Cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh đơn giản, siêu dễ thương

Cach lam banh quy hinh keo cay gay Giang Sinh
Bánh quy hình kẹo cây gậy

Cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh đơn giản, siêu dễ thương

165 lượng xem
  • Sẵn sàng chuẩn bị

    3 giờ 10 phút

  • Chế biến

    50 phút

  • Độ khó

    Dễ

Để chuẩn bị sẵn sàng cho đêm Giáng sinh sắp tới gần, bạn cũng sẽ có thể làm các cái bánh quy hình kẹo cây gậy xinh hơn, thơm ngon, cùng vào phòng bếp với hethongbokhoe.com làm ngay món bánh này cho bạn bè and người thân trong gia đình cùng chiêm ngưỡng nhé.

Xem nhanh
  • Sẵn sàng chuẩn bị nhiên liệu
  • Cách chế biến bánh quy hình kẹo cây gậy
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh quy hình kẹo cây gậy

Nhiên liệu làm Bánh quy hình kẹo cây gậy Cho 4 người

Bột mì đa dụng 350 gr Bơ lạt 240 gr (độ ẩm phòng) Đường cát 100 gr Sữa tươi không đường 50 ml Bột nở 1 muỗng coffe Chiết xuất vani 1 muỗng coffe Chiết xuất bạc hà 1 muỗng coffe Màu thực phẩm đỏ 1/2 muỗng coffe (hoặc màu bạn có nhu cầu muốn) Muối 1/4 muỗng coffe Trứng gà 1 quả

Hình nhiên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh quy hình kẹo cây gậy

Dụng cụ thi công

Máy đánh trứng, lò nướng, phới dẹt, khay nướng,…

Cách chế biến Bánh quy hình kẹo cây gậy

  • Rây bột khô

    Bạn cho vào tô 350gr bột mì đa dụng, 1 muỗng coffe bột nở, 1/4 muỗng coffe muối rồi dùng phới trộn đều and rây sang 1 tô khác cho bột mịn.

  • Trộn hỗn hợp

    Bạn cho 240gr bơ lạt and 100gr đường cát vào tô, tiếp đến dùng máy đánh trứng đánh cho đến lúc đường and bơ tan đều.

    Sau đó bạn cho một quả trứng gà, 50ml sữa tươi không đường, 1 muỗng coffe chiết xuất vani, 1 muỗng coffe chiết xuất bạc hà vào hỗn hợp bơ đường, thường xuyên đánh khoảng chừng 2 – 3 phút cho hòa quyện.

    Cho 50% hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp bơ trứng and dùng phới dẹt nhẹ nhàng trộn đều cho bột quyện hòa quyện.

    Thường xuyên cho 50% bột mì sót lại vào trộn cho đến lúc bột quyện đều với hỗn hợp bơ trứng thì bạn dùng tay nhào lại khoảng chừng 5 phút để bột được dẻo and mịn.

    Mách nhỏ: Nếu như không có máy đánh trứng bạn cũng sẽ có thể dùng cây đánh trứng nghiền nhẹ bơ rồi đánh mạnh tay trong khoảng chừng từ 7 – 10 phút để hỗn hợp mịn đạt tiêu chí.

  • Pha màu bột

    Chia bột thành hai phần bằng nhau, một trong những phần bạn trộn với một/2 muỗng coffe màu thực phẩm đỏ, trộn cho đến lúc hỗn hợp hòa quyện thành bột red color, một trong những phần bột bạn để nguyên gold color của bột.

    Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc 2 tô bột lại and để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh 3 – 4 tiếng.

    Mách bạn: Không trộn rất nhiều màu thực phẩm vì sẽ làm đắng bánh and bánh dễ bị chảy màu.
  • Tạo hình bánh

    Bạn lấy 1 muỗng coffe bột vàng, lăn miếng bột thành một sợi dài khoảng chừng 10cm, làm cũng tương tự với bột red color.

    Đặt 2 sợi dây red color, gold color cạnh nhau and nhẹ nhàng xoắn vào nhau. Chụm nhẹ hai đầu để cố định và thắt chặt and uốn cong một đầu để khởi tạo thành hình cây gậy.

    Cho bánh vào khay nướng có lót sẵn giấy nướng, bạn xếp bánh phương pháp thức nhau xuất phát điểm từ một – 2cm.

