Cách làm bánh Churros – bánh quẩy chiên giòn sốt socola không cần lò nướng

Cach lam banh Churros banh quay chien gion sot
Bánh Churros - Bánh quẩy chiên giòn sốt socola

Cách làm bánh Churros – bánh quẩy chiên giòn sốt socola không cần lò nướng

3021 lượng xem
  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Dễ

Bánh Churros là đồ ăn vặt đặc thù and rất được ưa chuộng ở Tây Ban Nha. Hãy cùng vào phòng bếp làm ngay món bánh thơm ngon này cho hộ dân cư mình nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nhiên liệu
  • Cách chế biến bánh churros – bánh quẩy chiên giòn sốt socola
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh churros – bánh quẩy chiên giòn sốt socola

Nhiên liệu làm Bánh Churros – bánh quẩy chiên giòn sốt socola Cho 4 người

Nước lọc 150 ml Bơ lạt 40 gram (Rất có khả năng sửa chữa thay thế bằng bơ Tường An) Bột mì đa dụng 110 gram Trứng 2 quả Socola đen 50 gram (55-65% cacao) Sữa tươi 120 ml (không đường) Nước lọc 10 ml Đường 25 gram Bột bắp 4 gram

Hình nhiên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh churros - bánh quẩy chiên giòn sốt socola

Thiết bị xây dựng

Chảo chống dính, que đánh trứng, tô

Cách chế biến Bánh Churros – bánh quẩy chiên giòn sốt socola

  • Chuẩn bị bột bánh

    Đầu tiên bắc nồi, cho 150ml nước lọc, 40g bơ lạt, 1/4 muỗng cafe muối. Nấu trong lửa vừa cho bơ tan chảy and khuấy đều cho hòa quyện and hỗn hợp sôi lên. Khi hỗn hợp sôi and bơ tan hết thì bạn hạ lửa nhỏ dại xuống.

    Bột mì rây cho mịn, cho vào nồi hỗn hợp bơ, đun trong lửa nhỏ dại, dùng phới dẹt hoặc sạn gỗ trộn đều để bột and nước bơ phân thành một khối dẻo, mịn thì tắt phòng bếp.

    Cho khối bột ra tô, trộn đều tay một đợt nữa, dùng phới ấn dẹt bột ra thành tô hoặc đĩa rồi đợi khoảng chừng 10 – 15 phút cho bột nguội bớt.

    Khi bột nguội, cho vào tô bột 1 quả trứng gà, bột khá đặc nên bạn trộn từ từ đều tay cho tới khi hỗn hợp bột and trứng hòa vào nhau thành một khối dẻo mịn thì cho quả trứng thứ 2 vào, làm cũng tương tự cho tới khi hỗn hợp bột mịn, đều nhau.

    Mẹo nhỏ dại cho bạn: Vì bột khá rời rạc nên bạn cũng luôn có thể dùng phới miết bột xuống đáy tô. Bạn làm như thế cho tới khi hỗn hợp hòa quyện and mịn đều nhé!

  • Tạo hình bánh and chiên bánh

    Cho bột bánh đã trộn đều mịn vào trong túi bắt kem có đui sao. Nếu không có bạn cũng luôn có thể nặn bánh thành hình dài khoảng chừng 5 – 7cm.

    Lót giấy nến cắt nhỏ dại phía trên mặt bàn, nặn bột bánh lên trong giấy nến, mỗi khúc bánh dài khoảng chừng 5 – 7 cm.

    Cho vào chảo dầu ăn (lượng dầu nên đạt khoảng chừng 1/2 chảo), đun dầu nóng trong lửa vừa. Cho tất cả bánh and giấy nến vào chảo dầu, chiên trong lửa nhỏ dại. Nên chiên các lần con số vừa phải, tránh để bánh quẩy bám dính nhau. Khi bánh đã se các mặt lại thì bạn nhẹ nhàng vớt bỏ giấy nến ra phía bên ngoài.

