Cách làm bánh đậu đen cốt dừa dân dã bùi ngọt ăn là ghiền

Cach lam banh dau den cot dua dan da bui
Bánh đậu đen cốt dừa

Cách làm bánh đậu đen cốt dừa dân dã bùi ngọt ăn là ghiền

862 lượt view
  • Sẵn sàng chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    45 phút

  • Độ khó

    Dễ

Biên tập chiêu trò chế biến đậu đen bằng món bánh đậu đen cốt dừa khác biệt, vị ngọt bùi của đậu đen cùng với nước cốt dừa thơm béo sẽ làm bạn khó mà chối từ món ăn này. Hãy cùng vào phòng bếp tiến hành ngay bánh đậu đen cốt dừa nhé!

Xem nhanh
  • Sẵn sàng chuẩn bị nhiên liệu
  • Cách chế biến bánh đậu đen cốt dừa
  • Chiêm ngưỡng bánh đậu đen cốt dừa

Nhiên liệu làm Bánh đậu đen cốt dừa Cho 4 người

Bột mì đa dụng 30 gr Bột ca cao 20 gr Trứng gà 6 quả Đậu đen 100 gr Nước cốt dừa 120 ml Đường 50 gr Muối 1/4 muỗng coffe Tinh chất vani 1 muỗng coffe Muối nở 1/2 muỗng coffe (baking soda)

Cách chọn mua đậu đen ngon

  • Đậu đen ngon thông thường sẽ có vỏ mỏng mảnh, màu đen bóng đẹp và hạt tròn đều. Bạn không nên chọn lựa các hạt có lớp phấn trắng bám bên phía ngoài hạt đậu, đó là đậu đen đã để lâu hoặc có chất dữ gìn và bảo vệ.
  • Bạn nên chọn lựa đậu đen xanh lòng vì khi nấu chín đậu sẽ bùi và thơm ngon hơn.

Cách sơ chế đậu đen sạch và ngon hơn

  • Quy trình tiến độ sơ chế gồm rửa, ngâm và rang đậu đen. Đậu đen bạn rửa thật kỹ càng ít nhất là gấp đôi rồi đem ngâm đậu với nước từ 6 – 8 tiếng cho hạt nở lớn, mềm đậu. Vớt bỏ các hạt nổi lên trên bề mặt nước khi ngâm.
  • Sau thời điểm ngâm thì bật lửa lớn và cho đậu đen lên chảo rang khoảng chừng 10 phút, khi cảm thấy vỏ đậu đen hơi nhăn lại rồi mới đem đi nấu hay hấp chín đậu.

Cảnh báo:

  • Nước cốt dừa bạn cũng xuất hiện thể mua loại có sẵn tại các siêu thị nhà hàng Bách hóa XANH trên toàn nước hoặc mua online tại bachhoaxanh.com
  • Không dừng lại ở đó bạn cũng xuất hiện thể tự làm nước cốt dừa tận nơi theo công thức chỉ dẫn của hethongbokhoe.com

Xem rõ ràng: Cách làm nước cốt dừa sánh mịn, thơm ngon, dễ dàng và đơn giản tận nơi

Nguyên liệu món ăn bánh đậu đen cốt dừa

Loại thiết bị tiến hành

Lò nướng, rây lọc, tô, nồi, muỗng, khay nướng,…

Cách chế biến Bánh đậu đen cốt dừa

  • Luộc đậu

    Đậu sau khoản thời gian đã rửa sạch và ngâm 8 tiếng, bạn vớt ra cho ráo.

    Kế tiếp, đổ nước ngập mặt đậu rồi nấu với lửa lớn khoảng chừng 20 phút, đến khi đậu mềm, dễ dàng và đơn giản bóp nát thì chắt hết nước rồi làm cho đậu nguội.

    Mách nhỏ dại: Việc ngâm đậu trước lúc chế biến sẽ hỗ trợ đậu đào thải các chất ức chế enzym cứu dinh dưỡng trong đậu đc phát huy chức năng. Ở ở bên cạnh đậu sau khoản thời gian ngâm lúc nấu sẽ nhanh chín, hạt đậu sẽ bùi và ngon hơn.

    Xem rõ ràng: Tại sao cần ngâm đậu, hạt ngũ cốc trước lúc chế biến?