  • Nướng bánh

    Để độ ẩm trong lò được ổn định bạn làm nóng lò nướng ở độ ẩm 190 độ C trong 10 phút trước lúc nướng. Tiếp đến cho bánh vào lò nướng ở độ ẩm 190 độ C trong khoảng chừng 9 – 11 phút.

    Khi nướng đủ thời khắc nướng, bạn tắt lò and lấy khay bánh ra, rắc 1 lớp đường nếu thích and chuyển bánh qua rack (giá đỡ) để nguội.

  • Thành phẩm

    Bánh quy hình kẹo cây gậy xinh hơn, đã mắt với Màu sắc ngập tràn không gian Giáng Sinh, vị ngọt thơm, giòn tan trong miệng, mời hộ dân cùng chiêm ngưỡng thôi.

Mẹo thi công chiến thắng

  • Bạn phải đảm bảo an toàn thời khắc ủ lạnh bột để khi tạo hình được dễ dàng hơn, khi lôi ra vẫn không thay đổi hình dạng của bánh.
  • Nên lấy bơ ra trước để mềm ở độ ẩm phòng thì khi thi công thao tác làm việc trộn bơ với đường hỗn hợp sẽ nhanh mịn hơn. Bạn cần sử dụng bơ lạt chuyên làm bánh sửa chữa vì các loại bơ thực vật khác.
  • Chiết suất bạc hà là một trong những trong những nhiên liệu đặc thù của bánh chính vì thế khuyên bạn nếu có tình huống đừng sửa chữa chiết suất bạc hà để bánh làm ra được ngon đúng vị.

Cách dữ gìn và bảo vệ bánh quy

  • Bánh khi nướng xong cần để nguội tuyệt đối rồi bỏ vào lọ, hộp sạch có nắp đậy đậy kín hay dữ gìn và bảo vệ trong túi kín rồi áp dụng trong khoảng 7 ngày.
  • Nếu còn muốn giữ bánh lâu dài bạn cũng sẽ có thể dữ gìn và bảo vệ bánh trong ngăn mát tủ lạnh, khi dùng rất có thể đem làm nóng bằng lò nướng hay lò vi sóng.

Xem thêm:

  • Cách làm bánh quy cam tươi thơm ngon bằng lò vi sóng
  • Cách làm bánh quy mè đen hấp cổ xưa thơm ngon bổ dưỡng
  • Cách làm bánh quy hạt óc chó thơm ngon giòn rụm bổ dưỡng

Mùa Giáng Sinh đã sắp tới đây, hãy thử làm món bánh quy hình kẹo gậy đã mắt, giòn xốp này để ăn and làm quà bộ quà tặng kèm theo cho bạn bè and người thân trong gia đình nhé. Chúc tất cả chúng ta thi công chiến thắng theo công thức trên.

*Tham khảo công thức and hình ảnh từ trang The Spruce Eats

Chỉnh sửa bởi Trần Tuyết Hoa • 10/12/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã comment

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa thỏa mãn nhu cầu đề xuất kiến nghị của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là gì?

close

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không y như nội dung bài viết Nhiên liệu chuẩn bị sẵn sàng and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu khó tìm, chưa biết đến sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon ảnh hưởng tác động

    • Bánh Papparoti - Mexican Buns - Coffee Buns
      Bình quân • Làm trong 35’ Cách làm bánh Papparoti – Mexican Buns – Coffee Buns đơn giản tận nơi
    • Bánh hotdog tam giác phô mai
      Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh hotdog tam giác phô mai chảy thơm ngon, ai ăn cũng thích
    • Bánh mì baguette kiểu Pháp
      Bình quân • Làm trong 25’ Cách làm bánh mì baguette kiểu Pháp tận nơi thơm ngon, hấp dẫn
    • Bánh mochi nhân mè đen
      Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh mochi nhân mè đen dẻo ngọt, thơm ngon cực đơn giản

Từ khóa: phương pháp thức làm bánh quy hình kẹo cây gậy, phương pháp thức làm bánh quy giáng sinh, phương pháp thức làm bánh quy, bánh quy giáng sinh, ngày lễ hội tết

Thảo luận về Cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh đơn giản, siêu dễ thương

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh đơn giản, siêu dễ thương

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh đơn giản, siêu dễ thương

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.