Cách làm bánh đa xào hải sản thơm ngon lạ miệng dễ làm

Cach lam banh da xao hai san thom ngon la
Bánh đa xào hải sản

Cách làm bánh đa xào hải sản thơm ngon lạ miệng dễ làm

663 lượng view
  • Sẵn sàng chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Hải sản là nguyên vật liệu đc số lượng người ưa thích. Bây giờ chuyên trang Vào bếp sẽ chia sẻ đến bạn công thức làm món bánh đa xào hải sản rất hay và thơm ngon. Cùng thực hiện món xào này ngay thôi.

Xem nhanh
  • Sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu
  • Cách chế biến bánh đa xào hải sản
  • Chiêm ngưỡng bánh đa xào hải sản

Nhiên liệu làm Bánh đa xào hải sản Cho 4 người

Bánh đa đỏ 100 gr Tôm hùm 100 gr Mực tươi 100 gr Cà rốt 1/2 củ Cần nước 100 gr Hành tím băm 2 muỗng coffe Tỏi băm 2 muỗng coffe Nước tương 1 muỗng canh Sa tế 1 ít Hạt nêm/ tiêu 1 ít Dầu ăn 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua bánh đa đỏ ngon

  • Bánh có gray clolor đỏ sậm, mùi thơm của gạo ngon, hương gấc chín và đường phèn.
  • Sợi bánh đa có độ mỏng manh vừa phải, không trở nên vón cục hoặc độ dày mỏng manh không bình thường.
  • Không chọn mua bánh khi cảm thấy nổi mốc hoặc ngửi có mùi ẩm thấp.

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua tôm có vỏ ngoài trong suốt, còn mùi của biển chứ không trở nên hôi tanh do hoá chất.
  • Tôm tươi có các khớp chân linh hoạt, không bị rời rạc. Đầu và thân dính chặt với nhau. Thân tôm thẳng hơi cong.
  • Đừng nên mua tôm có thân hình uốn thành hình tròn, vỏ sạn và bị chảy nhớt vì đó là tôm ươn.
  • Đừng nên mua tôm bị chảy nhớt, đuôi tôm xếp lại với nhau, nếu đuôi tôm xòe ra thì là tôm đã bị tiêm hóa chất đừng nên mua.
Tham khảo: Cách chọn mua tôm tươi

Cách chọn mua mực tươi ngon

  • Chọn mua mực có lớp da nâu đậm hoặc trắng bóng chứ cấm đoáṇn mực có màu đục.
  • Dùng tay ấn vào để thử độ săn chắc của mực. Nếu khi ấn vào mực nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu thì là mực tươi.
  • Lưu ý là chỉ mua mực có mắt sáng và trong và còn đủ các xúc tu.
Tham khảo: Cách chọn mua mực tươi ngon

Nguyên liệu món ăn bánh đa xào hải sản

Cách chế biến Bánh đa xào hải sản

  • Sơ chế hải sản

    Tôm sú mua về bóc vỏ, loại bỏ đầu và chỉ đen rồi đem rửa sạch với nước.

    Mực tươi đem đi bỏ túi mực, xương sống, nội tạng rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp đến, cắt thành các khoanh tròn vừa ăn.

  • Ướp tôm, mực

    Ướp mực vừa sơ chế với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê lớn̉i băm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh sa tế và trộn đều.

    Mách nhỏ: Dùng sa tế ngoài tạo độ cay cho mực còn có tác dụng để khử mùi tanh rất hiệu quả.

    Với tôm, bạn ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm nhé.

    Sau 2 – 3 phút, cho tôm vào ướp chung với mực.

  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Bánh đa ngâm nở với nước khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.

    Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt sợi. Nấm mèo cũng rửa sạch, ngâm nở và cắt sợi lớn.

    Cần nước rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc.

  • Xào nguyên liệu

    Bắc chảo lên bếp, mở lửa lớn, cho một muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng thì bạn cho hành tím, lớn̉i băm vào phi thơm.

    Tiếp đó, cho tôm, mực vào xào đến khi săn lại. Cho cà rốt, cần nước, hành lá, nấm mèo và thêm 1 muỗng cà phê sa tế vào xào chung.

    Sau 2 – 3 phút, cho phần bánh đa vào, thêm 1 muỗng canh nước tương rồi đảo đều và xào thêm 3 phút nữa là đc.

  • Thành phẩm

    Vậy là tất cả chúng ta vừa triển khai xong xong món bánh đa xào hải sản. Bánh đa mềm dai, mực và tôm vừa dai vừa giữ đc độ ngọt của nguyên vật liệu, cà rốt, nấm mèo, cần nước giòn thấm đều gia vị. Đây chắc chắn là là một trong những đồ ăn đáng để bạn trổ tài đấy!

Tham khảo

  • Cách làm nui xào bò sốt cà chua dễ dàng và đơn giản cho bữa sáng tràn trề nguồn năng lượng
  • Cách làm sườn xào chua ngọt đậm đà, mê hoặc, đưa cơm cho hộ dân
  • Cách làm càng cúm xào me chua ngọt ngon siêu hạng

Với công thức mà Điện máy XANH mang đến cho bạn ngày lúc này, đã giúp bạn thực hiện được món bánh đa xào hải sản thơm ngon, mới lạ này rồi phải không nào? Chúc bạn thành công.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube HTV Entertainment

Thay đổi bởi Huỳnh Lệ Bình • 27/01/2021

Bạn có làm đc chỉ dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã bình luận

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đống ý yêu cầu của bạn. Sự việc bạn gặp cần là gì?

close

Chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không tương tự như nội dung bài viết Nhiên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nhiên liệu khó tìm, chưa chắc chắn sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon ảnh hưởng

    • Bao tử cá basa xào sả ớt
      Dễ • Làm trong 30’ 2 Cách làm bao tử cá basa xào sả ớt cay nồng thơm ngon mê hoặc
    • Bắp xào bơ
      Dễ • Làm trong 20’ 2 Cách làm bắp xào bơ ngon thơm béo, ngọt bùi cực dễ dàng và đơn giản
    • Đậu đũa xào thịt bò và thịt heo
      Dễ • Làm trong 15’ 2 Cách làm đậu đũa xào thịt bò và heo thơm ngon dễ dàng và đơn giản đưa cơm
    • Cải thìa xào tỏi
      Dễ • Làm trong 7’ Cách làm cải thìa xào tỏi dễ dàng và đơn giản thơm ngon chỉ trong 2 bước

Từ khóa: phương thức thức làm bánh đa xào hải sản, phương thức thức làm bánh đa đỏ xào hải sản, bánh đa xào hải sản, bánh đa đỏ xào hải sản, bánh đa

Đàm luận về Cách làm bánh đa xào hải sản thơm ngon lạ miệng dễ làm

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh đa xào hải sản thơm ngon lạ miệng dễ làm

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh đa xào hải sản thơm ngon lạ miệng dễ làm

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.