Cách làm bánh mì bí đỏ thơm ngon đơn giản bổ dưỡng cho gia đình

755 lượng xem,

Sẵn sàng, nửa tiếng,
Chế biến 3h,
Độ khó Trung bình,

Món bánh mì bí đỏ khá dễ làm, ngoài độ thơm nứt mũi thì nhân bánh cũng khiến
Phần nhiều,
toàn bộ
tất cả chúng ta, phải xao xuyến. Vì được làm từ rau củ nên món ăn, này cực kỳ, bổ dưỡng, có tương đối nhiều vitamin and chất xơ, rất tốt nhất, cho sức khỏe. Cùng hethongbokhoe.com vào phòng nhà bếp, ngay để xây cất nhé!

Xem nhanh

Sẵn sàng, nhiên liệu,
Cách chế biến bánh mì bí đỏ
Chiêm ngưỡng bánh mì bí đỏ

Contents

1 Nhiên liệu làm Bánh mì bí đỏ Cho 5 người
2 Mẹo chọn bí đỏ ngon
- 2.1 Men instant là gì?
3 Cách chế biến Bánh mì bí đỏ
- 3.1 Mẹo xây cất thắng lợi
- 3.2 Xin lỗi nội dung bài viết chưa thỏa mãn nhu yếu, yêu cầu của bạn. Vấn đề, bạn gặp phải là gì?
4 Món ngon Tác động ảnh hưởng,
- 4.1 Bàn luận, về Cách làm bánh mì bí đỏ thơm ngon đơn giản bổ dưỡng cho gia đình

Nhiên liệu làm Bánh mì bí đỏ Cho 5 người

Bí đỏ 1 kg Sữa tươi không đường 120 ml Bơ lạt 42 gr Trứng gà 1 quả Đường vàng 50 gr Muối 3 gr Men instant 6 gr Bột mì đa dụng 325 gr

Mẹo chọn bí đỏ ngon

Quả bí ngon thường thì, sẽ có màu vàng, cam, pha xanh đậm, ruột vàng and có vị ngọt thơm, độ dẻo tương đối.
Chọn những quả bí đỏ nặng, chắc tay and có vỏ trơn nhẵn.
Chọn quả có cuống dài từ 2 – 5cm. Những quả có cuống ngắn thường rất dễ bị thối rửa nhanh hơn.
Quả có dạng tròn, cắt khía tự nhiên thành những phần tương đối đều nhau.

Men instant là gì?

Đó
đó chính là loại men khô, hạt mịn, gray clolor.
Không rất cần thiết, phải Action and rất có thể trộn thẳng với bột.
Men
có rất nhiều, khí gas hơn men khô nên rất có thể giúp bột bánh nở nhanh hơn 50%, tinh giảm thời khắc ủ bột.

Đọc thêm,: Nhận cảm nhận thấy, thấy nhiều chủng loại, men nở, bột nở, muối nở trong làm bánh and những chăm chú khi sử dụng Thiết bị xây cất Tô, phới, lò nướng,…

