Cách làm bánh kem đào thơm ngon đơn giản dễ làm

Cach lam banh kem dao thom ngon don gian de
Bánh kem đào

Cách làm bánh kem đào thơm ngon đơn giản dễ làm

246 lượt view
  • Chuẩn bị sẵn sàng

    15 phút

  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Bình quân

Bánh kem đào thơm lừng mùi đào, mượt mà kem tươi và cách làm đã không còn gì khó. Tất cả chúng ta vào nhà bếp làm món bánh xinh hơn, lắng đọng này để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu
  • Cách chế biến bánh kem đào
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh kem đào

Nguyên vật liệu làm Bánh kem đào Cho 2 người

Đào tiên 2 trái (khoảng chừng 600gr) Đường 215 gr Nước cốt chanh 15 gr Trứng gà 3 trái Mật ong 10 gr Tinh chất vani 3 gr Bơ lạt 25 gr Sữa tươi không đường 40 gr Bột mì 90 gr Whipping cream 200 gr

Cách chọn mua đào tiên tươi ngon

Vỏ ngoài: Đào tiên chín ngon có vỏ ngoài màu hồng nhạt. Không nên chọn lựa quả quá bóng mịn vì có khả năng đào đã trở nên đa số người cầm nắm, làm dập thịt đào bên phía trong.

Mùi đào: Đào khi chín có mùi thơm thoang thoảng đặc thù, mùi thơm đậm là đào đã chín ngon, mọng nước, vị chua ngọt nhẹ.

Độ giòn: Cầm đào lên tay cảm nhận thấy cứng, nhấn nhẹ cảm nhận thấy đào không biến thành lõm vào, không thực sự nát hay mềm nhũn là đào ngon. Khi đào chín mềm sẽ mất vị chua ngọt, ăn không ngon.

Nguyên liệu món ăn bánh kem đào

Thiết bị tiến hành triển khai

Lò nướng, máy đánh trứng, tô, khuôn bánh,…

Cách chế biến Bánh kem đào

  • Cắt đào

    Đào bạn rửa sạch, gọt vỏ. Phần vỏ đào giữ lại, để sẵn.

    Một quả đào bạn cắt múi cau có độ dày khoảng chừng 1 lóng tay. Quả đào còn sót lại cắt khối lớn khoảng chừng 2 cm.

  • Nấu siro đào

    Cho tổng thể số đào đã cắt và vỏ đào vào nồi, thêm 120gr đường, bật lửa vừa. Bạn trộn đều tay để đường tan, hạ lửa bé dại hâm nóng khoảng chừng 10 phút, thêm vào 15gr nước cốt chanh, đun thêm khoảng chừng 3 phút rồi tắt nhà bếp.

    Bạn vớt thịt quả đào ra tô, và lọc nước siro đào qua rây vào tô, bỏ vỏ. Để tô siro đào nguội tuyệt đối hoàn hảo tiếp nối làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 30 phút.

  • Đánh bông trứng nguyên lòng

    Đập vào tô 3 quả trứng gà, thêm vào 75gr đường, 10gr mật ong, 3gr tinh chất vani, áp dụng phới lồng khuấy cho các nguyên vật liệu hòa quyện cùng nhau.

    Hâm nóng 1 nồi nước, đặt tô hỗn hợp trứng lên trên (nồi nhỏ thêm hơn tô để tô không giao thiệp với nước), vừa đun cách thủy vừa khuấy đến khi trứng ấm nóng (40 độ C).

    Lấy tô trứng ra, áp dụng máy đánh trứng đánh 3 phút ở gia tốc cao rồi giảm xuống đánh 2 phút ở gia tốc bình quân, 1 phút ở gia tốc thấp.

    Mục tiêu làm nóng trứng: Trước lúc đánh bạn làm nóng trứng cứu trứng bông cực tốt hơn.

    Cách nhận biết trứng đánh bông đạt: Khi chúng ta nhấc que đánh để kem trứng rơi xuống tô, cảm nhận thấy kem trứng rơi thành dòng và vết kem trứng không tan ra ngay mà còn giữ đc khá lâu là đã đạt.

  • Trộn bột bánh

    Cho 25gr bơ lạt và 40gr sữa tươi không đường vào chén, đun cách thủy để bơ tan chảy ra.

    Tiếp theo sau, bạn rây vào tô kem trứng 90gr bột mì, trộn đều.

    Múc một chút hỗn hợp bột cho vào chén bơ sữa trộn đều, tiếp nối bạn đổ ngược hỗn hợp này vào tô bột khởi đầu, trộn đều.

