Contents

Cách làm bánh phồng tôm đơn giản thơm ngon như ngoài hàng

2467 lượt xem,

Sẵn sàng, 5 phút
Chế biến nửa tiếng,
Độ khó Trung bình,

Bánh phồng tôm là món cũng sẽ được, rất
Phiều người, ưa thích.
tuy nhiên, chưa phải bánh phồng tôm nào thì cũng, luôn có tôm,
Phần đông, toàn là chất tạo hương không tốt nhất, nhất có thể cho sức khỏe. Nội dung bài viết này, hethongbokhoe.com sẽ
vào trong nhà nhà bếp, hướng dẫn bạn làm bánh phồng tôm tin cậy và đáng tin cậy, và lại thơm ngon không thể, thua kém của nhà hàng nhé.

Xem nhanh

Sẵn sàng, nhiên liệu
Cách chế biến bánh phồng tôm
Chiêm ngưỡng bánh phồng tôm

Nhiên liệu, làm Bánh phồng tôm Cho 2

Bột năng 300 gr Bột mì đa dụng 100 gr Tôm 300 gr Trứng 4 trái Tỏi 20 gr Nước ấm 500 gr Bột nở 5 gr Đường 40 gr Bột ngọt 10 gr Muối biển 1 gr Hành lá 10 gr Tiêu trắng 15 gr Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn tôm tươi ngon:

Tôm tươi ngon chân sẽ sở hữu màu nhìn suốt trong quãng and bám lâu vào thân tôm. Không mua tôm có chân đã chuyển màu, lỏng lẻo.
Nhắc nhở, mua tôm có phần thân hơi cong, thịt săn chắc, vỏ tôm nguyên vẹn and đầu tôm dính chặc vào thân.
Không mua tôm có phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi and không xếp gọn vào nhau. Có tác dụng, tôm bắt lên đã lâu, đã ngâm qua chất dữ gìn và đảm bảo,.

Nhắc nhở,: Bạn cũng luôn có thể
Cần sử dụng, tôm khô sửa chữa
thay vì tôm tươi để làm bánh.

Hình nhiên liệu

Loại thiết bị kiến tạo

Lò sấy, chảo, tô trộn,…

Cách chế biến Bánh phồng tôm

1 Ướp tôm and hấp tôm Tôm mua về cắt bỏ râu rửa sạch rồi ướp tôm với một/2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt and 1 muỗng rượu trắng. Tiếp sau bạn cho tôm vào nồi cùng 2 muỗng canh nước, bật
phòng bếp, để lửa to, and hấp tôm tới, khi tôm chuyển hết qua màu cam lửa, thân tôm co lại hình chữ ” C ” là được. Mách nhỏ dại: Bạn nhớ
quần đảo đều tôm trong
quy trình hấp and châm thêm 1 muỗng canh nước nếu thấy, cảm nhận thấy, đáy nồi sắp cạn nước nhé.
2 Xay thịt tôm Khi tôm luộc chín xong thì bạn lột sạch vỏ, lấy phần chỉ đen đi rồi đem hết toàn bộ tôm đi xay nhuyễn với 20gr tỏi. Mẹo lấy chỉ đen tôm nhanh:
- Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thời điểm
  Thời điểm đầu tuần, nối giữa 2 đốt vỏ tôm. Tại
  điểm đặt đó bạn xuyên tăm qua and kéo nhẹ phần chỉ đen của tôm ra ngoài.
  Cần sử dụng, dao xẻ nhẹ trên sống lưng tôm, rồi
  chúng ta cũng có thể, sử dụng tăm để moi chỉ tôm ra ngoài.
- Một cách khác mà không nhất thiết phải xẻ sống lưng tôm, bạn sử dụng tăm khơi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy, cảm nhận thấy, cọng chỉ black color rồi sử dụng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ đen này ra ngoài một cách đơn giản.
- Bạn nên cắt bỏ phần thịt tôm bị dính gạch, không sử dụng phần gạch tôm vì sẽ làm bánh phồng bị vàng khi chiên.
3 Trộn bột Trộn đều 300gr bột năng với 100gr bột mì đa dụng. Tiếp nối đổ từ từ 500gr nước ấm vào tô bột, khuấy cho bột mịn xong để hỗn hợp bột nghỉ 15 phút. Mách nhỏ dại:
- Bạn cũng luôn có thể bổ sung cập nhật update bột mì sẽ
  trợ giúp, cho sự tráng bánh đơn giản hơn.
- Còn nếu như không, có bột mì đa dụng, bạn cũng luôn có thể sửa chữa thay thế bột mì đa dụng thành bột mì số 8.
Ở một, cái tô khác, bạn lấy 4 lòng trắng trứng gà đánh tán đều rồi cho 5gr bột nở vào đánh tan một lần tiếp nữa. Khi lòng trắng trứng đã đánh xong and bột đã nghỉ đủ 15 phút thì bạn đổ lòng trắng trứng vào tô bột and đánh đều lên.
4 Trộn tôm vào bột Đổ phần tôm xay vào tô bột rồi đánh bột đều tay and thật kĩ, cho tôm and bột quyện đều nhau. Tiếp nối bạn cho hành lá vào and liên tục, đánh kĩ cho hành lá phân tán đều trong tô bột. Mách nhỏ dại:
- Bạn nên lọc kĩ phần thịt tôm để hỗn hợp được mịn bằng phương pháp, trước lúc cho hành lá vào, bạn đổ hỗn hợp bột and tôm qua rây rồi tán phần thịt tôm qua rây, để thịt tôm mịn and quyện đều trong bột hơn.
- Trộn hành với 1 ít dầu để khi tráng bánh hành sẽ được xanh.
- Có tác dụng, chiên thử một chút ít, ít bột trước để kiểm tra and nêm nếm lại gia vị.
Ở đầu cuối là bạn cho 15gr tiêu trắng vào and trộn đều là hỗn hợp bột đã hòa thành.
5 Tráng bánh Bắc một chiếc chảo chống dính, để lửa to, rồi đợi chảo nóng thì bạn cho một muỗng canh dầu lấn vào, tráng đều khắp mặt phẳng chảo, đợi dầu nóng thì đổ dầu ra ngoài.
Cần sử dụng, khăn giấy lau bớt dầu
trên bề mặt chảo xong để lửa vừa. Tiếp nối bạn múc 1 vá bột rồi tráng đều and mỏng mảnh,
trên bề mặt chảo, tiếp nối đậy nắp lại đợi bánh chín thì vớt ra, cứ liên tục, như vậy tới, khi hết bột thì thôi. Mách nhỏ dại:
- Bạn nên tráng thử bột bánh trước 1 lần để biết được độ dày mỏng mảnh, của bánh, tiếp nối
  rất có thể, điều chỉnh, lượng bột cho phải chăng hơn.
- Trước lúc múc bột đổ vào, chảo, bạn hãy khuấy bột trong tô thật kĩ để bột không trở nên lắng xuống phía dưới.
- Hạ lửa vừa không hạ lửa nhỏ dại còn nếu như không, chảo hạ nhiệt, độ đột xuất bị nguội tráng bánh không được.
- Bạn rất cần phải, tráng bánh chín còn nếu như không, khi chiên bánh sẽ ảnh hưởng, sượng, cứng ăn không ngon.
6 Sấy bánh Bạn hãy cắt nhỏ dại những lớp bánh vừa mới được tráng làm sao để cho rất đầy đủ, ăn. Tiếp nối trải đều lên khay cho vào lò sấy 50 độ trong 10 tiếng hoặc phơi
Tối thiểu, 1 ngày nắng. Mách nhỏ dại:
- Nên sấy bánh cho thật khô, còn nếu như không, khi chiên bánh sẽ không hề, được phồng. Bánh càng khô khi chiên sẽ càng phồng.
- Sau khoản thời hạn, sấy
  rất có thể, sử dụng liền nhưng ngon nổi trội, là để tại
  Nhiệt độ, phòng 2 – 3 ngày rồi đem chiên
7 Thành phẩm Bánh phồng tôm sau thời điểm hoàn thiện, rất giòn. Bạn cũng luôn có thể chiên bánh bằng dầu hoặc bằng lò vi sóng. Bánh sau thời điểm chiên phồng to lên, giòn rụm, thơm mùi của tôm. Bạn cũng luôn có thể chấm với tương ớt hay mắm chua ngọt để thêm phần, đậm đà nhé. Xem thêm Cách chiên bánh phồng tôm bằng lò vi sóng.

