Cách làm bánh su kem sầu riêng thơm ngon, xốp mịn, đơn giản

Cach lam banh su kem sau rieng thom ngon

Cách làm bánh su kem sầu riêng thơm ngon, xốp mịn, đơn giản

Bánh su kem sầu riêng

Cách làm bánh su kem sầu riêng thơm ngon, xốp mịn, đơn giản

432 lượt view
  • Sẵn sàng chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Bình quân

Bánh su kem vốn dĩ là món bánh khiến nhà nhà đều thích hương mùi vị béo thơm, và lắng đọng tan ngay trong miệng. Nội dung bài viết vào nhà bếp phía bên dưới đây sẽ hướng dẫn bạn phương thức thức làm bánh su kem sầu riêng thơm ngon, xốp mịn.

Xem nhanh
  • Sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu
  • Cách chế biến bánh su kem sầu riêng
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh su kem sầu riêng

Nguyên vật liệu làm Bánh su kem sầu riêng Cho 4 người

Sữa tươi 250 ml (không đường) Trứng gà 2 cái Đường 50 gr Bột mì số 8 20 gr Muối 1/5 muỗng coffe Sầu riêng 150 gr (bỏ hạt) Whipping cream 150 ml Nước 120 ml Bơ lạt 50 gr Đường 1 muỗng coffe (vỏ bánh) Muối 1/2 muỗng coffe (vỏ bánh) Bột mì đa dụng 70 gr (vỏ bánh) Trứng gà 2 quả (vỏ bánh) Gelatine 4 gr

Hình nguyên vật liệu

Nguyên liệu món ăn bánh su kem sầu riêng

Dụng cụ triển khai

Lò nướng, máy đánh trứng

Cách chế biến Bánh su kem sầu riêng

  • Trộn hỗn hợp nhân bánh

    Trước tiên, bạn tách lòng đỏ and lòng trắng trứng của 2 quả trứng gà rồi cho lòng đỏ vào tô, cho tiếp 50 gr đường vào.

    Bạn áp dụng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp cho đến lúc đường tan and hỗn hợp trứng and đường quyện vào nhau.

    Bạn cho tiếp 20 gr bột mì số 8 vào trộn đều cùng hỗn hợp. Bạn nấu 250 ml sữa tươi trên nhà bếp với lửa nhỏ dại dại cho đến lúc sửa sôi lăn tăn thì tắt nhà bếp.

    Từ từ cho phần sữa vừa nấu này vào hỗn hợp trứng đường bột mì and quậy đều lên cho đến lúc hỗn hợp đều gold color nhạt.

  • Sên nhân bánh

    Cho phần hỗn hợp nhân bánh lên nhà bếp nấu với lửa nhỏ dại dại.

    Vừa nấu bạn vừa áp dụng phới khuấy đều nhân bánh cho đến lúc nhân bánh bước đầu đặc lại thì khuấy đừng chậm tay hơn. Bạn vừa khuấy vừa tán nhuyễn các phần lợn cợn trong nhân.

    Đợi đến khi hỗn hợp sôi lại bạn tắt nhà bếp. Bạn cho 4 gr gelatin đã ngâm nở trong nước vào hỗn hợp and liên tiếp trộn đều and để nhân nguội.

  • Đánh kem tươi

    Sầu riêng bạn tách hạt, xay nhuyễn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    Bạn áp dụng máy đánh trứng đánh bông Whipping Cream trong khoảng chừng 4-5 phút.

    Cảnh báo:

    Bạn cho Whipping cream vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2 tiếng đồng hồ đồng hồ thời trang thời trang trước lúc đánh để kem dễ đánh bông hơn nhé.

  • Trộn đều nhân bánh

    Bạn cho phần nhân trứng đã để nguội trộn đều cùng với sầu riêng đã xay nhuyễn, whipping cream rồi cho vào trong túi bắt kem and để trong ngăn mát tủ lạnh.

  • Làm vỏ bánh

    Bạn cho 70 gr bột mì đa dụng rây qua rây.

    Kế tiếp, bạn cho tiếp phần bơ đã sẵn sàng chuẩn bị nấu tan trên nhà bếp với lửa nhỏ dại dại thì tắt nhà bếp rồi cho phần bột mì đã rây vào trộn đều cho hết phần bột khô.

    Bạn bật nhà bếp với lửa nhỏ dại dại and nấu hỗn hợp, phối hợp hòn đảo đều trong khoảng chừng 2 phút thì tắt nhà bếp. Cho phần trứng gà đã được đánh vào liên tiếp trộn đều hỡn hợp cho đến lúc nhuyễn and mịn.

  • Tạo hình bánh

    Cho phần bột bánh vừa trộn vào trong túi bắt bánh. Lấy 1 tấm giấy nến lót ra khay and tiến hành nặn bánh.

    Ở đầu cuối bạn xịt nước sơ qua phía trên mặt vỏ bánh.

    Cảnh báo:

    Khi nặn cần cho nặn tiếp tục tránh để các đường vân trên bánh bị gẫy sẽ làm xấu bánh.

  • Nướng bánh

    Bạn làm nóng lò nướng trước ở độ ẩm 200 độ C trong tầm 10 phút.

    Kế tiếp cho khay đựng vỏ bánh su kem vào and nướng bánh với độ ẩm 195 độ C trong tầm 15 phút.

    Kế tiếp chuyển độ ẩm xuống 160 độ C and nướng cho đến lúc bánh vàng (tầm 20 phút nữa).

  • Bơm nhân kém

    Bạn lấy một chiếc cây mũm mĩm đầu đâm để có thể tạo lỗ cho các bước bơm nhân bánh. Điều này cũng giúp hơi ẩm and nóng phía nằm trong bánh thoát ra bên ngoài. Đợi cho bánh nguội.

    Bạn lấy túi nhân kem bánh su từ trong gầm tủ lạnh. Cắt miệng tí and bơm từ từ nhân bánh vào trong bánh su, cần cẩn thận nếu như không nhân kem sẽ quá đầy and tràn thoát khỏi bánh.

  • Thành phẩm

    Phần bánh su kem sau thời điểm hoàn thành xong có Color bánh rất dễ nhìn, vỏ bánh giòn phối hợp với nhân phía nằm trong mềm béo thơm ngon của kem and sầu riêng.

    Nên để bánh vào tủ lạnh trước lúc ăn sẽ tăng nhanh thêm mùi vị thú vị của bánh bạn nhé!

Mẹo dữ gìn và bảo vệ bánh and nhân bánh

  • Bánh su kem sau thời điểm làm rồi để trong hộp kín and cho vào ngăn mát tủ lạnh rất có thể sẽ tiến hành 2 – 3 ngày hoặc bạn cũng xuất hiện thể để phần vỏ bánh riêng and nhân bánh riêng, bao giờ ăn bạn hãy nặn nhân vào bánh.
  • Thế nhưng nên làm để bánh tối đa 1 ngày vì bánh để lâu có khả năng sẽ bị khô keo and mất đi vị thơm ngon của chúng.

Bài viết liên quan thêm:

  • Cách làm bánh su kem thơm ngon đơn giản bằng nồi chiên không dầu.
  • Cách làm bánh su kem trà sữa trân châu cho các tín đồ yêu trà sữa.
  • Cách làm bánh su giòn kem Japan ngon thần sầu dễ làm tận nơi.

Trên chính là nội dung bài viết hướng dẫn đến bạn phương thức thức làm bánh su kem sầu riêng thơm ngon, xốp mịn, đơn giản. Chúc bạn triển khai chiến thắng nhé!

Tìm hiểu thêm hình ảnh and công thức từ kênh YouTube Việt An ở Sing.

Biên tập bởi Ngọc Xuân • 19/08/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã comment

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đống ý nhu cầu của bạn. Sự việc bạn gặp phải là gì?

close

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không cũng như nội dung bài viết Nguyên vật liệu sẵn sàng chuẩn bị and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên vật liệu khó tìm, chưa chắc chắn đến sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon tác động

    • Bánh khoai mỡ chiên và bánh khoai mỡ hấp
      Bình quân • Làm trong 45’ 2 phương thức thức làm bánh khoai mỡ chiên and hấp thơm ngon đơn giản, lạ miệng
    • món bánh đậu đỏ
      Thử ngay 15 món bánh đậu đỏ thơm ngon vào lễ Thất Tịch cầu thoát ế cho FA
    • Bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy
      Bình quân • Làm trong 25’ Cách làm bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy béo ngậy, thơm ngon ngất ngây
    • Bánh trung thu lava socola
      Bình quân • Làm trong 30’ Cách làm bánh trung thu lava socola tan chảy siêu xinh siêu đơn giản

Từ khóa: làm bánh su kem sầu riêng, phương thức thức làm su kem sầu riêng, su kem sầu riêng, bánh su kem sầu riêng, vào nhà bếp

Luận bàn về Cách làm bánh su kem sầu riêng thơm ngon, xốp mịn, đơn giản

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh su kem sầu riêng thơm ngon, xốp mịn, đơn giản

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh su kem sầu riêng thơm ngon, xốp mịn, đơn giản

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.