Cách làm bánh đúc nóng chay mềm ngon vô cùng đơn giản

Cach lam banh duc nong chay mem ngon vo cung
Bánh đúc nóng chay

Cách làm bánh đúc nóng chay mềm ngon vô cùng đơn giản

992 lượt view
  • Chuẩn bị sẵn sàng

    30 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Món bánh đúc chay thơm ngon, nóng hỏi sẽ làm siêu lòng bạn đặc thù là các ngày trời se lạnh. Theo chân hethongbokhoe.com vào nhà bếp để triển khai món chay này ngay thôi nào!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị sẵn sàng nhiên liệu
  • Cách chế biến bánh đúc nóng chay
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh đúc nóng chay

Nguyên vật liệu làm Bánh đúc nóng chay Cho 4 người

Bột gạo 400 gr Nấm bào ngư băm nhỏ dại 1 chén Nấm đùi gà băm nhỏ dại 1 chén Nấm rơm băm nhỏ dại 1 chén Hạt nêm chay 3 muỗng coffe Ớt 1 muỗng coffe Dầu ăn 1 chén Nước lọc 9 chén

Dụng cụ: nhà bếp ga, nồi, đũa, chén.

Mẹo chọn mua nấm ngon:

Nấm rơm:

  • Chọn loại có hình trụ, vẫn tồn tại búp.
  • Cánh nấm mỏng manh, xốp giòn, có khá nhiều lớp
  • Không chọn loại đã nở lớn, nấm rơm black color sẽ ngon hơn loại có white color.

Nấm bào ngư:

  • Chọn nấm có mũ màu xám, sẫm nâu hoặc nâu nhạt.
  • Thịt nấm dày, white color.
  • Chọn loại thân lớn, dai, cứng sẽ ngon hơn loại thân nhỏ dại.

Nấm đùi gà:

  • Chọn mua các loại nấm dài khoảng tầm 12 – 15cm, nếu vượt quá 15cm bên phía trong sẽ làm nên rỗng xốp, mùi vị không hề ngon.
  • Cánh nấm không xẩy ra dập hay úng nước.

Nguyên liệu món ăn bánh đúc nóng chay

Cách chế biến Bánh đúc nóng chay

  • Sơ chế nhiên liệu

    Nếu với nắm rơm bạn áp dụng dao nhọn cạo nhẹ ở gốc, cắt bỏ thật sạch sẽ phần gốc nấm, nấm rơm sẽ sạch và mũm mĩm hơn.

    Tiếp đó, bạn đem nấm ngâm với nước muối pha loãng trong tầm 10 phút rồi rửa lại với rất nhiều nước. Nấm sẽ trắng và hết nhớt, loại trừ hết vài chất độc.

    Sau khoản thời gian nấm rơm đã rửa sạch, băm nhỏ dại.

    Gần giống với nấm đùi gà và nấm bào ngư, cắt sạch chân, ngâm nấm qua nước muối pha loãng khoảng tầm 10 phút tiếp nối rửa lại thật sạch sẽ với nước và vắt nấm cho thật ráo nước vì khi vắt sẽ hỗ trợ đẩy nước thừa thoát khỏi nấm.

    Bạn cũng băm nhỏ dại phần nấm bào ngư và nấm đùi gà ra.

  • Làm nhân bánh đúc chay

    Bắc chảo lên nhà bếp, lửa vừa. Cho vào chảo khoảng tầm 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp nối cho lần lượt các loại nấm vào, hòn đảo đều.

    Nêm nếm thêm 2 muỗng coffe hạt nêm, hòn đảo đều tiếp tục cho phần gia vị thấm vào nấm. Nấm sau khoản thời gian chín cho vào chén, tắt nhà bếp.

  • Nấu bánh đúc nóng

    Cho vào nồi 2 chén bột đầy cùng với 9 chén nước tiếp nối áp dụng đũa khuấy đều cho phần bột tan vào nước.

    Bắc nồi lên nhà bếp, hòn đảo đều tiếp tục phần bột, tiếp nối cho vào nồi 1/2 muỗng coffe hạt nêm, khuấy đều.

