Cách làm bánh mì tam giác Thổ Nhĩ Kỳ – Doner Kebab ngon mềm chuẩn công thức
2009 lượng xem
- Sẵn sàng chuẩn bị 1h, 15 phút
- Chế biến 1h,
- Độ khó Trung bình,
Bánh mì Doner Kebab là một trong trong những món ăn, truyền thống cổ truyền, của non sông Thổ Nhĩ Kỳ and cực kỳ, nổi tiếng trên thế giới vì độ thơm ngon, quyến rũ. Bạn tuyệt đối hoàn hảo, có tác dụng, tự tay làm nên
những chiếc, bánh mì thơm ngon chỉ từ công thức đơn giản và giản dị, trong nội dung bài viết sau. Cùng hethongbokhoe.com vào phòng nhà bếp, tiến hành, ngay nhé!
Xem nhanh
- Sẵn sàng chuẩn bị nhiên liệu,
- Cách chế biến bánh mì tam giác
Quốc gia, Thổ Nhĩ Kỳ – doner kebab - Thưởng thức bánh mì tam giác
Quốc gia, Thổ Nhĩ Kỳ – doner kebab
Contents
Nhiên liệu làm Bánh mì tam giác Thổ Nhĩ Kỳ – Doner Kebab Cho 7 người
Bột mì số 13 1 kg(phần bột bánh) Men nở khô 15 gr(phần bột bánh) Phụ gia bánh mì lạt 5 gr(phần bột bánh) Muối 10 gr(phần bột bánh) Bơ lạt 23 gr(phần bột bánh) Nước lọc 620 ml(phần bột bánh) Thịt nạm cổ heo 500 gr(phần thịt nướng) Hạt nêm gà 1 muỗng canh(phần thịt nướng) Tiêu 1 muỗng coffe(phần thịt nướng) Mù tạt vàng 1 muỗng canh(phần thịt nướng) Lá xạ hương Thyme 1 nhánh(phần thịt nướng) Lá hương thảo Rosemary 1 nhánh(phần thịt nướng) Tương cà 2 muỗng canh(phần nước sốt salad) Mayonnaise 200 gr(phần nước sốt salad) Tương ớt 2 muỗng canh(phần nước sốt salad) Sốt ớt đỏ Tabasco 1/3 muỗng canh(hoặc ớt say nhuyễn lấy cốt/ phần nước sốt salad) Bắp cải tím 10 gr(phần nước sốt salad) Cà chua 10 gr(phần nước sốt salad) Trứng gà 4 quả(lòng đỏ/phần sốt ăn kèm) Dầu ăn 300 gr(phần sốt ăn kèm) Gia vị 10 gr(muối/tiêu/nước cốt chanh)
Thiết bị, tiến hành,: Tô, lò nướng, máy đánh trứng, loại thiết bị cán bột,… 
Cách chế biến Bánh mì tam giác Thổ Nhĩ Kỳ – Doner Kebab
- 1 Trộn bột Cho vào tô to, 1kg bột mì, 15g men nở, 5g phụ gia bánh mì, 10g muối, 23g bơ lạt and 620ml nước lọc. Trộn đều hỗn hợp bột cho tới lúc bột giột nước, kết lại thành một khối. Lưu ý,:
- Nếu
Cần sử dụng, men khô instant thì bạn phải cần sử dụng đúng loại men instant đỏ and không rất cần thiết, phải Action trước lúc cần sử dụng. - Nếu cần sử dụng loại men khô Action, bạn phải hòa men cùng sữa đun ấm
Nhiệt độ, 37 – 43 độ C để Action men. Không được nóng hơn vì sẽ làm men chết hoặc
hoạt động giải trí yếu. - Tránh cho men nở and muối trực tiếp lên nhau, muối sẽ làm cho men
hoạt động giải trí yếu and có tác dụng, làm chết men của bạn. Để men and muối 2 vị trí đặt, rất khác, nhau trong phần bột nhé.
- Nếu
- 2 Nhào bột Cần sử dụng máy trộn bột đánh toàn bộ nhiên liệu, trong 7 – 10 phút cho tới lúc bột thành khối, dẻo mịn, có độ đàn hồi rất tốt,, nối dài, bột thành màng mỏng dính, dính mà không xẩy ra rách rưới. Lưu ý,: Còn nếu như không còn, máy trộn bột, bạn cũng luôn có thể nhào thủ công theo
quy trình tiến độ sau:
Thứ nhất,, bạn gấp bột lại, tiếp tới, cần sử dụng mu bàn ấn and miết bột ra xa (Folding và Strectching). Lưu ý, là ấn and miết bột ra xa chứ chưa phải ấn xuống.- Tiếp tới, xoay khối bột một góc 90 độ rồi tái diễn hai bước trên trong 25 – nửa tiếng,.
- Bột dẻo mịn, có độ đàn hồi rất tốt,.
- Bột không dính tay: Khi nhấp vào thấy, hơi dính, nhưng khi nhấc ngón tay ra thì bột không dính tay.
- Rất có thể nối dài, bột thành màn mỏng dính, dính mà không xẩy ra rách rưới
- Kiểm tra bột bằng Windowpane. Ngắt
Một trong những phần, bột, nối dài, bột ra. Nếu bột phân thành màng mỏng dính, dính, rất khó bị rách rưới
Ánh sáng, có tác dụng, đi xuyên thẳng qua là dành được,.