Cách chế biến Bánh mì bí đỏ

1 Sơ chế and hấp bánh Bí gọt sạch vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ dại dại. Tiếp tới,, bạn bỏ bí vào xửng rồi hấp trong khoảng 40 phút cho tới, khi bí chín mềm. Lấy bí thoát ra khỏi nồi cho vào tô rồi nghiền thật nhuyễn.
2 Trộn hỗn hợp sữa trứng Cho vào tô 120ml sữa tươi không đường, 42g bơ (đã đun chảy), 130g bí đỏ vừa nghiền. Tiếp tới,, đánh tan nhẹ 1 quả trứng, đong lấy nửa quả rồi cho phần trứng này vào tô trộn đều cùng sữa, bơ and bí. Cho 50g đường vàng, 3g muối vào tô trộn đều. Liên tục, cho thêm 6g men and trộn đều cho tới, khi hỗn hợp được hòa quyện. Cách nhận thấy men có
hoạt động giải trí tốt nhất, nhất hay là không? Cần sử dụng phần sữa làm ấm ở khoảng chừng 35 – 40 độ C, tiếp tới, cho men vào để khoảng chừng 5 – 10 phút. Nếu men nở như gạch cua thì vật chứng, men
hoạt động giải trí còn tốt nhất, nhất. Nhắc nhở,:
- Phần trứng sót lại bạn giữ để quét mặt bánh trước lúc nướng.
- Nhiệt độ, của hỗn hợp trong tô không được cao hơn thế nữa, 40 độ C, còn nếu như không, men sẽ dễ bị chết.
3 Trộn bột Cho vào hỗn hợp trên 325g bột mì rồi
Cần sử dụng, phới trộn đều cho tới, khi nhiên liệu, hòa quyện. Cần sử dụng tay nhồi nhẹ nhàng khi bột thành 1 khối đồng điệu, phủ khăn ẩm đậy kín tô, để bột nghỉ trong 10 – 15 phút.
4 Nhồi bột Sau khoản thời hạn, hết thời khắc nghỉ, bạn lấy bột ra
Bên phía ngoài, rồi bước đầu tiên, nhồi.
Trước tiên,, bạn gấp bột lại, tiếp tới,
Cần sử dụng, mu bàn ấn and miết bột ra xa. Nhắc nhở, là ấn and miết bột ra xa chứ chưa phải, ấn xuống. Tiếp tới, xoay khối bột một góc 90 độ rồi tái diễn hai bước trên trong 25 – nửa tiếng,. Cách nhận thấy bột đạt yêu cầu:
- Bộtdẻo mịn, có độ đàn hồi tốt nhất, nhất.
- Bột không dính tay: Khi nhấp vào, cảm nhận thấy, thấy hơi dính, nhưng khi nhấc ngón tay ra thì bột không dính tay.
- Rất có thể nối dài, bột thành màn mỏng tanh, mà không trở nên, rách nát
- Kiểm tra bột bằng Windowpane. Ngắt
  Một trong những phần, bột, nối dài, bột ra. Nếu bột
  phân thành, màng mỏng tanh,, rất khó bị rách nát
  Ánh sáng, rất có thể đi xuyên thẳng qua là đã đạt.
5 Ủ bột Cho bột vào tô,
Cần sử dụng, khăn ẩm phủ kín khoảng chừng 45 – 70 phút
Nhiệt độ, phòng tới, khi bột nở gấp hai. Nhắc nhở,:
- Trước lúc ủ bột, bạn quét 1 lớp dầu ăn mỏng tanh, vào tô. Cho khối bột vào rồi lật bột sao cho dầu ăn xung quanh. Cách này sẽ
  trợ giúp, bột không trở nên, khô quá trong những khi ủ.
- Nhiệt độ, ủ bột chỉ được ở tại mức 33 – 38 độ, nếu cao hơn thế nữa, sẽ làm men chết hoặc
  hoạt động giải trí kém, khiến cho bánh nở ít and bị chai cứng sau khoản thời hạn, nướng.
6 Vê bột Sau khoản thời hạn, ủ, lấy bột thoát ra khỏi tô rồi nhồi lại 2 – 3 phút cho bột mịn. Chia bột thành khoảng chừng 15 phần bằng nhau. Vê bột thành những viên tròn rồi bỏ lên khay nướng có lót giấy nến.
7 Tạo hình bộtCách 1: Cần sử dụng kéo Xoa bột khô vào lòng bàn tay để chống dính, tiếp tới, ép nhẹ cho viên bột dẹp hơn. Nhúng đầu kéo vào dầu ăn, tiếp tới,
Cần sử dụng, kéo cắt để tạo, đc hình cánh hoa. Nhắc nhở,: Bạn nên nhúng đủ dầu ăn khi cắt, vì dầu ăn sẽ
trợ giúp, những vết cắt tách rời and không trở nên, dính vào, nhau khi bột nở. Cách 2: Cần sử dụng chỉ buộc Cần sử dụng sợi chỉ buộc quanh bột để chia nhỏ dại ra thành 8 múi. Sau khoản thời hạn, chia xong, viên bột sẽ tương đối giống với quả măng cụt. Nhắc nhở,:
- Đừng nên, buộc quá chặt vì bột sẽ tiếp tục, nở khá to khi ủ lần 2 and nướng.
- Nếu như với, phương pháp, này, bạn cũng sẽ có, thể cho thêm nhân bánh vào phía bên trong, bánh mì trước lúc nướng.
8 Ủ bột lần 2 Cần sử dụng khay hoặc hộp đậy lên bột để ủ lần 2 trong 40 phút
Nhiệt độ, phòng.
9 Nướng bánh Làm nóng lò ở 180 độ C trong 15 – 20 phút trước lúc nướng. Tiếp tới,, cho bánh vào lò nướng trong 20 – 22 phút ở
Nhiệt độ, 175 – 180 độ C tới, khi bánh có màu vàng, nâu bóng. Đừng nên, nướng lâu quá,, vì sẽ làm bánh dễ bị khô keo, quá quá.
- Mẹo để mặt bánh bóng and nâu vàng: Trước lúc nướng, bạn
  Cần sử dụng, phần trứng dư sót lại pha cùng 1 thìa cafe, nước rồi khuấy đều. Cần sử dụng cọ quét một lớp mỏng tanh, trứng lên bánh.
- Mẹo để bánh có mùi thơm: Sau khoản thời hạn, nướng xong, bạn cũng sẽ có, thể quét kem tươi hoặc bơ chảy lên mặt phẳng khi bánh còn nóng.
10 Thành phẩm Bánh mì bí đỏ có tầm dáng, nhỏ dại dại nhắn đáng yêu và dễ thương, và dễ thương và đáng yêu,, không dừng lại ở đó, còn sống sót, mùi thơm cực kỳ, thu hút, từ bơ sữa. Nhân bánh thì dường như không,
còn điều gì khác khác chê vào đâu, ngọt ngọt, beo béo ngất ngây tới, khó cưỡng.

Xem Thêm: Cách Làm Pudding Dâu Tây Đơn Giản, Ngon Miệng – Học viện đào tạo pha chế Namas

Mẹo xây cất thắng lợi

Sau khoản thời hạn, ủ bột bị co lại and khó tạo hình -> Do kết cấu gluten
hoạt động giải trí trong bột làm cho bột bị co lại.
Vấn đề này, tuyệt đối hoàn hảo, binh thường. Tuy nhiên, thế để hạn chế, yếu tố hoàn cảnh, này bạn cũng sẽ có, thể dàn bột ra and để nghỉ tầm 5 phút để gluten trong bột được “thư giãn
vui chơi” khi tạo hình bột sẽ bớt co hơn.
Bánh ủ xong có mùi men quá nồng -> Sụt giảm lượng men hoặc chăm chú thời khắc ủ lần 2 không thực sự dài. Mùi men nồng là vì men
hoạt động giải trí trong bột ở thời khắc lâu sinh nhiều khí khiến cho bột bánh nồng mùi men.
do đó, vì vậy cần chăm chú thời khắc ủ bột đúng chuẩn,.
Trong trường hợp bạn trong tìm kiếm được, bột mì số 13 bạn cũng sẽ có, thể sử dụng ít đặc biệt quan trọng, là bột mì đa dụng – bột mì số 11 hay bột Hoa Ngọc Lan (nếu
Cần sử dụng, HNL thì bớt một ít nước vì bột này hút nước kém) để sửa chữa thế. Tuy nhiên, thế thớ bánh mì sẽ không hề, được dai như thành phẩm
Cần sử dụng, bột số 13. Không sử dụng bột mì số 8 hay cake flour để sửa chữa thế.
Bánh cho vào trong túi, kín để ngăn mát tủ lạnh and
Cần sử dụng, từ 2 ngày. Khi ăn xịt ẩm vỏ bánh rồi nướng ở 170 độ trong 5 – 8 phút để bánh mềm and ngon hơn.

Xem Thêm: Cách làm bánh tóp mỡ khô vàng giòn tuyệt chiêu đãi khách độc lạ siêu ngon

Đọc thêm,:

Cách làm bánh Flan bí đỏ lạ mà quen
Cách làm bánh đậu xanh trái cây xinh,,
khác hoàn toàn, thơm ngon đơn giản
5 bí quyết để làm bánh trung thu “bất bại” mà đơn giản vô cùng,, ai cũng sẽ có, thể làm được

Trên này là phương pháp, làm bánh mì bí đỏ thơm ngon khó cưỡng mà hethongbokhoe.com giải bày tới, bạn. Nếu có bất cứ thắc mắc nào, bạn hãy để lại phản hồi, sẽ triển khai, giải đáp nhé! Chúc bạn thắng lợi!

Thay đổi bởi Đoàn Trâm Anh • 18/05/2020

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi,

Xin lỗi nội dung bài viết chưa thỏa mãn nhu yếu, yêu cầu của bạn. Vấn đề, bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không tựa như như nội dung bài viết Nhiên liệu sẵn sàng sẵn sàng, and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu khó tìm,
không biết tới, sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon
Tác động ảnh hưởng,

Xem
đoạn Clip clip Trung bình, • Làm trong 35’ Cách làm bánh Papparoti – Mexican Buns – Coffee Buns đơn giản tận nhà
Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh hotdog tam giác phô mai chảy thơm ngon, ai ăn cũng thích
Trung bình, • Làm trong 25’ Cách làm bánh mì baguette kiểu Pháp tận nhà thơm ngon, mềm mịn và mượt mà,
Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh mochi nhân mè đen dẻo ngọt, thơm ngon cực đơn giản