Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Cach lam banh san thom ngon cuc don gian tai

Bánh sắn là 1 trong những món bánh có phương pháp thức làm đơn giản, rất có khả năng nướng, hấp, rán… rất ngon. Chỉ dẫn phương pháp thức làm bánh sắn ngon đơn giản nhất ai cũng tồn tại thể làm đc tại nhà.

Bánh sắn đc làm từ nhiên liệu chính là củ sắn hay còn được gọi là củ khoai mì. Bánh sắn thường mở ra trong tuổi thơ của không ít dòng đời người Việt. Từ các miếng sắn ăn không hết làm nên các cái bánh vừa thơm ngon lại dễ ăn đến lạ kỳ.

Ngày này, bánh sắn đc thêm nhiều nhiên liệu như cốt dừa hay dừa bào sợi… để có thể tạo nên các cái bánh thơm lừng, ngầy ngậy và đặc thù mê hoặc.

Phòng bếp Eva chỉ dẫn phương pháp thức làm bánh sắn ngon, đơn giản, dễ làm nhất ai cũng tồn tại thể tự làm tại nhà.

1. Cách làm bánh sắn rán ngon

Nguyên vật liệu làm bánh sắn

– 400g sắn củ

– 200ml nước cốt dừa

– 100g dừa bào sợi

– 100ml sữa đặc

– Vừng rang chín

Cách làm bánh sắn rán ngon

Bước 1: Sơ chế và luộc sắn

– Sắn chọn củ lớn và nạc, gọt sạch vỏ. Ngâm vào chậu nước muối pha loãng 30 phút cho ra hết nhựa. Tiếp đến rửa thật sạch sẽ. Bổ củ sắn thành từng khúc nhỏ dại vừa.

– Cho sắn vào nồi, đổ ngập nước, thêm vào xíu muối hạt và luộc chín sắn. Sắn luộc chín gạn sạch nước, đậy kín vung để om cho chín hơi sắn sẽ mềm hơn.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 1

Sắn gọt vỏ ngâm nước cho ra hết nhựa rồi luộc chín bở

– Lấy củ sắn ra bóc hết tất cả sơ, phần gân lõi đi chỉ lấy phần thịt sắn.

Bước 2: Trộn sắn

– Cho sắn vào tô lớn, cần sử dụng thìa tán nhỏ dại sắn, tiếp đến cho nước cốt dừa, sữa đặc và dừa bào sợi vào trộn thật đều.

Xem Thêm:  Cách làm cheesecake matcha oreo mướt mịn, thơm ngon, không cần lò nướng

– Cho hỗn hợp sắn vào cối hoặc máy xay xay thật nhuyễn mịn. Sau cuối lấy sắn ra tô trộn lại sẽ tiến hành một khối nhuyễn mịn, dẻo.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 3

Trộn sắn với sữa, nước cốt dừa, dừa bào sợi

Bước 3: Tạo hình bánh sắn

– Chia bột sắn thành từng khối đều nhau. Vo viên tròn lại rồi ấn dẹt đều, nặn như nặn bánh rán.

– Rắc một chút vừng rang sẵn đều lên 2 mặt bánh.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 4

Nặn bánh sắn

Bước 4: Rán bánh sắn

– Đổ ngập dầu lấn sâu vào chảo, cho bánh vào rán cho tới lúc bánh chín vàng đều là đc.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 5

Bánh rán chín vàng đều các mặt

Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh sắn

– Bánh sắn chín có gold color ươm đẹp mắt. Bánh thơm thơm vị nước cốt dừa, ngầy ngậy của dừa và bùi bùi của sắn. Bánh có vỏ ngoài giòn, bên phía trong dẻo rất thơm ngon.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 6

Bánh sắn rán ngon

Chú ý: Các bạn cũng tồn tại thể đồ thêm đậu xanh làm nhân gói bánh giống hệt như làm bánh rán ăn sẽ thơm và ngon hơn.

2. Cách làm bánh sắn nướng

Nguyên vật liệu làm bánh sắn nướng

– 1kg sắn (khoai mì)

– 180g đường trắng

– 1 quả trứng gà

– 50g bơ

– 2 thìa canh sữa đặc

– 200ml nước cốt dừa

– 1 ống vani

Cách làm bánh sắn nướng ngon

Bước 1: Củ sắn gọt sạch vỏ rồi ngâm vào nước muối pha loãng để khử bớt nhựa, tiếp đến rửa sạch.

Bước 2: Bào sắn thành từng sợi nhỏ dại, ngắn, bào giống hệt như bào dừa sợi (bào đến phần nào có sơ thì bỏ đi).

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 7

Bào nhỏ dại sắn

Bước 3: Sử dụng túi vải mỏng manh vắt bớt nước của phần sắn đã bào. Phần nước để lắng xuống rồi chắt nước đi, lấy phần bột đóng cặn ở bên dưới.

Bước 4: Đập trứng vào tô rồi đánh tan hết trứng, thêm vào đường, bơ, sữa đặc, nước cốt dừa, vani, sắn và phần tinh bột vừa gạn đc, đánh cho tan đều hỗn hợp. Trộn hỗn hợp cho thật đều tay.

