Cách làm bánh xôi đậu đen – đậu đen xôi gừng thơm ngon dẻo mềm

Cách làm bánh xoi dạu den dạu den

Cách làm bánh xôi đậu đen – đậu đen xôi gừng thơm ngon dẻo mềm

Bánh xôi đậu đen - đậu đen xôi gừng

Cách làm bánh xôi đậu đen – đậu đen xôi gừng thơm ngon dẻo mềm

807 lượng xem
  • Sẵn sàng chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    45 phút

  • Độ khó

    Bình quân

Bánh xôi đậu đen dẻo mềm, dai nhẹ hòa quyện cùng độ bùi ngọt của đậu đen, mang về một đồ ăn vặt vừa thơm ngon lại rất chi là bổ dưỡng cho toàn bộ mỗi cá nhân ở trong nhà. Cùng hethongbokhoe.com vào nhà bếp thực hiện thực hiện ngay món bánh nhé!

Xem nhanh
  • Sẵn sàng chuẩn bị nhiên liệu
  • Phương thức thức chế biến bánh xôi đậu đen – đậu đen xôi gừng
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh xôi đậu đen – đậu đen xôi gừng

Nguyên vật liệu làm Bánh xôi đậu đen – đậu đen xôi gừng Cho 6 người

Nếp 450 gr Đậu đen 275 gr Đường nâu 300 gr Mè rang 71 gr Mứt gừng 55 gr (băm nhuyễn) Muối 1/2 muỗng cafe Dầu dừa 1 muỗng canh Nước 595 ml

Phương thức thức chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đậu đen ngon

  • Hãy chọn đậu đen xanh lòng, có vỏ mỏng mảnh, màu đen bóng đẹp and hạt tròn đều. Không chỉ có thế, đậu đen ngon sẽ sở hữu mùi thơm đặc thù.
  • Bạn có thử bằng phương thức thức bóp rất mạnh vào hạt, nếu hạt đậu vẫn như cũ thì là hạt ngon. Còn nếu bóp nghe tiếng kêu thì khẳng định hạt bị rỗng ruột, không hãy lựa chọn loại hạt này.
  • Không nên mua những hạt bị lép, có mùi mốc, Màu sắc nhợt nhạt vì đó chính là bộc lộ đậu đã biết thành để lâu ngày and sắp lúc nào cũng ẩm ướt.
Tham khảo: Tại sao cần ngâm đậu, hạt ngũ cốc trước lúc chế biến?

Cách chọn mua nếp ngon

  • Chọn mua những hạt nếp có form size to đều hạt, trắng đục, phía ngoài trời căng bóng and hạt không biến thành gãy.
  • Không hãy lựa chọn hạt nếp bị mùn, bị đồ lông hoặc có gold color.
  • Không chỉ có thế, gạo nếp ngon sẽ sở hữu mùi thơm tự nhiên, đặc thù giống gạo. Còn nếu như với loại nếp để lâu thường sẽ mất mùi and khi nấu cũng trở nên không giữ được độ thơm ngon.
  • Bạn cũng tồn tại thể nếm thử nếp bằng miệng, nếu có vị ngọt nhẹ and không tồn tại mùi lạ thì là nếp ngon.
  • Bạn cũng tồn tại thể tìm hiểu thêm thêm các loại nếp ngon như: nếp cái hoa vàng, nếp Tú Lệ, nếp nương Điện Biên, nếp ngỗng and nếp nhung.

Nguyên liệu món ăn bánh xôi đậu đen - đậu đen xôi gừng

Phương thức thức chế biến Bánh xôi đậu đen – đậu đen xôi gừng

  • Ngâm đậu đen và nếp

    Ngâm mềm đậu đen and nếp trong nước từ 4 – 6 tiếng.

    Tiếp nối, rửa sạch nếp and đậu đen xong để ráo nước.

  • Nấu xôi đậu đen

    Đầu tiên, bạn cho vào nồi cơm điện phần đậu đen trước.

