Cách làm bánh trôi ngũ sắc bằng màu tự nhiên thơm ngon đơn giản, dễ làm

Cach lam banh troi ngu sac bang mau tu nhien

Cách làm bánh trôi ngũ sắc bằng màu tự nhiên thơm ngon đơn giản, dễ làm

Cách làm bánh trôi ngũ sắc

Cách làm bánh trôi ngũ sắc bằng màu tự nhiên thơm ngon đơn giản, dễ làm

1823 lượng view
  • Chế biến

    1 giờ 30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Bánh trôi là 1 trong đồ ăn truyền thống thơm ngon. Hãy cùng vào phòng bếp làm ngay món bánh thơm ngon, đơn giản lại đẹp mắt này cho hộ dân mình nhé!

Xem nhanh
  • Sẵn sàng chuẩn bị nhiên liệu
  • Cách chế biến bánh trôi ngũ sắc
  • Chiêm ngưỡng bánh trôi ngũ sắc

Nhiên liệu làm Bánh trôi ngũ sắc Cho 4 người

Bột nếp 500 g (100g cho 5 màu) Nước ấm 85 ml (lượng nước rất có thể điều chỉnh tùy theo độ hút nước của bột) Đường phiến (60 viên) 150 g (đường mật mía) Vừng rang chín 100 g (mè) Lá dứa 30 g (màu xanh lá) Nước 100 ml (màu xanh lá) Hoa đậu biếc khô 2 g (màu xanh lam) Nước sôi 85 ml (màu xanh lam) Hoa bụp dấm khô 2 g (màu hồng) Nước sôi 85 ml (màu hồng) Chanh leo (15ml nước cốt) 3 quả (màu hồng) Nước 70 ml (màu hồng)

Mẹo chọn mua nhiên liệu:

  • Đường làm nhân bánh trôi: còn nếu không tìm được loại đường phiến này thì bạn cũng sẽ có thể thay bằng đường thốt nốt rồi cắt thành những viên bé dại dại vừa ăn.
  • Hoa đậu biếc khô and hoa bụt giấm khô thường dùng để pha trà, bạn cũng sẽ có thể mua ở các tiệm trà, tiệm thuốc đông y hoặc một vài siêu thị nhà hàng cũng tồn tại bán.

Nguyên liệu món ăn cách làm bánh trôi ngũ sắc

Thiết bị triển khai tiến hành triển khai:

Nồi, tô

Cách chế biến Bánh trôi ngũ sắc

  • Sẵn sàng chuẩn bị màu tự nhiên

    Rửa sạch 30g lá dứa (lá nếp), cắt bé dại dại rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn với 100 ml nước.

    Tiếp nối, cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào khăn lọc, vắt khoảng chừng 85ml lấy nước cốt ra chén riêng.

    Chanh leo rửa sạch, bổ đôi, cho thêm 70ml nước and vắt lấy khoảng chừng 85ml nước cốt, bỏ phần hạt.

    Hoa đậu biếc khô ngâm cùng 85ml nước sôi để đưa màu xanh lam.

    Hoa bụp giấm khô ngâm cùng 85ml nước sôi để đưa màu hồng.

  • Làm bột bánh

    Cho 100g bột nếp vào bát to rồi từ từ đổ 85 ml nước ấm vào, dùng tay nhào đều đến khi khối bột mềm dẻo, không thật khô, rơi rụng hay ướt. Bột mềm mại và mượt mà, dẻo cảm giác ướt nhưng không dính tay.

    Áp dụng nilon bao bọc kín bột để bột không biến thành khô quá, ủ trong 30 phút.

    Làm tương tự với những màu bột khác. Tỉ lệ bột and nước là 100g bột nếp : 85 ml nước ấm. Bạn nên làm nước màu đặc để khi trộn với bột, màu nhạt dần thành vừa đẹp mắt.

    Nhồi bột cho dẻo and mịn, bột không dính tay tương tự như ở trên.

    Thủ pháp dại:

    • Lượng nước rất có thể điều chỉnh tuỳ vào độ hút nước của bột. Bột không được quá khô (cầm vào bẻ ra cảm nhận thấy cảm nhận bột bở and dễ vỡ) hay quá ướt (cảm giác bột có độ chảy).
    • Nếu bột quá khô hay ướt, bạn cũng sẽ có thể chữa bằng chiêu thức thêm bột khô hoặc thêm từng chút một nước để căn sửa.
  • Nặn bánh

    Bạn chia khối bột ra làm đa phần bé dại dại bằng nhau (khoảng chừng 10gram), rồi ấn dẹt từng khối bột, đặt nhân đường vào giữa rồi miết kín lại, vo tròn.

