Cách làm bánh rán Doremon đơn giản từ bột mì không cần bột nở cho bé

Bánh rán Doremon là 1 đồ ăn đc không ít trẻ con yêu mến, nổi trội là có khả năng cần sử dụng cho bé ăn bữa sáng mỗi ngày. Hãy cùng META học ngay 5 phương pháp thức làm bánh rán Doremon đơn giản từ bột mì không cần bột nở cho bé yêu nhà của bạn nhé.

Cách làm bánh rán Doremon đơn giản từ bột mì

Bán rán Doremon (bánh Dorayaki)

Để đã đạt được chiếc bánh rán ngon thì quan trọng đặc biệt là phần vỏ bánh. Vỏ bánh phải vừa mềm xốp lại giữ đc độ phồng, độ dai vừa phải thì mới có thể là đã đạt được tiêu chí. Vì thế, phương pháp thức pha bột làm bánh rán Doremon là rất chi là quan trọng. Tiếp sau đây chúng tôi sẽ reviews cho bạn phương pháp thức làm bánh rán Doremon không cần bột nở mà vỏ bánh vẫn đang còn độ phồng và độ dai, dẻo vừa miệng.

Nguyên vật liệu sẵn sàng chuẩn bị

    • Bột mì: 150gr
    • Trứng: 2 quả
    • Mật ong: 25ml
    • Đường: 50gr
    • Rượu trắng: 15ml
    • Dầu ăn: 15ml
    • Nước: 100ml

Cách làm

Trộn đều bột mì, trứng, đường lên bằng phới lồng để được hỗn hợp mịn

Bước 1: Đổ bột mì vào tô lớn, đem rây mịn, liên tiếp đập trứng và đổ đường vào, cần sử dụng phới khuấy đều cho đến khi các nhiên liệu quyện lại cùng nhau. Cho thêm mật ong, một chút ít rượu trắng và dầu lấn sâu vào đánh cùng.

Bước 2: Đổ thêm khoảng tầm 100ml nước vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn và chảy thành dòng là đc. Chăm chú là bạn không để bột quá nhão hoặc quá đặc nhé.

Bước 3: Bắc chảo lên phòng bếp, quết dầu ăn bám thành lớp mỏng mảnh trên mặt chảo. Nếu cho nhiều dầu ăn quá thì bánh rán Doremon làm ra nhìn không vàng đều, nên cực tốt bạn chỉ tráng một lớp thứ nhất trên chảo thôi nhé, các lớp tiếp theo sau không cần cần sử dụng dầu ăn nữa.

Bước 4: Khi chảo nóng, bạn đổ bột liên tiếp vào một trong những điểm trên chảo, phải làm dứt khoát để đã đạt được một cái bánh tròn tròn. Rán bánh ở lửa nhỏ dại trong khoảng tầm 3 – 4 phút, hoặc đến khi bánh vàng mặt thì trở mặt bánh rồi rán khoảng tầm 2 phút nữa là đc. Làm tương tự như cho các cái bánh tiếp theo sau.

Bước 5: Khi bánh đã vàng đều hai mặt, bạn vớt bánh để ra đĩa. Rưới một chút ít mật ong lên mặt bánh và khởi đầu chiêm ngưỡng. Rất có thể ăn kèm với kem bơ hoặc các loại quả như việt quất, mâm xôi…

Xem Thêm:  Công thức làm bánh gato bằng nồi cơm điện cho con cực dễ

Rán vàng mặt bánh bằng chảo

Cách làm bánh rán Doremon từ bột mì rất đơn giản phải không nào? Nhưng bánh rán Doremon ngon đặc biệt là phải có nhân kẹp giữa 2 lớp bánh. Chính vì vậy, phần tiếp theo sau chúng tôi sẽ reviews cho bạn phương pháp thức làm một số trong những loại nhân bánh thịnh hành nhất nhé.

Cách làm các loại nhân bánh Doremon

Cách làm bánh rán Doremon không cần bột nở nhân socola

Cách làm bánh rán Doremon nhân socola khá đơn giản, phần bánh bạn chỉ cần làm theo công thức phía ở bên trên tiếp nối làm nhân socola theo chỉ dẫn tiếp sau đây:

Nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

    • Bột mì: 25gr
    • Bột cacao: 3 muỗng canh
    • Vani: 1 muỗng coffe
    • Đường: 75gr
    • Sữa tươi: 330ml
    • 4 lòng đỏ trứng

Cách làm nhân socola

Bánh Doremon nhân socola

Bước 1: Đổ sữa và vani vào trong nồi nhỏ dại, đun sôi lên. Khi hỗn hợp đã sôi, bạn tắt phòng bếp và để cho nguội bớt.

