Cách làm bánh ngô hấp và nướng cực ngon, không ngấy

Cach lam banh ngo hap va nuong cuc ngon khong
banh ngo
Bánh ngô – món bánh bình dân nhưng thơm ngon, hấp dẫn. Tấm hình: Internet

1. Cách làm bánh ngô hấp béo ngậy không gây ngán

Cách làm bánh ngô hấp cực kỳ đơn giản và dễ dàng và dễ làm. Cách chế biến này rất phù hợp cho các chị em nội trợ không có rất nhiều thời khắc rảnh. Chỉ từ vài bước căn bản, bạn sẽ sở hữu ngay món bánh dẻo bùi quyện với nước cốt dừa béo ngậy và hương thơm thoang thoảng thật hấp dẫn để chiêu đãi tất cả mọi người trong nhà.

1.1. Sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu

  • Ngô Mỹ tươi: 2 quả
  • Bột gạo: 50 gram
  • Bột năng: 30 gram
  • Trứng gà: 1 quả
  • Đường trắng: 30 gram
  • Nước cốt dừa: 1/2 bát
  • Dầu thực vật: 2 muỗng canh
  • Muối tinh: 1/2 muỗng coffe
  • Lá chuối, vỏ bắp hoặc khuôn bánh cupcake hay chén nhỏ dại đều đc
nguyen lieu lam banh bap hap
Một số trong những nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị để làm bánh ngô hấp. Tấm hình: Internet

1.2. Tiến độ làm bánh ngô hấp cực đơn giản và dễ dàng không mất không ít thời khắc

  • Bước 1: Lột sạch vỏ ngô và râu dính trên các khóe hạt. Phần vỏ bạn giữ lại, chỉ bỏ lớp già phía ngoài, nhớ lột cẩn trọng để vỏ không bị rách nát rồi cắt hình chữ nhật, rửa sạch, trụng qua nước sôi. Sử dụng khăn lau khô và để riêng ra.
  • Bước 2: Phần ruột ngô sau thời điểm làm sạch bạn sử dụng dao cắt chạy dọc theo thân để tách hạt. Sau đó cho vào máy xay sinh tố tuy nhiên tuy nhiên với cùng 1/3 chén nước xay nhuyễn. Nếu thích rất có thể chừa lại một chút ngô hạt để trộn vào bột bánh, khi ăn có cảm nghĩ quyến rũ hơn.
so che ngo va vo
Phần vỏ ngô rửa sạch luộc qua nước sôi còn ruột tách hạt, xay nhuyễn. Tấm hình: Internet
  • Bước 3: Đổ ngô đã xay ra một chiếc tô, thêm nước cốt dừa, đường, bột gạo, bột năng, muối. Trộn đều các nguyên vật liệu này cùng nhau phân thành hỗn hợp sánh mịn.
Xem Thêm:  Cách Làm Bánh Cheesecake 🧀 Ngon Nhất 2021
tron hon hop bot
Trộn bộn và ngô xay thành hỗn hợp sánh mịn. Tấm hình: Internet
  • Bước 4: Múc khoảng chừng 1,5 muỗng canh hỗn hợp ngô cho vào lá, gói lại theo hình thức hình chữ nhật, gấp đôi cạnh phía 2 bên vào rồi từ bên dưới lên, phần bên trên bạn để hở. Thi công lần lượt cho tới khi hết số nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bị.
goi va hap banh
Triển khai gói và hấp bánh ngô. Tấm hình: Internet
  • Bước 5: Xếp bánh vào xửng hấp. Đun xôi nước trong nồi rồi đặt xửng hấp đã xếp bánh lên, đậy nắp vung và hấp với lửa vừa trong tầm 20 – 25 phút. Khi cảm nhận thấy bánh có hương thơm thì rất có thể mang ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bánh này sử dụng lúc còn nóng sẽ ngon hơn nếu đặt nguội.
thanh qua cua banh ngo hap
Hấp khoảng chừng 20 – 25 phút là mẻ bánh ngô ngon. Tấm hình: Internet

2. Cách làm bánh ngô nướng

Ngoài cách làm bánh ngô hấp như ở phí a trên, nếu khách hàng muốn gia tăng hương thơm của ngô thì rất có thể tiến hành triển khai cách làm bánh ngô nướng. Công thức này chỉ mất tầm chừng hơn 1 giờ và quan trọng sẽ cho thành lập các mẻ bánh cực thơm ngon.

