Cách Làm Bánh Mì Ba Tê Ngon Để Bán Siêu Ngon Cực Đông Khách

huong dan cach lam banh mi pate ngon de ban

Cách Làm Bánh Mì Ba Tê Ngon Để Bán Siêu Ngon Cực Đông Khách
Cách Làm Bánh Mì Ba Tê Ngon Để Bán Siêu Ngon Cực Đông Khách

Với cách làm bánh mì pate ngon chính là bí quyết thu hút đông đảo khách hàng hơn nữa. Mặc dù vậy, bạn đã biết phương pháp làm bánh mì pate ngon, hấp dẫn chưa?

Với công thức làm bánh mì pate đơn giản phía dưới đây không chỉ là khiến người sử dụng mê mẩn mà các chị em cũng tự làm món bánh mì pate ăn bữa sáng dinh dưỡng, bảo đảm an toàn an toàn và đáng tin cậy an toàn và đáng tin cậy và an toàn và đáng tin cậy cho hộ dân. Hãy cùng tham khảo công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Bánh mì nhân ba tê ngon
Bánh mì nhân ba tê ngon

Nguyên liệu làm bánh mì pate

Bánh mì pate được đông đảo tất cả chúng ta gọi là tên bánh mì ba tê với lớp vỏ bánh mì giòn cùng nhân pate béo, thơm thêm chút tương ớt cay cay and một số nhánh rau thơm hay lát dưa chuột.

Nếu muốn áp dụng thành công cách làm bánh mì pate ngon, bạn cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu tươi ngon. Chất lượng nguyên liệu chính là yếu tố quan trọng, ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon của bánh mì nhân pate đó.

Hướng dẫn cách làm bánh mì pate ngon để bán
Hướng dẫn phương thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh mì pate ngon để bán

Nguyên liệu bánh mì pate cần sẵn sàng chuẩn bị như sau:

  • Bánh mì
  • 200 gram mỡ heo
  • 400 gram gan heo
  • 50 ml sữa tươi không đường
  • 200 gram thịt heo nạc xay
  • 50g Hành củ, 1 củ hành tây, 1 củ tỏi
  • Các loại gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột nêm, hạt tiêu, muối, ớt
  • Rau ăn kèm: dưa chuột, cà chua, rau xà lách, cà rốt, rau mùi

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị sẵn các loại dụng cụ cần để phục vụ cách làm bánh mì pate như: máy xay, bếp gas, nồi, chảo chống dính, bát đũa,… Tiếp theo, hãy bắt đầu quá trình làm pate ngay thôi!

Cách làm nhân pate bánh mì ngon 

Bánh mì pate rất dễ làm. Mặc dù vậy, thành phẩm có ngon, béo thơm, hấp dẫn thực khách hay là không lại tùy thuộc vào công thức nấu riêng của mỗi người.

Xem Thêm:  3 cách làm bánh ít nhân đậu xanh và nhân dừa miền tây cực hấp dẫn

Với phương thức thức làm nhân ba tê ngon phía dưới dây thì chứng minh và khẳng định ai ai cũng thích rồi.

Bước 1 – Sơ chế nguyên vật liệu

Sơ chế gan heo

Do gan heo thường có mùi tanh nên bạn cần sơ chế thật kỹ, loại bỏ hoàn toàn mùi tanh và máu cục. Việc sơ chế kĩ cũng là bí quyết không thể bỏ qua trong phương thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh mì pate ngon.

Trước tiên, hãy rửa gan heo dưới vòi nước sạch cho đến khi sạch máu và chất bẩn. Sau đó, thái gan heo thành từng lát. Cho toàn bộ gan lợn vào bát to sữa tươi, ngâm khoảng 2 tiếng, sau đó vớt ra và rửa lại 1 lần nữa cùng nước sạch.

Ngâm gan heo trong sữa tươi để loại bỏ mùi tanh
Ngâm gan heo trong sữa tươi để loại trừ mùi tanh

Tiếp tục cho gan heo vào bát nước muối loãng, ngâm từ 5 – 10 phút rồi lại rửa cùng nước sạch. Quá trình ngâm rửa kĩ  sẽ giúp chúng được loại bỏ hoàn toàn mùi khó chịu.

