Cách làm bò bía mặn siêu ngon đúng chuẩn vị miền Nam

Cach lam bo bia man sieu ngon dung chuan vi

Cách làm bó bía khá nhiều chủng loại được không ít người yêu thích. Đồ ăn này còn có nguồn gốc xuất xứ từ Nước Trung Hoa, đc chế biến theo chiêu thức cuốn. Ngày này bò bía đang là đồ ăn khá phổ biến ở các nước như Nước Sing, Malaysia, Đài Loan và Việt Nam. Món bò bía đc chế biến theo 2 dạng đây là bò bía ngọt và bò bía mặn.

Ở Việt Nam bò bía ngọt thường bán ở miền Bắc còn bò bía mặn đc bán đa phần ở miền Nam. Bò bía niềm Nam đc chế biến từ các nhiên liệu như: trứng gà ráng, lạp xưởng, cà rốt, rau xà lách, củ sắn hay su hào, rau thơm, tôm khô…thái tổng thể toàn bộ thành sợi dài, mỏng manh kế tiếp cuộn lại với bánh tráng cuốn. Với món bò bía truyền thống lâu đời thì sẽ tiến hành cuốn bằng bánh tráng từ bột mì nhưng loại này ở Việt Nam khó tìm cảm nhận. Nước chấm bò bía là nước tương ớt trộn với lạc rang đã đc giã bé dại phi thơm bằng dầu ăn cùng hành khô băm bé dại.

Các nhiên liệu để làm bò bía bao gồm:

Nguyên liệu làm bò bía

  • 1 củ sắn lớn đã gọt vỏ và cắt thành từng sọi mỏng manh dài
  • 2 củ cà rốt bào thành sợi
  • 1 muỗng muối
  • 6 quả trứng gà
  • 120g tôm khô
  • 5 cái lạp xưởng
  • Tỏi khô băm bé dại
  • Rau xà lách rửa sạch ngâm nước muối
  • 1 bịch bánh tráng cuốn
  • Dầu ăn
Xem Thêm:  Tất tần tật về cách làm nước ép trái cây cho bé

Cách làm bò bía mặn gồm tiến độ:

Bước 1: Sơ chế các nhiên liệu

Sau khoản thời gian đã cắt từng sợi thì cà rốt, sắn, muối vào cái nồi rồi trộn đều. Bắc lên nhà bếp rồi thường xuyên hòn đảo khoảng tầm 15 phút cho đến khi sắn và cà rốt mềm.

Bước 2: Sẵn sàng chuẩn bị phần nhân

Với cách thức thức làm bò bía này bạn đập trứng cho vào bát quấy đều. Tiếp đến chia làm 3 phần chiên lên xong để nguội.

Cắt lát mỏng manh lạp xưởng, rồi cho vào chảo chiên qua với lửa vừa khoảng tầm 5 phút khiến cho ra bớt mỡ. Bạn để lạp xưởng sang 1 bên, phần mỡ thừa sót lại đổ ra cái chén. Hoặc có khả năng sử dụng để chiên tôm khô.

Chiên lạp xưởng

Cho tôm khô cùng với tỏi băm bé dại vào chảo nãy vừa chiên lạc xưởng. Xào với lửa vừa cho tới lúc tỏi vàng thơm, tôm có hương thơm có màu có nét.

Bước 3: Cuốn bò bía

Thi công làm ẩm bánh tráng xếp lần lượt xà lách, cà rốt, sắn, trứng và tôm khô lên sau đấy cuộn lại. Sau khoản thời gian cuộn đc nửa vòng thì xếp lạp xưởng vào, y như các cuốn của gỏi cuốn tôm thịt. Rồi cuộn lại cho tới hết bánh tráng, bò bía khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn cũng tồn tại thể chấm cùng tương đậu. Hoặc mắm nêm như ăn món gỏi cuốn thì cũng khá ngon nhé.

