu xanh kho đường mang đến, cho thực khách một
cảm hứng thật khó tả về chiếc bánh bình dị thôn quê nhưng đậm đà truyền thống cổ truyền, dân tộc. 

6

Chiếc bánh bình dị thôn quê nhưng đậm đà truyền thống cổ truyền, cuội nguồn dân tộc
địa phương,

Thật hoàn hảo nhất, và tuyệt vời và hoàn hảo nhất, phải không?
toàn bộ
tất cả chúng ta, cùng học phương thức, thức làm bánh bác/bánh gấc để tiếp Tết như người Giang Xá nhé! 

Chúc
toàn bộ
tất cả chúng ta, đón Tết niềm sung sướng, nha!

Bạn Đang Xem: Cách Làm Bánh Bác Đặc Sản Giang Xá Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách Làm Bánh Bác Đặc Sản Giang Xá Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *