Cách làm bánh mì cuộn xúc xích đơn giản cho bữa sáng

2215 lượng xem,

Sẵn sàng sẵn sàng, 2 tiếng,
Chế biến 15 phút
Độ khó Trung bình,

Bánh mì cuộn xúc xích là món bánh cực kỳ, lý tưởng and bổ dưỡng cho
hộ gia đình bạn vào mỗi buổi sáng. Từng thớ bánh mì dai mềm, thơm béo, ngọt nhẹ quyện cùng xúc xích bùi bùi
chứng tỏ và khẳng định chắc chắn, sẽ làm mọi cá nhân, tấm tắc khen ngon đấy! Vào phòng nhà bếp, cùng hethongbokhoe.com thôi!

Xem nhanh

Sẵn sàng sẵn sàng, nhiên liệu,
Cách chế biến bánh mì cuộn xúc xích
Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh mì cuộn xúc xích

Contents

1 Nhiên liệu làm Bánh mì cuộn xúc xích Cho 24 cái
2 Cách chế biến Bánh mì cuộn xúc xích
- 2.1 Xin lỗi nội dung bài viết chưa thỏa mãn nhu yếu, mong ước, của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là gì?
3 Món ngon Tác động,
- 3.1 Tranh luận, về Cách làm bánh mì cuộn xúc xích đơn giản cho bữa sáng

Nhiên liệu làm Bánh mì cuộn xúc xích Cho 24 cái

Bột mì 500 gr(Bột mì số 11) Đường trắng 5 muỗng canh Muối 1 muỗng coffe, Men nở 8 gr(Men instant) Sữa tươi không đường 280 ml Trứng gà 1 quả Bơ lạt 90 gr Xúc xích 24 cái

Thiết bị,: tô, lò nướng, phới lồng,…

Cách chế biến Bánh mì cuộn xúc xích

1 Trộn bột Cho vào tô 500gr bột mì, 5 muỗng canh đường, 1 muỗng coffe, muối and 8gr men nở rồi trộn đều. Liên tục, cho thêm 280ml sữa tươi không đường and 1 quả trứng gà, sử dụng, phới trộn đều tới, khi nhiên liệu, hòa quyện, bột
phân thành, khối.
2 Nhào bột
Thứ nhất,, bạn cho 45gr bơ lạt lên mặt bột, gấp bột lại, kế tiếp sử dụng, mu bàn tay ấn and miết bột ra xa. Đưa ra
chú ý là ấn and miết bột ra xa chứ chưa phải, ấn xuống. Tiếp sau đó, xoay khối bột một góc 90 độ rồi tái diễn hai bước trên với 45gr bơ lạt sót lại trong khoảng tầm 15 – 20 phút. Khi bột thành một khối dẻo mịn, đàn hồi, không dính tay, kéo thành màng mỏng dính, tanh không rách nát and ấn ngón tay vào có độ đàn hồi là giành được,.
3 Ủ bột Bạn quét một lớp dầu ăn mỏng dính, tanh vào đáy and thành tô to,. Cho bột vào rồi lật đều cho tới, khi khối bột thấm đều dầu ăn. Sử dụng khăn ẩm hoặc nilon bọc kín and ủ bột ở
Nhiệt độ, phòng (25 – 32 độ C) tới, khi bột nở gấp rất
rất nhiều lần, thời hạn, sẽ xấp xỉ khoảng tầm 60 phút. Đưa ra
chú ý:
- Không còn, những lúc ủ thắt chặt và cố định, vì bột nở nhanh phải phụ thuộc, vào
  Nhiệt độ, ủ.
- Bạn cũng luôn có thể kiểm tra bằng chiêu trò sử dụng, 2 ngón tay nhấn sâu vào khối bột khoảng tầm 1 – 2cm. Nếu vết lõm ổn định, là bột đã ủ đủ, nếu vết lõm phồng
  trở về thì cần phải được, ủ thêm.
4 Chia bột and cuộn bánh Chia bột thành 24 phần, mỗi phần 40gr and để bột nghỉ 20 phút. Sử dụng tay miết từng phần bột thành sợi dài, kế tiếp đặt xúc xích vào and cuộn tròn bột. Đậy kín bột bằng vải hoặc màng bọc thực phẩm, ủ bột ở Nơi đặt, đầm ấm and ẩm cho tới, khi bột nở gấp rất
rất nhiều lần. Đưa ra
chú ý:
- Bạn thể ủ trong lò nướng bằng chiêu trò bật lò ở
  Nhiệt độ, 50 độ C trong 3 phút rồi tắt đi. Đặt thêm một cốc nước sôi vào lò để giữ nhiệt độ cho mặt bánh không trở nên, khô quá.
- Nhiệt độ, ủ nên ở khoảng tầm 33 – 38 độ C, không được nóng hơn, sẽ làm men vận động, chậm hoặc chết men.
5 Nướng bánh Làm nóng lò trước ở
Nhiệt độ, 180 độ C trong 10 phút để lò ổn định nhiệt. Phết 1 lớp trứng gà mỏng dính, tanh lên bánh, kế tiếp cho vào lò nướng ở
Nhiệt độ, 180 độ C trong 15 phút.
6 Thành phẩm Bánh mì cuộn xúc xích có mừi hương, phức của bơ, vị ngọt béo nhẹ quyện cùng vị bùi bùi của xúc xích. Đây
Được xem như là, món ăn, lý tưởng, đầy bổ dưỡng cho buổi sáng của bạn and
hộ gia đình đấy!

Xem Thêm: Cách làm bánh bột báng nhân đậu xanh cốt dừa thơm ngon, béo dẻo dễ làm

Mẹo triển khai, triển khai
thắng cuộc:

Nếu như không sử dụng, men khô instant thì bạn cần phải được, Action men với sữa ấm 35 – 40 độ C, khuấy đều and để yên 5 – 10 phút tới, khi men nở
phân thành, mảng giống gạch cua. Không được nóng hơn vì sẽ làm chết men hoặc yếu vận động, của men)
So với, bánh mì ngọt nên sử dụng, men khô vàng thay để giúp bánh sau thời điểm nướng có vị ngon hơn.
Bạn phải nhào đúng kỹ thuật thì bột mới nhanh hình thành, liên kết gluten, bánh sau thời điểm nướng mới dai, mềm mại và mượt mà, và quyến rũ,.
Bạn cũng luôn có thể trữ đông phần bột bánh sau lần ủ
Trước tiên,. Lúc nào cần sử dụng, thì lôi ra rã đông rồi ủ lần 2 (thời hạn, ủ lần 2 sẽ hơi lâu nếu như với
Thỉnh thoảng,) rồi đưa theo nướng
Thỉnh thoảng,.
Trường hợp ruột bánh màu vàng, không trắng: Do khâu nhồi bột bánh chưa đạt hoặc những thành phần, như trứng gà hay bơ rất có thể liên quan, tới, màu sắc, của bánh.
Trường hợp ruột bánh sau thời điểm nướng khô: Do thời hạn, nướng quá lâu, hoặc do loại bột mì sử dụng, mang tính chất, hút nước cao.
chính vì vậy, trong
quy trình tiến độ tiến trình, nhào bột cần biến hóa linh hoạt, thêm sữa để giúp khối bột mềm ẩm and ngon hơn.
Khi bánh ủ xong có mùi men nồng là vì men vận động, ở phía trong bột thuở nào, gian dài, dẫn tới, sinh nhiều khí and khiến bột bánh nồng mùi men.
chính vì vậy, bạn nên giảm lượng men hoặc
chú ý nhắc nhở thời hạn, ủ lần 2 không quá lâu,.
Dữ gìn và đảm bảo, bánh mì trong hộp/túi kín, ở Nơi đặt, thông thoáng,. Sử dụng được trong khoảng tầm 2 – 3 ngày.

Xem Thêm: Cách làm bánh tart socola không cần lò nướng đơn giản dễ thực hiện

Đọc thêm, thêm:

Cách làm bánh Cookie icebox – Bánh quy hình con mèo dễ thương và đáng yêu, và đáng yêu và dễ thương,, dễ làm
Cách làm bánh mì cua phô mai thơm ngon, mềm mại và mượt mà, và quyến rũ,, béo ngậy, dễ làm
Cách làm bánh tiêu nhân cade sữa trứng thơm ngon béo mịn, phồng xốp

Chúc bạn triển khai, triển khai
thắng cuộc món bánh mì cuộn xúc xích để buổi sáng của
hộ gia đình
Góp thêm phần, phong phú và đa dạng, nhé! *Nguồn
Tìm hiểu thêm, công thức and hình Hình ảnh, từ kênh Youtube CookyTV.

căn chỉnh bởi Đoàn Trâm Anh • 07/07/2020

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi nội dung bài viết chưa thỏa mãn nhu yếu, mong ước, của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không
tựa như, nội dung bài viết Nhiên liệu sẵn sàng sẵn sàng, and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu khó tìm, chưa
chứng tỏ và khẳng định chắc chắn, sửa chữa thay thế bằng gì

Gửi

Món ngon
Tác động,

Dễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon, ưa nhìn,,
người nào cũng, luôn có thể làm
Xem
thước phim clip Trung bình, • Làm trong 35’ Cách làm bánh Papparoti – Mexican Buns – Coffee Buns đơn giản tận nhà
Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh hotdog tam giác phô mai chảy thơm ngon, ai ăn cũng thích
Trung bình, • Làm trong 25’ Cách làm bánh mì baguette kiểu Pháp tận nhà thơm ngon, mê hoặc,