Cách làm bánh khọt nước cốt dừa miền Tây giòn rụm, thơm ngon

Là
Một trong,
tín đồ, ẩm thực ăn uống, ăn uống chắc chắn rằng, bạn đã nghe qua cái thương hiệu bánh khọt miền Tây. Bánh khọt giòn rụm, thơm ngon, nếu phong phú và đa dạng, về nhân bánh thì sẽ càng quyến rũ và phương pháp, làm bánh khọt nước cốt dừa miền Tây cũng không khó.

1. Nhiên liệu, làm bánh khọt nước cốt dừa miền Tây

Nhiên liệu, cho phần bột – 250g bột gạo – 70g cơm nguội – 200g nước cốt dừa – 10 g bột nghệ – 50g bột chiên giòn – 500ml nước ấm – 1 quả trứng – 1 muỗng coffe đường – ½ muỗng coffe muối – ½ muỗng coffe bột ngọt – 1 muỗng coffe bột năng – 7 tép tỏi và 1 trái ớt Nhân nhiều chủng loại, – 300g tôm – 100g thịt nạc vai – 200g mực – Hành lá – Mộc nhĩ (Nấm mèo) – 6 củ hành tím – Muối + bột ngọt Nước mắm – 350ml  nước dừa – 100ml nước mắm – 100g đường – 30g giấm

2. Cách làm bánh khọt nước cốt dừa miền Tây giòn rụm, thơm ngon

Cách làm bánh khọt nước cốt dừa miền Tây rất đơn giản và giản dị, và dễ dàng và đơn giản,, cùng triển khai, qua
quá trình sau này nhé!

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu,

Tôm mua loại to, nhỏ dại, tùy ý, tiếp tới, rửa sạch lột vỏ, cắt đầu và bỏ chỉ đen. Khi đã đc làm sạch, ướp tôm với ½ muỗng coffe muối, 1 chút bột ngọt, 1 muỗng coffe hành tím băm nhuyễn và 1 muỗng coffe hành lá thái nhỏ dại,. Ướp gia vị khoảng tầm 5 phút.

Thịt nạc vai băm nhuyễn (hoặc 
rất có thể, mua sẵn thịt xay), tiếp tới, cho ½  thìa coffe muối, ¼ muỗng coffe bột ngọt, ¼ muỗng coffe hành tím và ¼ muỗng coffe gốc hành lá vào thịt băm. Mộc nhĩ ngâm với nước nóng, tiếp tới, thái bằm nhỏ dại, cho vào thịt, thêm một ít tiêu.
sau cuối trộn đều gia vị với thịt băm và ướp 5 phút. Y như, mực cũng làm sạch, thái từng miếng nhỏ dại, và sẵn sàng, để lấy, theo xào.

Bước 2: Xào nhân bánh khọt

Thịt băm cho vào chảo 1 chút dầu, bỏ thịt băm vừa ướp vào nồi, 
quần đảo đều và xào
cho tới, lúc thịt băm săn lại cho thêm một ít mắm cho thơm rồi nêm lại theo khẩu vị của
hộ dân cư của mình. Khi thịt chín thái nhỏ dại, hành lá cho vào cho thơm, rồi bắc ra.

Với tôm, cho vào nồi một ít dầu rồi bỏ tôm vào nồi, cho lửa to, và
quần đảo đều
cho tới, lúc tôm chín và săn lại bắc xuống. Mực cũng làm cũng như như xào thịt băm và xào tôm, cho vào nồi một ít dầu, phi hành lên cho thơm và đổ mực lên xào. Mực rất nhanh, chín nên những khi cảm nhận thấy, thấy mực săn lại thì bắc ra.

Bước 3: Sẵn sàng chuẩn bị, phần bột

Cho vào bột gạo 70g cơm nguội đã đc xay nhuyễn với cùng 1 chút nước, 50g bột chiên giòn (giúp bánh giòn và xốp hơn), cho 100ml nước cốt dừa, 500ml nước ấm và 10g bột nghệ cho vào từ từ, và khuấy đều bột lên
cho tới, lúc phần bột được một, màu vàng, xinh,. Tiếp nối, cho bột nghỉ khoảng tầm 1 tiếng.

Phần bột khi sẵn sàng, đưa theo đổ bánh thì cho thêm vào bột 1 quả trứng đánh đều, 1 muỗng coffe đường, ½ muỗng coffe muỗi, 1 chút xíu bột ngọt.

Bước 4: Chế nước mắm và nước cốt dừa

Chế 200ml nước dừa tươi với 100ml nước mắm, 100g đường và đun
cho tới, lúc nước ấm thì cho 30ml giấm. Sau thời điểm nguội cho tỏi và ớt vào nước mắm.

Nước cốt dừa cho thêm 1 muỗng coffe bột gạo, 1 muỗng coffe bột năng. Trước lúc bắc lên phòng nhà bếp, thì khuấy cho bột tan đều với nước cốt. Khi bột đã tan hết bắc lửa thấp nhất
rất có thể, làm cho bột và nước cốt dừa vừa chín tới. Khi bột chín vừa và sánh sánh thì bắc ra.

Bước 5: Đổ bánh khọt

Cần sử dụng, 1 chiếc khuôn bánh khọt để đổ bánh. Tiếp nối, cho một chút ít, dầu vào khuôn, đổ ½  bột bánh lên trước, khi bột chín thêm dầu cho giòn và đổ bột lần 2. Bánh nào sẵn sàng, chín thì cho nước cốt dừa, cho hành lá, và nhân thịt băm, tôm, mực vào bánh và trở bánh
cho tới, lúc bánh giòn chín là đc.

Vậy là
toàn bộ
tất cả chúng ta, đã triển khai xong phương pháp, làm bánh khọt nước cốt dừa miền Tây giòn rụm, thơm ngon vô cùng, đơn giản và giản dị, và dễ dàng và đơn giản, tận nhà.
toàn bộ
tất cả chúng ta, nhớ làm bánh khọt này cho
hộ dân cư mình ăn nhé! Bánh vừa dễ làm lại vừa ngon, đậm màu, miền Tây.

Trước lúc ăn bánh khọt bạn nhớ sẵn sàng, thêm chút rau sống để cuốn ăn chung với bánh nhé! Chúc
toàn bộ
tất cả chúng ta,
thắng cuộc!

Mời bạn đánh giá và thẩm định, và
Nhận định và đánh giá, nội dung bài viết để chúng tôi ship hàng, bạn rất tốt nhất, hơn! 4/5

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/cach-lam-banh-khot-nuoc-cot-dua-mien-tay-gion-rum-tho…

Là
Một trong,
tín đồ, ẩm thực ăn uống, ăn uống chắc chắn rằng, bạn đã nghe qua cái thương hiệu bánh khọt miền Tây. Bánh khọt giòn rụm, thơm ngon, nếu phong phú và đa dạng, về nhân bánh thì sẽ càng quyến rũ và…

Theo Ngoan Nguyễn (Tổ hợp, Tấm hình: Internet) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh khọt nước cốt dừa miền Tây giòn rụm, thơm ngon Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh khọt nước cốt dừa miền Tây giòn rụm, thơm ngon Chuyên Mục: Cách Làm Bánh