Bước 4: Làm nước để chấm sốt bò bía

Nguyên vật liệu làm nước chấm bao gồm:

  • Sốt Hosin: 30ml
  • Đường: 5g
  • Nước: 30ml
  • Đậu phộng rang giã bé dại: 5g
  • Dầu ăn
  • 4 nhánh tỏi băm bé dại
  • Tương ớt
Xem Thêm:  Có nên uống nước chanh mật ong vào buổi sáng không?

Tất cả chúng ta thực hiện trộn sốt hosin cùng với nước và cho thêm chút đường rồi quấy cho tan đều hỗn hợp.

Cho chảo lên nhà bếp đun nóng rồi đổ chút dầu ăn phi thơm tỏi băm kế tiếp cho hỗn hợp vào. Hòn đảo  đều và đun đến khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì đổ ra chén, rắc thêm vào ít đậu phộng rang lên phía ở bên trên, và cho thêm ít tương ớt nữa là triển khai xong món nước chấm. Với cách thức thức làm bò bía này nếu như khách hàng không ăn đc cay thì không cần bỏ tương ớt vào cũng được.

Cuốn bò bía

Một số trong những chú ý so với cách thức thức làm bò bía:

  • Bạn cũng tồn tại thể làm với rất nhiều hay ít nhiên liệu tùy ý. Nhưng tất cả chúng ta chớ nên cuốn quá rộng. Vì sẽ khá khó để ăn, bạn nên cuốn bò bía thành các cuốn bé dại dài. Nhìn vừa đẹp mắt mà khi ăn cũng đơn giản và dễ dàng hơn.
  • Khi cuốn bò thì với mỗi loại nhân bạn nên lấy một ít. Và khi muốn ăn thêm loại nhân nào thì chuẩn bị nhiên liệu đó nhiều lên chút.

Đề xuất thành phẩm sau khoản thời gian đã triển khai xong:

  • Nếu với cách thức thức làm bò bía này các cuốn bò bía xong khi đã cuốn xong thì phải đều nhau. Và đẹp, size không lịch kịch, đơn giản và dễ dàng kho cầm tay.
  • Các cuốn bò phải minh chứng và khẳng định, không xẩy ra lỏng lẻo hay nhân bị rơi ra phía bên ngoài.
  • Khi cuốn xong thì có khả năng nhìn cảm nhận đc miếng lạp xưởng cùng các nhiên liệu ở bên phía trong.
  • Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức đồ ăn phải có đầy đủ vị ngọt mát của rau củ, cùng vị bùi thơm của lạp xưởng, trứng và tôm.
  • Phân nước sốt chấm phải đặc sệt, có vị thơm béo đặc thù của đồ ăn.
Xem Thêm:  3 Cách Làm Nước Rửa Chén Từ Nguyên Liệu Thiên Nhiên

Yêu cầu thành phẩm

Một số trong những thủ pháp giành riêng cho bạn khi làm bò bía:

  • Nếu với các nhiên liệu để làm bò bía thì bạn nên thái thật mỏng manh thì khi ăn bò mới mềm và thấm đều đc nước sốt.
  • Khi chế biến nước sốt bạn nên nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị của mình.

Với việc gia nhập nhà hàng của rất nhiều nước nhà là 1 trong giữa những lý do. Để cứu nền nhà hàng của Việt Nam chở nên nhiều chủng loại và quyến rũ các thực khách bên trong và bên ngoài nước. Với các đồ ăn khi đc du nhập khẩu Việt Nam. Đã đc biến tấu khiến cho hợp lý với văn hóa truyền thống truyền thống lâu đời và khẩu vị của rất nhiều người Việt. Và món bò bía cũng được biến tấu sẽ tiến hành nhiêu người yêu thích đồ ăn này hơn.

Hi vọng với các giải bày trình diễn về cách thức thức làm bò bía ở phí a trên sẽ giúp cho bạn cũng tồn tại thể làm đc  đồ ăn quyến rũ này. Chúc tất cả chúng ta chiến thắng.

Ban Đang Xem: Cách làm bò bía mặn siêu ngon đúng chuẩn vị miền Nam

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bò bía mặn siêu ngon đúng chuẩn vị miền Nam

Chuyên Mục: Cách Làm Nước Chấm

Leave a Reply

Your email address will not be published.