Cách làm bò kho cà rốt mềm ngọt, thơm lừng ai ăn cũng mê

1531 lượt xem

• Sẵn sàng nửa tiếng
• Chế biến 40 phút
• Độ khó Dễ

Thịt bò là nguyên vật liệu, có thể thỏa mãn nhu yếu, rất nhiều lần, chất dinh dưỡng tới, cho
khung hình,
tất cả chúng ta, và còn bởi độ ngon miệng mà được chế trở thành rất nhiều lần, món ăn không giống nhau,. Một trong số đó là những món kho. Hãy cùng vào nhà bếp, với Điện máy XANH tiến hành, phương thức nấu món thịt bò kho cà rốt đầy thú vị này ngay nhé!

Xem nhanh

• Sẵn sàng nguyên vật liệu,
• Cách chế biến thịt bò kho cà rốt
• Thưởng thức thịt bò kho cà rốt

Nguyên vật liệu, làm Thịt bò kho cà rốt Cho 3 người

Dẻ sườn bò 500 gr Cà rốt 400 gr Sả 5 cây Hành tím băm 2 muỗng cà phê Tỏi băm 2 muỗng cà phê Nước mắm 3 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Gói bò kho nước 25 gr Gói bột gia vị bò kho 25 gr Gia vị thông dụng 1 ít(Hạt nêm/ Đường/ Tiêu xay) Rượu trắng 1 ít

Cách chọn mua nguyên vật liệu, tươi ngon

Cách chọn mua dẻ sườn bò tươi ngon

• Để nấu món ăn này bạn nên lựa chọn dẻ sườn bò hoặc những phần thịt vừa có mỡ, gân và thịt xen kẽ, ăn sẽ rất ngon và không biến thành, ngán.
• Dẻ sườn bò là phần thịt tọa lạc ở
  Vị trí, cổ ức bò, được lọc ra từ xương sườn trước của con bò.
  Đấy là, phần thịt ngon nhất của con bò xen kẽ, giữa mỡ, thịt và gân. Khi ăn sẽ cảm nhận thấy, thấy được vị mềm, có độ béo của mỡ và giòn ngon của gân. Thường thì, người ta sử dụng phần dẻ sườn bò để chế biến những món nướng, hầm, kho,… đều vô cùng thú vị. Giá bán dẻ sườn bò xấp xỉ, từ 130.000 VNĐ – 190.000 VNĐ/kg (bảng giá được update
  vào trong ngày 21/04/2021).
• Bạn nên ưu tiên chọn miếng thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn là những đường gân màu trắng và phần mỡ có màu vàng tươi, thớ thịt bò mềm, nhỏ và nhìn không thật, mịn.
• Nếu sử dụng, tay nhấn nhẹ vào miếng thịt bò ngon thì sẽ có độ cứng và độ đàn hồi tốt nhất,, không gây cảm nghĩ bị dính tay và không xuất hiện mùi hôi không dễ chịu,, không bình thường, nào.
• Bạn nên tránh mua những miếng thịt bò có màu tái xanh hoặc màu đỏ sẫm, phần mỡ màu vàng đậm, xuất hiện những nốt trắng trên thớ thịt và khi sờ vào có cảm nghĩ nhão và bị nhớt tay.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

• Nên lựa chọn củ có kích thước vừa phải, không thật, to, dáng thon dài, cầm lên thấy chắc tay.
• Cà rốt tươi có màu cam đậm và sáng màu, vỏ láng mịn, không sần sùi, cuống tươi xanh vẫn dính chặt vào thân không tách rời.
• Hạn chế chọn những củ có cuống bị dập héo, sờ vào thân thấy chảy nhớt, thịt mền nhũn,
  trên mặt xuất hiện nhiều vết thâm đó là cà rốt để lâu ngày tương quan, tới, sức mạnh.
• Thường thì, những củ to sẽ không ngon bằng củ nhỏ bởi đó là cà rốt già
  có rất nhiều, xơ và rất ít chất dinh dưỡng.