    Thủ pháp dại: Cần miết kín bột để không gian không biến thành lọt được vào phía nằm trong bánh, khi luộc bánh sẽ dễ bị nứt hay vỡ. Bạn cũng sẽ có thể căn sửa kích cỡ bánh cho hợp khẩu vị, tuy nhiên, bánh đừng to quá nhé, ăn sẽ nhanh ngán.
  • Nấu chín bánh

    Sẵn sàng chuẩn bị một nồi nước to khoảng chừng 1,5 lít nước and 1 một tô nước lạnh.

    Bạn bắc phòng bếp, hâm nóng nước trong lửa lớn, đợi nước sôi mạnh thì hạ lửa vừa, thả bánh vào luộc.

    Bánh nổi lên mặt nước là đã chín. Để bánh nổi khoảng chừng 1 – 2 phút trong nồi, Vấn đề này giúp vỏ bánh mềm dẻo and nhân có thời gian chảy một chút ít sẽ hỗ trợ bánh ngon hơn.

    Vớt bánh ra, thả vào tô nước lạnh cho bánh không biến thành kết dính nhau.

    Thủ pháp dại: Nên luộc bánh theo một số màu từ nhạt đến đậm để bánh không biến thành lẫn màu với nhau. Nếu làm nhiều thì nên cần luộc riêng từng màu, thay nước để các màu and vị không biến thành lẫn.
  • Thành phẩm

    Bạn cho bánh ra đĩa rồi dùng đầu bàn tay nhúng sơ qua nước, chấm vào bát đựng vừng trắng đã rang chín rồi dính lên mặt bánh. Làm như thế này, vừng sẽ không biến thành lộn xộn như khi rắc lên trên. Bánh trôi sau thời điểm luộc xong nên ăn ngay trong thời gian ngày, bánh sẽ mềm ngon, không biến thành khô quá.

    Bạn cũng sẽ có thể dùng bánh chung với nước đường, bánh sẽ ngon ngọt and hấp dẫn hơn.

Mẹo triển khai tiến hành triển khai thắng lợi

  • Bạn hãy chọn những nhiên liệu mới, mua ở những showroom đáng tin cậy để bánh thơm ngon nhé.
  • Bạn cũng sẽ có thể dùng các loại nhiên liệu tự nhiên khác để làm màu như dành dành (màu vàng), gấc (màu đỏ), lá cẩm (màu tím), bột trà xanh, nước lá cẩm, màu củ dền..
  • Bạn nên dùng màu tự nhiên để tốt nhất có thể cho sức khỏe, dùng màu thực phẩm thì bánh sẽ không còn thơm ngon bằng.

Xem thêm:

  • Cách làm bánh trôi tàu mè đen thơm ngon dễ làm chuẩn vị người Hoa
  • Cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi cơm điện ngon nhất “hệ mặt trời”
  • Cách làm bánh ú – bánh tro nhân mặn miền Tây thơm ngon đơn giản tận nhà

Món bánh trôi dẻo ngon nhưng lại thật dễ làm đúng không ạ nào. Bánh trôi dễ làm dễ ăn, chứng minh và khẳng định sẽ hỗ trợ bạn “ghi điểm” với khách đến thăm nhà đấy.

*Xem thêm thêm hình ảnh and công thức từ kênh YouTube Savoury Days Kitchen.

Căn chỉnh bởi Nguyễn Thị Anh Thảo • 14/06/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa vừa ý yêu cầu của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là gì?

close

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không tương tự như nội dung bài viết Nhiên liệu chuẩn bị and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu khó tìm, chưa chắc chắn sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon ảnh hưởng tác động

    • Bánh khoai mỡ chiên và bánh khoai mỡ hấp
      Bình quân • Làm trong 45’ 2 Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn ngon, nhâm nhi xế chiều cực đã
    • món bánh đậu đỏ
      Thử ngay 15 món bánh đậu đỏ thơm ngon vào lễ Thất Tịch cầu thoát ế cho FA
    • Bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy
      Bình quân • Làm trong 25’ Cách làm bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy béo ngậy, thơm ngon ngất ngây
    • Bánh trung thu lava socola
      Bình quân • Làm trong 30’ Cách làm bánh trung thu lava socola tan chảy siêu xinh siêu đơn giản

Từ khóa: bánh trôi, bánh trôi ngũ sắc, chiêu thức làm bánh trôi, chiêu thức làm bánh trôi ngũ sắc, vào phòng bếp

Tranh luận về Cách làm bánh trôi ngũ sắc bằng màu tự nhiên thơm ngon đơn giản, dễ làm

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh trôi ngũ sắc bằng màu tự nhiên thơm ngon đơn giản, dễ làm

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh trôi ngũ sắc bằng màu tự nhiên thơm ngon đơn giản, dễ làm

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.