2.1. Sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu

  • Bột mì: 250 gram
  • Ngô hạt: 100 gram
  • Đường: 30 gram
  • Men nở: 7 gram
  • Bơ thực vật: 35 gram
  • Sữa tươi không đường: 125 ml
  • Sốt mayonnaise: 130 gram (1 chai nhỏ dại)
  • Trứng gà: 4 quả
  • Muối tinh: 5 gram
  • Tiêu: 1/2 muỗng coffe
nguyen lieu banh ngo nuong
Chỉ từ vài nguyên vật liệu căn bản bạn đã có khá nhiều thể bắt tay làm bánh. Tấm hình: Internet

2.2. Chỉ dẫn cách làm bánh ngô nướng

  • Bước 1: Sẵn sàng chuẩn bị một chiếc thố rồi cho các nguyên vật liệu gồm: bột mì, men nở, đường, bơ, trứng gà, sữa tươi không đường và 1/3 muỗng muối vào trộn đều. Nếu bột khô quá, bạn cũng xuất hiện thể cho thêm một chút nước để để nhào và nặn bánh nhưng đừng vô số sẽ làm nhão bột nhé. Tiếp đến ủ bột trong khoảng chừng 10 – 15 phút.
  • Bước 2: Sau thời khắc ủ bột, bạn đem bột ra nhồi sang một lần rồi chia nhỏ ra thành phần lớn bằng nhau chừng 50 gram. Thường xuyên ủ trong 30 phút nữa để bột nở và bánh khi nướng dễ dậy và mềm hơn.
Xem Thêm:  Bánh bông dừa - bánh bông đá
nhoi va u bot
Nhồi và ủ bột tiếp nối tạo thành phần lớn bằng nhau. Tấm hình: Internet
  • Bước 3: Đang trong những khi chờ ủ bột, bạn trộn tiếp hỗn hợp tiếp theo sau. Cho ngô hạt vào tô cùng với sốt mayonnaise và một xíu muối, hạt tiêu hòn đảo đều để các nguyên vật liệu quyện vào nhau.
  • Bước 4: Đem bột ra, trùm lên mặt sàn sạch một chút bột khô rồi cán mỏng tanh. Sau đó đặt vào khuôn bánh và ấn thật chặt phân thành lòng sâu, phần rỗng ở chính giữa sử dụng để đổ ngô trộn lên.
lam va nuong banh
Triển khai làm và nướng bánh. Tấm hình: Internet
  • Bước 5: Bước tiếp theo sau rưới sốt mayonnaise lên trên cùng (nếu thích bạn cũng xuất hiện thể cho thêm ít rau mùi để gia tăng hương thơm cho chiếc bánh). Tiếp đến đem nướng ở độ ẩm 180 độ C, canh thời khắc từ 25 – 30 phút, bánh chín và lôi ra để nguội bớt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận thấy cảm nhận thấy đc hương thơm bùi và có chút béo rất kích cầu vị giác.
banh ngo nuong
Bánh ngô nướng các kiểu đều thơm lại không ngấy. Tấm hình: Internet

3. Một số trong những để ý khi làm và dữ gìn và bảo vệ bánh ngô

  • Khi chọn ngô (bắp) để làm bánh, bạn hãy lựa chọn loại ngô vàng (bắp Mỹ) để bánh có độ ngọt, thơm và giòn. Mặc dù vậy nếu không thể mua đc loại ngô này thì sử dụng ngô nếp dẻo cũng được.
  • Khi pha hỗn hợp để làm bánh, đừng cho vô số nước sẽ làm bột nhão, bánh khi ra lò sẽ không đã có được độ cứng như nhu yếu mà thường bị rời nhão ra.
  • Với cách hấp, bạn có rất nhiều cách gói lá để làm khuôn, tùy theo ý tưởng sáng tạo và sự khôn khéo của bạn. Nếu không sử dụng lá gói để hấp mà sử dụng khuôn hay chén, bạn nên quết vào lớp dầu ăn để bánh hấp xong không bị dính khuôn nhé. Ngoài nước cốt dừa sử dụng kèm bánh hấp, bạn cũng xuất hiện thể sử dụng thêm cơm dừa và đậu phộng giã dập hay mè rang hoặc các loại hạt khác giã dập để sử dụng cùng cũng tương đối ngon.
Xem Thêm:  Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền
khi pha bot
Khi pha bột bạn đừng cho nhiều nước sẽ làm nhão bột. Tấm hình: Internet
  • Bánh ngô dù hấp hay nướng thì vẫn nên sử dụng ngay lúc bánh còn nóng, nguội quá sẽ làm mất độ ngon vốn có.
  • Tình huống không thể sử dụng hết bánh trong 1 lượt, bạn cho bánh vào hộp kín có nắp đậy đậy và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh (sử dụng đc trong hai ngày).

Cách làm bánh ngô thật đơn giản và dễ dàng và gấp rút phải không nào? Hãy lợi dụng tranh thủ thời khắc vào buổi tối cuối tuần để tự tay làm các cái bánh thơm ngon, đậm đà để chiêu đãi tất cả mọi người trong nhà nhé, khẳng định chắc chắn các bạn sẽ nhận đc lời khen từ người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bên cạnh đó bạn cũng xuất hiện thể tìm hiểu thêm thêm cách làm bánh ngô cay chiên giòn hay phô mai để thay thế sửa chữa đổi khẩu vị. Chúc tất cả chúng ta thắng lợi!

Tuyết Nhi

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh ngô hấp và nướng cực ngon, không ngấy

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh ngô hấp và nướng cực ngon, không ngấy

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.