    Mách bé dại: Bạn áp dụng que trộn bột khuấy nhẹ theo 1 chiều để hạn chế làm vỡ bong bóng trong bánh cứu bánh bông xốp không biến thành chai, xẹp.
  • Đổ khuôn và nướng bánh

    Bạn lót giấy nến chống bám dính khuôn bánh hình trụ. Nhẹ dịu đổ bột bánh vào khuôn, gõ nhẹ khuôn để dàn đều mặt bột.

    Bật lò nướng trước 10 phút ở 175 độ C để lò không chuyển biến độ ẩm.

    Nướng bánh ở độ ẩm 165 độ C trong tầm 35 phút.

  • Cắt bánh

    Sau thời điểm nướng xong bạn úp ngược khuôn để mang bánh ra, gỡ giấy nến chống dính.

    Để bánh nguội tuyệt đối hoàn hảo rồi cắt bỏ phần đế bánh cứng đi. Cắt bánh theo chiều ngang thành 4 khoanh đều nhau.

    Bạn áp dụng khuôn hình vuông vắn bấm vào khoanh bánh ta đc 4 miếng bánh vuông.

  • Đánh bông kem tươi và ghép bánh

    Bạn cho vào tô 200gr whipping cream và 20gr đường đánh bông. Đánh xong bạn lấy kem tươi cho vào trong túi bắt kem.

    Để tách lấy nước siro đào bạn lấy phần đào ngâm siro ở bên trong gầm tủ lạnh ra, lọc qua rây.

    Khuôn hình vuông vắn vừa cắt bánh bạn để trên đĩa sạch, lấy hai miếng bánh đặt xuống đáy khuôn. Tiếp đến bạn áp dụng cọ nhúng nước siro đào thấm đều vô miếng bánh.

    Tiếp theo sau bạn làm lần lượt từng lớp bánh như sau: Bóp một lớp kem tươi lên miếng bánh, một lớp đào ngâm siro cắt bé dại, lại đến một lớp kem tươi, đặt miếng bánh còn sót lại lên trên, bóp thêm 1 một lớp kem tươi dàn đều, ở đầu cuối bạn xếp lên trên 3 miếng đào cắt múi cau.

    Để bày diễn trang trí bánh cho đẹp mắt bạn rắc thêm một chút đường bột, gắn một trong những lá bạc hà nhé.

  • Thành phẩm

    Bánh kem đào mượt mà, thơm lùng mùi đào chín, lắng đọng vị kem tươi rất chi là thướt tha. Bạn áp dụng bánh để tráng miệng hay điểm tâm giữa giờ đều ngon.

Mẹo tiến hành triển khai chiến thắng

Bạn tuân hành tỉ lệ nguyên vật liệu và làm việc tiến hành triển khai đúng như chỉ dẫn để làm bánh chiến thắng.

Bánh ăn trong thời gian ngày ở độ ẩm phòng, nếu ăn không hết bạn dữ gìn và bảo vệ bánh trong ngăn mát tủ lạnh áp dụng trong 3 ngày.

Đọc thêm:

  • Cách làm bánh kem Giáng Sinh thơm ngon cực đơn giản dễ làm tận nhà
  • Cách làm bánh kem cherry thơm ngon mượt mà dễ làm
  • 2 cách làm cheesecake bơ đậu phộng mớ lạ và độc đáo thơm béo đơn giản

hethongbokhoe.com chúc bạn tiến hành triển khai chiến thắng món bánh kem đào thơm ngon lại còn ít béo này nhé!

*Nguồn tìm hiểu thêm công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cooking tree

Đổi thay bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo • 16/12/2020

Bạn có làm đc chỉ dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã comment

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa thỏa mãn nhu cầu mong muốn của bạn. Sự việc bạn gặp cần là gì?

close

Chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không cũng giống như nội dung bài viết Nguyên vật liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nguyên vật liệu khó tìm, chưa hiểu sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon ảnh hưởng

    • Bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện
      Dễ • Làm trong 40’ Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng nồi cơm điện
    • Pudding đậu đỏ
      Dễ • Làm trong 15’ 2 cách làm pudding đậu đỏ núng nính thơm ngon lắng đọng ngày Thất Tịch
    • 2 cách làm bánh tart mận
      Bình quân • Làm trong 45’ 2 cách làm bánh tart mận chua ngọt đẹp mắt thướt tha mê ly
    • Bánh nếp
      Tổ hợp 10 cách làm bánh nếp thơm bùi dẻo ngọt ngon như ngoài hàng

Từ khóa: cách làm bánh kem đào, bánh đào, bánh kem đào, bánh kem, món bánh

Bàn thảo về Cách làm bánh kem đào thơm ngon đơn giản dễ làm

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh kem đào thơm ngon đơn giản dễ làm

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh kem đào thơm ngon đơn giản dễ làm

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.