Cách làm bánh bông lan Phú Sĩ ngon bông xốp đơn giản không cần lò nướng

Cách làm bánh bông lan Phú Sĩ ngon bông xốp đơn giản không cần lò nướng

1376 lượng xem

• Chế biến 1h, Nửa tiếng,
• Độ khó Trung bình,

Bánh bông lan Phú Sỹ là một vài, trong những loại bánh bông lan cổ xưa, của nước ta. Người ta thường gọi bánh bông lan Phú Sĩ với tên rất thân mật và gần gũi, là bánh bông lan lá dứa. Với mùi vị thơm ngon thướt tha, and dễ làm,
Ngày này, cùng hethongbokhoe.com
vào trong nhà nhà bếp, làm ngay món bánh này nhé!

Xem nhanh

• Sẵn sàng chuẩn bị, nhiên liệu
• Cách chế biến bánh bông lan phú sĩ
• Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh bông lan phú sĩ

Nhiên liệu làm Bánh bông lan Phú Sĩ Cho 4 người

Trứng gà 5 quả Bột mì đa dụng 236 g Đường trắng 140 g Sữa tươi 60 g Dầu ăn 25 ml Bột nở Baking power 4 g Muối nở Baking soda 1 g Muối 3/4 muỗng coffe Bột năng 25 g Bơ 50 g Nước cốt dừa 70 ml Dừa nạo 1 trái Lá dứa 100 g(1 bó)

Thiết bị: Xửng hấp, máy xay sinh tố, máy đánh trứng,…

Cách chế biến Bánh bông lan Phú Sĩ

• 1 Đánh bông trứng Đun một nồi nước lên
  phòng bếp, hâm sôi, khi nước sôi bạn hạ nhỏ lửa xuống rồi đặt một chiếc tô to, lên miệng nồi sao đó đáy tô không
  chạm mặt nước. Kế tiếp bạn cho 4 quả trứng, 100 g đường, dầu ăn and 2 ống vani vào tô rồi sử dụng, phới lồng khuấy đều cho tan đường trong hỗn hợp. Sau thời điểm tan đường hoàn hảo và tuyệt vời nhất,, bạn nhấc tô trứng xuống and sử dụng, máy đánh trứng đánh ở vận tốc, chậm tới, khi trứng nổi sạn bong bóng, như xà bông thì tăng vận tốc, đánh trứng. Đánh tới, khi hỗn hợp sánh, bông gấp 2/3 hỗn hợp thuở đầu, white color ngà, nhấc phới trứng chảy như dải ruy băng (trạng thái Ribbon Stage) thì dừng. Chăm chú:
  Nhiệt độ, chưng
  chiêu trò thuỷ trứng chỉ ở khoảng chừng 40 – 45 độ C (ấm). Việc làm nóng trứng sẽ
  trợ giúp, trứng bông đạt, giữ được
  cấu trúc vững hơn
  So với, không làm nóng trứng.
• 2 Trộn bột Cho nước vào xửng hấp hâm sôi. Rây vào hỗn hợp trứng 210g bột mì, 4g bột nở, 1g muối nở, 3/4 muỗng coffe muối. Kế tiếp bạn sử dụng, phới dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo phương thức thức fold, nghĩa là, hất bột từ phía dưới lên trên giúp tinh giảm, sạn bong bóng, vỡ làm bánh không thể bông.
• 3 Hấp bánh Tiếp sau bạn quét 1 chút dầu vào khuôn bánh để dễ lấy bánh ra
  Phía ngoài, sau thời điểm hấp. Nếu
  người sử dụng không có khuôn, bạn
  cũng tiếp tục có thể sử dụng, chén hoặc tô đều được. Cho bột vào 2/3 khuôn để chừa cho phần bánh nở sau thời điểm hấp. Khi nước trong xửng sôi, bạn hạ lửa vừa mới rồi cho bánh vào xửng hấp trong 20 -Nửa tiếng,. Hấp tới, khi ấn thử tay lên mặt bánh thấy, cảm nhận thấy, vết lõm phồng
  trở về là bánh đã chín. Bánh chín bạn thường xuyên để bánh trong nồi thêm khoảng chừng 5 phút rồi lấy ra
  Phía ngoài,, nhẹ nhàng sử dụng, dao lách quanh thành cốc, lấy bánh thoát ra khỏi cốc, để bánh nguội.
  • Mẹo: Để tránh, làm mặt bánh bị ướt khi hấp, bạn lót một miếng khăn xô trên miệng nồi rồi hấp bánh.
  • Chăm chú: Không hấp bánh ở nhiệt tương đối cao, sẽ làm bánh bị nở nhanh and bị xẹp ngay sau thời điểm lấy bánh ra
    Phía ngoài,. Bạn nên làm hấp ở lửa vừa, nước trong nồi sôi lăn tăn không sôi mạnh.
  
