Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm không cần lò nướng

Cach lam banh trung thu nhan thap cam khong can

Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm không cần lò nướng

Bánh trung thu nhân thập cẩm không cần lò nướng

Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm không cần lò nướng

593 lượt view
  • Sẵn sàng chuẩn bị

    2 giờ 30 phút

  • Chế biến

    5 giờ 30 phút

  • Độ khó

    Bình quân

Có rất nhiều bí quyết để làm nên bánh trung thu ngon nhưng bạn đã từng nghe and thử làm món bánh đó mà không cần sử dụng lò nướng hay chưa? Vậy hãy cùng chuyên mục Vào phòng bếp của hethongbokhoe.com tìm hiểu ngay phương pháp làm bánh trung thu nhân thập cẩm không cần sử dụng lò nướng thế nào nhé!

Xem nhanh
  • Sẵn sàng chuẩn bị nhiên liệu
  • Cách chế biến bánh trung thu nhân thập cẩm
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh trung thu nhân thập cẩm

Nguyên vật liệu làm Bánh trung thu nhân thập cẩm Cho 4 cái

Bột mì đa dụng 500 gr Lạp xưởng 100 gr Hạt điều 50 gr Chà bông 50 gr Đậu ngự 50 gr Đậu cúc 50 gr Đậu đỏ Đà Lạt 50 gr Đậu Hà Lan 50 gr Tôm khô 50 gr Nho khô 50 gr Bơ đậu phộng 25 gr Rượu quế 30 ml Lá chanh 5 gr Mè rang 30 gr Trứng vịt muối 4 quả Bột ngũ vị hương 1 muỗng canh Bột năng 1 muỗng canh Trứng gà 1 quả Đường thốt nốt 500 gr Dầu ăn 75 ml

Nguyên liệu món ăn bánh trung thu nhân thập cẩm không cần lò nướng

Dụng cụ xây cất

Khuôn bánh, giấy nến, nồi,….

Cách chế biến Bánh trung thu nhân thập cẩm

  • Sơ chế nhiên liệu

    Tùy theo sở trường thích nghi, bạn cũng luôn có thể căn chỉnh nhiên liệu bánh trung thu and cần sơ chế như sau:

    • Tôm khô: rửa sơ and ngâm cho mềm, vớt để ráo nước.
    • Nho khô: không thay đổi miếng hoặc bạn cắt nhỏ dại dại tùy sở trường thích nghi.
    • Lạp xưởng: hấp chín and cắt thành hạt lựu.
    • Đậu cúc: rửa sạch and luộc hơi mềm, loại vỏ.
    • Chà bông: không thay đổi hãy chọn loại có vị ngọt sửa chữa vì mặn.
    • Hạt điều: hãy chọn loại hạt thường, tránh hạt điều rang muối, rồi băm nhỏ dại dại.
    • Đậu đỏ Đà Lạt: ngâm, nấu chín, loại vỏ, rồi đem nghiền nát.
    • Trứng vịt muối: tách lấy lòng đỏ.
  • Thắng đường

    Đặt nồi lên phòng bếp có chứa 250ml nước để đung nóng cùng với 500gr đường thốt nốt. Khi đường hòa tan gần hết, bạn cho thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh để nước đường có màu đẹp.

    Bạn nấu nước đường cho tới khi nào có độ sệt bằng phương pháp sử dụng đôi đũa để kiểm tra, rất có khả năng kéo sợi đường thành chỉ là đạt được rồi nhé!

    Ở đầu cuối, bạn cho nước đường vào hũ chai lọ thủy tinh, đậy kín and đặt trong ngăn mát tủ lạnh trước lúc sử dụng.

    Mách nhỏ dại dại: Bạn nên nấu nước đường trước 1 ngày khi làm bánh để bánh được ngon hơn.
  • Trộn bột

    Đầu tiên, bạn cho bột mì đã sẵn sàng chuẩn bị vào thố lớn, rồi cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà, 25gr bơ đậu phộng, 70ml dầu ăn, 100ml nước đường thốt nốt, rồi trộn đều.

    Bạn nhào bột khoảng chừng 20 phút sẽ tiến hành khối bột mịn and dai như trong hình, rồi ủ bột bằng màng thực phẩm, hoặc đặt trong hộp kín.

  • Trộn nhân

    Hòa tan 30ml rượu quế, 1 muỗng canh nước đường thốt nốt and 1 muỗng canh bột ngũ vị hương vào trong 1 cái thố lớn.

    Kế tiếp, bạn mới cho hết phần đậu đỏ Đà Lạt (đã được nghiền nát) với các nhiên liệu làm nhân (bao gồm tôm khô, nho khô, lạp xưởng, đậu cúc, hạt điều, mè and chà bông), trộn đều. Bạn cắt nhỏ dại dại lá chanh and 1 muỗng canh bột năng cho vào hỗn hợp nhân, rồi thường xuyên trộn đều.