Ướp phần gan heo với cùng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa mắm. Sơ chế mỡ và gan heo là bước quan trọng trong cách làm bánh mì pate ngon

Sơ chế phần mỡ

Mỡ lợn được thêm vào pate giúp cho pate mềm, không trở nên khô quá and thơm hơn rất nhiều. Phần mỡ này bạn đem rửa sạch and thái 1/2 thành từng lát mỏng tanh, càng mỏng tanh càng cực tốt để lót bên dưới mặt đáy khi hấp. 50% xắt thành hạt lựu để đem xào chung với thịt nạc.

Sơ chế rau củ quả

Rửa sạch cà chua, dưa chuột, xà lách, sau đó ngâm trong nước muối loãng 5 phút để loại bỏ sạch hóa chất, bụi bẩn nếu có.

Lột vỏ cà chua, cắt bỏ cuống, rồi thái thành những lát tròn mỏng. Dưa chuột bạn cũng cắt bỏ 2 đầu, gọt vỏ và thái thành những lát chéo mỏng.

Rau ăn kèm, dưa chuột thái lát mỏng
Rau ăn kèm, dưa chuột thái lát mỏng tanh

Rau xà lách bạn đem cắt cuống, loại bỏ những lá già, lá dập nát. Ngâm nước muối 15 phút và để ráo nước.

Bạn lột bỏ vỏ tỏi và hành củ, hành tây, sau đó rửa sạch và băm nhỏ, cho vào 1 chiếc bát con chờ chế biến.

Bước 2 – Xào thịt và gan heo

Bước tiếp theo đó chính là xào thịt và gan heo. Bạn đặt 1 chiếc chảo chống dính lên bếp, sau đó đun nóng dầu ăn, chú ý bật nhỏ lửa.

Xem Thêm:  Cách làm bánh mì cua nhân socola mềm thơm ngon dễ làm

Xào thịt: Lấy 1/2 hành, tỏi vào xào thơm, tiếp tục cho phần thịt nạc xay and thịt mỡ xắt hạt lựu vào xào cùng. Bạn có thể nêm gia vị tùy theo khẩu vị như muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm,…. Đảo mỡ và gan heo liên tục để chúng ngấm gia vị đều.

Xào thịt nạc xay chín tới
Xào thịt nạc xay chín tới

Xào mỡ và gan heo vừa chín tới để dậy mùi ba tê thơm ngon, hấp dẫn. Không cần xào chín quá vì còn đưa theo hấp nữa.

Gan lợn đem xào chín tới
Gan lợn đem xào chín tới, không để chín kỹ quá

Gan heo: Bạn lấy nửa phần hành tây, tỏi, hành củ sót lại đem xào chung với gan heo. Gan heo cũng chỉ việc xào chín tới.

Bước 3 – Xay hỗn hợp pate

Đem phần gan vào máy xay vào xào trước vì miếng gan hơi lớn, không xay quá nhuyễn phần gan. Kế tiếp thì đổ phần thịt vào xay chung. Phần hỗn hợp pate này chớ nên xay nhuyển quá.

Tắt máy xay and đổ pate vào bát lớn để chia and đưa theo hấp.

Bước 4 – Hấp pate

Chỉ còn vài thao tác nữa thôi là phương thức thức làm nhân pate bánh mì đã hoàn thành. Bạn chuẩn bị một nồi hấp pate and hộp đựng pate.

Bỏ lớp mỡ mỏng tanh vào đáy khuôn and chia pate vào từng khuôn. Khi hấp lớp mỡ mỏng tanh sẽ chín, pate không bám dính khuôn, pate mềm thơm dậy mùi. Đậy nắp hộp lại.

Chia pate vào khuôn
Chia pate vào khuôn để đưa theo hấp phương thức thức thủy

Để hấp pate, bạn chỉ cần đặt khuôn đựng pate xay vào trong chiếc nồi hấp cách thủy và tiến hành hấp trong vòng 30 phút.

