Cách làm bánh quy đồng xu nhiều màu, mang đủ hương vị của tuổi thơ

Cach lam banh quy dong xu nhieu mau mang du

Cách làm bánh quy đồng xu trong trí nhớ tuổi thơ của mỗi tất cả chúng ta mang nhiều hương vị không giống nhau. Nhưng, hương vị truyền thống cuội nguồn rất gần gũi nhất vẫn luôn là mùi bơ trứng thơm nồng, cùng vị giòn ruộm. Tùy theo năng lực sáng chế của mỗi người, hãy cùng vào nhà bếp cùng webnauan.vn biến tấu bánh đồng tiền ngũ sắc “mix” đủ các loại hạt từ hạnh nhân, hạt điều, đến nho khô,…thú vị và nhiều chủng loại như sau đây nhé.

1. Cách làm bánh đồng tiền tuổi thơ đơn giản và dễ dàng nhất từ bơ trứng

1.1. Nhiên liệu

Bánh quy hình đồng xu chắc rằng đã quá rất gần gũi với tuổi thơ của nhiều người, thật đột nhiên khi chiêu bài làm món bánh chỉ đơn giản và dễ dàng gồm các nguyên vật liệu như sau.

  • 5 lòng đỏ trứng gà
  • 1 lòng trắng trứng gà
  • 90 gram bột mì đa dụng (rây mịn)
  • 30 gram đường bột
  • Dụng cụ làm bánh: máy trộn/ máy đánh trứng, tô, thau, phới lồng, muỗng dẹt,…

1.2. Cách làm bánh quy đồng xu bơ sữa đơn giản và dễ dàng nhất

  • Trong 1 tô sạch, bạn áp dụng máy trộn cầm tay đánh lòng đỏ, lòng trắng trứng cùng với đường bột cho hòa tan. Đánh hỗn hợp ở tốc độ cao, đến khi chuyển hẳn sang gold color nhạt bông mịn, thướt tha là đạt được.
  • Thêm bột mìa vào tô trứng. Cần sử dụng muỗng dẹt đánh hỗn hợp cho hòa quyện sánh mịn. Tiếp đến, chuyển hỗn hợp qua túi bắt kem. Cần sử dụng kéo cắt đầu nhọn tam giác của túi bột.
đánh trứng với đường, bột mì làm bánh đồng tiền
Quy trình đánh trứng với đường, bột mì làm bánh đồng tiền. Tấm hình: Internet
  • Làm nóng lò nướng tại mức 175 độ C trước lúc nướng bánh 10 phút. Lót giấy nến ở đáy khay nướng, bắt bột thành từng miếng nhỏ dại hình trụ, chiêu bài nhau 2 – 3 cm. Cho khay bột bánh vào lò, nướng ở 175 độ C khoảng tầm 15 phút là chín vàng giòn.

Mẹo: Bạn cũng tồn tại thể rót bột vào khuôn để nướng tạo hình bánh như sở trường thích nghi. Ví dụ điển hình như làm bánh hình con tim, làm bánh quy hình lưỡi mèo rất dị,…

  • Lấy khay bánh ra, để nguội. Bạn cũng tồn tại thể áp dụng bánh ngay cho giòn. Từng miếng bánh quy bơ trứng thơm nồng, có hình trụ trông như các đồng tiền sắt kẽm kim loại đáng yêu nối sát với kỉ niệm tuổi thơ của bao người.
Xem Thêm:  Hướng dẫn làm hai cách làm phá lấu bò với phá lấu heo ăn kèm bánh mì thơm ngon nức mũi cho gia đình
nướng bánh quy đồng xu bằng lò nướng
Chỉ dẫn nướng bánh quy đồng xu bằng lò nướng giòn thơm. Tấm hình: Internet
bánh đồng tiền nướng tẩm vừng
Bạn cũng tồn tại thể tẩm vừng với bột bánh đồng tiền để nướng thêm mừi hương và tăng hương vị. Tấm hình: Internet

1.3. Cách dữ gìn và bảo vệ bánh quy đồng xu tự làm giòn ngon, sẽ tiến hành lâu tận nhà

Sau thời điểm nướng bánh, bạn đợi bánh nguội tuyệt vời và hoàn hảo nhất thì trút vào trong 1 hũ sạch (hoặc túi khóa kín). Đậy nắp kín hũ bánh, đặt tại Vị trí không thay đổi độ ẩm phòng, thoáng rộng, né không khô thoáng. Nếu đc dữ gìn và bảo vệ cực tốt, bánh rất có thể sẽ tiến hành vài ba tháng mà vẫn giữ đc độ giòn rất ngon.

cách bảo quản bánh đồng xu
Dữ gìn và bảo vệ bánh quy đồng tiền trong hũ sạch, đậy nắp kín để giữ độ giòn, thơm lâu. Tấm hình: Internet

