Cách làm bánh rế bằng khoai mì giòn rụm thơm ngon đơn giản

Cach lam banh re bang khoai mi gion rum thom

Cách làm bánh rế bằng khoai mì giòn rụm thơm ngon đơn giản

Bánh rế khoai mì

Cách làm bánh rế bằng khoai mì giòn rụm thơm ngon đơn giản

2059 lượng xem
  • Chuẩn bị

    8 giờ

  • Chế biến

    40 phút

  • Độ khó

    Bình quân

Bạn thích ăn bánh rế and muốn tự tay mình làm ra chúng. Nhưng bạn vẫn đang thắc mắc về công thức làm món bánh rế ngon. Yên tâm, hãy cùng hethongbokhoe.com vào phòng bếp ngay để chia sẻ trình bày trình diễn với bạn cách thức làm bánh rế giòn rụm thơm ngon and cực kì đơn giản ngay tận nơi nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nhiên liệu
  • Cách chế biến bánh rế khoai mì
  • Chiêm ngưỡng bánh rế khoai mì

Nguyên vật liệu làm Bánh rế khoai mì Cho 4 người

Khoai mì 500 gr Bột mì 100 gr Đường vàng 100 gr Nước 100 ml Nước cốt chanh 1 muỗng coffe Dầu ăn 100 ml

Cách chọn mua nhiên liệu

Cách chọn khoai mì ngon:

  • Phải chọn củ khoai mì (củ sắn) tươi, béo tốt, thẳng, vỏ mỡ màng thì sẽ có được ít xơ, mềm and ngọt.
  • Bạn nào cẩn thận thì nên cần sử dụng móng tay cạo cạo thử lớp vỏ mỏng dính phía bên phía ngoài để kiểm tra màu của lớp vỏ phía bên trong, nếu là màu hồng nhạt thì chọn, white color thì nên cần bỏ dở, bởi lẽ vì vì lớp vỏ màu hồng sẽ có được ít độc tố hơn lớp vỏ white color.
  • Củ khoai mì (củ sắn) chớ nên lâu quá sẽ làm củ bị chai sượng khô and dường như không còn gì khác ngon nữa. Khoai mì y cũng tương tự như củ măng tre, tuy ngon nhưng trước lúc chế biến đổi bạn cần sơ chế cẩn thận để loại bỏ độc tố phía phía bên trong củ mì.
  • Tốt nhất nhất bạn nên sơ chế khoai mì trước 1 ngày khi làm bánh khoai mì hấp nhé!

Nguyên liệu món ăn bánh rế khoai mì

Cách chế biến Bánh rế khoai mì

  • Sơ chế khoai mì

    Đầu tiên, bạn sử dụng dao khía một đường dài trên thân củ khoai mì rồi sử dụng tay tháo lớp vỏ của củ sắn đi. Tiếp đến cắt bỏ phần đầu and đuôi củ khoai mì, bởi phần này đựng nhiều độc tố trong củ khoai mì nhất.

    Kế tiếp, bạn ngâm khoai mì vào nước qua đêm để loại bỏ hết các độc tố trong củ khoai mì rồi rửa sạch lại với nước sạch một trong những lần.

    Sau khoản thời gian ngâm bạn mang khoai mì ra sắt thành sợi mỏng dính.

    Mẹo: Khoai mì chắt and vắt kiệt nước thì chiên sẽ giòn hơn.

  • Tẩm bột and chiên sơ bánh

    Sau khoản thời gian bào khoai mì thành sợi, ta mở đầu cho 100g bột mì vào áo đều lên.

    Cho một chút dầu tương đối đầy đủ vào chảo. Đợi dầu nóng cho một chút khoai mì vào chiên sơ để đánh giá thành bánh tròn.

    Mẹo: Cần sử dụng dầu dừa để chiên bánh sẽ thơm hơn.

  • Chiên ngập dầu

    Cần sử dụng một chảo trũng cho nhiều dầu vào, đợi dầu nóng cho bánh vào chiên ngập dầu, chiên đến khi vàng đều 2 mặt.

