Cách làm bánh trung thu dẻo lá dứa nhân dừa thơm ngon

chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá khuyến Mãi:70.000₫ Giá cũ: 80.000₫

Phục vụ tận nhà Giao trên cả nước

* Bạn có các khúc mắc ảnh hưởng về tác dụng chiêu thức cần sử dụng dòng sản phẩm? Bạn cũng xuất hiện thể liên lạc thẳng trực tiếp chúng tôi sẽ tiến hành giải đáp chi tiết nhất!

Bột lá cẩm tím

Cách làm bánh trung thu dẻo lá dứa nhân dừa thơm ngon

Tết trung thu đang đến rất gần, được xem là không hề nợ món bánh nướng, bánh dẻo trong những gia đình. Chợ Quê muốn trình làng món bánh dẻo truyền thống cuội nguồn nhưng đc thay đổi để bánh cũng biến thành thơm ngon, mượt mà hơn: Bánh trung thu dẻo lá dứa nhân dừa thơm ngon.

Phần vỏ bánh:

– 600gr bột bánh dẻo.

– 1kg đường.

– 1 lít nước.

– 1 quả chanh.

– 1 tsp dầu ăn.

– 4 tsp nước hoa bưởi.

– 20g bột lá dứa.

Phần nhân dừa:

– 400gr dừa nạo thành sợi.

– 1 hộp sữa đặc.

– 200ml nước cốt dừa.

– 60gr bột bánh dẻo.

– 2 tsp nước hoa bưởi.

– 80gr vừng trắng, rang chín.

Loại thiết bị làm bánh Trung thu dẻo lá dứa nhân dừa

– Khuôn làm bánh trung thu

– Bát sạch

– Chảo

– Thìa, muỗng

Cách làm bánh Trung thu dẻo lá dứa nhân dừa

Phần nhân dừa:

Bước 1:

– Trộn đều dừa nạo với sữa đặc (Tùy thuộc vào khẩu vị ngọt – nhạt mà bạn gia giảm lượng sữa cho phải chăng).

Xem Thêm: Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện đơn giản nhất

Bước 2:

– Cho nước cốt dừa vào chảo, đun đến khi nước cốt dừa sôi thì cho dừa nạo vào hòn đảo đều để dừa không biến thành cháy. Sên đến khi nước bay gần hết, sợi dừa se lại thì cho vừng và bột bánh dẻo vào trộn đều.

Bước 3:

– Nặn phần nhân này thành các viên tròn nhỏ dại.

Phần vỏ bánh:

Bước 1:

– Cho bột lá dứa hòa với nước, lọc qua rây để đưa nước.

Bước 2:

– Hòa đường, nước và nước cốt lá dứa cùng nhau, bắc lên phòng bếp đun cho đến lúc đường tan hết, vắt thêm 1 quả chanh quả để đường không biến thành kết tinh. Đun thêm 5 – 10 phút nữa thì tắt phòng bếp.

Bước 3:

– Hòa nước đường lá dứa với dầu ăn và nước hoa bưởi. Cho mỗi muỗng bột bánh dẻo vào trộn đều, đến khi bột ngấm hết nước đường và nặng tay là đc. Cho bột nghỉ ít nhất 30 phút mới mang ra tiến hành bước tiếp sau.

Bước 4:

– Cho bột áo (lợi dụng bột bánh dẻo còn dư ra) ra mâm, nhào tiếp phần bột cho dẻo mịn.

Bước 5:

– Chia bột thành các phần nhỏ dại, cán mỏng mảnh rồi cho nhân dừa vào giữa, túm bột, vo tròn và đóng khuôn. (Để ý là tỉ lệ bột luôn gấp hai phần trăm nhân nhé!).

Chúc tất cả chúng ta thắng lợi với món bánh Trung thu lá dứa nhân dừa!

Số 42 ngõ 155 CG cầu giấy – Dịch Vọng – CG cầu giấy – TP. hà Nội hà nội