2. Cách làm bánh quy đồng xu 3 vị vani, màu trà xanh matcha và socola (chocolate) từ bột hạnh nhân

2.1. Nhiên liệu

  • 300 gram bơ nhạt
  • 240 gram đường bột
  • 20 gram sữa tươi loại không đường (đặt tại độ ẩm phòng 10 phút trước lúc làm bánh)
  • 2 trứng gà tươi cỡ vừa
  • 32 gram sữa bột – loại làm bánh
  • 200 gram bột hạnh nhân
  • 200 gram bột mì đa dụng
  • Ít muối ăn
  • Nhiên liệu tạo vị vani: 1/4 thìa cafe vani; 3 gram bột sư tử
  • Nhiên liệu tạo vị matcha trà xanh: 3 gram bột trà xanh matcha, vài giọt màu thực phẩm gel
  • Nhiên liệu tạo vị socola: 6 gram bột cacao nguyên chất và 20 gram đường bột

2.2. Cách làm bánh quy đồng xu bằng hạnh nhân

2.2.1. Trộn bột bơ sữa làm bánh quy đồng tiền

  • Khoảng chừng 10 phút trước lúc làm bánh, bạn làm nóng lò nướng mức 180 độ C.
  • Cắt nhỏ dại bơ, cho vào tô vừa. Cần sử dụng máy đánh trứng cầm tay đánh tan bơ ở tốc độ vừa. Rây đường vào tô bơ, áp dụng máy đánh ở tốc độ thấp, dần dần tạo thêm tốc độ vừa cho hòa quyện. Lâu lâu, áp dụng muỗng vét bột dính quanh tô bột cho đều.
  • Cho sữa tươi vào tô bơ, liên tiếp áp dụng máy trộn đều.
  • Đập 2 quả trứng gà vào đánh đều với hỗn hợp bơ sữa.
  • Liên tục cho sữa bột, bột hạnh nhân vào tô bơ sữa, đánh từ tốc độ thấp tăng vọt lên tốc độ vừa cho hỗn hợp hòa quyện tuyệt vời và hoàn hảo nhất. Rây bột mì và ít muối vào trộn chung với hỗn hợp trên, đánh phân thành hỗn hợp bột đồng nhất là đạt được. Chia bột thành 3 phần đều nhau.
Xem Thêm:  Cách làm bánh bí đỏ chiên xù chay thơm ngon giòn rụm siêu đơn giản dễ làm
trộn bột hạnh nhân với bơ sữa làm bánh
Quy trình trộn bột hạnh nhân với bơ sữa làm bánh. Tấm hình: Daisy Kitchen

2.2.2. Cách làm bánh quy đồng xu 3 vị vani, matcha trà xanh và socola

  • Trộn phần bột trước tiên với phần nguyên vật liệu tạo vị vani, áp dụng máy trộn đều. Giống như, bạn trộn 2 phần bột còn sót lại với phần nguyên vật liệu tại vị trà xanh, socola ở cả 2 tô riêng khác. Cho 3 phần bột này vào 3 túi bắt kem không giống nhau, cắt đầu nhọn tam giác.
  • Sẵn sàng chuẩn bị một khay nướng, lót sẵn giấy nến. Bắt từng phần bột thành các miếng nhỏ dại lên khay nướng như hình bên dưới, mỗi miếng bột chiêu bài nhau 2 – 3 cm.
cách làm bánh quy đồng xu bột hạnh nhân 3 vị vani trà xanh matcha socola
Trộn bột bánh đồng tiền 3 vị và nặn tạo hình lên khay nướng. Tấm hình: Daisy Kitchen
  • Nướng bánh tại mức 180 độ C, khoảng tầm 7 – 8 phút là chín giòn. Bánh sau khoản thời gian nướng thì lôi ra, đợi nguội rất có thể đem trút vào hũ sạch, đậy kín nắp dữ gìn và bảo vệ.
bánh đồng tiền 3 màu vani trà xanh cacao
Bánh đồng tiền 3 màu vani, trà xanh, cacao cho mâm bánh mời khách của hộ dân thêm nhiều chủng loại. Tấm hình: Daisy Kitchen

3. Cách làm bánh đồng tiền ngũ sắc “mix” hạt điều, hạnh nhân

3.1. Nhiên liệu

  • 300 gram bánh đồng tiền (đã làm theo công thức 1)
  • 100 gram mạch nha (cho vào trong túi bắt kem)
  • 200 gram hạt hạnh nhân
  • 100 gram quả cranberrry khô
  • 100 gram hạt điều
  • 100 gram nho khô vàng
  • 100 gram hạt bí
  • 50 gram mè đen
  • 50 gram mè trắng