Nếu không có sẵn nồi hấp cách thủy, bạn cũng có thể sử dụng nồi cơm điện, nồi hấp thông thường.

Dùng nồi hấp cách thủy pate khoảng 40 phút
Dùng nồi hấp phương thức thức thủy pate khoảng chừng 40 phút

Sau 30 phút, bạn nhấc khay hấp pate ra, rồi chọc thử tăm vào miếng pate. Nếu chúng chảy nước thì bạn cần hấp thêm 10 – 15 phút nữa. Còn nếu pate không còn chảy nước nghĩa là chúng đã chín rồi đó.

Hoàn thành món pate gan heo thơm ngon
Hoàn thành xong món pate gan heo thơm ngon

Bước 5 – Làm bánh mì pate

Sau khoản thời gian đã chế biến nhân pate xong, chúng ta tiến hành làm bánh mì pate. Bước này khá đơn giản và nhanh chóng. Bạn dùng dao hoặc kéo xẻ dọc ổ bánh mì, sau đó dùng thìa lấy pate và quết vào bên trong bánh mì.

Xem Thêm:  Cách làm bánh cúng chuẩn vị miền Tây thơm ngon, hấp dẫn

Tiếp tục dùng kẹp gắp cà chua, dưa chuột, xà lách đặt vào trong bánh mì. Cuối cùng, bạn thêm tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise vào để tăng mạnh thêm khẩu vị.

Hoàn thành món bánh mì nhân pate thơm ngon
Hoàn thành xong món bánh mì nhân pate thơm ngon

Vậy là một chiếc bánh mì pate đã hoàn thành. Để bánh ngon và giòn hơn, bạn cho chiếc bánh mì vào trong máy kẹp bánh mì là có thể đưa cho thực khách thưởng thức rồi!

Bánh mì nhân pate rất có thể phối kết hợp với nhiều chủng loại nhân khác ví như trứng, xúc xích, thập cẩm làm bánh mì ba tê pate trứng, bánh mì pate xúc xích, bánh mì pate kẹp thịt nướng, bánh mì pate chả, bánh mỳ pate gà xé, bánh mì ba tê thập cẩm.

Bạn rất thích học phương thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh mì thêm về:

Một vài lưu ý để làm bánh mì pate ngon

Cách làm bánh mì pate thật đơn giản phải không nào. Mặc dù vậy, để bánh mì có độ hấp dẫn nhất, bạn không thể bỏ qua vài lưu ý quan trọng sau:

  • Mỗi lần làm nhân pate, bạn có thể làm số lượng lớn, sau đó để nguội và dự trữ trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần. Mặc dù vậy, chớ nên để quá 10 ngày kẻo pate bị mất ngon và hỏng mất nhé.
  • Do mỡ và gan heo có mùi khá hôi nên trong quá trình sơ chế, bạn cần rửa sạch kĩ với sữa tươi và nước muối.
  • Trong quá trình xay pate, hãy chú ý xay vừa phải không cần quá nhuyễn. Nếu khách hàng muốn nhân pate mịn thì rất có thể xay nhuyễn.
  • Bạn nên chia pate thành nhiều hộp nhỏ để dùng dần. Khi lấy pate, dùng thìa sạch lấy tập trung từng phần một, tránh rủi ro tiềm ẩn pate bị nhiễm khuẩn và nhanh hỏng hơn bình thường.

Trên đây là cách làm bánh mì pate ngon đơn giản nhất. Hi vọng rằng với những bí quyết được chia sẻ, bạn sẽ biết cách làm bánh ba tê chuẩn vị, hấp dẫn thực khách tăng mạnh thêm lợi nhuận nhé!

Bạn Đang Xem: Cách Làm Bánh Mì Ba Tê Ngon Để Bán Siêu Ngon Cực Đông Khách

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách Làm Bánh Mì Ba Tê Ngon Để Bán Siêu Ngon Cực Đông Khách

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.