    Phần bột ban sơ sệt, cho vào nồi 1 chén dầu ăn để phần bánh đúc đc béo phì ra thêm.

    Khi đổ dầu lấn vào sẽ cảm nhận bột bị loãng và tách ra nhưng không sao nhé. Bạn vẫn tiếp tục khuấy đều tiếp tục bột sẽ dính vào lại.

    Đến khi phần bột chín và ban sơ có white color trong thì tắt nhà bếp. Tiếp nối vẫn liên tục khuấy để hỗn hợp bột và dầu dính vào lại cùng nhau khoảng tầm 2 – 3 phút thì ngừng tay.

    Chăm chú: khi nấu bột luôn phải hòn đảo đều tiếp tục phần bột trên lửa nhỏ dại để ngăn cản bột bị vón cục và cháy khét tại phần đáy nồi.

  • Pha nước mắm

    Dùng nước mắm chay để làm nước chấm. Cho thêm khoảng tầm 1 muỗng coffe ớt băm để nước chấm có độ cay nhẹ. Đổ nước chấm ra chén để áp dụng kèm với bánh đúc.

    Tìm hiểu thêm cách thức làm nước mắm chay cụ thể tại: Công thức pha nước mắm chay thanh đạm

  • Thành phẩm

    Món bánh đúc nóng hổi, mềm, dẻo từ bột gạo ăn cùng với nấm giòn giòn đi kèm tí nước mắm cay làm nên một chén bánh đúc chay vô cùng mềm mại và mượt mà cho các ngày se lạnh.

Mẹo dữ gìn và bảo vệ bánh đúc:

  • Để giữ cho bánh đúc nóng và không nhất thiết phải để lên nồi nấu lại bạn cũng xuất hiện thể ủ nóng bánh đúc bằng nồi cơm điện
  • Hoặc cho bánh đúc còn dư ra tô tiếp nối đổ ít nước vào cơm điện rồi đặt tô bánh đúc vào và giữ nóng bằng hơi nước như thế phần bánh sẽ không xẩy ra cháy.

Tìm hiểu thêm:

  • Cách làm mỳ ý sốt spaghetti chay thơm ngon, đơn giản tận nơi.
  • Cách làm há cảo chay thơm ngon đẹp mắt, mềm mại và mượt mà cho tất cả mọi người trong nhà.
  • Cách làm kiểm thơm béo cho 1 ngày chay thanh tịnh.

Bánh đúc chay thơm ngon thật dể làm đúng không nhỉ nào. Hãy vào nhà bếp triển khai ngay món chay này để chiêu đãi hộ dân cư bạn nha. Chúc bạn chiến thắng!

*Xem thêm hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Diệu Pháp Âm.

Biên tập bởi Nguyễn Đào Minh Cát Đằng • 02/07/2020

Bạn có làm đc chỉ dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã comment

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa thỏa mãn yêu cầu của bạn. Sự việc bạn gặp cần là gì?

close

Chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không cũng như nội dung bài viết Nguyên vật liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nguyên vật liệu khó tìm, chưa hiểu thay thế sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon ảnh hưởng

    • Canh chua chay nấm
      Dễ • Làm trong 10’ Cách nấu canh chua chay nấm thanh đạm, bắt vị cho bữa cơm chay
    • Cải thìa xào tỏi
      Dễ • Làm trong 7’ Cách làm cải thìa xào tỏi đơn giản thơm ngon chỉ trong 2 bước
    • Cải ngồng xào tỏi
      Dễ • Làm trong 10’ Cách làm cải ngồng xào tỏi bình dân thơm ngon khó cưỡng
    • Bông thiên lý xào nấm
      Dễ • Làm trong 15’ Cách làm bông thiên lý xào nấm thanh đạm đơn giản

Từ khóa: cách thức làm bánh đúc nóng chay, bánh đúc chay, bánh đúc chay dễ làm, vào nhà bếp

Bàn luận về Cách làm bánh đúc nóng chay mềm ngon vô cùng đơn giản

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh đúc nóng chay mềm ngon vô cùng đơn giản

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh đúc nóng chay mềm ngon vô cùng đơn giản

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.