Xem rõ ràng và cụ thể,: Cách chọn mua cà rốt ngon đúng chuẩn

Cách chế biến Thịt bò kho cà rốt

• 1 Sơ chế những nguyên vật liệu, Dẻ sườn mua về, để khử mùi hôi bạn rửa qua với nước muối có pha ít rượu trắng rồi sử dụng, khăn ẩm sạch lau sơ qua rồi cắt khối vuông vừa ăn. Cà rốt bỏ cuống bào vỏ rửa sạch, còn sả đập dập tiếp sau đó, đem cả 2 cùng đi cắt khúc, độ dày khoảng 1 ngón tay. Cách sơ chế thịt bò sạch, khử mùi hôi
  • Đơn giản và giản dị, nhất là sử dụng, tỏi hoặc hành tím để ướp cùng thịt bò.
  • Một phương thức khác là lấy muối cọ xát, qua thịt để trong vòng 5 phút là được.
  • Gừng là nguyên vật liệu, cũng rất tốt nhất, trong việc khử mùi chỉ cần nướng gừng rồi cạo lớp vỏ giã nhuyễn xong xát lên phần thịt.
  • Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua rượu. Ngâm thịt bò cùng rượu 15 phút là mùi hôi sẽ mất hút, ngay.
  • Ngoài ra bạn cũng có thể cho nước cốt chanh hoặc giấm với thịt bò trong 5 – 7 phút cũng rất hiệu quả.
  Xem rõ ràng và cụ thể,: Tuyệt chiêu khử mùi hôi thịt bò hay chị em
  nên tìm hiểu
• 2 Ướp thịt bò Cho thịt bò ra tô ướp cùng 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê hành tím băm, 25gr bột gia vị bò kho, 25gr bò kho nước trộn đều để thấm gia vị trong vòng 20 phút.
• 3 Kho thịt bò với cà rốt Bắc nồi lên nhà bếp, cùng 2 muỗng canh dầu ăn, sả đập dập và phần tỏi, hành tím băm
  còn sót lại, phi thơm với lửa vừa. Tiếp sau đó, bạn cho thịt bò vào xào săn lại trong khoảng 5 phút. Tiếp theo thêm 500ml nước và nấu trong vòng 20 phút cùng lửa nhỏ. Thấy nước đã cạn bớt cho toàn bộ cà rốt vào
  Hòn đảo, đều tay rồi thêm 200ml nước nấu 10 phút nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp,. Mách nhỏ:
  • Muốn thịt bò không biến thành, dai khi xào nên làm, xào cho săn thịt không cần quá chín.
  • Bạn cũng có thể sử dụng nước dừa thay nước lọc cho món ăn này cũng vô cùng ngon đấy.
  
• 4 Thành phẩm Món thịt bò này sẽ là sự việc lựa chọn không gì hoàn hảo nhất, hơn cho một ngày
  thời điểm cuối tuần, có thể đổi vị trong những bữa ăn. Thịt bò được kho vừa chín tới không thật, dai mà trái lại rất mềm, phối hợp, cùng cà rốt và nước sốt đúng chuẩn đậm vị. Thật khó cưỡng lại được sức hút mà nó đem tới,. Món thịt bò kho cà rốt này còn có, thể ăn kèm cùng dưa leo hoặc bánh mì chấm với nước sốt. Nào chỉ
  nói đến việc đây thôi
  Hiện giờ, cùng thưởng thức thành phẩm của tôi ngay đi nhé!

Xem thêm:

• Cách làm bò kho sả ớt đậm đà, thú vị cực hao cơm đơn giản và giản dị, tại nhà
• Cách làm thịt bò kho củ cải trắng thơm ngon, đậm đà đưa cơm tại nhà
• 2 phương thức làm gân bò kho tộ và kho dưa chua đậm đà, bắt cơm

Bài viết trên đã đem lại cho
tất cả chúng ta, phương thức nấu món thịt bò kho cà rốt rất là dễ làm nhưng lại đầy bổ dưỡng. Chúc
tất cả chúng ta, thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng bên hộ hộ gia đình,! *Nguồn tìm hiểu thêm, công thức và hình Hình ảnh, được share từ FB: Huỳnh Ngân

căn chỉnh bởi ĐINH THỊ BÍCH THẢO • 21/04/2021

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không,?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa thỏa mãn nhu cầu, của bạn. Vụ việc, bạn gập phải là gì?

Đang làm gặp lỗi, không còn, trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu yếu, Bài viết đã cũ, thiếu thông tin

Gửi

Món ngon tương quan,

• Dễ • Làm trong 20’ Cách làm cá ngừ kho thịt ba rọi thơm ngon, đậm vị cho mâm cơm hộ hộ gia đình,
• Dễ • Làm trong 30’ Cách làm cá bống kho tiêu ngon đậm vị, dân dã ai cũng mê tít
• Da bò làm món gì ngon? Tổng hợp 7 món ăn từ da bò ngon thú vị
• Dễ • Làm trong 15’ Cách làm cá bạc má kho tỏi ớt đậm đà, thấm vị cực đưa cơm

Từ khóa: phương thức làm bò kho cà rốt, thịt bò kho cà rốt, phương thức nấu bò kho cà rốt, bò kho cà rốt, bò kho

Tranh luận, về Cách làm bò kho cà rốt mềm ngọt, thơm lừng ai ăn cũng mê

Bạn Đang Xem: Cách làm bò kho cà rốt mềm ngọt, thơm lừng ai ăn cũng mê Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bò kho cà rốt mềm ngọt, thơm lừng ai ăn cũng mê Chuyên Mục: Cách Nấu Cá