Cách làm bánh sữa đậu Đài Loan thơm béo, mềm mịn, đơn giản dễ làm

Cach lam banh sua dau Dai Loan thom beo mem
Bánh sữa đậu Đài Loan

Cách làm bánh sữa đậu Đài Loan thơm béo, mềm mịn, đơn giản dễ làm

322 lượng xem
  • Sẵn sàng chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    45 phút

  • Độ khó

    Dễ

Bánh sữa đậu Đài Loan là 1 trong món bánh đang nổi mới gần đây với việc béo ngậy và thanh của đậu nành, không chuyển biến sẽ gây ra nghiện đấy! Cùng hethongbokhoe.com vào phòng bếp thi công ngay nào!

Xem nhanh
  • Sẵn sàng chuẩn bị nhiên liệu
  • Cách chế biến bánh sữa đậu đài loan
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh sữa đậu đài loan

Nhiên liệu làm Bánh sữa đậu Đài Loan Cho 2 người

Bột mì đa dụng 60 g Trứng gà lòng 3 tách Sữa đậu nành 60 gr Đường 60 gr Dầu ăn 25 gr Muối 1 ít Đường 40 gr Sữa đậu nành ấm 200 gr Bột mì đa dụng 30 gr Cream cheese 100 gr Whipping cream 110 gr Bột nếp 100 gr Bột đậu nành 20 gr Đường 20 gr Nước ấm 85 gr Trứng gà 2 quả (lòng đỏ)

Nguyên liệu món ăn bánh sữa đậu đài loan

Loại thiết bị thi công

Lò nướng, tô chén, muỗng đũa

Cách chế biến Bánh sữa đậu Đài Loan

  • Đánh trộn hỗn hợp trứng sữa

    Đánh bông lòng đỏ trứng cùng với 30gr đường, 25gr dầu ăn và 60gr sữa đậu nành.

  • Trộn bột bánh

    Rây 65gr bột mì đa dụng vào hỗn hợp trên và liên tục trộn đều hỗn hợp tuy nhiên tuy nhiên với một chút muối.

  • Đánh bông lòng trắng trứng

    Lòng trắng đánh bông với 30gr đường đến khi que đánh nhấc lên có chóp mềm, chỉ hơi ngoặt xuống, hỗn hợp bóng đẹp úp ngược tô và không trở nên chảy ra bên ngoài.

  • Trộn bột với lòng trắng trứng

    Đem từng phần hỗn hợp lòng trắng trộn với hỗn hợp lòng đỏ và trộn cẩn thận để không làm vỡ bong bóng.

    Mẹo:

    Để bánh giảm thiểu bị xẹp, tất cả chúng ta nên đổ 1 phần lòng trắng trộn đều với lòng đỏ rồi mới tất cả lòng trắng sót lại vào. Bạn lưu ý né hòn đảo tương đối nhiều lần cốt bánh có khả năng sẽ bị chai do các lớp bong bóng bị xẹp và vỡ nhé.

  • Đổ khuôn và nướng bánh

    Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn đã lót giấy nến. Trước lúc đem nướng, bạn hãy làm nóng lò với 175 độ trong khoảng tầm 10 – 15 phút, tiếp nối đem nướng bánh trong lò khoảng tầm 25 phút với 170 độ. Bạn hãy cho kem vào bánh khi bánh nguội nhé!

  • Làm hỗn hợp nhân phô mai sữa đậu nành

    Đánh tan 2 lòng đỏ trứng, tiếp nối cho 40gr đường, 60gr sữa đậu nành ấm vào, rây 30gr bột mì đa dụng vào. Cho vào chảo và đun với lửa bé dại, trộn đều đến khi hỗn hợp đặc lại.

  • Đánh trộn hỗn hợp phô mai với kem tươi

    Đánh tan 100gr cream cheese đặt ở độ ẩm phòng, trộn với hỗn hợp trên. Bọc màng thực phẩm và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh

  • Trộn bột làm bánh hồ lô

    Trộn 100gr bột nếp. 20gr bột đậu nành và 20gr đường. Tiếp đến dần dần cho 65gr nước ấm vào. Khi nhào bột cảm nhận khô thì bạn cho thêm nước, nếu cảm nhận ướt thì cho thêm bột.

    Nhào bột đến khi không thể bị dính bột trên tay, sau dó đem vo thành từng viên tròn 2 lần bán kính khoảng tầm 5 cm

  • Luộc bánh hồ lô

    Cho bánh vào nồi nước sôi và luộc đến khi bánh nổi lên, tiếp nối vớt ra cho vào nước lạnh

  • Hoàn thành xong bánh

    Đánh tan 110gr whipping cream với 20gr đường đến khi kem hơi đặc, tiếp nối cho kem phô mai vào và đánh trộn đều đến khi kem mjn mượt bóng, thơm mùi đậu nành.

    Cắt bánh thành hình phải chăng, cho vào dĩa, xiên hồ lô vào que, cho lên bánh và đổ kem lên. Ở đầu cuối là rắc bột đậu nành, thế cho nên là bạn đã triển khai xong rồi đấy!

  • Thành phẩm

    Món bánh sữa đậu Đài Loan với lớp kem béo ngậy, vị sữa đậu nành thanh mát, khiến đồ ăn cũng trở nên cân bằng, không trở nên ngán.

Tìm hiểu thêm:

  • Cách làm bánh tart lựu đỏ quý phái đẹp mắt thơm ngon đơn giản
  • Cách làm bánh Crepe trà xanh ngàn lớp thơm ngon béo mịn đơn giản
  • Cách làm bánh Flan hoa đậu biếc thơm ngon béo mịn đẹp mắt không trở nên rỗ

Vậy là bạn đã biết đc công thức làm món bánh sữa đậu Đài Loan rất chi là gây nghiện rồi đấy, hethongbokhoe.com chúc bạn thi công chiến thắng nhé!

Nguồn bài viết liên quan: hình ảnh và công thức từ kênh Sam’s Kitchen

Điều chỉnh bởi Trần Thuận Hưng • 06/08/2020

Bạn có làm đc chỉ dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã bình luận

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa thỏa mãn nhu cầu yêu cầu của bạn. Vụ việc bạn gặp cần là gì?

close

Chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không tương tự như nội dung bài viết Nhiên liệu chuẩn bị sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nhiên liệu khó tìm, chưa chắc chắn sửa chữa thay thế bằng gì

Gửi

Món ngon ảnh hưởng

    • Bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện
      Dễ • Làm trong 40’ Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng nồi cơm điện
    • Pudding đậu đỏ
      Dễ • Làm trong 15’ 2 phương pháp thức làm pudding đậu đỏ núng nính thơm ngon ngọt ngào và lắng đọng ngày Thất Tịch
    • 2 cách làm bánh tart mận
      Bình quân • Làm trong 45’ 2 phương pháp thức làm bánh tart mận chua ngọt đẹp mắt mê hoặc mê ly
    • Bánh nếp
      Tổ hợp 10 phương pháp thức làm bánh nếp thơm bùi dẻo ngọt ngon như ngoài hàng

Từ khóa: bánh sữa đậu đài loan, bánh sữa đậu, phương pháp thức làm bánh sữa đậu ngon, công thức bánh ngon, vào phòng bếp

Bàn bạc về Cách làm bánh sữa đậu Đài Loan thơm béo, mềm mịn, đơn giản dễ làm

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh sữa đậu Đài Loan thơm béo, mềm mịn, đơn giản dễ làm

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh sữa đậu Đài Loan thơm béo, mềm mịn, đơn giản dễ làm

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.