Cách làm bánh pía nhân khoai môn thơm ngon dễ làm cho Tết Trung Thu

Cach lam banh pia nhan khoai mon thom ngon de

Cách làm bánh pía nhân khoai môn thơm ngon dễ làm cho Tết Trung Thu

Bánh pía nhân khoai môn

Cách làm bánh pía nhân khoai môn thơm ngon dễ làm cho Tết Trung Thu

248 lượng view

Bánh pía là đồ ăn bánh ưa thích của nhiều tất cả chúng ta and thường thấy Một trong những đám tiệc ở làng quê VN. Hôm nay, hethongbokhoe.com sẽ vào phòng bếp hướng dẫn bạn thực hiện thực hiện món bánh này nhé!

Xem nhanh
  • Cách sên nhân khoai môn
  • Bánh pía nhân khoai môn
Các công thức Các công thức khác
  • Cách sên nhân khoai môn
  • Bánh pía nhân khoai môn

1. Cách sên nhân khoai môn

Cách sên nhân khoai môn
  • Chuẩn bị sẵn sàng

    25 phút

  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Trung bình

Nguyên vật liệu làm Cách sên nhân khoai môn Cho 250g nhân

Khoai môn 100 g Khoai lang tím 100 g Hạt sen khô 20 gr Bột mì 6 g Nước 30 ml Bột bánh dẻo 6 g Đường 25 g Dầu ăn 15 ml

Cách chọn mua khoai môn ngon:

  • Kích cỡ: Chọn những củ có kích cỡ vừa, không thực sự lớn cũng không thực sự nhỏ.
  • Vóc dáng: Chọn những trái tròn đều, mẫu mã như quả trứng gà, lớp vỏ sần sùi, có khá nhiều râu and có đất bám trên vỏ.
  • màu sắc: Chọn khoai có lớp ruột phía phía trong white color đục, có khá nhiều vân tím.

Nguyên liệu món ăn bánh pía nhân khoai môn

Loại thiết bị thực hiện thực hiện

Chảo chống dính

Cách chế biến Cách sên nhân khoai môn

  • Sơ chế khoai môn

    Khoai môn, khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch and cắt khúc nhỏ.

    Pha loãng 1 muỗng canh muối trong một thau nước, tiếp nối cho khoai môn and khoai lang vào ngâm 15 – 20 phút để khoai sạch mủ.

  • Hầm khoai môn

    Cho khoai vào nồi, 20g hạt sen khô, đổ nước ngập khoai rồi đậy nắp nấu sôi.

    Khi nước sôi, bạn hạ lửa nhỏ and nấu đến khi khoai, hạt sen chín mềm.

  • Xay nhuyễn khoai môn

    Bạn cho hỗn hợp khoai vào máy xay xinh tố xay nhuyễn.

    Mách nhỏ:

    • Nếu hỗn hợp khoai hơi đặc, bạn cũng xuất hiện thể cho vào một trong những ít nước.
    • Thêm nhiều nước thì phần nhân sẽ càng mịn hơn.
  • Sên nhân khoai môn

    Cho vào tô 6g bột mì, 30ml nước rồi sử dụng muỗng khuấy đều.

    Rây lọc hỗn hợp vừa xay qua chảo, cho thêm 25g đường, 15ml dầu ăn. Khuấy đều nhân trên lửa nhỏ.

    Khi thấy nhân bớt lỏng, bạn cho nước bột mì vào and thường xuyên khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi nhân đặc hẳn, sên cứng tay.

    Rây 6g bột bánh dẻo vào chảo, sên thêm khoảng chừng 5 phút đến khi nhân chia thành khối, chạm vào không dính tay là đã đạt được.

  • Thành phẩm

    Nhân khoai môn sau khoản thời gian hoàn thành xong khô ráo, dẻo mịn and không xẩy ra chảy nước, vừa thơm vừa ngon. Với phương pháp thức sên nhân này khẳng định chắc chắn bạn sẽ sở hữu được cho mình một mẻ bánh ngon.

2. Bánh pía nhân khoai môn

Bánh pía nhân khoai môn
  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Trung bình

Nguyên vật liệu làm Bánh pía nhân khoai môn Cho 4 người

Bột mì đa dụng 570 gr (bột mì số 8) Dầu ăn 83 gr Đường 68 gr Dầu ăn 68 gr Nước lọc 135 gr Muối 1 muỗng cafe Iấy nến 1 g Mè trắng 1 ít Nhân khoai môn 280 gr

Hình nguyên vật liệu

Nguyên liệu món ăn bánh pía nhân khoai môn

Loại thiết bị thực hiện thực hiện:

Lò nướng, máy trộn bột, tô,…

Cách chế biến Bánh pía nhân khoai môn

  • Trộn bột ruột

    Cho vào tô 195gr bột mì da dụng and 83gr dầu lấn vào trộn đều, thường xuyên sử dụng tay nhồi bột khoảng chừng vài phút cho đến khi bột dẻo là đã đạt được.

