Cách làm bánh cam nhân đậu đỏ giòn rụm thơm ngon đơn giản

Cách làm bánh cam nhan dạu dỏ giòn rụm thom
Bánh cam nhân đậu đỏ

Cách làm bánh cam nhân đậu đỏ giòn rụm thơm ngon đơn giản

472 lượng view
  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    45 phút

  • Độ khó

    Bình quân

Bánh cam là 1 món bánh nối liền với tuổi thơ của khá nhiều tất cả chúng ta. Với công thức hethongbokhoe.com chia sẻ trình bày trình diễn sau này, món bánh vẫn giữ được lớp vỏ giòn rụm, thơm nhẹ mùi mè rang nhưng phần nhân có phần lạ mắt hơn với nguyên vật liệu đậu đỏ. Hãy vào phòng bếp xây dựng ngay and nếm thử nhé, minh chứng và khẳng định sẽ làm bạn yêu cầu đấy!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên vật liệu
  • Chiêu bài chế biến bánh cam nhân đậu đỏ
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh cam nhân đậu đỏ

Nguyên vật liệu làm Bánh cam nhân đậu đỏ Cho 6 người

Bột nếp 400 gr Bột gạo 100 gr Khoai lang luộc 100 gr Đậu đỏ 300 gr (đã hầm mềm) Bột nở 1/3 muỗng coffe (baking powder) Đường 350 gr Nước sôi 350 ml 1 ít

Chiêu bài chọn mua nguyên vật liệu ngon

Chiêu bài chọn khoai lang tím ngon, không xơ

  • Mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không xẩy ra nứt, sứt mẻ. Cầm khoai lên cảm thấy nặng tay, cứng, không xẩy ra dập.
  • Cẩn trọng khi cảm thấy khoai có black color hoặc bị rỗ, đó chính là biểu thị cho cảm thấy khoai lang đã hỏng.
  • Chọn những củ khoai có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài, không tồn tại eo, hõm, bóp nhẹ cảm thấy không thật cứng, những củ đó thường ít xơ, nhiều bột and ăn rất ngọt.
  • Càng không nên chọn củ quá nhỏ dại, dài, có eo hay hõm vì sẽ có không ít xơ.

Chiêu bài chọn mua đậu đỏ

  • Nên chọn hạt đậu có red color tươi, không xẩy ra sâu mọt and không tồn tại biểu thị mốc hay mùi giận dữ.
  • Nên chọn hạt đậu có size vừa phải kê sau thời điểm nấu đậu đạt được độ mềm and vị bùi ngon.
  • Không nên chọn những hạt quá to, vì những hạt đó thường ăn không ngon, ít chất dinh dưỡng hơn những hạt nhỏ dại and đặc biệt thường khiến cho vị chát nhẹ khi ăn.

Đọc thêm:

  • Tại sao cần ngâm đậu, hạt ngũ cốc trước lúc chế biến?
  • 13 chức năng hoàn hảo của củ khoai lang

Nguyên liệu món ăn bánh cam nhân đậu đỏ

Chiêu bài chế biến Bánh cam nhân đậu đỏ

  • Xay nhuyễn đậu đỏ

    Cho vào máy sinh tố 300gr đậu đỏ đã hầm mềm, 200gr đường rồi xay cho nhuyễn mịn.

    Kế tiếp, bạn lọc nhân đậu đỏ qua rây cho mịn mượt.

    Mách nhỏ dại: Nếu hỗn hợp đặc quá, bạn cũng luôn có thể cho thêm một chút ít nước để xay. Xay nhiều nước thì nhân bánh càng mịn, dễ rây và nhân mượt ngon hơn.
  • Sên nhân đậu đỏ

    Bắc chảo lên phòng bếp, cho phần đậu đỏ vào rồi sên trên lửa nhỏ dại đến khi chảo khô ráo, đậu dẻo mềm, chạm vào không dính tay là được.

  • Giã nhuyễn khoai lang

    Gọt sạch vỏ khoai lang, cắt nhỏ dại, kế tiếp cho vào cối giã nhuyễn. Bạn nên giã khoai lúc nóng, khoai sẽ mau nhuyễn hơn đấy.

  • Trộn bột bánh

    Cho vào tô 350ml nước sôi, 50gr đường rồi khuấy đều cho đường tan tuyệt vời.

