Cách làm bánh su kem trà xanh, bánh su kem ngon

Cach lam banh su kem tra xanh banh su kem

Mình là 1 trong những đứa bị nghiện trà xanh, bánh nào cứ chứa một tí ảnh hưởng đến trà xanh là mình đều bị mê mẩn. Cái vị trà xanh mát rươi, thơm thơm mùi trà khiến các lần ăn là chỉ mong ăn mãi thôi. Hiện giờ lại một món bánh nữa ảnh hưởng đến trà xanh đó là món bánh su kem nhân trà xanh. Cùng chúng tớ bắt tay vào làm ngày thôi nào :).

cách làm su kem trà xanh 9 su kem Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát su kem tra xanh 9

Nhiên liệu

Vỏ bánh
Nước 125g
50g
Muối 2g
Đường 2-3g
Bột mì đa dụng 75g
Trứng 3 quả
Nhân bánh
Sữa tươi không đường 100ml
Whipping 100ml
Trà xanh 6g
Đường 30-40g
Lòng đỏ trứng 2 quả
Bột mì hoặc bột ngô 30g
Muối 2g

Cách làm bánh su kem trà xanh

Phần nhân trà xanh

Bước 1: Đánh lòng đỏ trứng với đường cho tan và chuyển qua gold color nhạt thì rây bột mì vào khuấy đều và mạnh tay đến khi hỗn hợp mượt không hề bị vón cục nữa là đc.

Bước 2: Lấy 1 ít sữa hòa tan trà xanh. Sữa và whipping vào nồi hâm sôi rồi đổ hỗn hợp trà xanh vào.

Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa vào âu bột, vừa đổ vừa khuấy đều tay, rất có khả năng rây qua rây 1 lượt cho bột mịn. Cho lên nhà bếp đun ở lửa nhỏ dại, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi sôi 1-2p là bột chín. Cho muối vào khuấy đều rồi tắt nhà bếp. Trong những khi chờ nhân nguội thì triển khai làm vỏ bánh.

Xem Thêm:  Bánh núm dừa đơn giản, dễ làm

cách làm su kem trà xanh 5 su kem Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát su kem tra xanh 5

Phần vỏ bánh su kem

Bước 1: Nước, bơ, muối, đường bắc lên nhà bếp hâm sôi, thì lạ xuống lửa bé nhất.

cách làm su kem trà xanh 1 su kem Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát su kem tra xanh 1

Bước 2: Để bột vào, đừng chậm tay quấy đều đến khi cảm nhận bột róc khỏi thành xoong thì bắc xuống.

cách làm su kem trà xanh 2 su kem Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát su kem tra xanh 2

Bước 3: Đập từng quả trứng vào, cần sử dụng máy đánh trứng đánh đều sau các lần cho trứng (Trứng có quả lớn và nhỏ dại chính vì như thế tất cả chúng ta nên bớt lại 1 ít nếu nợ mới cho nốt phần sót lại vào). Check bột đc bằng cách thức thức nhấc que đánh trứng lên bột chảy xuống bị đứt đoạn, chia thành mảng là đc. Bột phải mịn và bóng.

cách làm su kem trà xanh 3 su kem Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát su kem tra xanh 3

Bước 4: Cho bột vào bên trong túi bắt kem bóp thành hình tùy ý trên khay đã lót sẵn giấy nến. Nướng ở 200 độ trong 15-20p tùy loại cỡ loại bánh hoặc cảm nhận bánh gold color sậm là đc.

cách làm su kem trà xanh 4 su kem Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát su kem tra xanh 4

cách làm su kem trà xanh 6 su kem Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát su kem tra xanh 6

cách làm su kem trà xanh 7 su kem Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát su kem tra xanh 7

Để ý: Khi nướng bánh su kem hoàn hảo nhất chưa được chính sách mở cửa lò, độ ẩm cân chỉnh bánh sẽ ảnh hưởng xẹp không phồng đc đâu.

Bước 5: Sau thời điểm vỏ bánh chín thì bóp nhân kem vào trong. Để mát trong gầm tủ rồi rồi chiêm ngưỡng.

cách làm su kem trà xanh 7 su kem Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát su kem tra xanh 8

cách làm su kem trà xanh 10 su kem Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát su kem tra xanh 10

Chúc tất cả chúng ta chiến thắng 😀

Nguồn: http://blog.beemart.vn/su-kem-tra-xanh-thom-mat/

Các bạn cũng xuất hiện thể bài viết liên quan

su-kem-tra-xanh-11 su kem Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát su kem tra xanh 11

choux-au-craquelin-1 su kem Hướng dẫn làm su kem trà xanh thơm mát choux au craquelin 1


Bạn Đang Xem: Cách làm bánh su kem trà xanh, bánh su kem ngon

Xem Thêm:  Cách làm bánh xôi đậu đen - đậu đen xôi gừng thơm ngon dẻo mềm

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh su kem trà xanh, bánh su kem ngon

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.