Cách Làm Bánh Mì Thanh Long “Giải Cứu” Nông Dân Mùa Dịch Corona

lam banh mi thanh long

Bánh mì thanh long đang là một trong món bánh lạ mà ngon đc số lượng người ưu thích và khai phá cách thức thức làm. Không dừng lại ở đó, sự thành lập và hoạt động của món bánh đó còn mang trong mình 1 ý nghĩa sâu sắc rất mang tính nhân văn những năm nước ta nói Tóm lại và nông dân trồng thanh long kể riêng hiện nay đang bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch bệnh lây lan viêm phổi cấp Covid-19. Nếu khách hàng thương mến bánh thì đừng bỏ dở cách thức thức làm bánh mì thanh long rất chi là mê hoặc này để cùng chung tay “giải cứu” bà con nông dân nhé!

Làm bánh mì thanh long “giải cứu” nông dân mùa dịch. Bức Ảnh: Internet

Từ khóa lâu, thanh long đã là một loại sản phẩm nông sản giá cả của các người nông dân Việt đc xuất đi ra thế giới. Tuy vậy, do tác động ảnh hưởng của dịch corona mà giờ đây nông dân Việt đang phải trớ trêu với lượng thanh long khổng lồ đã không còn xuất đi. Nhằm mục tiêu tìm cách thức thức giúp đỡ bà con nông dân tiêu hao nông sản ngay nội địa, ông chủ của 1 tên thương hiệu bánh đã trí tuệ sáng tạo ra cách thức thức làm “bánh mì thanh long”. Nhờ áp dụng thanh long làm nguyên vật liệu bánh mì mà tương đối nhiều tiệm bánh, tên thương hiệu bánh và cư dân đã đóng góp phần làm giảm mệt mỏi cho nông dân trồng thanh long.

Xem Thêm:  Cách Làm Bánh Champagne Ngọt Ngào, Giòn Rụm

Thanh long ruột đỏ đc áp dụng làm màu thực phẩm thoải mái và tự nhiên tương đối nhiều. Bức Ảnh: Internet

Các trái thanh long ruột đỏ vốn đc áp dụng tương đối nhiều để khởi tạo màu thực phẩm thoải mái và tự nhiên vì lên màu bền và xinh xắn như: bánh mứt, rau câu, kẹo ngọt, làm siro, làm mứt ăn cùng bánh mì… Về mẫu mã thì giống bánh mì truyền thống lâu đời, nhưng có vị chua nhẹ và mùi thơm đặc thù của thanh long.

Bánh mì thanh long đc đánh giá và nhận định rất tốt cho dạ dày, ngăn các bệnh về xương khớp và giảm bớt tiến độ lão hoá. Không chỉ có thế, vì không chứa chất béo, lượng calo thấp và giàu chất xơ nên rất phải chăng với cơ chế ăn kiêng, giảm cân. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay món bánh mì thanh long bổ dưỡng này nhé!

Các nguyên vật liệu cần chuẩn bị để triển khai bánh mì thanh long

  • Thịt thanh long ruột đỏ: 210g
  • Bột mì: 300g
  • Sữa bột nguyên kem: 20g
  • Sữa đặc: 50g
  • Men nở: 4g
  • Bơ/dầu ăn: 10g
  • Đường: 10g (bạn cũng luôn có thể không cần sử dụng đường còn nếu không thích)

Chỉ dẫn cách thức thức làm bánh mì thanh long tận nơi thơm ngon khó cưỡng

Bước 1: Nhào bột với thịt thanh long

Thanh long bạn sơ chế và tách lấy phần thịt, tiếp nối cắt nhỏ dại rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (nếu như bạn nhồi bột bằng tay thủ công) hoặc chỉ việc cắt nhỏ dại (nếu như bạn nhồi bột bằng máy).

Xem Thêm:  Cách làm muffin chuối đơn giản tại nhà, thơm ngon khó cưỡng

Kế tiếp cho tổng thể toàn bộ các nguyên vật liệu vào máy nhồi và nhồi bột trong 20 phút. Nếu nhồi bằng tay thủ công, bạn nhồi cho đến lúc khối bột mịn, dẻo, đã hết dính tay là đc.