Xem Thêm: Cách làm bánh cookies noel thơm ngon bắt mắt với đường icing

Cách dữ gìn và đảm bảo, bánh phồng tôm

Sau khoản thời hạn, sấy bánh xong bạn dữ gìn và đảm bảo, bánh bằng phương pháp, cho bánh vào trong túi, nilon, bịt thật kín. Khi sử dụng
rất có thể, kéo ra chiên lại. Với cách này bạn cũng luôn có thể dữ gìn và đảm bảo, bánh hơn 1 tháng.
Bánh sau thời điểm chiên cũng luôn có thể dữ gìn và đảm bảo, bằng phương pháp, cho vào bịch nilon cột kín and để
Vị trí, thông thoáng,, tránh tiếp xúc với không gian bên ngoài. Với cách này bạn cũng luôn có thể dữ gìn và đảm bảo, từ một – 3 ngày.

Xem thêm:

Cách chiên phồng tôm bằng lò vi sóng không sử dụng dầu
Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn lẹ, lẹ chỉ với, 3 phút
Cách làm bánh bèo từ bánh phồng tôm nhanh cấp tốc, đơn giản lại thơm ngon

Vừa qua là cách làm bánh phồng tôm đơn giản mà hethongbokhoe.com giải bày tới, bạn. Chúc bạn thắng lợi với công thức này để sở hữu những
buổi tiệc, thơm ngon hơn. *Xem thêm hình Hình ảnh, and công thức tại kênh YouTube Natha Food

chỉnh sửa và biên tập bởi Nguyễn Thị Thùy Dương • 21/09/2020

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi,

Xin lỗi nội dung bài viết chưa vừa ý
có nhu yếu, của bạn. Vấn đề, bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nhiên liệu, sẵn sàng, and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu, khó tìm, chưa khẳng định chắc chắn, chắc như đinh, sửa chữa thay thế bằng gì

Xem Thêm: Cách làm bánh răng bừa (bánh tẻ) thơm ngon đơn giản chuẩn vị miền Bắc

Gửi

Món ngon
Tác động ảnh hưởng, liên quan,

Xem video clip clip clip Trung bình, • Làm trong 45’ 2 cách làm bánh khoai mỡ chiên and hấp thơm ngon đơn giản, lạ miệng
Thử ngay 15 món bánh đậu đỏ thơm ngon vào lễ Thất Tịch cầu thoát ế cho FA
Dễ • Làm trong 20’ 2 cách làm bắp xào tép khô thơm ngon đậm đà đơn giản dễ làm tận
Vị trí,
Trung bình, • Làm trong 25’ Cách làm bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy béo ngậy, thơm ngon ngất ngây