Contents
Cách làm bánh naan – bánh mì truyền thống Ấn Độ
Cách làm bánh naan – bánh mì truyền thống Ấn Độ
-
Chuẩn bị
30 phút
-
Chế biến
1 giờ
-
Độ khó
Dễ
Bánh Naan đấy là một trong loại bánh bạn đã không còn bỏ lỡ mỗi một khi chuẩn bị một bữa tiệc truyền thống Ấn Độ, ngoài ra loại bánh này còn có thể kết hợp với nhiều gia vị và nguyên liệu khác. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay bạn nhé!
- Chuẩn bị nhiên liệu
- Cách chế biến bánh naan ấn độ
- Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh naan ấn độ
Nguyên vật liệu làm Bánh naan Ấn Độ Cho 4 người
Bột mì đa dụng 200 gr Sữa 100 ml Đường 10 gr Muối 5 gr Dầu ăn 200 ml Bột nở 10 gr Nước 100 ml Bơ 20 gr
Nguồn gốc và câu chuyện của món bánh mì truyền thống Ấn Độ – bánh naan
- Căn cơ của bánh có khả năng là từ khi men nở từ Ai Cập du nhập vào Ấn Độ. Trong thời Đế quốc Moghul, naan được áp dụng để ăn bữa sáng giữa những hộ dân cư quý tộc.
- Bánh mì Naan được làm từ bột mì, nước, sữa chua, men nở and đúng kiểu thì được nướng trên than trong nồi đất (tandoor). Công thức bánh mì Naan chuẩn yêu cầu phải có lò tandoori
- Naan thường được phối hợp với cây đen (nigella), hạt cây anh túc (khus), hạt mè hoặc hương hoa hồng. Những vị Naan thịnh hành nổi bật là:
Keema Naan: có thịt cừu hoặc thịt dê
Peshawar Naan: trộn với các loại hạt and hoa quả khô
Kulcha Naan: trộn với hành tây and khoai tây
Paneer Naan: vị phô mai Ấn
Hình nhiên liệu:
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, cây lăn bột, tô, dĩa.
Cách chế biến Bánh naan Ấn Độ
-
Trộn nguyên liệu ướt
Cho sữa, đường, muối, dầu ăn, bột nở vào một cái tô lớn và khuấy đều hỗn hợp.
-
Nhào bột
Cho phần bột mì vào hỗn hợp nước, nhồi đều tay trong vòng 5 phút. Khi bột đã mịn đều, dùng vải đậy lại cho bột nghỉ 10 phút.
-
Chia bột và cán bột
Chia bột thành từng phần nhỏ tầm 10gr, cho bột lên mặt phẳng và dùng cây lăn cán bột thật mỏng. Nhúng nước vào bàn tay rồi đập nhẹ lên các miếng bột đã cán.
-
Nướng bánh
Bật lò nướng tại độ ẩm 200 độ C 15 phút trước lúc nướng bánh để lò ổn định nhiệt.
Cho bánh lên khay có bọc giấy bạc, nướng ở nhiệt độ 200 độ C và nướng bánh trong vòng 4 phút.
Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra và phết lớp bơ mỏng lên bánh để bánh có mùi thơm và béo hơn.
-
Thành phẩm
Bánh naan vừa thơm vừa béo, lại ngọt ngọt dễ ăn khiến cả gia đình bạn ai cũng thích đó sao không tự làm thử.
Bánh naan có khả năng áp dụng với rất nhiều món như một loại bánh mì để ăn kem.
Đọc thêm:
- Cách làm bánh tiêu đường Pháp – Beignets giòn tan mượt mà đơn giản
- Cách làm bánh chak chak – bánh mì sốt mật ong đặc thù của Nga đơn giản
- Cách làm bánh trung thu tinh than tre nướng thơm ngon đơn giản
Bánh naan Ấn Độ thơm ngon, thích hợp làm món ăn vặt mà còn có thể ăn chung với nhiều loại nguyên liệu ăn kèm khác. Chúc bạn thực hiện thành công món bánh này nhé!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh Youtube Hao Vo
Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?
Có KhôngCám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi nội dung bài viết chưa đáp ứng nhu yếu của bạn. Sự việc bạn gặp phải là gì?
Gửi
Món ngon ảnh hưởng tác động
-
-
Thử ngay 15 món bánh đậu đỏ thơm ngon vào lễ Thất Tịch cầu thoát ế cho FA -
Bình quân • Làm trong 25’ Cách làm bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy béo ngậy, thơm ngon ngất ngây -
Bình quân • Làm trong 30’ Cách làm bánh trung thu lava socola tan chảy siêu xinh siêu đơn giản -
Bình quân • Làm trong 35’ Cách làm bánh trung thu mochi dẻo dẻo thơm thơm người nào cũng mê
-
Từ khóa: cách làm bánh naan Ấn Độ, bánh naan Ấn Độ, bánh naan, bánh naan truyền thống, vào bếp
Bạn Đang Xem: Cách làm bánh naan – bánh mì truyền thống Ấn Độ
Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh naan – bánh mì truyền thống Ấn Độ
Chuyên Mục: Cách Làm Bánh
Luận bàn về Cách làm bánh naan – bánh mì truyền thống Ấn Độ