  • Trộn bột vỏ

    Trộn 195gr bột mì đa dugj, 68gr đường, 68gr dầu ăn, 135gr nước lọc and 1 muỗng cafe muối lại cùng nhau.

    Sử dụng máy nhồi bột đến khi bột dẻo and vo lại thành cục thì đạt.

    Mách nhỏ:

    Bạn cũng xuất hiện thể nhồi bột bằng tay thủ công bằng tay trong khoảng chừng 25 phút đến khi bột dẻo and vo cục lại là đã đạt được.

    Bột bánh nhồi càng dẻo thì càng ngon nhé!

  • Cán bột tạo lớp

    Nhân khoai môn tạo thành 4 viên, mỗi viên từ 70gr – 73gr.

    Bột ruột bánh mỗi viên 18gr vo cá thể and sử dụng bọc thực phẩm bao kín lại, bột vỏ bánh mỗi viên 43gr vo cá thể.

    Cắt giấy nến thành từng ô vuông sử dụng để lót bánh.

  • Gói bánh

    Se nhân bánh dài ra, cán mỏng manh, tiếp nối cho bột ruột lên trên sử dụng tay ấn mạnh xuống.

    Liên tiếp gấp bánh lại and cán mỏng manh. Cho nhân khoai môn vào trong bọc kín lại, lót giấy nến bên dưới phần mối nối. Sử dụng tay ép bánh xuống cho bánh hơi dẹp ra.

  • Chuẩn bị sẵn sàng nước quét bánh

    Cho vào chén 2 lòng đỏ trứng gà and 1 ít nước lọc dể trứng được loãng hơn.

  • Nướng bánh

    Bật lò nướng ở độ ẩm 250 độ C trước lúc nướng khoảng chừng 10 phút để lò ổn định nhiệt.

    Nướng bánh ở độ ẩm 200 độ C khoảng chừng 20 phút (mặt bánh có gold color nhẹ) lấy bánh ra phết nước nướng bánh lên trên bề mặt bánh and rắt lên trên 1 ít mè.

    Cho bánh trở lại lò nướng bánh ở độ ẩm 180 độ C trong 7 – 9 phút and lấy bánh ra để nguội.

  • Thành phẩm

    Từng chiếc bánh pía nhân khoai môn giòn ngoài trời, mềm phía phía trong kèm với vị ngọt của nhân khoai môn. Sử dụng bánh với cùng một tách trà nóng thì ngon hơn rất nhiều.

Mách nhỏ:

  • Cách làm bánh pía trung thu nhân sữa dừa thơm ngon, dễ chơi, dễ làm
  • Cách làm bánh Pía sầu riêng thơm ngon, dễ chơi, bất bại
  • Cách làm bánh pía nhân đậu đỏ thơm ngon dễ chơi dễ làm

Bánh pía nhân đậu đỏ thơm ngon tương thích làm quà biếu trong các dịp lễ lễ tết. Chúc bạn chiến thắng với công thức của hethongbokhoe.com.

*Công thức and hình ảnh đọc thêm tại kênh Youtube Món Ăn Ngon Mỗi Ngày

Biên tập bởi Vu Le Quoc Huy • 21/10/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đáp ứng đề xuất kiến nghị của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là gì?

close

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống hệt như nội dung bài viết Nguyên vật liệu chuẩn bị and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon tác động

    • món bánh đậu đỏ
      Thử ngay 15 món bánh đậu đỏ thơm ngon vào lễ Thất Tịch cầu thoát ế cho FA
    • Bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy
      Trung bình • Làm trong 25’ Cách làm bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy béo ngậy, thơm ngon ngất ngây
    • Bánh trung thu lava socola
      Trung bình • Làm trong 30’ Cách làm bánh trung thu lava socola tan chảy siêu xinh siêu dễ chơi
    • Bánh trung thu mochi
      Trung bình • Làm trong 35’ Cách làm bánh trung thu mochi dẻo dẻo thơm thơm người nào cũng mê

Từ khóa: bánh pía nhân đậu đỏ, phương pháp thức làm bánh pía nhân khoai môn, bánh pía, phương pháp thức làm bánh pía, đồ ăn

Đàm đạo về Cách làm bánh pía nhân khoai môn thơm ngon dễ làm cho Tết Trung Thu

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh pía nhân khoai môn thơm ngon dễ làm cho Tết Trung Thu

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh pía nhân khoai môn thơm ngon dễ làm cho Tết Trung Thu

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.