Xem Thêm:  Cách làm bánh hamburger trứng đơn giản để ăn sáng

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 8

Trộn hỗn hợp sắn, sữa, nước cốt dừa, đường, trứng gà…

Bước 5: Phết 1 lớp bơ mỏng manh vào khay nước bánh, đổ hỗn hợp sắn vừa trộn vào khay, láng cho mịn mặt bánh.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 9

Đổ sắn vào khay nướng

Bước 6: Làm nóng lò nướng khoảng chừng 5 phút ở độ ẩm 180 độ. Tiếp đến cho bánh sắn vào nướng khoảng chừng 20 – 30 phút ở 180 độ. Bánh chín có gold color phía trên mặt, check bằng tăm, cắm cây tăm vào giữa bánh đúc kết cây tăm khô là bánh đã chín, nếu cây tăm còn ướt thì nướng thêm khoảng chừng 5 phút nữa là đc.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 10

Nướng chín bánh sắn

Triển khai xong và chiêm ngưỡng và thưởng thức

– Bánh sắn nướng kéo ra cắt thành miếng vừa ăn và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bánh ăn lúc còn nóng rất ngon.

– Bánh sắn nướng chín vàng ươm ngoài trời, mềm bên phía trong. Bánh thơm thơm nước cốt dừa, ngầy ngậy sữa đặc rất chi là mê hoặc.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 11

Bánh sắn nướng thơm ngon đẹp mắt

3. Cách làm bánh sắn gói lá chuối hấp

Nguyên vật liệu làm bánh sắn gói lá chuối hấp

– 1kg bột sắt nếp

– 200g thịt ba chỉ

– 100g đỗ xanh

– 5 cái mộc nhĩ

– 2 củ hành khô

– Lá chuối

Cách làm bánh sắn gói lá chuối hấp

Bước 1: Cho bột sắn vào 1 âu lớn, đổ dần dần nước vào và khuấy, nhào cho tới lúc chiếm được một khối bột nhuyễn, mịn và dẻo, không dính tay là đc.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 12

Nhào bột sắn thành khối mịn dẻo

Bước 2: Đỗ xanh ngâm nước nóng khoảng chừng 1 tiếng rồi vo sạch, hấp thật chín. Tiếp đến tán thật nhuyễn mịn đỗ xanh rồi tạo thành từng viên tròn nhỏ dại làm nhân đậu xanh cho bánh sắn.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 13

Đỗ xanh hấp chín, tán nhuyễn rồi vo viên tròn

Xem Thêm:  Cách làm bánh bao khoai lang tím không nhân thơm ngon mềm mịn

Bước 3: Thịt ba chỉ rửa sạch rồi xay nhỏ dại. Mộc nhĩ ngâm nở rồi rửa sạch, băm thật nhỏ dại. Phi thơm hành khô băm nhỏ dại rồi cho thịt và mộc nhĩ vào xào chín, khi xào cho xíu hạt nêm cho đậm vị.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 14

Xào chín nhân thịt mộc nhĩ

Bước 4: Lá chuối rửa sạch, lau khô trần qua nước nóng hoặc hơ qua lửa để lá mềm và dai. Cắt lá thành từng miếng nhỏ dại bằng khoảng chừng 3 đầu bàn tay.

Bước 5: Chia bột sắn thành từng phần bột nhỏ dại với tỉ lệ 1 vỏ, 1 nhân. Cán bột dẹt rồi cho nhân thịt mộc nhĩ vào giữa, vo tròn lại và cần sử dụng lá chuối bọc ngoài trời. Tiến hành hệt như với phần nhân đậu xanh.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 15

Gói bánh sắn lá chuối

Bước 6: Xếp bánh vào nồi hấp và hấp phương pháp thức thủy khoảng chừng 40 phút, cảm nhận bánh lên mùi thơm và chuyển màu đục đục là bánh đã chín.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 16

Hấp chín bánh sắn gói lá chuối

Triển khai xong và chiêm ngưỡng và thưởng thức

– Bánh sắn hấp có màu trong hơi đục, bánh rất thơm bởi đc gói trong lá chuối. Nhân đậu xanh bùi bùi, nhân thịt đậm đà ngầy ngậy rất chi là mê hoặc.

Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà - 17

Bánh sắn nhân thịt gói lá chuối hấp chín mềm thơm ngon

Với những phương pháp thức làm bánh sắn đơn giản này chị em rất có khả năng dễ làm tiến hành triển khai tại nhà để đổi món cho tất cả hộ dân.

Mời bạn đánh giá và nhận định nội dung bài viết để chúng tôi Ship hàng bạn rất tốt hơn!

4/5

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/cach-lam-banh-san-thom-ngon-cuc-don-gian-tai-nha-d253…

Bánh sắn chiên giòn vừa rẻ vừa ngon

Bánh sắn chiên giòn vừa đơn giản, dễ làm, lại rẻ tiền, ai ăn cũng thích.

Theo Hường Cao (Tấm hình NVCC) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh sắn thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.