  • Trộn bột

    Trộn đều hỗn hợp bột khô gồm 30gr bột mì, 20gr bột ca cao, 1/2 muỗng coffe muối nở (baking soda).

    Sẵn sàng chuẩn bị một tô lớn cho vào 6 quả trứng, 50gr đường, 1/4 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe tinh chất vani, tiếp đến trộn đều đến khi hỗn hợp mịn và có gold color nhạt là đc.

    Rây hỗn hợp bột khô vào tô trứng vừa trộn sử dụng muỗng hoặc phới lồng đánh đánh đều cho hỗn hợp pha trộn vào nhau .

  • Trộn đậu đen

    Cho đậu đen đã luộc mềm vào hỗn hợp bột rồi trộn thật đều.

  • Nướng bánh và hoàn thiện

    Bạn bật lò nướng trước 10 – 15 phút ở độ ẩm 160 độ C để lò không chuyển biến độ ẩm.

    Đổ bột bánh đậu đen ra khay, dàn đều bột và đậu khắp mặt khay. Cho khay vào lò nướng ở 160 độ C trong khoảng 25 – 30 phút.

    Sau thời điểm nướng xong thì lấy bánh ra để nguội rồi tách bánh thoát ra khỏi khuôn và cắt thành các miếng vuông vừa ăn. Bạn đặt bánh vào dĩa rồi rưới nước cốt dừa lên trên là hoàn thiện món ăn.

    Mách nhỏ dại: Trước lúc đổ bột bạn nên quét một lớp dầu ăn mỏng mảnh hoặc lót giấy nến vào khay, để bánh nướng xong dễ dàng và đơn giản lấy thoát ra khỏi khay.

  • Thành phẩm

    Đậu đen ngọt, thơm bùi phối hợp với nước cốt dừa beo béo ăn thêm cùng đậu phộng sẽ làm bạn chỉ việc cắn một miếng là cảm thấy mê mẩn ngay lập tức.

Mẹo tiến hành thắng lợi

Dựa theo thời điểm bạn làm món ăn, bạn phải đo lường hợp lí để ngâm đậu trong từ 6 – 8 tiếng, đậu nở mềm thì thành phẩm làm ra mới đạt tiêu chí mềm, mịn không biến thành sượng đậu.

  • Cách làm kem đậu đen dừa thần thánh thơm ngon, dễ làm giải nhiệt mùa nắng nóng
  • Cách làm xôi đậu đen dễ dàng và đơn giản béo bùi thơm ngon bằng nồi cơm điện
  • 2 chiêu trò nấu chè đậu đen kiểu Thái bùi béo thơm ngon ngọt mê ly

Thử làm ngay món bánh đậu đen cốt dừa để cảm thấy đc hương vị thơm ngon, bùi béo rất chi là hấp dẫn nhé. Chúc bạn tiến hành thắng lợi.

*Bài viết liên quan công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: Feedy Món Ăn Ngon

Căn sửa bởi Tô Trần Thanh Tâm • 30/12/2020

Bạn có làm đc chỉ dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã comment

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa vừa ý nhu yếu của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là gì?

close

Chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không tương tự như nội dung bài viết Nhiên liệu chuẩn bị sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nhiên liệu khó tìm, chưa biết sửa chữa thay thế bằng gì

Gửi

Món ngon ảnh hưởng

    • Bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện
      Dễ • Làm trong 40’ Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng nồi cơm điện
    • Pudding đậu đỏ
      Dễ • Làm trong 15’ 2 chiêu trò làm pudding đậu đỏ núng nính thơm ngon ngọt ngào ngày Thất Tịch
    • 2 cách làm bánh tart mận
      Bình quân • Làm trong 45’ 2 chiêu trò làm bánh tart mận chua ngọt đẹp mắt hấp dẫn mê ly
    • Bánh nếp
      Tổ hợp 10 chiêu trò làm bánh nếp thơm bùi dẻo ngọt ngon như ngoài hàng

Từ khóa: chiêu trò làm bánh đậu đen, chiêu trò làm bánh đậu đen cốt dừa, bánh đậu đen cốt dừa, bánh đậu đen, món bánh

Bàn bạc về Cách làm bánh đậu đen cốt dừa dân dã bùi ngọt ăn là ghiền

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh đậu đen cốt dừa dân dã bùi ngọt ăn là ghiền

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh đậu đen cốt dừa dân dã bùi ngọt ăn là ghiền

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.