    Tiếp theo sau, bạn cho thêm 400gr bột nếp, 100gr bột gạo, phần khoai lang giã nhuyễn, 1/3 muỗng coffe bột nở.

    Cần sử dụng tay nhào bột đến khi khiến cho thành khối dẻo mịn là đã đạt.

  • Tạo hình bánh

    Chia nhân bánh and vỏ bánh ra thành đa số với tỉ lệ 1:2 rồi vo tròn.

    Mách nhỏ dại: Lượng vỏ sẽ nhiều hơn thế nhân mới rất có khả năng gói kín được bánh.

    Cần sử dụng tay tạo một lỗ nhỏ dại ở ở vị trí chính giữa phần bột vỏ bánh, kế tiếp bạn đặt nhân đậu đỏ vào phía bên trong rồi túm gọn mép bột lại.

    Sau cùng, áo bánh qua một lớp mè là hoàn tất.

  • Chiên bánh

    Bắc một chảo dầu lên phòng bếp, khi dầu bắt đầu ấm, sôi nhẹ thì bạn cho bánh vào chiên trên lửa vừa đến khi bánh vàng đều là chín.

    Đưa ra cảnh báo:

    • Nên chiên ngập dầu để bánh nở phồng đều.
    • Không để lửa quá sôi rồi mới thả bánh vào, vì vấn đề đó sẽ làm bánh dễ cháy and không chín đều.
  • Thành phẩm

    Bánh cam có lớp vỏ giòn rụm, thơm nhẹ mùi mè rang hòa quyện với nhân đậu đỏ ngọt bùi, rất chi là ngon miệng.

Cách giữ bánh giòn lâu

Khi bánh chín, bạn nhớ chỉnh lửa to rồi mới vớt bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Chiêu bài này sẽ hỗ trợ bánh không xẩy ra thấm dầu vào phía bên trong, sẽ giòn and ăn ngon hơn.

Cách bảo quản bánh

  • Dữ gìn và bảo vệ bánh ở độ ẩm thường trong một ngày and 2 ngày ở ngăn mát tủ lạnh.
  • Chớ nên dữ gìn và bảo vệ bánh quá lâu ở bên trong tủ lạnh vì sẽ làm vỏ bánh bị chai, dai and không còn ngon.

Đọc thêm:

  • Cách thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh milo chiên ngon mê ly quyến rũ và mềm mại đơn giản
  • 2 Cách thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh bột mì chiên and hấp thơm ngon, đơn giản and nhanh chóng
  • Cách thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh sữa tươi chiên giòn ngon ngất ngây dễ làm tận nhà

hethongbokhoe.com chúc bạn xây dựng thắng lợi món bánh cam nhân đậu đỏ giòn rụm thơm ngon đơn giản này nhé!

*Nguồn tham khảo thêm thêm công thức and hình ảnh từ kênh YouTube Nhà bếp Cô Minh

Căn sửa bởi Đoàn Trâm Anh • 28/01/2021

Món ngon ảnh hưởng tác động

    • Bánh Papparoti - Mexican Buns - Coffee Buns
      Bình quân • Làm trong 35’ Cách thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh Papparoti – Mexican Buns – Coffee Buns đơn giản tận nhà
    • Bánh hotdog tam giác phô mai
      Dễ • Làm trong 30’ Cách thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh hotdog tam giác phô mai chảy thơm ngon, ai ăn cũng thích
    • Bánh mì baguette kiểu Pháp
      Bình quân • Làm trong 25’ Cách thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh mì baguette kiểu Pháp tận nhà thơm ngon, quyến rũ và mềm mại
    • Bánh mochi nhân mè đen
      Dễ • Làm trong 30’ Cách thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh mochi nhân mè đen dẻo ngọt, thơm ngon cực đơn giản

Từ khóa: cách làm bánh cam, bánh cam nhân đậu đỏ, phương pháp thức làm bánh cam nhân đậu đỏ, làm bánh cam nhân đậu đỏ, làm bánh cam

Đàm đạo về Cách làm bánh cam nhân đậu đỏ giòn rụm thơm ngon đơn giản

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh cam nhân đậu đỏ giòn rụm thơm ngon đơn giản

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh cam nhân đậu đỏ giòn rụm thơm ngon đơn giản

Chuyên Mục: Chiêu bài Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.