Bước 2: Cho lòng đỏ trứng gà và đường vào một trong những bát khác, cần sử dụng phới lồng đánh đều hỗn hợp cho đến khi chúng ta cảm nhận có gold color nhạt thì cho thêm bột mì, bột cacao vào, liên tiếp đánh đều lên cho đến khi các nhiên liệu đc hòa quyện đều vào nhau. Tiếp đó, bạn đổ từ từ phần sữa đã nấu vào trong bát, liên tiếp đánh đều tổng thể toàn bộ lên.

Bước 3: Đem cho hỗn hợp vừa làm vào trong nồi và liên tiếp đun sôi lên. Vừa đun bạn vừa khuấy liên tiếp cho đều trong khoảng 1 phút.

Ở đầu cuối, bạn giảm đi nhiệt và cho hỗn hợp vào trong một chiếc bát rồi cho vào tủ lạnh để làm mát. Khi ăn bạn chỉ cần quét một lớp hỗn hợp socola này lên mặt bánh rồi đặt thêm 1 lớp nữa phía ở bên trên là tất cả chúng ta đã có nhiều món bánh rán Doremon nhân socola hấp dẫn cho trẻ em ở nhà rồi.

Cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ

Với phương pháp thức làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ, phần nhân bánh đc làm như sau:

Nguyên vật liệu cần có

    • Đậu đỏ: 200gr
    • Muối: 1/2 thìa coffe
    • Vani: 1 ống
    • Nước sạch: 50ml

Cách làm nhân đậu đỏ

Bánh Dorayaki nhân đậu đỏ truyền thống

Bước 1: Để làm nhân đậu đỏ, bạn cần phải đãi sạch vỏ, sa thải các hạt đậu hỏng hóc rồi ngâm nước ấm trước khoảng tầm 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.

Bước 2: Vớt đậu đỏ ra rổ, rửa lại với nước sạch xong để ráo. Cho đậu vào nồi, đổ lượng nước khá đầy đủ xâm xấp mặt đậu, thêm 1/2 thìa coffe muối vào nồi rồi đun cho đến khi đậu chín mềm. Chăm chú, lượng nước không nên ít quá và phải đun với lửa nhỏ dại. Khi đậu đã chín, bạn đổ ra rổ, để nguội hoàn toàn rồi cho vào máy xay sinh tố, đổ cả nước luộc đậu vào rồi xay thật nhuyễn.

Xem Thêm:  Cách làm bánh chưng bánh dày nhân ngày giỗ tổ Hùng Vương

Bước 3: Làm nóng chảo trên phòng bếp tiếp nối đổ hỗn hợp đậu xay vào chảo, thêm vani để khởi tạo mừi hương. Nếu thích nhân bánh ngọt thì bạn cũng sẽ có thể thêm đường sao cho vừa ăn. Đun đậu với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi cạn nước, hỗn hợp sánh và sệt lại thì múc nhân đậu ra bát.

Khi ăn, bạn cần sử dụng thìa phết đều một chút ít nhân đậu đỏ vào giữa bánh, không phết lên tổng thể mặt bánh. Đặt một cái bánh khác lên, phần bánh đẹp quay ngược lên trên, úp phần bánh khô vào nhân đậu đỏ. Vậy là món bánh rán Doremon nhân đậu đỏ đã hoàn thành xong rồi!

Cách làm bánh rán Doremon nhân mặn

Bánh Doremon nhân mặn với chà bông, xúc xích

Bánh rán nhân mặn là dòng bánh có phương pháp thức làm đơn giản nhất giữa những loại bánh rán Doremon thịnh hành mà các chị em hay làm. Cạnh bên việc làm vỏ bánh, bạn chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị thêm 1 hộp pate, một chút ruốc (chà bông), xúc xích hoặc thịt jambon… Khi ăn bạn chỉ cần quét lớp pate lên 2 miếng bánh, kẹp nhân chà bông, xúc xích bên phía trong nữa là xong. Cách làm bánh rán Doremon nhân mặn này có khả năng cần sử dụng làm bữa ăn nhẹ sáng rất ngon mà lại tiết kiệm chi phí thời khắc.