    Trộn đều nếp với một/2 muỗng cafe muối, tiếp nối dàn đều lên phía trên mặt đậu đen.

    Tiếp sau, đổ dồn vào nồi 580ml nước rồi hẹn giờ nấu trong 12 phút.

    Mách nhỏ dại dại: Còn nếu không có nồi cơm điện tử thì bạn bấm nút Cook gấp đôi nếu như với nồi cơm truyền thống nhé!
  • Làm xôi đậu đen ngào đường

    Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 15ml nước, 300gr đường nâu, 55gr mứt gừng băm nhuyễn.

    Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ dại dại đến khi đường tan tuyệt đối. Tiếp nối, bạn cho xôi đậu đen vào trộn đều.

    Khi hỗn hợp hòa quyện, chảo gần khô ráo, bạn cho vào thêm 1 muỗng canh dầu dừa and thường xuyên trộn đều trong 15 – 20 phút đến khi xôi and chảo khô ráo tuyệt đối

  • Ép xôi

    Phết 1 lớp dầu ăn mỏng mảnh vào khuôn, rắc đều 1 lớp mè rang, tiếp nối bạn cho xôi vào and nén chặt cho bằng phẳng.

    Sau cùng, trùm lên phía trên mặt 1 lớp mè rang nữa, để xôi nguội tuyệt đối là có khả năng chiêm ngưỡng và thưởng thức.

  • Thành phẩm

    Bánh xôi đậu đen dẻo dai, thơm nức mũi mùi mè rang, khi ăn có vị ngọt bùi, chút cay ấm từ mứt gừng, vừa ngon lại rất chi là bổ dưỡng.

Cách bảo quản bánh

Dữ gìn và bảo vệ bánh ở độ ẩm thường trong một ngày hoặc 3 ngày ở ngăn mát tủ lạnh.

Tham khảo:

  • Phương thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh dày từ xôi dẻo mềm thơm ngon
  • Phương thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh nếp ngọt nhân dừa đậu xanh dẻo thơm bùi ngọt
  • Phương thức thức nấu xôi khúc đậu xanh thơm ngon, dẻo mềm, chuẩn vị dễ làm

Bánh xôi đậu xanh vừa dẻo ngon, vừa bổ dưỡng nên cũng khá phù hợp để dùng cho buổi sáng. Bạn hãy vào nhà bếp làm thử and mời toàn bộ mỗi cá nhân ở trong nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé! hethongbokhoe.com chúc bạn chiến thắng!

*Nguồn tìm hiểu thêm thêm công thức and hình ảnh từ kênh YouTube Thuy Do Michigan

Đổi thay bởi Đoàn Trâm Anh • 29/03/2021

Món ngon tác động ảnh hưởng

    • món bánh đậu đỏ
      Thử ngay 15 món bánh đậu đỏ thơm ngon vào lễ Thất Tịch cầu thoát ế cho FA
    • Bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy
      Bình quân • Làm trong 25’ Phương thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh trứng muối ngàn lớp tan chảy béo ngậy, thơm ngon ngất ngây
    • Bánh trung thu lava socola
      Bình quân • Làm trong 30’ Phương thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh trung thu lava socola tan chảy siêu xinh siêu đơn giản
    • Bánh trung thu mochi
      Bình quân • Làm trong 35’ Phương thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh trung thu mochi dẻo dẻo thơm thơm ai ai cũng mê

Từ khóa: bánh xôi đậu đen, làm bánh xôi đậu đen, phương thức thức làm bánh xôi đậu đen, phương thức làm bánh chỉ dẫn làm bánh đậu đen xôi gừng, làm bánh đậu đen xôi gừng

Thảo luận về Cách làm bánh xôi đậu đen – đậu đen xôi gừng thơm ngon dẻo mềm

Bạn Đang Xem: Cách làm bánh xôi đậu đen – đậu đen xôi gừng thơm ngon dẻo mềm

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bánh xôi đậu đen – đậu đen xôi gừng thơm ngon dẻo mềm

Chuyên Mục: Phương thức thức Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.