    Ở đầu cuối, bạn chia phần nhân thành 4 phần bằng nhau rồi đem vo viên cùng với lòng đỏ trứng muối.

    Mách nhỏ dại dại:

    • Nếu sử dụng thêm một số ít loại mứt, thì bạn nên thêm một ít nước tương vào phần nhân để né tránh nhân quá ngọt.
    • Có khả năng sử dụng lá trúc hoặc vỏ quýt thay cho lá chanh.
    • Dùng bột năng để trông phần nhân ngon and có độ kết dính tốt nhất có thể, tránh sử dụng nhiều bột năng vì dễ làm cho phần nhân trông tồi tệ hơn.
    • Vo phần nhân thật chặc để làm bánh đơn giản hơn.
  • Tạo hình bánh

    Chia bột thành 4 phần bằng nhau, rồi bạn sử dụng cán để cán mỏng tanh mỗi phần bột.

    Kế tiếp, bạn đặt phần nhân vào phía nằm trong, túm lại lớp bột ngoài, vê tròn để lớp bột che phủ tổng thể nhân. Như vậy, bạn đã làm được 4 viên bánh.

    Tiếp đó, bạn sử dụng khuôn bánh (tùy từng sở trường thích nghi), thoa đều lớp dầu rồi mới cho viên bánh vào ép chặt để khởi tạo hình theo khuôn.

    Ở đầu cuối, bạn lấy bánh ra, để lên trên giấy nến.

  • Nướng bánh

    Trước lúc nướng bánh, bạn hòa tan 1 muỗng canh lòng đỏ trứng với cùng 1 muỗng canh nước đường and ít dầu ăn, để làm hỗn hợp phết lên mặt phẳng bánh.

    Kế tiếp, bạn sử dụng 1 nồi to có đáy dày rồi xếp lên một vài muỗng inox (hoặc viên đá sỏi sạch). Đặt bánh vào khuôn and đặt trong thâm tâm nồi, bắt lên phòng bếp để nướng với lửa vừa. Vì nướng bằng nồi, nên bạn cần tiếp tục để ý bánh bằng mắt.

    Khi bánh chuyển hẳn sang gold color, bạn mang ra phết 1 lớp nước lọc lên tổng thể mặt bánh, đợi bánh nguội, rồi lại phết lớp trứng lên mặt phẳng bánh. Tiếp theo sau, bạn mang bánh đi nướng. Cứ tái diễn công đoạn này khoảng chừng 3 lần (các lần 20 phút).

  • Thành phẩm

    Bánh trung thu nhân thập cẩm dù không sử dụng lò nướng thế nhưng với phương pháp làm đó cũng tạo ra được chiếc bánh trung thu ngon với lớp vỏ bánh bên ngoài nhìn trông rất mềm mịn và mượt mà. Vỏ bánh mỏng tanh, không bị khô keo keo cùng với lớp nhân thập cẩm được kết dính vừa phải phía nằm trong. Giờ đây bạn cũng luôn có thể làm ngay chiếc bánh trung thu không cần sử dụng lò nướng rồi đấy!

Tham khảo:

  • Cách làm bánh trung thu kim sa hoàng kim, nhân trứng muối thơm ngon
  • Cách làm bánh trung thu rau câu sầu riêng lạ miệng dễ làm tận nhà
  • Cách làm bánh Trung Thu Tiramisu siêu đơn giản mà ngon không tưởng

Như vậy, hethongbokhoe.com đã bật mí xong cho bạn về phương pháp làm bánh trung thu nhân thập cẩm không cần lò nướng rồi nhé! Chúc bạn chiến thắng với tương đối nhiều món bánh ngon hơn thế nữa.

*Tổ hợp and đọc thêm thông báo từ nguồn Bà mẹ quê.

Đổi thay bởi Nguyễn Loan Minh Trang • 13/08/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa vừa lòng yêu cầu của bạn. Sự việc bạn gặp cần là gì?

close

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không y như như nội dung bài viết Nguyên vật liệu sẵn sàng chuẩn bị and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon tác động

    • Bánh khoai mỡ chiên và bánh khoai mỡ hấp
      Bình quân • Làm trong 45’ 2 Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn ngon, nhâm nhi xế chiều cực đã
    • món bánh đậu đỏ
      Thử ngay 15 món bánh đậu đỏ thơm ngon vào lễ Thất Tịch cầu thoát ế cho FA
    • Bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy
      Bình quân • Làm trong 25’ Cách làm bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy béo ngậy, thơm ngon ngất ngây
    • Bánh trung thu lava socola
      Bình quân • Làm trong 30’ Cách làm bánh trung thu lava socola tan chảy siêu xinh siêu đơn giản

Từ khóa: phương pháp làm bánh trung thu, bánh trung thu không lò, làm bánh không lò nướng, bánh trung thu thập cẩm, vào phòng bếp

Thảo luận về Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm không cần lò nướng

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm không cần lò nướng

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm không cần lò nướng

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.