Cách làm bánh chưng chuẩn vị ngon, đậm đà cho ngày Tết truyền thống

Cach lam banh chung chuan vi ngon dam da cho
Bánh chưng

Cách làm bánh chưng chuẩn vị ngon, đậm đà cho ngày Tết truyền thống

19692 lượt view
  • Chuẩn bị

    1 giờ 30 phút

  • Chế biến

    5 giờ

  • Độ khó

    Dễ

Có lẽ rằng bánh chưng là 1 đồ ăn truyền thống, rất thân thiết, nối sát với những bạn từ lúc còn bé. Cùng hethongbokhoe.com vào nhà bếp gói những chiếc bánh thơm ngon, vẹn tròn cho ngày Tết thêm đầm ấm nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên vật liệu
  • Cách chế biến bánh chưng
  • Chiêm ngưỡng bánh chưng

Nguyên vật liệu làm Bánh chưng Cho 5 cái bánh chưng

Nếp 650 gr Đậu xanh không vỏ 400 gr Thịt ba chỉ heo 300 gr

Lá dong (rất có thể thêm lá riềng hoặc lá chuối tùy ý) để gói bánh.

Nguyên liệu món ăn bánh chưng

Cách chế biến Bánh chưng

  • Chuẩn bị

    Trước lúc làm bánh chưng, bạn cần phải triển khai ngâm nếp trước. Tốt nhất nhất bạn nên ngâm nếp qua đêm, hoặc chí ít cũng cần phải được 4 tiếng.

    Bạn cũng nên ngâm nếp chung với lá riềng hoặc lá dứa để nếp có màu xanh da trời, cùng theo đó cũng giúp nếp thơm hơn. Đậu xanh không vỏ cũng nên ngâm trong 4 tiếng hoặc để qua đêm.

  • Sơ chế

    Sau khoản thời gian đã ngâm nếp xong, bạn đổ nếp ra rổ and để cho ráo nước. Rắc 1 đến 2 muỗng muối vào and sử dụng tay trộn đều nếp.

    Đậu xanh cũng triển khai gần giống, bạn đổ đậu ra cho ráo nước rồi trộn với muối and tiêu.

    Kế tiếp, bạn ướp thịt với muối, tiêu and đường.

  • Gói bánh

    Để bánh vuông and đẹp long lanh, bạn nên chuẩn bị cho mình một cái cơ thể vuông để làm khuôn.

    Tiếp theo sau, bạn xếp 4 lá dong. Xếp lá bằng phương pháp thức gấp mép phía bên dưới lên, gấp mép bên trái qua để khởi tạo đường nếp cho lá. Triển khai thao tác làm việc gần giống cho 3 miếng lá còn sót lại. Tiếp nối đặt 4 lá xuống phía bên dưới khuôn rồi đổ nếp lên.

    Bạn rải đều nếp ở 4 góc khuôn and để lõm ở tại chính giữa. Cho đậu xanh vào chỗ này xong để thịt lên rồi lại đến đậu xanh. Tiếp theo sau, bạn rải nếp lên phủ lại, cố gắng nỗ lực làm sao để lượng nếp and đậu xanh ở trên cao and phía bên dưới đồng đều nhau.

    Ở đầu cuối, bạn gói bánh and sử dụng dây buộc lại. Bạn cũng nên nhớ không buộc quá chặt vì trong quá trình nấu trong nồi bánh sẽ còn nở ra nữa.

  • Luộc bánh

    Đặt bánh vào nồi lớn and đổ nước ngập bánh. Thời gian để luộc một cái bánh cỡ nhỏ là khoảng tầm 5 tiếng, với chiếc bánh lớn thì sẽ cần nhiều thời điểm hơn.

    Còn nếu sử dụng nồi căng thẳng mệt mỏi, thời điểm luộc của các bạn sẽ tinh giảm xuống bớt, chỉ với 1 tiếng. Bạn cũng cần được chuẩn bị thêm một nồi nước sôi để khi nước trong nồi luộc cạn thì châm thêm nước vào kịp thời. Khi luộc bánh được nửa thời điểm thì trở bánh lại, thay nước mới. Nếu khonh bánh có khả năng sẽ bị sống, không chín đều.