3.2. Cách làm bánh quy đồng xu 5 màu “mix” hạt điều, hạnh nhân

  • Xếp bánh đồng tiền lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.
  • Nặn ít mạch nha ở phía bên trên mỗi bánh đồng xu, rồi lần lượt xếp mỗi bánh 1 hạt hạnh nhân, 1 quả cranberry khô, 1 hạt điều, 1 nho khô, 1 hạt bí. Tiến hành triển khai cho tới khi hết bánh.
  • Rắc mè đen, mè trắng đều lên trên các bánh. Cho khay bánh đồng xu vào lò, nướng tại mức 120 độ C trong 30 phút thì lôi ra. Thành phẩm bánh đồng xu 5 màu “mix” hạt điều, hạnh nhân ngũ vẻ bắt mắt thơm lừng đã hoàn tất.
cách làm bánh đồng tiền ngũ sắc mix hạt điều, hạnh nhân
Cách làm bánh đồng tiền ngũ sắc “mix” hạt điều, hạnh nhân đẹp mắt. Tấm hình: Internet

4. Cách làm bánh quy đồng xu vị socola “mix” hạt điều ăn kiêng

4.1. Nhiên liệu

Nhiên liệu làm sốt hạt điều:

  • 40 gram hạt điều rang (bóc vỏ)
  • 4 gram bơ nhạt (làm mềm ở độ ẩm phòng)
  • 5 gram chocolate đen
  • 5 gram mật ong (hoặc áp dụng mạch nha để có thể tạo độ ngọt)

Nhiên liệu trộn bột bánh:

  • 35 gram bột mì đã rây mịn
  • 40 gram bơ nhạt (đun chảy)
  • 30 gram đường bột
  • 10 gram bột cacao nguyên chất (rây mịn)
  • 38 gram lòng trắng trứng gà tươi
Xem Thêm:  Cách làm bánh bông lan dứa úp ngược thơm ngon đơn giản

4.2. Cách làm bánh quy đồng xu chocolate “mix” hạt điều Keto

4.2.1. Nấu sốt bơ hạt điều mật ong

  • Đun chảy bơ, hấp chảy chocolate và cho 2 nguyên vật liệu này vào trong 1 tô sạch. Thêm mật ong vào tô bơ chocolate, áp dụng muỗng khuấy đều.
  • Cho hạt điều vào tô sốt bơ chocolate, trộn đều lên cho thấm vị, để sang một bên.
nấu sốt bơ chocolate mật ong trộn hạt điều
Chỉ dẫn nấu sốt bơ chocolate mật ong trộn hạt điều. Tấm hình: Internet

4.2.2. Cách làm bánh quy đồng tiền chocolate hạt điều

  • Trong tô sạch, áp dụng máy đánh trứng đánh tan đường cùng lòng trắng trứng đến khi tạo hỗn hợp nổi bọt trắng.
  • Chia bơ thành 3 – 4 phần bằng nhau. Dần dần cho mỗi phần bơ vào tô đường trứng, áp dụng máy đánh hòa quyện đến hết bơ.
  • Thêm bột mì, bột cacao vào hỗn hợp trên, áp dụng muỗng dẹt trộn đều. Trộn đến khi hỗn hợp bột sau cùng sánh mịn và đã không còn gì lợn cợn nữa là đạt được.
trộn bột làm bánh đồng tiền bơ chocolate
Quy trình trộn bột làm bánh đồng tiền bơ chocolate. Tấm hình: Internet
  • Cho bột vào trong túi bắt kem, nặn thành các miếng bột tròn nhỏ dại lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
  • Nướng bánh quy socola mức 150 độ, khoảng tầm 30 giây sau lấy khay bánh ra. Lần lượt gắp hạt điều lên trên bánh, mỗi bánh khoảng tầm 1 – 2 hạt điều, tùy thích.
  • Cho khay bánh quay trở về lò nướng, nướng thêm 18 – 20 phút nữa là bánh chín tuyệt vời và hoàn hảo nhất. Đợi bánh nguội thì bạn cũng tồn tại thể cho vào hũ sạch, hoặc túi zip dữ gìn và bảo vệ.
nướng bánh quy đồng xu chocolate mix hạt điều
Bước nướng bánh quy choolate nhân hạt điều. Tấm hình: Internet
bánh đồng tiền hạt điều vị chocolate
Thành phẩm bánh đồng tiền hạt điều vị chocolate thơm nồng và hợp lý vị ngọt bùi. Tấm hình: Internet

Bánh đồng tiền hay còn được gọi là bánh quy bơ có hình trụ dạng cũng tương tự đồng tiền sắt kẽm kim loại. Đây là 1 giữa những đồ ăn vặt nối sát với kỉ niệm tuổi thơ của bao dòng đời. Cách làm bánh quy đồng xu rất chi là đơn giản và dễ dàng, bạn cũng tồn tại thể tùy chọn 1 công thức như trên để thực ngày này nhà. Có khả năng tự tay làm ra từng mẻ bánh quy thơm ngon, giòn giòn lại thơm nồng nức mũi như thế để cả hộ dân mình chiêm ngưỡng thì thật chân thành và ý nghĩa biết bao, đúng không ạ nào tất cả chúng ta!

Bích Tuyền

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh quy đồng xu nhiều màu, mang đủ hương vị của tuổi thơ

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh quy đồng xu nhiều màu, mang đủ hương vị của tuổi thơ

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.