aff

Cách làm bánh kem bắp béo ngọt, mềm mịn, thơm ngon khó cưỡng

Làm bánh bông lan

Cho vào tô 5 lòng đỏ trứng gà, 50ml dầu ăn rồi khuấy tan hỗn hợp. Tiếp theo, rây mịn 60gr bột mì vào tô rồi trộn đều cho hòa quyện.

Tiếp sau đó,, bạn cho thêm 50gr sốt kem bắp đã nấu ở bước 3 vào tô bột trứng và tiếp tục trộn đều.

Mách nhỏ: Bạn nhớ giữ lại phần sốt kem bắp còn dư để trang trí bánh nhé!

Cho vào tô mới 5 lòng trắng trứng gà, sử dụng, máy đánh trứng đánh ở vận tốc thấp tới, khi trứng nổi bọt khí như xà phòng.

Chia 50gr đường ra làm 3 phần, cho từng phần một vào đánh cho tan. Đánh tan mỗi phần đường khoảng 30 giây ở vận tốc thấp tiếp sau đó, mới cho phần đường tiếp theo vào đánh.

Khi cho phần đường
sau cùng vào trứng bạn bật máy đánh ở vận tốc cao, đánh trứng tới, khi trứng bông mềm, có vân kem, hỗn hợp dẻo, bóng và mịn, nhấc phới tạo chóp đứng nhưng oặt xuống là đạt.

Nhắc nhở,:

  • Chia phần đường ra làm 2 hoặc 3 phần và cho vào từ từ chút một. Tránh cho vào hết một lần.
  • Lòng trắng khi đánh phải kê, ở nhiệt thường (nếu lấy từ tủ lạnh ra) và lòng trắng phải đảm bảo an toàn, không biến thành, dính những chất bẩn hoặc béo khác.

Chia lòng trắng trứng đã đánh bông thành ba phần. Trước tiên, bạn cho
Một trong những phần, lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, tiếp sau đó, sử dụng, phới khuấy nhẹ nhàng cho
toàn bộ nguyên vật liệu, hòa quyện vào nhau.

Cho phần hỗn hợp vừa khuấy vào ngược lại tô lòng trắng trứng rồi sử dụng, phới dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên. Đưa phới xuống dưới mặt đáy, âu, đẩy nguyên vật liệu, lên và hất sang một bên theo kiểu fold. Tiếp tục thao tác tới, khi hỗn hợp trở nên mịn mượt.

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút. Tiếp sau đó,, đổ hỗn hợp bột vào khuôn có lót giấy nến rồi nướng ở 150 – 160 độ C trong 50 – 60 phút.

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh kem bắp béo ngọt, mềm mịn, thơm ngon khó cưỡng Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh kem bắp béo ngọt, mềm mịn, thơm ngon khó cưỡng Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *