Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò

cach lam banh trang tron ngon mon an duong pho sai gon rat ghien 1 e1453717754988

Topic: Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò: Đã ở Sài Gòn lâu đời và cũng từng ăn không hề ít đồ ăn đường phố đình đám của Sài Gòn rồi, nhưng chắc hẳn rằng món bánh tráng trộn là đồ ăn mà hồi còn là một học sinh, học sinh sinh viên mình khoái khẩu nhất đấy tất cả chúng ta. Nhớ khi xưa, tụi mình tan học thường hay mua bánh tráng trộn để nhăm nhi và chat chit, ăn hoài mà dường như không cảm thấy chán. Hiện tại, trong mục nấu ăn ngon, mình đã và đang sưu tầm công thức làm bánh tráng trộn ngon Sài Gòn dễ dàng tận nơi  và muốn chia sẻ trình bày lại cùng tất cả chúng ta. Bảo đảm vừa ngon mà vừa lau chùi và vệ sinh nhé!

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò ngon tuyệt, dễ dàng, dễ làm tận nơi.

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò
Bánh tráng trộn đồ ăn đường phố rất được ưa chuộng tại Sài Gòn

Nguyên vật liệu Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò

– Hành phi ( Nếu tất cả chúng ta tự rang thì bạn nên phơi khô trước thì bảo đảm an toàn là hành phi bạn phi rất giòn và ngon. Một chia sẻ trình bày để bạn dữ gìn và bảo vệ hành phi không trở nên yểu, mềm là bạn lấy một chiếc hộp sạch lót 1 lớp khăn giấy và đậy thật kín nhé)
– 1 xấp bánh tráng. (Nếu còn muốn bánh tráng dẻo, mềm hơn nữa thì bạn cũng luôn tồn tại thể phơi sương, qua 1 đêm bánh tráng sẽ mềm dẻo và rất ngon)
– Rau răm
– Khô bò/Khô mực xé sợi/ tép khô
– Đậu phộng
– 5 quả trứng cút
– Muối tôm (bạn cũng luôn tồn tại thể mua tại ăn uống hay tại chợ đầu có bán)
– Mỡ hành
– 3 trái tắc
– Xoài

Xem Thêm:  Cách làm tàu hũ nước đường không dùng thạch cao ngon miễn chê

– Ớt, tỏi, sả.

-Dầu ăn.

-Dầu màu điều.

-Muối.

-Bột ngọt.

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò
Nguyên vật liệu sẵn sàng chuẩn bị làm bánh tráng trộn ngon

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò

Bước 1:

Bạn phải sơ chế các nguyên vật liệu trước nhé!

– Bánh tráng thì bạn phải cắt thành các sợi dài với độ rộng khoảng chừng 2 – 3 cm là vừa. Bạn chú ý đừng cắt quá nhỏ dại bạn nha vì khi trộn sẽ dễ bị nát và không dễ gắp. Bạn cũng luôn tồn tại thể cắt thành miếng vừa ăn chứ không cần phải cắt sợi.

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò
Để làm bánh tráng trộn bạn phải cắt sợi nhỏ dại bánh tráng

– Với trứng cút thì bạn luộc chín, lột bỏ vỏ. Để cho trứng cút ngon mà không trở nên ngán, có một bí quyết nho nhỏ dại là sau thời điểm luộc, bạn cũng luôn tồn tại thể chiên trứng cút sơ qua. Vấn đề này cứu trứng cút chứa một lớp da giòn giòn phía phía ngoài ăn rất lạ miệng

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò
Trứng cút nên luộc và lột sạch vỏ.

– Đối với đậu phộng rang, bạn cũng luôn tồn tại thể bóp nát trong tiến độ tách vỏ ra làm hai. Bạn chớ nên giã đậu phộng quá nhỏ dại vì khi ăn với các nguyên vật liệu khác nó đã không còn vị béo và bùi đặc thù của đậu phộng nữa.

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò
Đậu phộng cần rang lên hơi vàng, bóc bỏ vỏ sạch

– Rau răm rửa sạch, tạo nên ráo nước rồi thái nhỏ dại. Tắc thì bạn cắt đôi vắt lấy nước, bỏ hạt. Xoài thì bạn cần sử dụng dao bào nhỏ dại.

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò
Rau răm rửa sạch để làm món bánh tráng trộn ngon

– Xoài thì bạn bào sợi bằng đồ bào rau củ

Xem Thêm:  Cách làm 5 loại sốt salad cơ bản thơm ngon dễ làm nhất
Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò
Xoài cần thái sợi nhỏ dại

Bước 2: Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò

Phần này, mình sẽ bật mý công thức làm nước sốt cho bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng nhé vì ngoài ra nguyên vật liệu và giải pháp nêm gia vị làm thế nào cho vừa ăn thì nước sốt chan đó là “vũ khí huyền bí” cứu món bánh tráng trộn thơm ngon “khó cưỡng”.

– Bạn phải băm nhuyễn ớt, tỏi sả với Tỷ Lệ ớt : tỏi : sả là 10 : 1 : 2 như thế bạn nhé.

– Tiếp nối, bạn cho 5 muỗng canh dầu vào chảo nóng. Kế tiếp, bạn phi thơm tỏi, sả cho tới lúc cảm thấy chúng ngả sang gold color là đc, tiếp nối bỏ ớt đã băm vào.

– Công đoạn này, bạn phải thêm 1 muỗng canh dầu màu điều cùng với  ¼ muỗng coffe bột ngọt và ¼ muỗng coffe muối, rồi liên tiếp xào qua lại cho tới lúc hỗn hợp ngả red color sậm và nước dầu có màu cam là đã đạt được.

– Sau cùng, bạn chờ cho nước sốt nguội đi rồi bạn rót vào trong 1 hủ chai lọ thủy tinh để dữ gìn và bảo vệ ăn dần.

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò
Bánh tráng trộn sẽ tương đối ngon khi chúng ta ăn cùng sa tế dầu hoặc nước sốt bò cần sử dụng để chan

Bước 3:

– Bạn khởi đầu cho bánh tráng đã cắt sợi vào một trong những cái tô. Tiếp nối, cần cho vào đây một muỗng sa tế dầu bóp cho thấm vào; sau đó thì bạn cho toàn bộ tổng thể nguyên vật liệu bao gồm đậu phộng, xoài, rau răm và hành lao vào nhé.

Xem Thêm:  Cho bé uống nước ép cà chua

– Tiếp nối, bạn phải thêm nước tắc rồi cần sử dụng bao tay nilong trộn đều toàn bộ tổng thể các nguyên vật liệu và gia vị thấm vào nhau.

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò
Để thêm vị món bánh tráng trộn bạn vắt chanh vào và trộn đều lên cho ngấm nhé

Bạn chú ý là bóp đều tay để gia vị rất có thể đc thấm sâu vào bánh tráng.

Bước 4:

Công đoạn này thì bạn cho thêm trứng cút, khô bò hay khô mực xé nhỏ dại vào, hay tép rang, mỡ hành tùy theo sở thích của bạn nhé.
Hiên giờ thì xong rồi, cùng bày ra dĩa thưởng thức thôi nào!

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò
Món bánh tráng trộn ngon tuyệt, cho các buổi gặp mặt, tám chuyện cùng bạn hữu

Tạp chí tiêu cần sử dụng chúc tất cả chúng ta ăn thật ngon miệng và rất nhiều nụ cười nha! 😉

Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò

Nguồn: alobuy.vn và tổ hợp thông báo từ internet

Ban Đang Xem: Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn, Công thức làm nước sốt bò

Chuyên Mục: Cách Làm Nước Chấm

Leave a Reply

Your email address will not be published.