    Sau khoản thời gian bánh chín thì vớt ra rồi cho ngay vào nồi nước lạnh ngâm trong 20 phút. Tiếp nối để bánh ráo nước rồi sử dụng vật hơi nặng đè lên bánh để ép nước ra, giúp bánh chưng không biến thành nhão and dữ gìn và bảo vệ được dài lâu. Ép trong tầm 5 – 8 tiếng là được.

  • Thành phẩm

    Khi giai đoạn làm bánh hoàn tất, bạn cũng tồn tại thể dữ gìn và bảo vệ bánh trong ngăn lạnh của tủ lạnh. Lúc có khách đến chỉ việc cho bánh vào lò vi sóng hăm lại là sử dụng được nhé!

Lưu ý:

  • Trong suốt thời điểm luộc bánh, bạn cần phải suy xét các điều sau thì bánh mới ngon and không biến thành biến dạng, bục nát.
  • Trước lúc xếp bánh chưng vào nồi, bạn phải xếp một lớp cuống lá dong bên dưới để bánh không biến thành cháy and dính đáy nồi.
  • Xếp bánh thành các tầng chồng lên nhau ngay ngắn and chặt để bánh được giữ cố định và thắt chặt, phòng khi nước sôi có lực đẩy khiến bánh bị xô đẩy có khả năng sẽ bị vỡ.
  • Sau khoản thời gian nồi bánh chưng đã sôi, bạn giảm lửa (đối với nồi luộc nhà bếp than, nhà bếp củi) hoặc giảm nhiệt độ (đối với nồi luộc bánh chưng bằng điện). Chỉ để lửa liu riu nhìn trong quãng quá trình luộc bánh chưng.

Tham khảo:

  • Mẹo luộc bánh chưng xanh tự nhiên, thơm ngon and tin cậy và an toàn và đáng tin cậy
  • Có nên để bánh chưng, giò chả vào tủ lạnh hay là không?
  • 2 phương pháp thức làm bánh tét chiên, bánh chưng chiên (rán) ngon không ngán dầu mỡ

Để nấu bánh chưng ngon, bạn cần phải kiên trì and một chút ít khéo hoa tay. Ngay từ ngày này, bạn cũng tồn tại thể xem thêm thêm phương pháp thức làm này để rất có thể xắn tay vào nhà bếp nấu một nồi bánh chưng thơm ngon cho tổng thể toàn bộ mọi cá nhân ở trong nhà nhân ngày Lễ lớn sắp đến nhé!

Thay đổi bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy • 10/02/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đống ý nhu cầu của bạn. Sự việc bạn gặp phải là gì?

close

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không hệt như nội dung bài viết Nguyên vật liệu chuẩn bị and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên vật liệu khó tìm, chưa minh chứng và khẳng định thay thế sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon tác động

    • Bánh Papparoti - Mexican Buns - Coffee Buns
      Bình quân • Làm trong 35’ Cách làm bánh Papparoti – Mexican Buns – Coffee Buns đơn giản tận nhà
    • Bánh hotdog tam giác phô mai
      Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh hotdog tam giác phô mai chảy thơm ngon, ai ăn cũng thích
    • Bánh mì baguette kiểu Pháp
      Bình quân • Làm trong 25’ Cách làm bánh mì baguette kiểu Pháp tận nhà thơm ngon, thú vị
    • Bánh mochi nhân mè đen
      Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh mochi nhân mè đen dẻo ngọt, thơm ngon cực đơn giản

Từ khóa: vào nhà bếp, bánh chưng, phương pháp thức gói bánh chưng, gói bánh chưng, làm bánh không cần lò nướng

Thảo luận về Cách làm bánh chưng chuẩn vị ngon, đậm đà cho ngày Tết truyền thống

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh chưng chuẩn vị ngon, đậm đà cho ngày Tết truyền thống

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh chưng chuẩn vị ngon, đậm đà cho ngày Tết truyền thống

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.