- 3 Chia and cán bột Sau thời điểm đã nhào xong, chia bột thành từng phần khoảng chừng 200g. Cho 1 lớp một khô ra bàn, nhào sơ từng phần bột tiếp tới, vê tròn and cán mỏng dính, dính bột. Tái diễn công đoạn cho tới lúc hết phần bột.
- 4 Ủ bột Đặt số bột đã cán vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến, tiếp nối cho vào lò nướng and ủ
Nhiệt độ, 30 độ C, nhiệt độ 80% trong khoảng 1 tiếng.
- 5 Nướng bánh Làm nóng lò nướng ở
Nhiệt độ, 200 độ C khoảng chừng 15 phút trước lúc nướng. Cho khay bánh vào lò and nướng ở
Nhiệt độ, 200 độ C trong khoảng 15 phút.
- 6 Ướp thịt Ướp 500g thịt nạm cổ heo với cùng một muỗng canh hạt nêm gà, 1 muỗng coffe tiêu, 1 muỗng canh mù tạt vàng, lá thyme and rosemary. Trộn đều để thịt thấm gia vị.
- 7 Nướng thịt Gói thịt bằng giấy bạc, cho vào lò rồi nướng ở
Nhiệt độ, 200 độ C khoảng chừng 50 phút. Tiếp nối, bạn mở lớp giấy bạc ra and liên tục, nướng khoảng chừng 10 phút để phần thịt phía ngoài vàng đều. Khi nướng xong, bạn để nguội and cắt thịt thành lát mỏng dính, dính vừa ăn.
- 8 Làm salad bánh mì Cho 200g mayonnaise, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 1/3 muỗng canh sốt ớt tabasco vào tô to, and trộn đều. Rửa sạch bắp cải tím, bắp cải trắng, xà lách, cà chua, để ráo and thái mỏng dính, dính vừa ăn. Cho phần rau đã thái mỏng dính, kết dính, hỗn hợp nước sốt and
quần đảo đều.
- 9 Làm nước sốt Cho vào tô 4 lòng đỏ trứng gà, 300g dầu ăn, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe tiêu and 1 muỗng coffe nước cốt chanh. Cần sử dụng máy đánh ở vận tốc, thấp tới, khi hỗn hợp mịn mượt, có màu vàng, nhạt. Lưu ý,: Gia vị có tác dụng, tăng giảm tùy thuộc theo khẩu vị của mọi người.
- 10 Triển khai xong bánh Cắt phần bánh mỳ thành 4 phần. Rưới đều phần sốt ăn kèm vào phía bên trong, bánh, cho thêm 1 lớp salad and 1 lớp thịt nướng là hoàn tất.
- 11 Thành phẩm Bánh mì Doner Kebab là việc hòa quyện tuyệt vời nhất, giữa vỏ bánh giòn, vị ngọt bùi của thịt nướng, giòn giòn của salad phối phối hợp, với nước sốt béo ngậy sẽ
trợ giúp, đánh thức vị giác của bạn.
Tìm hiểu thêm,:
- Cách làm bánh mì hokkaido sữa bông xốp dai mềm chuẩn vị, thơm ngon khó cưỡng
- Cách làm bánh mì bí đỏ thơm ngon đơn giản và giản dị, bổ dưỡng cho
hộ dân cư - Cách làm bánh mì đen
hỗ trợ, giảm cân, rất tốt, cho sức khỏe
Mong ước, với hướng dẫn rõ rệt trên, bạn cũng luôn có thể tiến hành, được món bánh tam giác Thổ Nhĩ Kỳ thơm ngon cho
hộ dân cư and
Đồng chí, mình. Chúc bạn thành công nhé!*Nguồn công thức and hình Hình ảnh, đọc thêm thêm từ: kênh youtube Hướng nghiệp Á Âu
chỉnh sửa và biên tập bởi Đoàn Trâm Anh • 06/06/2020
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?
Có Không
Cám ơn bạn đã phản hồi 
Xin lỗi nội dung bài viết chưa vừa lòng, nhu yếu, của bạn. Vấn đề, bạn gặp phải là gì?
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không y như nội dung bài viết Nhiên liệu chuẩn bị and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu khó tìm, chưa biết đến, sửa chữa thay thế bằng gì
Gửi
Món ngon
Tác động,
Dễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon, ưa nhìn,
người nào cũng, luôn có thể làm- Xem
đoạn Clip clip
Trung bình, • Làm trong 35’ Cách làm bánh Papparoti – Mexican Buns – Coffee Buns đơn giản và giản dị, tận nhà 
Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh hotdog tam giác phô mai chảy thơm ngon, ai ăn cũng thích
Trung bình, • Làm trong 25’ Cách làm bánh mì baguette kiểu Pháp tận nhà thơm ngon, quyến rũ
Từ khóa: cách thức thức làm bánh mì tam giác, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, bánh mì doner kebab, cách thức thức làm bánh mì doner kebab, vào phòng nhà bếp,
Bàn luận, về Cách làm bánh mì tam giác Thổ Nhĩ Kỳ – Doner Kebab ngon mềm chuẩn công thức
Bạn Đang Xem: Cách làm bánh mì tam giác Thổ Nhĩ Kỳ – Doner Kebab ngon mềm chuẩn công thức Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh mì tam giác Thổ Nhĩ Kỳ – Doner Kebab ngon mềm chuẩn công thức Chuyên Mục: Cách Làm Bánh