Trộn bột bánh mì. Bức Ảnh: Internet

Bước 2: Nặn bánh mì

Bột sau thời điểm nhồ xong, bạn chia thành các phần bằng nhau tùy thuộc vào kích cỡ bánh mì mà bạn phải, tiếp nối rất có thể vo tròn giống hamburger hoặc cán dài rồi cuộn lại, vê dài 2 đầu thành bánh mì dài.

Bước 3: Ủ bánh mì

Sau khoản thời gian đã nặn xong hết bánh mì bạn xếp vào khay rồi cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại, đem ủ bánh mì Vị trí kín gió cho đến lúc bánh nở lớn gấp hai. Thông thường với lượng men nở ít, ta cần thời khắc ủ khoảng chừng 1 tiếng. Thời điểm ủ lâu sẽ hỗ trợ bánh  mềm thơm và bớt nồng mùi men hơn.

Ủ cho bánh mì nở to ra hơn. Bức Ảnh: Internet

Bước 4: Nướng bánh mì thanh long

Khi bánh đã nở gấp hai, bạn bật lò nướng ở 230 độ C. Sử dụng lọ xịt nước đều lên mặt bánh và lấy dao lam sắc, nghiêng dao 45 độ  rồi rạch 1 đường sâu, dứt khoát rồi thường xuyên xịt nước đẫm lên vết rạch 1 đợt tiếp nhữa. Sau cùng đặt bánh vào lò nướng.

Nướng bánh mì. Bức Ảnh: Internet

Nướng bánh trong khoảng chừng từ 3-5 phút, quan sát cảm thấy  khi mặt bánh khô thì mở lò xịt nhanh nước lên mặt bánh cho đều 1 đợt tiếp nhữa và giảm nhiệt xuống 200 độ C.

Xem Thêm:  Cách làm kẹo cu đơ đậu phộng đặc sản Hà Tĩnh dễ làm ngon như ngoài hàng

Liên tiếp nướng thêm khoảng chừng 5 phút nữa thì mở lò xịt nước nhanh lần cuối và nướng thêm 10 phút nữa là hoàn thành xong. Tổng thời khắc nướng bánh mì thanh long khoảng chừng từ 17 – 20 tùy thuộc vào cân nặng bánh.

Một vài để ý để triển khai bánh mì thanh long ngon

  • Bánh mì thành long nếu càng nướng lâu màu bánh sẽ chuyển thành gray clolor.
  • Rất có thể chỉnh sửa độ ngọt của bánh bằng cách thức thức cho thêm đường hoặc không vì vị thanh long đã có khá nhiều sẵn vị ngọt thoải mái và tự nhiên.
  • Xịt nước vào bánh mì sau thời điểm nặn thành hình cứu vỏ bánh bên ngoài khi nướng sẽ giữ lại được đc độ mềm, không nhanh cứng mà bột phía bên trong vẫn rất có thể nở đều.
  • Rất có thể tăng lượng men để cứu bánh mì nở nhanh hơn. Tuy vậy đừng nên tăng ngày một nhiều quá 2g men/100g bột mì vì như thế sẽ khiến bánh mì bị nồng mùi men.

Vậy là bạn vừa xem xong công thức, cách thức thức làm bánh mì thanh long và các để ý để hoàn thành xong món bánh này một cách thức thức hoàn hảo và tuyệt vời nhất nhất. Đừng quên ghi lại và trổ tài để chung tay “giải cứu” thanh long cùng bàn con nông dân nước ta nhé. Chúc bạn tiến hành triển khai chiến thắng!

Rất có thể bạn chú ý quan tâm:

Bạn Đang Xem: Cách Làm Bánh Mì Thanh Long “Giải Giúp” Nông Dân Mùa Dịch Corona

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách Làm Bánh Mì Thanh Long “Giải Cứu” Nông Dân Mùa Dịch Corona

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.