• 4 Trộn nhiên liệu làm lớp kem phủ Lá dứa bạn rửa sạch, kế tiếp cho vào máy xay sinh tố
  song song với, 100ml nước. Kế tiếp xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt. Tiếp sau bạn cho một quả trứng cùng 40 g đường rồi cho phần nước lá dứa rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan vào nhau. Xong bạn cho tiếp vào hỗn hợp 25g bột năng, 26 g bột mì vào. Sau cuối cho 30 ml sữa tươi and 70 ml nước cốt dừa vào hỗn hợp trên rồi đánh tan. Sử dụng rây lược lại hỗn hợp một đợt tiếp nhữa sao để cho hỗn hợp thật mịn.
• 5 Sên lớp kem phủ Đặt chảo lên
  phòng bếp,, cho hỗn hợp vào chảo and đun với lửa nhỏ. Sử dụng phới dẹt khuấy liên tục, tới, khi hỗn hợp nóng thì cho 50g bơ vào đun cho tan chảy. Thường xuyên khuấy tới, khi hỗn hợp đặc, sánh and mịn thì tắt
  phòng bếp,. Mẹo: Độ đặc loãng của kem lệ thuộc, vào thời điểm nấu kem của
  toàn bộ
  tất cả chúng ta,. Quấy kem trên
  phòng bếp, càng lâu thì kem càng đặc. Kem loãng một ít thì sẽ dễ chảy and trùm lên bánh hơn nhưng có nhược điểm là
  rất có thể, chảy xuống phía dưới nhiều.
• 6 Quét lớp kem trùm lên bánh Sau thời điểm lớp kem phủ hơi nguội bạn nhẹ nhàng bổ phần kem trùm lên bánh. Kế tiếp rắc lên bánh dừa nạo là xong rồi đó,.
• 7 Thành phẩm Lớp bánh thướt tha,, bông xốp quyện với lớp kem phủ béo ngậy thơm ngây ngất mùi lá dứa sẽ làm bạn ăn không ngừng đấy. Món bánh bông lan thơm ngon, béo béo ăn ngon hơn khi đặt lạnh, nếu có thời điểm bạn hãy để bánh trong ngăn mát Nửa tiếng, trước lúc ăn nhé.

Cách dữ gìn và đảm bảo, bánh

• Bánh sau thời điểm làm bạn đậy kín and cho vào ngăn mát tủ lạnh and sử dụng, trong hai ngày nhé!
• Phần kem phủ nếu quá lỏng, bạn
  cũng tiếp tục có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh cho kem đặc một ít rồi trét lên bánh nhé.

Tìm hiểu thêm,:

• Cách làm bánh Mochi nhân đậu đỏ dẻo ngon dễ làm tận
  Vị trí,, công thức rõ ràng,
• Cách làm bánh mì nhân sữa bằng chảo chống dính
• Cách làm bánh Castella – bánh bông lan Đài Loan bông mềm, mịn, thơm ngon không cần lò nướng

Với công thức vô cùng, đơn giản bạn
cũng tiếp tục có thể tự tay làm bánh bông lan
cho mình, rồi. hethongbokhoe.com chúc bạn thắng lợi!*
Đọc thêm, hình Hình ảnh, and công thức từ cooky.vn.

căn chỉnh bởi Nguyễn Thị Hồng Hạnh • 29/04/2020

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi nội dung bài viết chưa cung ứng,
có nhu yếu, mong ước, của bạn. Vụ việc bạn gặp cần là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không tựa như nội dung bài viết Nhiên liệu sẵn sàng sẵn sàng, and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon
Tác động,

• Xem đoạn
  đoạn Clip clip Trung bình, • Làm trong 45’ 2
  chiêu trò làm bánh khoai mỡ chiên and hấp thơm ngon đơn giản, lạ miệng
• Thử ngay 15 món bánh đậu đỏ thơm ngon vào lễ Thất Tịch cầu thoát ế cho FA
• Trung bình, • Làm trong 25’ Cách làm bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy béo ngậy, thơm ngon ngất ngây
• Trung bình, • Làm trong 30’ Cách làm bánh trung thu lava socola tan chảy siêu xinh siêu đơn giản

Từ khóa: Cách làm bánh bông lan Phú Sĩ, bánh bông lan lá dứa, bánh bông lan phú sĩ, bánh bông lan,
vào trong nhà nhà bếp,

Bàn luận, về Cách làm bánh bông lan Phú Sĩ ngon bông xốp đơn giản không cần lò nướng

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh bông lan Phú Sĩ ngon bông xốp đơn giản không cần lò nướng Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh bông lan Phú Sĩ ngon bông xốp đơn giản không cần lò nướng Chuyên Mục: Cách Làm Bánh