    Khi chiên nhớ trở mặt liên tục để bánh quẩy có gold color đẹp. Chiên cho tới khi bánh vàng nâu đều các mặt thì gắp bánh quẩy chiên ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

    Cảnh báo:

    • Bạn không nên đun dầu nóng quá, khi dầu hơi nóng là bạn cho bánh vào chiên. Dầu nóng quá sẽ làm mặt ngoài của bánh bị cháy nhưng phía trong lại chưa chín đều.
    • Chúng ta cũng có thể nặn bột trực tiếp vào chảo dầu and dùng kéo cắt khi bột đạt độ dài thỏa mãn nhu cầu.
  • Làm sốt socola

    Hòa tan bột bắp với nước and cho hỗn hợp vào nồi socola để có thể tạo độ sánh, sệt cho sốt.

    Cho socola đen, thêm 25g đường, sữa vào nồi, cho lên phòng bếp nấu lửa nhỏ dại and thường xuyên dùng que đánh trứng khuấy đều tay cho socola tan chảy, hỗn hợp tan đều vào nhau.

    Bạn khuấy đều tay thêm khoảng chừng 1 – 2 phút cho hỗn hợp sệt lại thì tắt phòng bếp. Cho sốt socola ra chén để dùng với bánh.

  • Thành phẩm

    Bánh Churros có lớp vỏ giòn, phần bột thơm mềm, hơi dai nhẹ and đầy đặn phía trong khi ăn kèm với xốt socola và lắng đọng sẽ là 1 sự tích hợp hoàn hảo nhất. Hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh ngay trong khi còn nóng nhé!

Mẹo xây dựng thắng lợi:

  • Bạn nên chuẩn bị các loại nhiên liệu theo như đúng tỉ lệ để giòn ngon.
  • Nếu có thời điểm, bạn để bột qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh thì bánh sẽ ngon hơn.
  • Chúng ta cũng có thể sáng chế để món bánh thêm quyến rũ, khi vớt bánh ra, bạn để ráo dầu rồi lăn qua hỗn hợp đường quế (đường cát+ ít bột quế).
  • Bạn nhớ đợi bột nguội chút rồi mới cho mỗi quả trứng vào đánh thật mạnh tay. Bột bánh nở hay không là ở khâu này.
  • Quán triệt đường vào hỗn hợp bột vì sẽ làm bánh rất ngọt, nhanh cháy, cháy trước cả khi bánh kịp nở.

Bài viết liên quan:

  • 2 phương pháp làm bánh bắp chiên giòn thơm ngon đơn giản nhanh chóng
  • Bánh sầu riêng chiên giòn rụm thơm ngon tuyệt cú mèo
  • 2 phương pháp làm bánh mì and bánh cookie hình dưa hấu ưa nhìn, thơm ngon

Làm bánh Churros thật đơn giản dễ xây dựng lại còn rất ngon nữa. Bạn còn trông đợi gì mà không thử vào phòng bếp xây dựng ngay nào.

*Đọc thêm thêm hình ảnh and công thức từ kênh YouTube Nino’s Home.

Chỉnh sửa bởi Nguyễn Thị Anh Thảo • 25/03/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vụ việc bạn gặp cần là gì?

close

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống hệt như nội dung bài viết Nhiên liệu chuẩn bị sẵn sàng and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì

Gửi

Món ngon tác động ảnh hưởng

    • Bánh Papparoti - Mexican Buns - Coffee Buns
      Bình quân • Làm trong 35’ Cách làm bánh Papparoti – Mexican Buns – Coffee Buns đơn giản tận nhà
    • Bánh hotdog tam giác phô mai
      Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh hotdog tam giác phô mai chảy thơm ngon, ai ăn cũng thích
    • Bánh mì baguette kiểu Pháp
      Bình quân • Làm trong 25’ Cách làm bánh mì baguette kiểu Pháp tận nhà thơm ngon, quyến rũ
    • Bánh mochi nhân mè đen
      Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh mochi nhân mè đen dẻo ngọt, thơm ngon cực đơn giản

Từ khóa: bánh Churros, phương pháp làm bánh Churros, bánh ngon, ăn vặt, món bánh

Tranh luận về Cách làm bánh Churros – bánh quẩy chiên giòn sốt socola không cần lò nướng

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh Churros – bánh quẩy chiên giòn sốt socola không cần lò nướng

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh Churros – bánh quẩy chiên giòn sốt socola không cần lò nướng

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.