Cách làm bánh bông lan Cupcake Đài Loan bông mềm, thơm ngon bất bại

2505 lượng xem

• Chế biến 50 phút
• Độ khó Trung bình,

Bánh bông lan Đài Loan nổi tiếng với độ mềm bông, ăn một miếng bánh như tan trong miệng. Hiện tại hethongbokhoe.com sẽ hướng dẫn bạn
chiêu trò làm bánh bông lan cupcake thơm ngon mềm mịn và mượt mà, và quyến rũ, bát bại chuẩn vị Đài Loan. Cùng bắt tay
vào trong nhà nhà bếp, ngay nhé!

Xem nhanh

• Sẵn sàng sẵn sàng, nhiên liệu,
• Cách chế biến bánh bông lan cupcake đài loan
• Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh bông lan cupcake đài loan

Nhiên liệu, làm Bánh bông lan Cupcake Đài Loan Cho 5 người

Cake flour 80 gr(hoặc bột mì số 8) Baking powder 2 gr(bột nở) Trứng gà 100 gr(khoảng chừng 3 quả) Bơ lạt 25 gr Sữa tươi không đường 25 gr Mật ong 10 gr Đường 65 gr Vani 2 gr

Thiết bị xây đắp

Lò nướng, rây, máy đánh trứng, phới lồng, cân tiểu li

Cách chế biến Bánh bông lan Cupcake Đài Loan

• 1 Làm ấm trứng Cho nước ấm vào nồi, kế tiếp bạn đặt một tô to, trên miệng nồi. Tiếp nối bạn cho vào tô 100g trứng gà (khoảng chừng 3 quả) rồi cần sử dụng phới lồng khuấy tan lòng đỏ and lòng trắng trứng. Tiếp theo sau bạn cho vào trứng 65g đường and 10g mật ong vào trứng rồi cần sử dụng phới lồng khuấy
  cho tới lúc, trứng đạt
  Nhiệt độ, từ 40 – 45 độ C thì nhấc trứng xuống.
  lưu ý: Việc làm nóng trứng sẽ
  trợ giúp, đường dễ tan hơn
  đồng thời, giúp trứng sau thời điểm đánh bông sẽ vững and ổn định kết cấu hơn. Không đun trứng quá nóng sẽ làm trứng bị chín and không bông được.
• 2 Đánh bông trứng nguyên lòng Sau thời điểm làm ấm trứng,
  bạn phải, sử dụng máy đánh trứng đánh ở vận tốc, chậm tới, khi trứng có sạn bong bóng, to, thì tăng dần đều dần vận tốc, đánh trứng. Khi hỗn hợp trứng hết sạn bong bóng, to, and có những sạn bong bóng, nhỏ dại, hỗn hợp sánh and hơi bông thì bạn bước đầu tiên, đánh trứng ở vận tốc, cao tới, khi không thể, cảm nhận thấy, sạn bong bóng,, hỗn hợp mịn, trắng ngà, nhấc phới hỗn hợp chảy như dải ruy băng (trạng thái Ribbon Stage) thì đạt.
  lưu ý: Không đánh trứng ở vận tốc to, ngay từ bước đầu tiên, sẽ làm trứng khó bông and
  rất có thể, làm nóng máy đánh trứng đấy.
• 3 Trộn bột Cho 80g bột mì, 2g bột nở vào rây rồi rây bột vào hỗn hợp trứng đã đánh bông. Cần sử dụng phới dẹt nhẹ nhàng
  quần đảo bột từ
  Phía dưới, lên trên theo
  chiêu trò
  quần đảo fold để hạn chế, làm vỡ sạn bong bóng, vô số. Khi hỗn hợp bột sánh, mịn tan tuyệt đối hoàn hảo, vào trứng thì dừng, không
  quần đảo lâu quá, nhé.
• 4 Trộn bột với bơ sữa Cho 25g sữa tươi cùng 25g vào bát rồi đặt
  Phía dưới, nước ấm (45 – 50 độ C) cho bơ tan tuyệt đối hoàn hảo, trong sữa. Múc một chút ít, ít bột bánh đã trộn vào bát bơ sữa rồi khuấy đều để làm loãng hỗn hợp bơ sữa ra. Kế tiếp bạn cho hỗn hợp bơ sữa đã làm loãng vào tô bột rồi liên tục, cần sử dụng phới dẹt nhẹ nhàng
  quần đảo bột theo phong thái, fold cho bột sánh mịn and hệt nhau,.
• 5 Đổ khuôn and nướng bánh Làm nóng lò ở
  Nhiệt độ, 170 độ C trong 10 phút để giúp ổn định nhiệt trong lò. Lót khuôn giấy bánh vào khuôn nướng rồi từ từ cho bột bánh vào 2/3 khuôn để chừa không gian cho bánh nở. Đập nhẹ khuôn bánh xuống mặt bàn để làm vỡ những sạn bong bóng, to, phía bên trong, bánh. Tiếp nối bạn cho bánh vào nướng trong 20 phút ở 170 độ C. Bánh chín bạn lấy bánh thoát ra khỏi lò, kế tiếp nhấc bánh thoát ra khỏi khuôn nướng and bỏ trên rack để bánh nguội hẳn. Mẹo nhận biết bánh chín: Sau thời điểm hết thời điểm nướng,
  bạn phải, sử dụng tăm xiên vào bánh, nếu tăm ướt and dính bột thì bánh chưa chín and bạn phải nướng thêm thời điểm cho bánh chín đều nhé.
• 6 Thành phẩm Bánh bông lan Cupcake Đài Loan mềm mịn và mượt mà, và quyến rũ,, chắc and vô cùng, thơm ngon. Cắn một miếng bánh như tan ngay trong miệng. Bạn cũng xuất hiện thể phết kem tươi hoặc mứt dâu để ăn kèm bánh nhé!