Cách làm bánh rán Doremon nhân trà xanh

Nguyên vật liệu làm phần nhân trà xanh

    • 1 quả trứng gà
    • 40gr đường
    • 50ml mật ong
    • 100gr bơ
    • 6gr bột matcha

Cách làm

Bánh rán Doremon nhân trà xanh

Bước 1: Cho đường, mật ong và nước vào lò vi sóng quay đều để làm nước siro đặc.

Bước 2: Cho trứng vào phần siro rồi cần sử dụng máy đánh trứng đánh hỗn hợp, tiếp nối cho bơ đã đun tan chảy vào.

Bước 3: Cho bột trà xanh vào hỗn hợp trên rồi liên tiếp đánh thật đều tay đến khi đc Color xanh đều.

Chăm chú: Bạn nên chọn bột matcha trà xanh 100% tự nhiên và thoải mái nguyên chất thì phần nhân mới có blue color lá đẹp đc. Nếu cần sử dụng loại matcha chất lượng thấp thì nhân bánh sẽ thành blue color lá đậm, màu thâm hơn, trông không đẹp mắt mà vị thơm ngon và độ dinh dưỡng cũng không thể bằng đc.

Cách làm bánh rán Doremon nhân ngọt với trứng và sữa

Bánh Dorayaki nhân trứng sữa

Nguyên vật liệu cần có: 2 muỗng canh bột mì (gạt bằng mặt), 1 muỗng canh bột ngô (gạt bằng mặt), 2 lòng đỏ trứng gà, 350ml sữa tươi không đường, một xíu vani, 60gr đường, 50gr bơ.

Xem Thêm:  Cách làm khoai môn lệ phố nhân trứng đơn giản, hấp dẫn tại nhà

Cách làm nhân ngọt cho bánh

Bước 1: Lòng đỏ trứng gà, đường cho vào 1 cái tô lớn, cần sử dụng phới lồng trộn thật đều cho tan đường tiếp nối cho bột mì, bột bắp, vani khuấy đều cho bột hòa quyện vào trứng xong để sang một bên.

Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi, bắc lên phòng bếp đun sôi lăn tăn thì tắt phòng bếp. Chế 1/3 chỗ sữa tươi vào tô lòng đỏ trứng vừa nãy, vừa chế vừa khuấy rồi tiếp nối mới chế nốt phần sữa tươi còn sót lại vào, liên tiếp khuấy cho đều. Lọc hỗn hợp này qua rây cho mịn và đổ hỗn hợp vào nồi vừa đun vừa khuấy. Hỗn hợp sẽ từ từ đặc lại, bạn cứ khuấy liên tiếp cho đến khi sôi thì cho bơ vào khuấy cho tan hết bơ và hỗn hợp kem sôi lên thì tắt phòng bếp.

Bước 3: Cho hỗn hợp kem vừa nấu đc ra 1 cái bát tiếp nối cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại để kem không bị khô keo quá, kem nguội có khả năng dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bạn phết hỗn hợp kem lên phía trên mặt bánh rồi kẹp thêm một cái bánh nữa lên trên là đã hoàn thành xong món bánh Doremon nhân ngọt rồi.

Cách dữ gìn và bảo vệ bánh rán Doremon

Bánh rán Doremon có thể cho vào túi zip để bảo quản lâu dài

Cách dữ gìn và bảo vệ bánh Doremon tự làm tận nơi cũng tương đối đơn giản. Không chỉ việc bọc màng thực phẩm, bạn cũng sẽ có thể cho bánh và phần nhân vừa làm xong vào bên trong túi zip, kéo kín lại. Tiếp đến, cho bánh vào tủ đông, hoặc ngăn đông tủ lạnh và dùng tối đa trong tầm 1 tháng. Khi ăn, lấy bánh ra hấp hoặc rán lại bằng nồi áp lực, nồi cơm điện hoặc nồi chiên không dầu là cần sử dụng đc.

Với chỉ dẫn phương pháp thức làm bánh rán Doremon đơn giản từ bột mì và 5 công thức nhân dễ tiến hành trên, mỗi sáng các bạn sẽ không phải do dự không biết nên làm món gì cho tất cả mọi người trong nhà nữa. Chúc bạn thắng lợi và nhớ rằng truy vấn META.vn mỗi ngày, còn không ít công thức nấu ăn lạ mắt nữa cho bạn đọc thêm đấy nhé!

Bài viết liên quan thêm

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh rán Doremon đơn giản từ bột mì không cần bột nở cho bé

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh rán Doremon đơn giản từ bột mì không cần bột nở cho bé

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.