    Mẹo: để bánh không biến thành hút dầu nhiều, sau thời điểm chiên xong nên vớt thực phẩm ra ngay and xếp lên giấy thấm dầu hoặc đặt vào cái rổ hứng dầu. Trước lúc chiên, nên rắc vào chảo dầu nóng một chút muối, dầu sẽ không còn bắn tung tóe khi chúng ta cho thực phẩm vào chiên.

  • Áo đường

    Cho 100g đường + 100ml nước vào chảo nấu với lửa cho cho nước đường keo lại. Sau khoản thời gian nước đường mở đầu keo lại, cho 1 muỗng nước cốt chanh vào đường cho thơm and làm vị ngọt thanh hơn khuấy lên and mở đầu áo bánh.

    Mẹo:

    • Muốn biết nước đường đã đủ keo hay chưa rất có thể thử bằng cách thức nhỏ dại giọt đường vào chén nước lạnh lúc nào đường đông lại and không biến thành loãng ra là được.
    • Tùy thuộc theo sở trường thích nghi của mọi cá nhân, nếu ai ăn ngọt rất có thể áo nước đường kỹ lên bánh, còn nếu không ăn ngọt nhiều thì chỉ việc áo sơ sang 1 lớp đường mỏng dính.
  • Thành phẩm

    Thành phẩm là các cái bánh rế có gold color đều, nước đường áo bên phía ngoài ánh bóng rất ưa nhìn. Bánh rế ăn giòn rụm đã tai, vị của chiếc banh ngọt thanh hơi chua nhẹ rất ngon miệng. Chỉ từ nhiên liệu rất đơn giản từ khoai mì bạn cũng xuất hiện thể làm cho các cái bánh rế ăn chơi vui vẻ như vậy rồi!

Cách dữ gìn và bảo vệ bánh:

Bánh rế sau thời điểm chiên xong tạo nên ráo dầu and phải nguội hoàn hảo nhất tiếp đến cho vào hộp đựng thực phẩm hay đóng gói vào bên trong túi kín. Bánh rế tự làm hạn chế dùng trong tầm một tuần lễ. Nếu đặt lâu các bạn cũng xuất hiện thể dữ gìn và bảo vệ tủ lạnh, mặc dù vậy như vậy bánh ăn sẽ hanh khô, bánh dường như không còn gì khác ngon nữa.

Đọc thêm:

  • Hướng dẫn rõ nét cách thức làm bánh khoai mì cay thơm giòn ngày mưa.
  • Cách làm bánh khoai mì nướng dẻo dai thơm ngon đơn giản dễ làm.
  • Cách làm khoai tây chiên thơm ngon nhất, miếng khoai vàng ruộm, giòn lâu.

Với cách thức làm bánh rế giòn rụm thơm ngon and đơn giản trên hethongbokhoe.com hi vọng các bạn sẽ thắng lợi với món bánh rế của mình!

*Tìm hiểu thêm thêm hình ảnh and công thức từ kênh YouTube Zui Vào Phòng bếp.

Căn chỉnh bởi Lê Thị Huyền Trang • 29/05/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đống ý nhu cầu của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là gì?

close

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không cũng tương tự nội dung bài viết Nguyên vật liệu chuẩn bị sẵn sàng and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên vật liệu khó tìm, chưa chắc chắn đến sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon tác động

    • Bánh khoai mỡ chiên và bánh khoai mỡ hấp
      Bình quân • Làm trong 45’ 2 cách thức làm bánh khoai mỡ chiên and hấp thơm ngon đơn giản, lạ miệng
    • món bánh đậu đỏ
      Thử ngay 15 món bánh đậu đỏ thơm ngon vào lễ Thất Tịch cầu thoát ế cho FA
    • Bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy
      Bình quân • Làm trong 25’ Cách làm bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy béo ngậy, thơm ngon ngất ngây
    • Bánh trung thu lava socola
      Bình quân • Làm trong 30’ Cách làm bánh trung thu lava socola tan chảy siêu xinh siêu đơn giản

Từ khóa: cách thức làm bánh rế giòn, cách thức làm bánh rế, bánh rế, cách thức làm bánh rế bằng khoai mì, vào phòng bếp

Bàn luận về Cách làm bánh rế bằng khoai mì giòn rụm thơm ngon đơn giản

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh rế bằng khoai mì giòn rụm thơm ngon đơn giản

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh rế bằng khoai mì giòn rụm thơm ngon đơn giản

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.