Mẹo xây đắp thắng lợi

• Nếu bánh của bạn khi nướng nở nhanh and khi mang thoát ra khỏi lò bánh bị xẹp and chai thì
  rất có thể, nguyên do do nhiệt nướng. Mỗi lò nướng đều phải có mức chênh lệch
  Nhiệt độ,
  khác hoàn toàn
  do nhiều, tác nhân, nếu trong 5 – 7 phút đầu bạn cảm nhận thấy, mặt bánh của bạn nở quá to, and nứt mặt thì bạn phải hạ nhiệt 5 – 10 độ and kéo dãn thời điểm nướng 5 – 10 phút.
• Trứng cần sử dụng phải để, ở
  Nhiệt độ, thường để đánh được trạng thái bông chuẩn nhất.
• Để bánh bông lan Đài Loan mềm mịn và mượt mà, và quyến rũ, nhất and không còn, rất nhiều lần, sạn bong bóng, to, bạn nên cần sử dụng phới lồng để khuấy hỗn hợp bột nhé.
• Bánh bạn cho vào túi, kín and dữ gìn và đảm bảo, trong ngăn mát tủ lạnh trong 3 – 4 ngày.

Tìm hiểu thêm,:

• Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ dẻo ngon dễ làm tận
  Vị trí,, công thức rõ ràng, cụ thể
• Cách làm bánh mì nhân sữa bằng chảo chống dính
• Cách làm bánh Castella – bánh bông lan Đài Loan bông mềm, mịn, thơm ngon không cần lò nướng

Với công thức làm bánh bông lan Cupcake Đài Loan trên hethongbokhoe.com hi vọng những
các bạn sẽ, thắng lợi với món bánh của tớ,!*
Tìm hiểu thêm, hình Hình ảnh, and công thức từ kênh YouTube Cooking tree.

Chỉnh sửa, bởi Nguyễn Thị Hồng Hạnh • 30/05/2020

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi,

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đáp ứng,
có nhu yếu, của bạn. Vấn đề, bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không
tương tự như, nội dung bài viết Nhiên liệu, sẵn sàng sẵn sàng, and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu, khó tìm, chưa hiểu tới, sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon
Tác động ảnh hưởng,

• Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh mochi nhân mè đen dẻo ngọt, thơm ngon cực đơn giản và giản dị,
• Dễ • Làm trong 1h15’ 2 Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt ngon mê ly, đơn giản và giản dị, tận
  Vị trí,
• Dễ • Làm trong 45’ Cách làm bánh phô mai trà xanh nướng thơm béo, quyến rũ, đơn giản và giản dị, tận
  Vị trí,
• Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh mì sandwich caramel ngào bơ đường bằng chảo chống dính

Từ khóa:
chiêu trò làm bánh bông lan Cupcake Đài Loan, bánh bông lan Cupcake, bánh bông lan Cupcake Đài Loan, bánh bông lan Đài Loan,
vào trong nhà nhà bếp,

Tranh luận về Cách làm bánh bông lan Cupcake Đài Loan bông mềm, thơm ngon bất bại

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh bông lan Cupcake Đài Loan bông mềm, thơm ngon bất bại Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh bông lan Cupcake Đài Loan bông mềm, thơm ngon bất bại Chuyên Mục: Cách Làm Bánh